CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Eeeeen on topic:quote:Op donderdag 3 oktober 2019 20:22 schreef realAIVD het volgende:
[..]
Piccalilly is een geweldig antwoord op boerenkoolstamppot (nog beter dan azijn toevoegen, wat iedere oma zou zeggen)
[..]
Ja!!! Jij snapt dingen!!
ik eet vanavond een klein portie daging setan uit de slowcooker, samen met krieltjes en groenten uit de oven (ovengroenten van AH: kastanjechampignons, venkel, rode ui, lente-ui.
quote:
Piccalilly is een geweldig antwoord op boerenkoolstamppot (nog beter dan azijn toevoegen, wat iedere oma zou zeggen)
zo ik heb gebroken diepvries boontjes gekookt in zo'n min mogelijk water met behoorlijk wat vissaus
stinkt meteen indisch
war goed gegaarde zilvervlies rijst
en ik had nog indische gehakt balletjes in de vriezer
ik heb een pinda sausje gemaakt
wat water peper en zout en nootmuskaat en wat bruinesuiker en knoflook
dan sojasaus en wat kecap erdoor, en nog wat sambal
dik maken met rijstbloem
en dan wat pure pindakaas, niet te veel, lekker luchtig houden
stinkt meteen indisch
war goed gegaarde zilvervlies rijst
en ik had nog indische gehakt balletjes in de vriezer
ik heb een pinda sausje gemaakt
wat water peper en zout en nootmuskaat en wat bruinesuiker en knoflook
dan sojasaus en wat kecap erdoor, en nog wat sambal
dik maken met rijstbloem
en dan wat pure pindakaas, niet te veel, lekker luchtig houden
morgen maak ik van een makreel, Ikan Pepesan
ook met rijst en boontjes
edit:hmm citroengras is op, niet vergeten morgen
ook met rijst en boontjes
edit:hmm citroengras is op, niet vergeten morgen
Vanmiddag beetje pastinaak-champignonsoep, 2 hamkaas croissantjes.
Paar plakjes sambalworst tussendoor.
Vnv 4 formaggi pizza van VIP
Paar plakjes sambalworst tussendoor.
Vnv 4 formaggi pizza van VIP
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Kant en klare Russische salade, met lekker veel mayo 
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Vanmorgen breaker oats en een koffiebroodje met thee.
Nu wat romatomaatjes en babykomkommers.
Vanavond bij mijn meest fantastische Italiaan uitgebreid eten (antipasti, pasta, vlees/vis en evt dessert(wijn))
Nu wat romatomaatjes en babykomkommers.
Vanavond bij mijn meest fantastische Italiaan uitgebreid eten (antipasti, pasta, vlees/vis en evt dessert(wijn))
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Koffie, water, thee
Boterhammen met huzarensalade , plak groninger koek, appel
straks kaas grillworst, blokjes jong belegen en augurkjes met een biertje
Echt
Antipasti was met allerlei soorten ham en salami, tonijn, rivierkreeftjes, mozzarella en (gegrilde) groenten.
Daarna pasta in n kaaswiel met extra kaas, geschaafde zwarte truffel en parmaham.
3e Gang ossobuco met mergpijp, stukje polenta, stukje gratin en bergje risotto.
Toetje had ik tiramisu al fragola met dessertwijn.
Antipasti was
met allerlei soorten ham en salami, tonijn, rivierkreeftjes, mozzarella en (gegrilde) groenten.Daarna pasta in n kaaswiel met extra kaas, geschaafde zwarte truffel en parmaham.
3e Gang ossobuco met mergpijp, stukje polenta, stukje gratin en bergje risotto.
Toetje had ik tiramisu al fragola met dessertwijn.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Koffie, kommetje yoghurt met blauwe bessen en een plak groninger koek
vanmiddag ga ik 2 cheeseburgers maken
vanavond Griekse salade en krokant gebakken speklapjes
vanmiddag ga ik 2 cheeseburgers maken
vanavond Griekse salade en krokant gebakken speklapjes
Vanmorgen pompoenpitbroodje met brie.
Overdag allerlei hapjes her en der en kleine broodjes.
Vanavond Japans & Vietnamees restaurant.
Overdag allerlei hapjes her en der en kleine broodjes.
Vanavond Japans & Vietnamees restaurant.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gister middag als lunch tagliatelle met king krab op, was lekker. Heb nog steeds geen nieuwe app op de iphone waarmee ik kan uploaden en linken? Iemand alternatief?
Avond 6 kleine gangen op / iets groter dan amuses
Hollandse garnalen met witlof salade en kruiden
Steak tartare met lotus wortel gamarineerd
Aubergine gegrild met munt, granaatappel en nog wat kruiden en yoghurt
Dorade filet met geen idee meer wat erbij
Gebakken italiaanse salami met wortel puree
Hertenfilet met ook geen idee meer wat erbij
Zometeen mc donalds, denk mc chicken. Vanavond spaghetti bolognese thuis. Heb nog saus in de vriezer.
Avond 6 kleine gangen op / iets groter dan amuses
Hollandse garnalen met witlof salade en kruiden
Steak tartare met lotus wortel gamarineerd
Aubergine gegrild met munt, granaatappel en nog wat kruiden en yoghurt
Dorade filet met geen idee meer wat erbij
Gebakken italiaanse salami met wortel puree
Hertenfilet met ook geen idee meer wat erbij
Zometeen mc donalds, denk mc chicken. Vanavond spaghetti bolognese thuis. Heb nog saus in de vriezer.
ik zit ook t denken aan de Mac, ik heb zo'n geen zin om te koken
misschien koop ik 1 cheeseburger en quaterpounder die ik later in de magnetron weer warm maak
misschien koop ik 1 cheeseburger en quaterpounder die ik later in de magnetron weer warm maak
ik zat net te kijken naar een makreeltje waarop 4 oktober staat, ik zie allemaal hele kleine spikkeltjes, kleine vlekjes op de verpakking
aan de binnekant, alsog er gehoest is
ik durf het niet eens open te maken, is waarschijnlijk goor
edit, net opengemaakt het glibbert en mijn hand ruikt naar pis, de groeten dag 4 euro
aan de binnekant, alsog er gehoest is
ik durf het niet eens open te maken, is waarschijnlijk goor
edit, net opengemaakt het glibbert en mijn hand ruikt naar pis, de groeten dag 4 euro
Goed van je. Verse vis (geen diepvries) over datum zou ik sowieso nooit eten. Voor de datum ook nog checken.quote:
ik zat net te kijken naar een makreeltje waarop 4 oktober staat, ik zie allemaal hele kleine spikkeltjes, kleine vlekjes op de verpakking
aan de binnekant, alsog er gehoest is
ik durf het niet eens open te maken, is waarschijnlijk goor
edit, net opengemaakt het glibbert en mijn hand ruikt naar pis, de groeten dag 4 euro
Ik heb te veel sushi, karaage, salades (spinazie, zeewier, kimchi, edamame), gyoza en siu mai gegeten maar het was té lekker.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
no problemoquote:Op zondag 6 oktober 2019 00:23 schreef FutureFairytale het volgende:
[..]
Goed van je. Verse vis (geen diepvries) over datum zou ik sowieso nooit eten. Voor de datum ook nog checken.
Ik heb te veel sushi, karaage, salades (spinazie, zeewier, kimchi, edamame), gyoza en siu mai gegeten maar het was té lekker.
Koffie en een kommetje yoghurt met blauwe bessen
straks gebakken eitjes met bacon en kaas
vanmiddag tomaten cremesoep en een hamburgertje
vanavond Griekse salade en een ribeyesteak
straks gebakken eitjes met bacon en kaas
vanmiddag tomaten cremesoep en een hamburgertje
vanavond Griekse salade en een ribeyesteak
Granola. Zometeen koffie
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Broodje kaas met tapenade, broodje ham met mosterdsaus, appel.
Vanmiddag verse chips met truffelmayo.
Vanavond Korean soulfood
Vanmiddag verse chips met truffelmayo.
Vanavond Korean soulfood
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
ben een kilootje kipfilet in blokjes aan het opbakken
in koolzaad olie met pezo
nog geen flauw idee wat ik er later mee ga doen, gaat waarschijnlijk de vriezer in als het goed gaar is, voor later
in koolzaad olie met pezo
nog geen flauw idee wat ik er later mee ga doen, gaat waarschijnlijk de vriezer in als het goed gaar is, voor later
Zuurkool it is.quote:
Zuurkool of Ratatouille... Ben er nog niet uit.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Koreaan met 3 man:
3 Soorten mandu
Pa jeon (groenten pannenkoek)
Bulgogi
Bibimbap
Korean Fried Chicken
Cheese Buldak (hete kip met kaas overbakken)
Wou dat ze dit in NL ook hadden (KFC en Cheese Buldak)
3 Soorten mandu
Pa jeon (groenten pannenkoek)
Bulgogi
Bibimbap
Korean Fried Chicken
Cheese Buldak (hete kip met kaas overbakken)
Wou dat ze dit in NL ook hadden (KFC en Cheese Buldak)
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Bij bapboss in Rotterdam sowieso KFC, maar ik dacht ook cheese buldak. Komt nog een nieuwe zaak in de buurt die ook KFC gaat serveren. Buldak is overigens makkelijk zelf gemaakt.quote:
Koreaan met 3 man:
3 Soorten mandu
Pa jeon (groenten pannenkoek)
Bulgogi
Bibimbap
Korean Fried Chicken
Cheese Buldak (hete kip met kaas overbakken)
Wou dat ze dit in NL ook hadden (KFC en Cheese Buldak)
Ja idd in Amsterdam ook een bezorgtentje maar niet echt in een groot restaurant.quote:
[..]
Bij bapboss in Rotterdam sowieso KFC, maar ik dacht ook cheese buldak. Komt nog een nieuwe zaak in de buurt die ook KFC gaat serveren. Buldak is overigens makkelijk zelf gemaakt.
Buldak is zo slecht te krijgen..
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Lunch: Verse grote kipnuggets en chips met truffelmayo
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
koffie en thee
banaan, boterhammen met oude kaas en komkommer
nu een bakje yoghurt met blauwe bessen
En ik ga vast braadworstjes bakken, eet ik er nu een paar en vanavond met een salade
banaan, boterhammen met oude kaas en komkommer
nu een bakje yoghurt met blauwe bessen
En ik ga vast braadworstjes bakken, eet ik er nu een paar en vanavond met een salade
Een of andere broccoli gratin van de werkkantine, op zich niet slecht.
Geen idee wat ik vanavond ga eten, heb weinig meer in huis maar ik kan altijd wel wat bedenken.
Geen idee wat ik vanavond ga eten, heb weinig meer in huis maar ik kan altijd wel wat bedenken.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Verdorie wat was dat een lekker maaltje zeg! Daar knap je helemaal van op!
Alles van de Lidl, behalve de echte boter dan.
Sperziebonen, gekookt een kwartier.
Aardappelpuree kant en klaar, had alleen wat zout nodig, even opwarmen in de magnetron.
Chorizo chipolataworstjes gebraden in echte boter. Eerst heet aanbraden, dan 11 minuten garen op laag vuur.
Overgebleven braadvet gebruikt als jus, een snuf chilipoeder. Klein beetje, niet teveel, over de aardappelpuree. Zo wat lekker.
De worstjes zijn erg lekker! Nooit verwacht van de Lidl. Goed gekruid, geeft goede jus, heerlijk.
En bij elkaar kostte me dit maaltje maar 2 euro 20 (door twee gedeeld, want morgen eet ik dit weer).
Zo zie je maar weer dat je een fatsoenlijk maal op tafel kunt zetten voor heel weinig geld, zonder dat je aan de pizza's hoeft voor 2 voor 3 euro, waar trouwens altijd veel te veel tomatensaus op zit.
[ Bericht 12% gewijzigd door Sigaartje op 07-10-2019 19:12:39 ]
Alles van de Lidl, behalve de echte boter dan.
Sperziebonen, gekookt een kwartier.
Aardappelpuree kant en klaar, had alleen wat zout nodig, even opwarmen in de magnetron.
Chorizo chipolataworstjes gebraden in echte boter. Eerst heet aanbraden, dan 11 minuten garen op laag vuur.
Overgebleven braadvet gebruikt als jus, een snuf chilipoeder. Klein beetje, niet teveel, over de aardappelpuree. Zo wat lekker.
De worstjes zijn erg lekker! Nooit verwacht van de Lidl. Goed gekruid, geeft goede jus, heerlijk.
En bij elkaar kostte me dit maaltje maar 2 euro 20 (door twee gedeeld, want morgen eet ik dit weer).
Zo zie je maar weer dat je een fatsoenlijk maal op tafel kunt zetten voor heel weinig geld, zonder dat je aan de pizza's hoeft voor 2 voor 3 euro, waar trouwens altijd veel te veel tomatensaus op zit.
[ Bericht 12% gewijzigd door Sigaartje op 07-10-2019 19:12:39 ]
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
