CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Nu koffie! 
Gisteren dimsum bij Dim Sum Bar Pacifica
We waren daar voor het eerst, wat geweldig! Anders dan de naam van het restaurant doet vermoeden waren het klassieke dimsums! Jij had het al eerder gezegd @FutureFairytale en je had helemaal gelijk
Oh, en één van de medewerkers kende ik nog van het inmiddels al lang gesloten Paradijs
Dit is voortaan de favoriet voor dimsum (al is Tai Soen ook heerlijk)
Wat ze bij dimsumbar Pacifica sowieso beter doen dan Tai Soen is de eend met kwal, die was gisteren zo goed, dat ik me niet kan voorstellen dat we daar ooit dimsum gaan eten zonder eend met kwal te bestellen
Verder aten we pastei met zuurgroente en eendenvlees (stoommandje),
tosti met garnalen en sesam (die laten we voortaan zitten),
gevulde Spaanse pepers met garnalen,
rijstflensjes met cha sieuw
en inktvis cake
Gisteren dimsum bij Dim Sum Bar Pacifica
We waren daar voor het eerst, wat geweldig! Anders dan de naam van het restaurant doet vermoeden waren het klassieke dimsums! Jij had het al eerder gezegd @FutureFairytale en je had helemaal gelijk
Oh, en één van de medewerkers kende ik nog van het inmiddels al lang gesloten Paradijs
Dit is voortaan de favoriet voor dimsum (al is Tai Soen ook heerlijk)
Wat ze bij dimsumbar Pacifica sowieso beter doen dan Tai Soen is de eend met kwal, die was gisteren zo goed, dat ik me niet kan voorstellen dat we daar ooit dimsum gaan eten zonder eend met kwal te bestellen
Verder aten we pastei met zuurgroente en eendenvlees (stoommandje),
tosti met garnalen en sesam (die laten we voortaan zitten),
gevulde Spaanse pepers met garnalen,
rijstflensjes met cha sieuw
en inktvis cake
Uitgebreid ontbijt 
Tomatensoep, croissants, gekookte eitjes, gebakken aardappeltjes met ui, Italiaans brood met kaas en salami
Bonbonnetje, koffie en nu een mandarijntje.
Vanmiddag weer achter de pannen
Tomatensoep, croissants, gekookte eitjes, gebakken aardappeltjes met ui, Italiaans brood met kaas en salami
Bonbonnetje, koffie en nu een mandarijntje.
Vanmiddag weer achter de pannen
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Yeah!quote:Op zondag 2 februari 2020 09:26 schreef realAIVD het volgende:
Nu koffie!
Gisteren dimsum bij Dim Sum Bar Pacifica
We waren daar voor het eerst, wat geweldig! Anders dan de naam van het restaurant doet vermoeden waren het klassieke dimsums! Jij had het al eerder gezegd @:FutureFairytale en je had helemaal gelijk
Oh, en één van de medewerkers kende ik nog van het inmiddels al lang gesloten Paradijs
Dit is voortaan de favoriet voor dimsum (al is Tai Soen ook heerlijk)
Wat ze bij dimsumbar Pacifica sowieso beter doen dan Tai Soen is de eend met kwal, die was gisteren zo goed, dat ik me niet kan voorstellen dat we daar ooit dimsum gaan eten zonder eend met kwal te bestellen
[ afbeelding ]
Verder aten we pastei met zuurgroente en eendenvlees (stoommandje),
tosti met garnalen en sesam (die laten we voortaan zitten),
gevulde Spaanse pepers met garnalen,
rijstflensjes met cha sieuw
en inktvis cake
[ afbeelding ]
Gaaf dat je daar bent geweest. Vind het gezelliger daar dan Tai Soen en Dim Sum komt sneller, maar vind Tai Soen wel even lekker met wat ik tot nu toe heb gegeten.
Waar smaakt de eend/kwal naar? Heb nog nooit kwal gegeten.
Pastei met zuurgroente en eend weet ik niet of ik die ook eens had maar klinkt erg lekker.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Waaromquote:
Uitgebreid ontbijt
Tomatensoep, croissants, gekookte eitjes, gebakken aardappeltjes met ui, Italiaans brood met kaas en salami
Bonbonnetje, koffie en nu een mandarijntje.
Vanmiddag weer achter de pannen
?Ik neem zo kwark en thee.
Vanmiddag lunchen in het centrum.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Logeetje...quote:Op zondag 2 februari 2020 10:11 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Waarom
Ik neem zo kwark en thee.
Vanmiddag lunchen in het centrum.
[ Bericht 11% gewijzigd door Sigaartje op 02-02-2020 10:38:17 ]
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ja, de dimsum stond inderdaad razendsnel op tafel! En allemaal net gebakken, lekker warm, etc.quote:Op zondag 2 februari 2020 10:08 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Yeah!
Gaaf dat je daar bent geweest. Vind het gezelliger daar dan Tai Soen en Dim Sum komt sneller, maar vind Tai Soen wel even lekker met wat ik tot nu toe heb gegeten.
Waar smaakt de eend/kwal naar? Heb nog nooit kwal gegeten.
Pastei met zuurgroente en eend weet ik niet of ik die ook eens had maar klinkt erg lekker.
En ja, op de kwal met eend na, zijn de beide restaurants kwalitatief even goed (voor zover we nu hebben kunnen proeven ;-))
Wel weer een paar nieuwe dingen om uit te proberen, superleuk
Kwal smaakt eigenlijk niet ergens naar, het zijn dunne (2 a 3 mm) lange sliertjes, die je vooral eet om de textuur (het veert een beetje terug, maar omdat de sliertjes zo dun zijn, eet je ze wel makkelijk op). Zo'n eend/kwal gebeuren is een klassieke dimsum, het wordt altijd koud geserveerd, inclu julienne komkommer. In dit geval werd het gerecht gemaakt door de heerlijke aromatische dressing (we proefden in ieder geval sesamolie, rijstazijn, suiker).
Echt een aanrader!
Dat ziet er lekker uit AIVD 
ontbijt koffie en een glaasje water
kommetje yoghurt met peer, boterham met kaas en eentje met appel-perenstroop
vanmiddag omeletje maken met champignons, kaas en bacon
vanavond nog een keer andijviestamppot met runderworst
toe bakje vanillerijst
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 02-02-2020 14:11:47 ]
ontbijt koffie en een glaasje water
kommetje yoghurt met peer, boterham met kaas en eentje met appel-perenstroop
vanmiddag omeletje maken met champignons, kaas en bacon
vanavond nog een keer andijviestamppot met runderworst
toe bakje vanillerijst
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 02-02-2020 14:11:47 ]
Bolletjes met groenteschnitzel en salade erop en een kop thee
(de kok heeft vandaag verlof en had nog snel wat in elkaar gezet).
(de kok heeft vandaag verlof en had nog snel wat in elkaar gezet).
Dat ziet er zeker lekker uit! Jammer dat hier niet echt in de buurt zoiets zit.
Ik heb vanmiddag mc donalds op, double big tasty menu. Vanavond nog geen idee, ik eet alleen vandaag dus zal niet veel spannends worden. Broodje worst met zuulkool misschien, heb ik tenminste alles voor in huis.
Ik heb vanmiddag mc donalds op, double big tasty menu. Vanavond nog geen idee, ik eet alleen vandaag dus zal niet veel spannends worden. Broodje worst met zuulkool misschien, heb ik tenminste alles voor in huis.
Een kop pompoensoep (verspakket AH) en een broodje met halve Veluwse rookworst (ook AH). Die is zo lekker, als je die op hebt wil je echt geen Unox meer.
Rost met zeer pittige jus, tartaarballetjes en sperzieboontjes.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Hmmz, wat is 'rost'?quote:
Rost met zeer pittige jus, tartaarballetjes en sperzieboontjes.
Hier pittige mosselen met veel groenten en frietjes gegeten, mjammie
Die ga ik eens proberen danquote:
Een kop pompoensoep (verspakket AH) en een broodje met halve Veluwse rookworst (ook AH). Die is zo lekker, als je die op hebt wil je echt geen Unox meer.
Hij is wel wat duurder (3,19) maar echt super lekker. Je moet wel kijken welke je hebt. Ze hebben fijn en grof. Grof vind ik persoonlijk niet zo.quote:
Eens! Ik vind grof juist lekker. Idd wil je erna nooit meer Unox, brrrrquote:
[..]
Hij is wel wat duurder (3,19) maar echt super lekker. Je moet wel kijken welke je hebt. Ze hebben fijn en grof. Grof vind ik persoonlijk niet zo.
Hier vanavond raclette gegeten, heerlijk
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Vanmiddag stoombroodjes met pekingeend.
Vanavond gyoza, spicy edamame, spinazie-pindasalade, 2 sushirollen, mochi met groene thee ijs en jasmijn thee
Vanavond gyoza, spicy edamame, spinazie-pindasalade, 2 sushirollen, mochi met groene thee ijs en jasmijn thee
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Thee en broodje salami/roomkaas.
Rest van de dag tot de avond snoepjes/koekjes/chips/ijs/chocolade proeven her en der.
Rest van de dag tot de avond snoepjes/koekjes/chips/ijs/chocolade proeven her en der.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Walhallaquote:
Thee en broodje salami/roomkaas.
Rest van de dag tot de avond snoepjes/koekjes/chips/ijs/chocolade proeven her en der.
Hoe kom je op zoiets?
quote:
Thee en broodje salami/roomkaas.
Rest van de dag tot de avond snoepjes/koekjes/chips/ijs/chocolade proeven her en der.
Straks: basmatirijst met gebraden met knoflook bestreken Catalaanse runderworstjes en ratatouille (rode en gele puntpaprika, courgette, aubergine, tomaat, ui, knoflook en kruiden).
De ratatouille gesneden in de pan:
En na 2 uur pruttelen:
De ratatouille gesneden in de pan:
En na 2 uur pruttelen:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
