Wie heeft er wel eens in een sterrenrestaurant gegeten?

ja, we gaan regelmatig naar een sterrenresturant, om de twee maanden ongeveer. En het is echt (meestal dan) wel het geld waard. Liever 1x zo uit eten dan 2x bij een restaurant waarvan ik denk dat ik dat zelf beter kan.

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 00:00 schreef roos94 het volgende:
Hoelang zit je daar dan ongeveer?

Wij altijd de hele avond, van 6 tot half 11 ofzow

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 00:03 schreef roos94 het volgende:
Wat ik mij voorstel van zulke restaurants is dat er allemaal rijke stinkerds zitten echt van dat oude geld, strak in dure pakken enzo. Klopt dat?

Neu, wij zijn meer van die overjarige jongeren (49 en 51) en gaan gewoon in onze spijkerbroek

Nee. Ik vind het zonde van het geld. Ik ga hier waar ik woon (dublin) niet heel vaak uit eten omdat de kwaliteit toch niet je-van-het is. Als ik al uit eten ga dan is het iets simpels in de pub, of af en toe iets chinees of Braziliaans of grieks of zo of whatever.

En als ik op vakantie ben, eet ik veel liever in een goed restaurant met goede traditionele locale keuken. Of dat dan geserveerd wordt op een paiperen bordje op een plastic tafeltje buiten in de zon, of in een chique aangekleed restaurant, maakt me dan ook niks uit.

Ik vind het hogere segment van dineren wel interessant dus misschien als ik ooit een speciale gelegenheid heb zal ik het een keer proberen, maar voorlopig niet.

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 00:03 schreef roos94 het volgende:
Wat ik mij voorstel van zulke restaurants is dat er allemaal rijke stinkerds zitten echt van dat oude geld, strak in dure pakken enzo. Klopt dat?

Nee hoor, 1 en zelfs veel 2 sterren zeker niet. Wellicht als je naar 3 sterren gaat kijken dan wel meer, maar ook nog afhankelijk van welke tent. Hof van Cleve zal bijv toch wat stijver zijn allemaal of een 3 sterren in frankrijk dan in andere landen.

Zeer regelmatig.
En ja, het is het geld waard en nee, het is niet opgedirkt in pakken zitten. Gewoon zoals jij je lekker voelt komen en genieten. En nee, je gaat niet met trek weg.

Kleine greep van de door ons bezochte sterrententen:

ML*, Haarlem
Ratatouille*, Haarlem
Olivijn*, Haarlem
Vrienden van Jacob*, Santpoort
Cheval Blanc*, Heemstede
Apicius*, Castricum
Merlet*, Schoorl
Lucas Rive*, Hoorn
Ron Blaauw*, Amsterdam
Bridges*, Amsterdam
RIJKS*, Amsterdam
Kaatje bij de Sluis*, Blokzijl
Onder de Linden *, Aduard
Toine Hermsen*, Maastricht (opgeheven)
Niven*, Rijswijk

Chapeau**, Bloemendaal (opgeheven)
Brouwerskolkje**, Overveen (opgeheven)
De Bokkedoorns**, Overveen
Aan de Poel**, Amstelveen
Librijes Zusje**, Zwolle (opgeheven)
De Kromme Watergang**, Breskens
Boreas**, Heeze

Oud Sluis***, Sluis (opgeheven)
Librije***, Zwolle

Van mij krigt de McDonald's 4 sterren

Nee nooit gedaan. Ik had wel een kok in opleiding in de klas. En die kookte altijd tijdens Kerstviering op school. Maar dat telt niet.

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 00:00 schreef Harlekien het volgende:

[..]

Je moet niet naar zulke restaurants gaan om je vol te eten maar gewoon om van het eten te genieten. Nee vond niet perse iets vies maar ik bestel ook niet dingen die ik niet hoef.

Meestal is het een vijf ofzo gangen verrassingmenu met amuses. Er wordt vooraf gevraagd naar dingen die je absoluut niet lust of allergieën, maar dan kan het alsnog zijn dat je iets krijgt wat minder lekker is. Wij vinden juist die verrassingsmenu's het leukst, omdat het dan steeds weer afwachten is wat je krijgt.

quote:

Op zondag 6 oktober 2019 23:58 schreef roos94 het volgende:
Ik zou het graag eens willen, maar heb er het geld niet voor.

Voor degene die zijn gegaan: is het het geld waard? Is het echt zo bijzonder/lekker/uniek als ze pretenderen? Vaak zie je van die hele kleine mini hapjes en daar betaal je dan heel veel voor..vraag me af of je waar voor je geld krijgt.

Wij vinden het veel leuker dan gewoon uiteten gaan. Het is duurder, maar je zit er ook wel van 19u tot +/- 23u. Sinds wij regelmatig zo iets doen, gaan we eigenlijk nooit meer naar andere restaurants. Daar voelen we ons meer een nummer waarbij ze het liefst hebben dat je zo snel mogelijk weer weg bent voor andere gasten.

Ja, één keer CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #28. Ik vind het het zeker waard, maar ik hou wel van bijzonder eten. Verder eten we vaak iets goedkoper, bij restaurants met een Bib Gourmand prijsstelling (3 gangen verrassing voor 37-ish). Lokaal hebben we een aantal favorieten waar we altijd terecht kunnen.

Verder is michelin ook maar een autobandenboer die toevallig historisch een reisgids produceerde met sterretjes achter goede restaurant en is dit uitgegroeid tot een enorme hype. Het betekent niet dat een restaurant zonder ster niet net zulke goede of zelfs betere kwaliteit kan leveren dan een restaurant met ster.

In veel landen komt michelin ook niet eens dus heb je niks aan die kwalificatie, voornamelijk in derdewereldlanden. Terwijl er veel derdewereldlanden zijn met een uitstekende keuken en ook goede restaurants.

Niet - Europese keukens hebben ook een veel kleinere kans om een ster te krijgen dan europese. Ja tegenwoordig zijn aziatische keukens wel in de lift, zo kreeg een tijd terug een streetfoodtent in singapore een michelinster. Maar er valt wat dit betreft nog zat aan de weg te timmeren.

https://www.chapteronerestaurant.com/menus/four-course-dinner/

Er zitten blijkbaar maar 4 michelin restaurants in dublin ( ) van 1 ster en maar 1 ( ) van 2 sterren of meer.

80 euro voor een menu hier, ik vind het nogal gortig, maar goed het is niet alsof ik niet rond de 100 euro kan uitkomen als ik een avond echt flink ga zuipen dus dan is zo een diner wellicht wel een leuker idee om je geld uit te geven dan alleen maar keihard zuipen. Nu alleen nog het geld ervoor vinden natuurlijk.

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 13:38 schreef sirdanilot het volgende:
Verder is michelin ook maar een autobandenboer die toevallig historisch een reisgids produceerde met sterretjes achter goede restaurant en is dit uitgegroeid tot een enorme hype. Het betekent niet dat een restaurant zonder ster niet net zulke goede of zelfs betere kwaliteit kan leveren dan een restaurant met ster.

In veel landen komt michelin ook niet eens dus heb je niks aan die kwalificatie, voornamelijk in derdewereldlanden. Terwijl er veel derdewereldlanden zijn met een uitstekende keuken en ook goede restaurants.

Niet - Europese keukens hebben ook een veel kleinere kans om een ster te krijgen dan europese. Ja tegenwoordig zijn aziatische keukens wel in de lift, zo kreeg een tijd terug een streetfoodtent in singapore een michelinster. Maar er valt wat dit betreft nog zat aan de weg te timmeren.

Ben vorig jaar September bij die tent in Singapore geweest. Aardig gehyped die tent. Leek van binnen een mc donalds. Heb op andere plekken in Azië veel beter gegeten.

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 13:43 schreef sirdanilot het volgende:
https://www.chapteronerestaurant.com/menus/four-course-dinner/

Er zitten blijkbaar maar 4 michelin restaurants in dublin ( ) van 1 ster en maar 1 ( ) van 2 sterren of meer.

80 euro voor een menu hier, ik vind het nogal gortig, maar goed het is niet alsof ik niet rond de 100 euro kan uitkomen als ik een avond echt flink ga zuipen dus dan is zo een diner wellicht wel een leuker idee om je geld uit te geven dan alleen maar keihard zuipen. Nu alleen nog het geld ervoor vinden natuurlijk.

Ja, we weten het negatieve gedoe nou wel van jou. Er werd gevraagd naar ervaringen en niet naar (voor)oordelen zonder ervaringen.

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 14:10 schreef golfer het volgende:

[..]

Ja, we weten het negatieve gedoe nou wel van jou. Er werd gevraagd naar ervaringen en niet naar (voor)oordelen zonder ervaringen.

Staan er zat van overal, op fok maar ook op TripAdvisor en dergelijke.

Mijn vriend en ik (38 en 37 jaar) gaan regelmatig uit eten in een sterrenrestaurant en ik vind het echte verwennerij met een menu van de chef en een wijnarrangement. Ik vind het vaak helemaal niet zo stijf in die restaurants, maar de bediening vindt het vaak leuk als je echt geïnteresseerd bent in het eten en de wijn. Als we een stedentrip doen of op vakantie zijn proberen we bij een sterrenrestaurant te gaan eten en geven elkaar ook voor bijvoorbeeld de ander z'n verjaardag een etentje cadeau. Verder blijft het tijdens de vakantie een sport om dat erg goede restaurant zonder ster te vinden en lekker te eten voor een normalere prijs.

Dit jaar zijn we bijvoorbeeld in San Sebastian bij Kokotxa en in Bilbao bij Eneko geweest, in Sardinië bij Dal Corsaro en over 3 weken bij Sylvestre Wahid in Parijs, gekregen voor mijn verjaardag. In Nederland bij Bougainville (cadeau voor zijn verjaardag), 212 (met korting van heerlijk.nl) en Ciel Bleu. Ook wij kiezen er voor om minder vaak buiten de deur te eten/drinken en te kiezen voor een echt goed restaurant. En daarbij hebben we geen kinderen dus als vrienden weer eens vinden dat we aan het overdrijven zijn zeggen we: ja, het is weer banaal, ook dit jaar voor de kinderen geen nieuwe winterjas/cadeautjes voor sinterklaas/etc.

quote:

Op maandag 7 oktober 2019 15:01 schreef sirdanilot het volgende:

Staan er zat van overal, op fok maar ook op TripAdvisor en dergelijke.

Er werd hier door TS gevraagd naar persoonlijke ervaringen van Fok!ers. Die heb jij dus niet.

Wij hebben jaren geleden eens bij De Engel* in Rotterdam gegeten en meer recent bij twee Bib Gourmandrestaurants. Ik vind vooral de sfeer prettig. Alles is zo ontzettend ontspannen. Je hoeft nooit ergens op te wachten of om te vragen, men speelt volledig op jou in. Fijne muziek, veel ruimte tussen de tafels, zeer professioneel personeel. En eten waar net wat meer aandacht aan is besteed. Het is wat mij betreft het toppunt van ontspanning. We hebben ons recent weer voorgenomen om vaker dit soort dingen te doen.