CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat is een fluffy omelet?quote:Op dinsdag 26 november 2019 17:28 schreef mascara-klodder het volgende:
[..]
Ik zei al: soort van zelfgemaakt, hè.
Wilde de saus zelf maken, had een vriend laatst gedaan adh van recepten op internet en daar een combi van naar smaak.
Ik was lui en had nog zakje Conimex Babi Pangang-saus liggen. En die viel dus niet tegen.
In een ovenschaal atjar gedaan. Champignons, ui, wortel, taugé en prei in wat bouillon niet te gaar gekookt.
Fluffy omelet gebakken.
Saus gemaakt, groenten erin gedaan.
Omelet in stukken op de atjar en dan saus met groenten eroverheen gieten.
Volgende keer maak ik de saus zelf
