CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat heb ik met simcoe, kattenpisquote:Op dinsdag 24 september 2019 22:45 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
[..]
Mijn probleem: mosaic. Eens in de zoveel tijd trap ik er in en ik vind die hopsoort gewoon echt niet lekker.
Je kunt binnen betaalbaar Belgisch bier ook veel interessant en heel goed bier vinden dat geen klauwen met geld hoeft te kosten. Zeker binnen de saisonbrouwers en nieuwe brouwerijen is er heel veel tofs te vinden. Denk aan de la Senne, Siphon, L'Ermitage, DOK, vrijstaat Vanmol, Glazen Toren, Blaugies, No Science, Fantome, de Dolle en dan vergeet ik er nog 20quote:Op dinsdag 24 september 2019 19:34 schreef XL het volgende:
[..]
Ik ben bij Belgium Holiday level 25 sinds ik (door dit topic) Untappd gebruik. Zie geen problemen veel nieuws te ontdekken tot level 50. Dan wordt de verkrijgbaarheid van nieuw voor waar ik ga winkelen wellicht lastiger.
Vind het registreren en verzamelen ook zeker heel leuk. IPA ook heel lekker, vooral New England IPA. Kan alleen niet zeggen dat ik daar de prijs kwaliteit nog begrijp en dat maakt het teleurstellend. Koop je een bier van 5 euro wat je met tegenzin drinkt omdat de kunstzinnige brouwer met zijn hippe blikje een aroma niet kan doseren. Dat hij zo'n fusion IPA maakt is me vaak helemaal niet duidelijk. Je pakt het mee als het er staat, ik ga niet uitvoerig researchen in de winkel. Bij belgische bieren zijn de prijzen nooit zo hoog en zijn er nooit zulke uitschieters naar beneden.
[ Bericht 30% gewijzigd door #ANONIEM op 24-09-2019 23:15:28 ]
Als je iemand ziet op borefts met een Metallica worldwired shirt aan, dan zou ik het kunnen zijn. 
Hoi, ik ben robuust89 en ik ben nieuw!
Als je iemand ziet die er te jong uit ziet om craft bier te waarderen, dan heb je mij te pakken!
Makkelijk tweede.
Huh post weg, ik moet aardig aangeschoten zijn geweest 
Was weer een mooi festival. Al die Omnipollo’s
Was weer een mooi festival. Al die Omnipollo’s
Makkelijk tweede.
Slijterij in de buurt heeft bierhalletje in de garage geopend, even kijkje gaan nemen 
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Die Blend V nog vinden zal wss moeilijk zijn... Als er iemand nog een online shop weet met een nette voorraad...
Ondertussen... Lekker... Maar dat licht rokerige mixt niet met de kokos...
Ondertussen... Lekker... Maar dat licht rokerige mixt niet met de kokos...
ik was afgelopen maand in Slovenië. Man man, wat is craft daar groot. Serieus elk restauant of cafe in shithole nowhere had daar wel iets van een pale ale of ipa. (en ook elke keer een ander merk) Hier in Nederland moet je echt zoeken. Als je geluk hebt kan je een Jopen krijgen. En Ljubljana... als je van eten en drinken houdt is dat denk ik de place to be op dit moment. Halve liters goed craft bier aan 5 euro. hier mag je blij zijn dat je voor 6 euro een fatsoenlijke 25cl tap ipa krijgt.
Mooi om te horen.quote:
ik was afgelopen maand in Slovenië. Man man, wat is craft daar groot. Serieus elk restauant of cafe in shithole nowhere had daar wel iets van een pale ale of ipa. (en ook elke keer een ander merk) Hier in Nederland moet je echt zoeken. Als je geluk hebt kan je een Jopen krijgen. En Ljubljana... als je van eten en drinken houdt is dat denk ik de place to be op dit moment. Halve liters goed craft bier aan 5 euro. hier mag je blij zijn dat je voor 6 euro een fatsoenlijke 25cl tap ipa krijgt.
Lobik maakt ook uitstekende IPA's.
Van alles is weer waardeloos.
Wat vrienden van me gaan daar ieder jaar naartoe en zijn altijd erg positief!quote:
De bedoeling is om eind mei naar Budapest Beer Week te gaan: https://bpbw.hu/.
Super benieuwd!
Ik heb het sterk overwogen voor volgend jaar maar de planning is om Arrogant Sour in Italië te doen, zelfde periode.
Eventjes bij E-drinks langs geweest na de tip van @JJ76, nog bedankt 
nu kom ik tenminste een paar avondjes door
Kijken of ik op de terugweg ook nog eventjes kan stoppen.
[ Bericht 1% gewijzigd door Sinister-D- op 08-10-2019 18:06:04 ]
nu kom ik tenminste een paar avondjes door 
Kijken of ik op de terugweg ook nog eventjes kan stoppen.
[ Bericht 1% gewijzigd door Sinister-D- op 08-10-2019 18:06:04 ]
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Ik zou op de terugweg zeker langs de bierbrigadier gaan. Bijzonder fijn USA/UK assortiment. Veel IPA's (in de koelkast) en stouts
Had ik voor gekeken, maar ligt nagenoeg in centrum Eindhoven, E-drinks is vlot bereikbaar vanaf de snelweg. Moet allemaal niet te lang duren omdat ik zowel vrouw als 2 jung <5jr bij me heb.quote:
Ik zou op de terugweg zeker langs de bierbrigadier gaan. Bijzonder fijn USA/UK assortiment. Veel IPA's (in de koelkast) en stouts
Inwoner van Verenigd Limburgia! [i]Waar in 't bronsgroen eikenhout, 't nachtegaaltje zingt.[/i]
Ik begrijp de "tegenstanders" van Moersleutel niet op Beer Geeks... Eén van die figuren is wel gelinkt aan Struise dus dat verbaast me dan weer niks...
Wat zijn de meningen omtrent Moersleutel hier?.. Hype?..
Mijn mening kennen jullie... Er staan momenteel 12 blikken van hen in de koelkast, en morgen ontvang ik er nog een dozijn... Aan hun IPA's is dan misschien nog werk, (D)BA stouts maken ze als de beste...
Wat zijn de meningen omtrent Moersleutel hier?.. Hype?..
Mijn mening kennen jullie... Er staan momenteel 12 blikken van hen in de koelkast, en morgen ontvang ik er nog een dozijn... Aan hun IPA's is dan misschien nog werk, (D)BA stouts maken ze als de beste...
Ik vind dat ze prachtige stoutjes maken. Kwalitatief valt er weinig op aan te merken, denk ik.
Maar ik heb het hier al eerder gezegd; ik heb soms wel het idee dat ze meer van hetzelfde aan het maken zijn (let wel: nog steeds kwalitatief dikke prima), maar dan nét weer een beetje anders. Herhaling van het kunstje dus, maar dan met een ander etiketje. Marketing-technisch natuurlijk erg handig, in dit tijdperk van Untappd en ticks.
Maar ik heb het hier al eerder gezegd; ik heb soms wel het idee dat ze meer van hetzelfde aan het maken zijn (let wel: nog steeds kwalitatief dikke prima), maar dan nét weer een beetje anders. Herhaling van het kunstje dus, maar dan met een ander etiketje. Marketing-technisch natuurlijk erg handig, in dit tijdperk van Untappd en ticks.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
In mijn optiek maken ze de beste stouts van Nederland. Uiteraard herhalen ze regelmatig hetzelfde kunstje met hun recepten, maar dat is geen ramp en, zoals PotS zegt, enorm handig in het tijdperk van Untappd waarin bijna niemand twee keer hetzelfde biertje wil drinken. Kees doet niks anders met de Caramel Fudge.quote:
Ik begrijp de "tegenstanders" van Moersleutel niet op Beer Geeks... Eén van die figuren is wel gelinkt aan Struise dus dat verbaast me dan weer niks...
Wat zijn de meningen omtrent Moersleutel hier?.. Hype?..
Mijn mening kennen jullie... Er staan momenteel 12 blikken van hen in de koelkast, en morgen ontvang ik er nog een dozijn... Aan hun IPA's is dan misschien nog werk, (D)BA stouts maken ze als de beste...
Overigens vind ik dat er genoeg variatie zit tussen hun stouts. Ze wisselen prima dikke Milk Stouts, Pastry’s, BA-stouts en koffie-stouts af. Het is ook gewoon allemaal kwaliteit, ik heb wel eens een stout die ik minder vind (zoals de Dolle Dries onlangs) maar dat heeft dan meer te maken dat het recept mij niet ligt dan dat het geen goed bier is. Qua IPA’s zijn ze nog wel zoekende, ik vind Frontaal daar nog wel echt beter in.
Ik vind overigens ook dat de Moersleutel een flinke ontwikkeling heeft doorgemaakt. Dat is vooral evident als je de Two Years en Three Years Dessert naast elkaar zet. De eerste was ietwat dunnig, wel lekker gekruid maar nét niet, de tweede is een werkelijk fantastische dikke milk stout. Ze weten gewoon heel goed wat bij veel liefhebbers scoort en maken daar optimaal gebruik van.
Makkelijk tweede.
Ik ben het helemaal eens met julie: die "blubberdikke jetsers" lijken soms wel eens op elkaar... Als je natuurlijk zelfde vaten gebruikt en je maakt dezelfde stijl bier... Dat je dan consequent kwalitatief (heel) hoogstaande bieren vervaardigt, zegt dat veel over een brouwerij...
Ik hoop trouwens dat ze weer een lekkere, lichte koffiestout/ porter maken (à la We helped build this brewery with this porter) en een gerookt bier zoals de Smoke Screen... Echt fan van beiden...
Ik hoop trouwens dat ze weer een lekkere, lichte koffiestout/ porter maken (à la We helped build this brewery with this porter) en een gerookt bier zoals de Smoke Screen... Echt fan van beiden...
Ik ben wel fanboy denk ik zo, is toch allemaal kwalitatief uitstekend bier. Overigens zet eens tien ipa's /double ipa's van Wylam of Cloudwater of Frau Gruber naast elkaar, dan wil ik wel eens weten wie die bieren allemaal compleet verschillend vindt.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Geen stout fan. First things First NE IPA op. Die vond ik super. Vind ze wel erg aan de prijs.quote:
Wat zijn de meningen omtrent Moersleutel hier?.. Hype?..
[ Bericht 1% gewijzigd door alpeko op 10-10-2019 11:30:18 ]
