CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik had laatst deze pepers gekocht, gedroogde uit mexico. Ze zijn niet zo pittig (wel voor een hollandse trien natuurlijk) en echt een heerlijke chili smaak. Aanrader als je ze weet te vinden.
Ze maken er saus van door het even in kokend water te doen en dan het vuur uit zodat het zachtjes gaart en dan kan je het blenden. Met uiteraard allerlei andere dingen daarin.
Overigens denk ik dat als je wat zaadjes steelt hiervan je deze best zou moeten kunnen planten
Ze maken er saus van door het even in kokend water te doen en dan het vuur uit zodat het zachtjes gaart en dan kan je het blenden. Met uiteraard allerlei andere dingen daarin.
Overigens denk ik dat als je wat zaadjes steelt hiervan je deze best zou moeten kunnen planten
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Een week terug ook weer gezaaid. Doordat ik verhuisd ben heb ik geen hete zon meer op de vensterbank, vandaar op zolder onder een tl-balk (geen kas) gestart.
Kijken of dat gaat lukken.
En vooral duimen dat het deze zomer niet zo nat is, heeft niks goeds gebracht.
geen superhete pepers voor mij.
Kijken of dat gaat lukken.
En vooral duimen dat het deze zomer niet zo nat is, heeft niks goeds gebracht.
geen superhete pepers voor mij.
'Please don't sit on my imaginaire friend'
https://www.action.com/nl-nl/p/mini-kweekset-/
Voor iemand die voor weinig geld een poging wil wagen.
Voor iemand die voor weinig geld een poging wil wagen.
Uitvinder van de biersmiley.
Bij mij nog niet alles boven de grond verschenen, ik wacht nog op 2 pepers om te ontkiemen, waaronder mijn favorietje Peruvian White. Als die na het weekend nog niet zichtbaar is ga ik die opnieuw zaaien.
'Please don't sit on my imaginaire friend'
oh ik moet vrijdag toch even naar de action, kijken of ze die hebbenquote:Op woensdag 16 februari 2022 09:25 schreef dimmak het volgende:
https://www.action.com/nl-nl/p/mini-kweekset-/
Voor iemand die voor weinig geld een poging wil wagen.
10 potjes, 10 zaden. Geen geweldig hete peper, maar doe het ook voor de hobby. Volgende maand zaai ik.
Waarom zijn de bladeren van mijn jalepeno planten zo verschrompelt? Heb ik teveel planten in de pot?
Uitvinder van de biersmiley.
Ik denk dat het aan de hoeveelheid water ligt. Kan het water aan de onderkant van de pot ontsnappen? Het ziet er niet droog uit dus ik denk eerder te veel dan te weinig water.quote:
[ afbeelding ]
Waarom zijn de bladeren van mijn jalepeno planten zo verschrompelt? Heb ik teveel planten in de pot?
Verder zou ik de planten in dit stadium inderdaad al een eigen pot gegeven hebben.
Ik heb ook wat planten staan met wat minder bekende pepers. Hoe kan ik nou zien wanneer ik het best kan oogsten? Zijn er überhaupt universele kenmerken waar je dat aan kan zien?
Uitvinder van de biersmiley.
Mijn pepers waren een miskoop, niet geschikt voor de vensterbank. Je moet ze echt in april al onder een groeilamp zettenquote:
10 potjes, 10 zaden. Geen geweldig hete peper, maar doe het ook voor de hobby. Volgende maand zaai ik.
[ afbeelding ]
Ik heb het idee dat we in Nederland in het algemeen wat meer hangen naar een voorkeur voor niet pittig of op zn best een "hint naar" pittig.
Beste pittige "dingen" die ik ooit heb gehad.
Penne Arabiata in Turkije bij mn favoriete eetgelegenheid. Rijke smaak en erg scherp. Helaas kwam er een nieuwe eigenaar en werden alle recepten anders. De nieuwe variant haalde het bij lange na niet.
Een spicy hotdog in een restaurant in Zuid Amerika. Glas melk bij besteld, was even doorploegen maar een dikke voldoende.
Gepeperd groen Mexicaans biertje in Zuid Amerika.
Beste pittige "dingen" die ik ooit heb gehad.
Penne Arabiata in Turkije bij mn favoriete eetgelegenheid. Rijke smaak en erg scherp. Helaas kwam er een nieuwe eigenaar en werden alle recepten anders. De nieuwe variant haalde het bij lange na niet.
Een spicy hotdog in een restaurant in Zuid Amerika. Glas melk bij besteld, was even doorploegen maar een dikke voldoende.
Gepeperd groen Mexicaans biertje in Zuid Amerika.
Als 't zo heet wordt dat het de smaak overheerst, dan is het te heet. Maar dat vind ik niet snel.
Houd juist van eten met een 'bite'.
Zal ook te maken hebben met m'n afkomst
Houd juist van eten met een 'bite'.
Zal ook te maken hebben met m'n afkomst
(Un)masking for the greater good.
Gister de resterende pepers van mijn planten geplukt na er de hele zomer al van geplukt te hebben voor direct gebruik. Alleen het gros van mijn tabasco pepers is nog niet rijp.
Nu nog even bedenken wat ik ermee ga doen. Misschien hotsauce en pickled jalepeno's.Ook wil ik van 1 plant een bonchi (bonsai chili) maken. Iemand dat al eens gedaan? Ik weet alleen nog niet welke plant ik daarvoor ga gebruiken. Ze zeggen dat planten met kleine pepers daar het best voor zijn. Misschien de tabasco of de sugar rush peach.
Uitvinder van de biersmiley.
Toevallig heb ik een paar weken terug mijn 2 jarige lemon pepper plant verpot en gesnoeid als bonchi. Ofja, een poging tot gedaan.quote:
[ afbeelding ]
Gister de resterende pepers van mijn planten geplukt na er de hele zomer al van geplukt te hebben voor direct gebruik. Alleen het gros van mijn tabasco pepers is nog niet rijp.
Ook wil ik van 1 plant een bonchi (bonsai chili) maken. Iemand dat al eens gedaan? Ik weet alleen nog niet welke plant ik daarvoor ga gebruiken. Ze zeggen dat planten met kleine pepers daar het best voor zijn. Misschien de tabasco of de sugar rush peach.
De kluit schoongewassen en gesnoeid. Takken er af gehaald en in een nieuwe bak gezet met nieuwe grond. Hij heeft het overleeft en er groeit alweer nieuw blad. De stam is alleen ietwat lang voor een bonchi. Eens kijken wat het wordt.
quote:
[ afbeelding ]
Gister de resterende pepers van mijn planten geplukt na er de hele zomer al van geplukt te hebben voor direct gebruik. Alleen het gros van mijn tabasco pepers is nog niet rijp.
Ook wil ik van 1 plant een bonchi (bonsai chili) maken. Iemand dat al eens gedaan? Ik weet alleen nog niet welke plant ik daarvoor ga gebruiken. Ze zeggen dat planten met kleine pepers daar het best voor zijn. Misschien de tabasco of de sugar rush peach.
Dit is 'm, niet echt bonchi bonchi maargoed
Cool! Ik ga zaterdag een poging doen.quote:Op dinsdag 25 oktober 2022 17:30 schreef Mubassie het volgende:
[..]
[ afbeelding ]
Dit is 'm, niet echt bonchi bonchi maargoed
Uitvinder van de biersmiley.
quote:
[..]
Cool! Ik ga zaterdag een poging doen.
Fotootje erbij hè
quote:
Achteraf iets teveel getrimd en ik heb nog een vrij grote pot. Maar goed, we gaan het zien. Lukt het niet heb ik nog een tabasco plant achter de hand voor poging 2.
Uitvinder van de biersmiley.
quote:
Ik hakte vanmorgen de steeltjes van eeen stuk of 60 best wel pittige cayenne purple pepertjes.
Daarna deed ik een casual handenwas, want dat doe ik altijd nadat ik iets met eten gedaan heb.Deze past hier ook wel!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:
Dat had ik laatst ook tijdens het staand plassen na het snijden van een aantal serrano pepers. Ik had mijn handen gewassen na het snijden, maar blijkbaar niet goed genoeg.
Uitvinder van de biersmiley.
Ik heb deze teveel water gegeven denk ik.quote:
[ afbeelding ]
Er komen al nieuwe blaadjes aan.
Hangt er al een aantal dagen slapjes bij.Ik heb wel nieuwe zaden binnen gekregen voor het komende seizoen.
Deze ga ik volgende week denk ik al planten.Aji Mango, Habenero Guadalope, Aji Habanero en Madame Jeanette. Daarnaast heb ik nog zaadjes van vorig jaar, dus die gaan er ook in.
Uitvinder van de biersmiley.
Zo'n set heb ik geprobeerdquote:
https://www.action.com/nl-nl/p/mini-kweekset-/
Voor iemand die voor weinig geld een poging wil wagen.
Gezaaid in het verkeerde seizoen, maar uiteindelijk zijn er wel een paar peperplanten uit gekomen en heb ik de eerste mini-oogst (4 kleine pepertjes) gehad. Benieuwd hoe ze het in hun tweede jaar gaan doen
Ik ben de kleur MAGENTA
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Je bent openminded, tenzij iets niet in je straatje past. Je houdt van discussiëren, maar hebt natuurlijk altijd gelijk. Als echte dierenliefhebber voer je graag kleine eendjes aan grote honden.
Helaas overleden. Ik denk teveel water. Komt nu niet veel leven meer uit in ieder geval.quote:
[ afbeelding ]
Er komen al nieuwe blaadjes aan.
Uitvinder van de biersmiley.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |