CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik maak een witte chili, ik denk niet dat die er beter van wordt met cacaopoeder...quote:Op woensdag 10 juni 2020 13:53 schreef Cinemaniak het volgende:
Tip voor al jullie chili-noobs. Twee of drie schepjes cacao-poeder doen wonderen! Doe het er wel doorheen voordat de bonen erin gaan. Klinkt raar, maar is echt lekker!
[ afbeelding ]
Wel onthouden voor een volgende pan gewone chili!
Absoluut. Ik ben wel een keer uitgeschoten en dat leverde echt geen goede smaak op. Less is more in dit geval.quote:
[..]
Ik doe altijd een blokje pure chocoladeZelfde idee. Super lekker.
Spoilers!
Hee, dat spek! Ik heb nog wat in de vriezer. Die was ik vergeten. Bedankt voor de tip.quote:
Ik heb ook een blik bonen uit de corona voorraad, zit al in chili saus, beetje oppimpen
Ik maak ook geen traditionele Mexicaanse chili. Maar een chili Hawaii met ananas, dat is verrassend lekker in de chili heb ik gemerkt!
[ afbeelding ]
Bonen zijn nog aan het weken. Ik hoop dat ik het nog allemaal red. Het gehakt is ook nog niet helemaal ontdooid.
Praat over de hel en je komt er.
Aardige reactie.quote:
Toch juist het leuke aan deze reeks dat iedereen het op zijn eigen manier doet.
Het was humoristisch bedoeld, zat totaal geen kwaad achter.quote:
[..]
Aardige reactie.
Toch juist het leuke aan deze reeks dat iedereen het op zijn eigen manier doet.
Praat over de hel en je komt er.
Ik doe het ook op mijn eigen manier. En ik zal zeker reacties krijgen van "wat is dit??". Ik heb bijvoorbeeld geen paprika en geen tomaat in de chili, terwijl ze er wel in horen. Maar ik hou nu eenmaal niet van paprika en tomaat. Wel van bonen.
Praat over de hel en je komt er.
Sorry! Snapte de grap denk ik niet.quote:
[..]
Het was humoristisch bedoeld, zat totaal geen kwaad achter.
Benieuwd naar jouw chili
Ik heb het weggehaald, ik heb er spijt van. Was gewoon niet de bedoeling. Erg flauw.quote:
[..]
Sorry! Snapte de grap denk ik niet.
Benieuwd naar jouw chili
Praat over de hel en je komt er.
Hier Chili con carne met bruine bonen en taco´s (die moeten op) en creme fraiche
Gisteren ook al trouwens
Of eet het overmorgen
Gisteren ook al trouwens
Of eet het overmorgen
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Ik heb de bonen snel voorgeweekt.quote:
[..]
Hee, dat spek! Ik heb nog wat in de vriezer. Die was ik vergeten. Bedankt voor de tip.
Bonen zijn nog aan het weken. Ik hoop dat ik het nog allemaal red. Het gehakt is ook nog niet helemaal ontdooid.
https://www.epicurious.co(...)ak-dried-beans-15153
En toen gekookt in de snelkookpan, dus hopelijk zijn ze nu gaar.
mijn ingredienten - minus de chocolade daarvoor moest ik de kelder nog in
eigenlijk is het al klaar, ruim een uur te vroeg
eigenlijk is het al klaar, ruim een uur te vroeg
Wauwquote:
mijn ingredienten - minus de chocolade daarvoor moest ik de kelder nog in
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
eigenlijk is het al klaar, ruim een uur te vroeg
Praat over de hel en je komt er.
Hey, jij hebt ook een vacuüm geval machine. Is m'n beste aankoop ooit geweest voor in de keukenquote:
mijn ingredienten - minus de chocolade daarvoor moest ik de kelder nog in
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
eigenlijk is het al klaar, ruim een uur te vroeg
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Welk merk?quote:Op woensdag 10 juni 2020 17:27 schreef DJMO het volgende:
[..]
Hey, jij hebt ook een vacuüm geval machine. Is m'n beste aankoop ooit geweest voor in de keuken
Praat over de hel en je komt er.
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Ook heel erg waarquote:
Absoluut. Ik ben wel een keer uitgeschoten en dat leverde echt geen goede smaak op. Less is more in dit geval.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Die wil ik ook!quote:
[..]
https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Vacumeermachine/p100266834
Ik heb deze
Praat over de hel en je komt er.
Dan bestel je hem toch?quote:
Ik heb er één en ik ben er trots op
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
"Tussen droom en daad staan wetten in de weg, en praktische bezwaren" "The needs of the many outweigh the needs of the crew"
Terugblik op tachtig kilometer lopen - Westerborkpad - My 5 minutes of fame - Heldin
DTS - Foto's en verslagen
Is ook geen geld...quote:
[..]
https://www.lidl-shop.nl/SILVERCREST-Vacumeermachine/p100266834
Ik heb deze
Het recept dat ik min of meer volgde:
https://chickslovefood.com/recept/chili-sin-carne/
Eerst even ui en knoflook bakken, daarna de zoete aardappel er bij
Daarna gaan er nog Tomatenblokjes, mais en kidneybonen er bij.
En als dip doe ik de rest van de ingrediënten in de keukenmachine (is niet zoals het recept maar we vinden het lekker zo)
Straks het eindresultaat
https://chickslovefood.com/recept/chili-sin-carne/
Eerst even ui en knoflook bakken, daarna de zoete aardappel er bij
Daarna gaan er nog Tomatenblokjes, mais en kidneybonen er bij.
En als dip doe ik de rest van de ingrediënten in de keukenmachine (is niet zoals het recept maar we vinden het lekker zo)
Straks het eindresultaat
Gehakt gekruid. Pepertjes gehakt.
Ui, knoflook en augurkjes gesneden.
En de bonen zijn gekookt.
Dus gaan met die bruine bonen!
Ui, knoflook en augurkjes gesneden.
En de bonen zijn gekookt.
Dus gaan met die bruine bonen!
Praat over de hel en je komt er.
|
|
