CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ah gek, ik vond hem echt totaal niet gistig. Zal wel een minder blik zijn geweest bij jouquote:Op maandag 10 februari 2020 21:51 schreef racerdkb het volgende:
zit nu aan die backyard dipa en zo boeiend vind ik hem eigenlijk nietsmaakt beetje gistig en is wat mij betreft te zoet, zelfs voor een dipa.
. Ook het te zoete heb ik niet ervaren, alhoewel er erg weinig bitterheid tegenover de zoetheid wordt gezet. Ik vond hem daardoor perfect in balans want hij smaakte echt goddelijk.Als ik zelf een minpunt moest geven is het dat ie qua body en kleur nog niet op het niveau zat van brouwerijen als Treehouse/Other Half/Bearded Iris. Hij mocht van mij nog wel wat steviger, zodat ie in de mond wat zachter aanvoelt en licht prikkelt bij het slikken. Dat dat laatste niet gebeurde valt overigens ook te verklaren door een klein gebrek aan koolzuur.
Makkelijk tweede.
Ik zat al een beetje te twijfelen of ik misschien een slecht blik hadquote:Op dinsdag 11 februari 2020 11:35 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Ah gek, ik vond hem echt totaal niet gistig. Zal wel een minder blik zijn geweest bij jou
Jouw beleving klinkt heel anders. Koolzuur was denk ik ook niet oke; vrijwel niks laten ontsnappen tijdens het inschenken maar het biertje was toch wel plat en geen schuim.Het zou wel zonde zijn als het hit or miss is met welk blik je hebt, althans volgens deze huidige theorie. Als ik hem nog tegenkom in een andere winkel neem ik daar wel een blik van mee.
Lijkt inderdaad dat een aantal blikken dat probleem heeft, zag eerder namelijk al eerder die klaagde over plat/geen schuim. Terwijl anderen dat juist wel goed in orde bevinden.quote:Op dinsdag 11 februari 2020 11:49 schreef racerdkb het volgende:
[..]
Ik zat al een beetje te twijfelen of ik misschien een slecht blik had
Het zou wel zonde zijn als het hit or miss is met welk blik je hebt, althans volgens deze huidige theorie. Als ik hem nog tegenkom in een andere winkel neem ik daar wel een blik van mee.
Ik greep helaas bij de lokale slijter net mis voor deze en verder nog nergens kunnen vinden, had deze graag geproefd.
Als er iemand nog een online winkel weet met Moersleutel Barcode blauw, groen en/ of zwart in stock... 
Deze winkel in Gouda zou ze alle vier nog moeten hebben volgens hun menu op Untappd, gisteren voor het laatst geupdated. Kan je ff naar bellen of berichtje op facebook sturen.quote:
Als er iemand nog een online winkel weet met Moersleutel Barcode blauw, groen en/ of zwart in stock...
En ik heb laatst nog wel een goede partij van die blikken gezien in speciaalbierwinkeltje waar ik woon, zal eens kijken als ik er binnenkort ben.
Geen online winkel, maar in Nijmegen zit een zaak die ze allemaal nog heeft.quote:
Als er iemand nog een online winkel weet met Moersleutel Barcode blauw, groen en/ of zwart in stock...
Oeeee dat zou leuk zijn...quote:
En ik heb laatst nog wel een goede partij van die blikken gezien in speciaalbierwinkeltje waar ik woon, zal eens kijken als ik er binnenkort ben.
Ondertussen terug aan het Estlandse bier... Deze serie stelt totnogtoe niet teleur, welintegendeel...
Hebben ze niet. Ik ben er ca twee weken geleden langs geweest. Sowieso vond ik het assortiment daar niet indrukwekkend.quote:
[..]
Deze winkel in Gouda zou ze alle vier nog moeten hebben volgens hun menu op Untappd, gisteren voor het laatst geupdated. Kan je ff naar bellen of berichtje op facebook sturen.
En ik heb laatst nog wel een goede partij van die blikken gezien in speciaalbierwinkeltje waar ik woon, zal eens kijken als ik er binnenkort ben.
Makkelijk tweede.
Had op aanraden van hier nog een pecan stout geprobeerd, maar vond die ook te chocoladerig, ben bang dat stouts in het algemeen niet aan mij besteed zijn.
Milkshake IPAs liggen me wel trouwens, onlangs een paar geprobeerd, heerlijk. Ook begonnen met Gose bier en dat vind ik ook interessant, had er eentje met Yuzu en Himalaya zout, dat was elke slok weer een nieuwe smaakexplosie.
Milkshake IPAs liggen me wel trouwens, onlangs een paar geprobeerd, heerlijk. Ook begonnen met Gose bier en dat vind ik ook interessant, had er eentje met Yuzu en Himalaya zout, dat was elke slok weer een nieuwe smaakexplosie.
Dé lijst der albums: https://rateyourmusic.com(...)st_i_mean_the_list_/
Als je ze graag wilt kan ik wel wat voor je kopen en opsturen. Weet niet hoe graag je ze wilt ;-)quote:
Of ik kan hier ff posten of ze er nog staan, en hoeveel, en hoe duur. Woon in Haarlem.
Als het niet te veel moeite is om effe te kijken wat ze kosten en hoeveel er staan...
Had een online winkel gevonden maar geen verzending naar Belgie... Stuurde mailtje: verzending naar Belgie geen probleem maar 36¤ voor 6 blikken
Edit: dit was trouwens een lekker lunchbiertje...
Had een online winkel gevonden maar geen verzending naar Belgie... Stuurde mailtje: verzending naar Belgie geen probleem maar 36¤ voor 6 blikken
Edit: dit was trouwens een lekker lunchbiertje...
Is geen moeite. Echter de eerste winkel waar ik wist dat ze die blikken nog hadden was ik net, en daar hadden ze alleen de paarse nogquote:
Als het niet te veel moeite is om effe te kijken wat ze kosten en hoeveel er staan...
juist degene die je niet zoekt. 10 stuks, ¤9,50 per stuk. Pittig prijsje ook.Morgen ga ik nog langs in een andere winkel.
Ik kom nu door op die Moersleutels te Googlen op deze vergelijkingswebsite:
https://beerizer.com/
Zo te zien scant ie 20-30 verschillende bierwebshops, je kan met Untappd inloggen en shit.
Indrukwekkend hoeveel filters en opties er zijn, je kan ook je Untappd wishlist beschikbaarheid bij webshops zien als je ingelogd bent.
Sommige winterse speciaalbieren zijn "voor bij de haard" maar daarbij krijg ik soms het idee dat ik een extract uit dezelfde haard aan het wegtikken ben.
Weer eens een IPA van het bekende boomhutje. Dit keer eentje buiten de core range, de Eighty Eight. ‘Maar’ 4.30 GR op Untappd maar ik vond hem echt heerlijk. Body mocht wat dikker maar verder was ie weer heerlijk zo, met name de afdronk is echt goed.
Makkelijk tweede.
Ik zie allemaal leuke bieren voorbij komen. Maar wat vinden jullie nu het lekkerste speciaal biertje wat je standaard bij de supermarkt haalt?
Ligt aan tijd van het jaar. Sfeer, gelegenheid enz.quote:
Ik zie allemaal leuke bieren voorbij komen. Maar wat vinden jullie nu het lekkerste speciaal biertje wat je standaard bij de supermarkt haalt?
Maar qua supermarktbier een grand prestige gaat er bij mij altijd wel in.
Jezus christusquote:Op zondag 1 maart 2020 16:58 schreef JJ76 het volgende:
Treinbiertje onderweg naar bcbs19 tasting
[ afbeelding ]
Hoe ben je daar nou weer aan gekomen man
Makkelijk tweede.
Via via, niet goedkoop maar ach staat wereldwijd momenteel op nr1 op untappd, dus wilden we even proeven.quote:
[..]
Jezus christus
Hoe ben je daar nou weer aan gekomen man
Westmalle tripel, Dupont Saison. Als een Prik en Tik ook telt: Cuvée van de Keizer rood en blauw en de whiskey infused Gouden Carolus.quote:
Ik zie allemaal leuke bieren voorbij komen. Maar wat vinden jullie nu het lekkerste speciaal biertje wat je standaard bij de supermarkt haalt?
La Chouffe en Kwak voor (zwaar) blond, Karmeliet voor tripel, Weihenstephaner voor Hefeweizen, Guinness voor stout, en Lagunitas voor IPA.quote:
Ik zie allemaal leuke bieren voorbij komen. Maar wat vinden jullie nu het lekkerste speciaal biertje wat je standaard bij de supermarkt haalt?
Verder zal je je nooit een beul vallen aan bieren van Westmalle, La Trappe en het merk wat in je username staat
Makkelijk tweede.
Rocherfort 10 is eigenlijk wel het beste bier dat overal in de supermarkt te koop is. En bij de Jumbo hebben ze Orval die ik ook vaak meegris.
If you shoot this man, you die next. Repeat. If you shoot this man, you die next.
Had deze van de week nog, meer dan prima inderdaad.quote:
Rocherfort 10 is eigenlijk wel het beste bier dat overal in de supermarkt te koop is.
Nu aan de Canadian Breakfast Stout want jarig
Demain, on roule
Ha liefhebbers! Na veel bier gedronken te hebben lijkt het me ook wel eens mooi om zelf wat te brouwen (of in ieder geval een poging daartoe te doen). Liever niet met een setje voor thuis, maar beginnen met een workshop op locatie. Hebben jullie daar ervaring mee? En aanraders voor locaties om dat te doen?
:)
Andere voorbeelden van wat zwaardere en uitgesproken vanillestouts zijn Sori Shadow Game III, Prairie Paradise, Deconstructed Bomb Vanilla en Vanilla Noir, Omnipollo Beer Geek-varianten (Vanilla shake, Vanilla maple shake etc) en Lehe Ravnodenstvie.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Zaterdag naar Leidsch Bierfestival (LIB) geweest. Behoorlijk leuk festival. Er waren een paar mooie namen (Amundsen, Vibrant Forest, Frost Beer, North, Sweetwater en New Holland als internationaal grootste namen; Frontaal en Uiltje nationaal het grootst), de proefglazen waren relatief groot (15cl) maar muntjes erg duur, 3 euro per muntje. Met enkele bieren van 2,5 muntjes ben je rond de 7,50 euro kwijt...
Sfeer was goed, gek genoeg alleen statafels. Leuke bandjes, wel wat commercieel. Inclusief gedeelde glazen 15 check-ins gehad op Untappd. Het was wel leuk, maar het tipt bij lange na niet aan Borefts bijvoorbeeld.
Sfeer was goed, gek genoeg alleen statafels. Leuke bandjes, wel wat commercieel. Inclusief gedeelde glazen 15 check-ins gehad op Untappd. Het was wel leuk, maar het tipt bij lange na niet aan Borefts bijvoorbeeld.
Makkelijk tweede.
Thanks, ik ga op zoek!quote:
Andere voorbeelden van wat zwaardere en uitgesproken vanillestouts zijn Sori Shadow Game III, Prairie Paradise, Deconstructed Bomb Vanilla en Vanilla Noir, Omnipollo Beer Geek-varianten (Vanilla shake, Vanilla maple shake etc) en Lehe Ravnodenstvie.
Afgelopen weekend ook naar een bierfestival in Kopenhagen geweest, paar goede stouts geproefd en verrast door een paar brouwerijen. Verrast door Coedo (vooral de Hefe en Pilsner), Brew York en Wild Card (Table beer 2,7% maar echt een super smaak). Stouts die echt overal bovenuit staken waren: Coconut V.B.M van Fierce, Bourbon County Brand van Goose Island maar de topper was AON Pecan Mud Cake Glenmorangie 10 y.o. Barrel Select van Omnipollo!
Zijn er toevallig mensen die flesjes/blikken bewaren nadat ze leeg zijn? Ik vind sommige gewoon te mooi om weg te gooien haast 
Sta te twijfelen om de allermooiste te verzamelen haha.
Sta te twijfelen om de allermooiste te verzamelen haha.
Ja, heb een plekje voor de bijzondere flessen en voor blikken. Blikken kan je nog stapelen maar de flessen zijn echt een selectieproces geworden. Gelukkig drink ik bijna alleen uit blikquote:
Zijn er toevallig mensen die flesjes/blikken bewaren nadat ze leeg zijn? Ik vind sommige gewoon te mooi om weg te gooien haast
Makkelijk tweede.
Veel succes met de lockdown heren! Ik heb al een kleine voorraad maar ik ga dinsdag/woensdag indien mogelijk nog extra bier inslaan, het is een speciaal product dus een beetje hamsteren kan geen kwaad (tenzij je 24 flesjes Body en Soul koopt natuurlijk; dan krijg je een hele Facebook groep op je dak). Heb ik iets om de komende periode naar uit te kijken.
Is de voorraad bij jullie nog voldoende?
Is de voorraad bij jullie nog voldoende?
Makkelijk tweede.
Gisteren nog even langs de Caigny gereden, ik vond het redelijk druk voor een zondagochtend. Ik heb nog wel een voorraad van +- 80 / 90 flessen / blikken dus een eventuele drooglegging kom ik wel door.
Wel apart dat meeste winkels dicht moesten, horeca gesloten was en slijters open mochten blijven.quote:
Gisteren nog even langs de Caigny gereden, ik vond het redelijk druk voor een zondagochtend. Ik heb nog wel een voorraad van +- 80 / 90 flessen / blikken dus een eventuele drooglegging kom ik wel door.
Ik was al begonnen met de voorraad wat in te krimpen dus daar kan ik tijdens de komende weken fijn mee doorgaan.
Ik hoor vaker wat over De Caigny, is dat zo'n goede zaak ja? Mijn vriendin woont er 5 minuutjes rijden vandaan, dus misschien eens kijken als ik bij haar benquote:
Gisteren nog even langs de Caigny gereden, ik vond het redelijk druk voor een zondagochtend. Ik heb nog wel een voorraad van +- 80 / 90 flessen / blikken dus een eventuele drooglegging kom ik wel door.
Ik verorber mijn meeste speciaalbiertjes toch gewoon in het plaatselijke speciaalbiercafe, maar daar heb je toch voor 90% biertjes van de geijkte namen en bij de supermarkt moet je al helemaal niet zijn. Mijn Untappd bestaat dan ook voor 95% uit vrij mainstream bieren, met hier en daar een uitzondering die maar erg weinig ingecheckt is, maar ik wil wel eens iets anders dan steeds maar weer die Tripel Karmeliet, Urthel Hop-it, 't IJ IPA en Duvel Tripel Hop
geweldige zaak, zeker als je er in de buurt bent. Voor mij te ver om op en neer even wat bier te gaan kopen, maar als ik redelijk in de buurt ben rij ik er altijd even naar toe.quote:
[..]
Ik hoor vaker wat over De Caigny, is dat zo'n goede zaak ja? Mijn vriendin woont er 5 minuutjes rijden vandaan, dus misschien eens kijken als ik bij haar ben
Ik verorber mijn meeste speciaalbiertjes toch gewoon in het plaatselijke speciaalbiercafe, maar daar heb je toch voor 90% biertjes van de geijkte namen en bij de supermarkt moet je al helemaal niet zijn. Mijn Untappd bestaat dan ook voor 95% uit vrij mainstream bieren, met hier en daar een uitzondering die maar erg weinig ingecheckt is, maar ik wil wel eens iets anders dan steeds maar weer die Tripel Karmeliet, Urthel Hop-it, 't IJ IPA en Duvel Tripel Hop
Zelfs voor de standaard bieren die je noemt is het meer dan de moeite om er eens een naar toe te gaan.quote:
[..]
Ik hoor vaker wat over De Caigny, is dat zo'n goede zaak ja? Mijn vriendin woont er 5 minuutjes rijden vandaan, dus misschien eens kijken als ik bij haar ben
Ik verorber mijn meeste speciaalbiertjes toch gewoon in het plaatselijke speciaalbiercafe, maar daar heb je toch voor 90% biertjes van de geijkte namen en bij de supermarkt moet je al helemaal niet zijn. Mijn Untappd bestaat dan ook voor 95% uit vrij mainstream bieren, met hier en daar een uitzondering die maar erg weinig ingecheckt is, maar ik wil wel eens iets anders dan steeds maar weer die Tripel Karmeliet, Urthel Hop-it, 't IJ IPA en Duvel Tripel Hop
If you shoot this man, you die next. Repeat. If you shoot this man, you die next.
Moet maar gaan webshoppen denk ik om de microbrouwerijen te steunen.
Dé lijst der albums: https://rateyourmusic.com(...)st_i_mean_the_list_/
Moersleutel heeft hun bedrag voor gratis verzenden al naar beneden gesteld. Nevel geeft aan flessen over te hebben wegens niet doorgaan van export. In mijn omgeving heeft De Bierbrigadier al een bezorgservice opgestart. Denk dat dat soort zaken wel gebaat zijn bij het doorgaan van de verkoop.quote:
Moet maar gaan webshoppen denk ik om de microbrouwerijen te steunen.
If you shoot this man, you die next. Repeat. If you shoot this man, you die next.
quote:
[..]
geweldige zaak, zeker als je er in de buurt bent. Voor mij te ver om op en neer even wat bier te gaan kopen, maar als ik redelijk in de buurt ben rij ik er altijd even naar toe.
Dan ga ik daar zeker eens een kijkje nemen, bedankt!quote:
[..]
Zelfs voor de standaard bieren die je noemt is het meer dan de moeite om er eens een naar toe te gaan.
Ik kan het je van harte aanraden. Ik woon redelijk in de buurt (20 min rijden), en die zaak is dus mijn vaste inkoopadres. Fantastisch assortiment, en vaak toch net wat goedkoper dan andere bierhallen. Om over webshops nog maar te zwijgen.quote:
[..]
[..]
Dan ga ik daar zeker eens een kijkje nemen, bedankt!
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Zeker doen, is echt een snoepwinkel voor speciaalbierliefhebbers daar. Lekker wisselend assortiment en sinds een jaartje of iets hebben ze de winkel goed verbouwd waardoor alles fris en overzichtelijk is, en nog meer ruimte voor bier dan voorheen.quote:
Dan ga ik daar zeker eens een kijkje nemen, bedankt!
Ik woon in Haarlem (Uiltje en Jopen) en zie dan daar de Uiltjes goedkoper liggen dan als ik ze hier bij de brouwerij zelf koop
en dan niet een stuiver, maar heb prijsverschillen van ¤0,50 gezien per blikje op bijv. een Uiltje, en prijsverschillen van ¤4-5 per blik op bijv. Evil Twin vergeleken met NL winkels.
Verschil in accijnzen toch? Nederlands bier is bijvoorbeeld in Duitsland ook goedkoper.quote:
[..]
Zeker doen, is echt een snoepwinkel voor speciaalbierliefhebbers daar. Lekker wisselend assortiment en sinds een jaartje of iets hebben ze de winkel goed verbouwd waardoor alles fris en overzichtelijk is, en nog meer ruimte voor bier dan voorheen.
Ik woon in Haarlem (Uiltje en Jopen) en zie dan daar de Uiltjes goedkoper liggen dan als ik ze hier bij de brouwerij zelf koop
Stop rockin' the boat.
Ja, komt vooral door accijnzen. En het is een veelgemaakte denkfout dat bier bij de eigen shops van de brouwerij goedkoper zou moeten zijn. Ze zouden dan het grootste gedeelte van de eigen afzetmarkt (slijterijen e.d.) beconcurreren.quote:
[..]
Verschil in accijnzen toch? Nederlands bier is bijvoorbeeld in Duitsland ook goedkoper.
If you shoot this man, you die next. Repeat. If you shoot this man, you die next.
