CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Wat dacht je van kipburgers en een oosterse salade?quote:Op vrijdag 16 augustus 2019 20:35 schreef Komkommerschijfje het volgende:
Ik at een Griekse aardappelschotel, mijn man is niet thuis en ik had geen zin om wat meer m'n best te doen in de keuken.
Morgen moeten we kip krokantschnitzels eten, aangezien ze tot en met morgen houdbaar zijn. Ik heb verder nog een onaangebroken bakje crème fraiche staan dat goed is tot en met 21 augustus en wat peultjes; iemand een idee hoe ik deze elementen kan combineren in een gerecht?
Dus broodje, sla, en een quick pickle van rode ui en julienne gesneden wortel, en de creme fraiche gebruiken om er en sausje bij te bouwen (bv creme fraiche/mayo/zoete chilisaus//sriracha).
En daarbij een oosterse salade met peultjes, zoals dit?
http://www.desmaakvanceci(...)de-met-peultjes.html
(misschien nog een beetje rondgoogelen om die kipburger een wat meer oosters tintje te geven en/of om meer ideeen voor de salade op te doen).
on topic:
met een mueslibolletje
Lekkah Uhmmpie 
Ik neem straks een kommetje yoghurt met aardbeien
sesambolletje met oude kaas, maanzaadbolletje met chorizo, flesje vers geperst sinaasappelsap
vanavond indiase curry maken met kippendijen
Ik neem straks een kommetje yoghurt met aardbeien
sesambolletje met oude kaas, maanzaadbolletje met chorizo, flesje vers geperst sinaasappelsap
vanavond indiase curry maken met kippendijen
Gisteravond mezze schotel gemaakt, met makdous (gevulde aubergines), spicy falafel van Maza, gemarineerde fetablokjes, pistachenootjes, baba ganoush, pikante hummus, tzatziki, muhammara, olijven, tomaatjes, paprika, komkommer en natuurlijk Libanees brood
Er is nog zoveel over dat we dit vanavond nog een keertje gaan maken (lees: op het bord leggen
).
Er is nog zoveel over dat we dit vanavond nog een keertje gaan maken (lees: op het bord leggen
).
Omg! Dat ziet er geweldig uit! Je brengt me op een idee voor woensdag als er een vriendin komt eten. Tnx 😃quote:
Gisteravond mezze schotel gemaakt, met makdous (gevulde aubergines), spicy falafel van Maza, gemarineerde fetablokjes, pistachenootjes, baba ganoush, pikante hummus, tzatziki, muhammara, olijven, tomaatjes, paprika, komkommer en natuurlijk Libanees brood
Er is nog zoveel over dat we dit vanavond nog een keertje gaan maken (lees: op het bord leggen
[ afbeelding ]
Straks kipfilet met kerriesaus en peultjes.
Edit: al die Maza-spullen zijn nog in de aanbieding ook bij de Jumbo. Komt mooi uit
[ Bericht 7% gewijzigd door mascara-klodder op 17-08-2019 18:42:09 ]
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Avondeten was festivalvoer. Choripan 
en pikante tosti (gehakt/kaas/rode peper) met sriracha.
en pikante tosti (gehakt/kaas/rode peper) met sriracha.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Brood met spiegelei en tomaat en een kop thee.
@Karzai: oude kaas is lekker he, vooral met een smeuïge smaak.
@Karzai: oude kaas is lekker he, vooral met een smeuïge smaak.
Weer een koolhydraatvrij ontbijtje Dit keer echter met Britse back-bacon ipv streaky bacon.
Ik wilde eigenlijk een meer 'full' English ontbijt maken, met witte bonen in tomatensaus, champignons en black pudding. Maar bij de winkel waar ik gisteren was hadden ze geen bakbloedworst die ik als substituut van black pudding wilde gebruiken
Dit keer echter met Britse back-bacon ipv streaky bacon.
Ik wilde eigenlijk een meer 'full' English ontbijt maken, met witte bonen in tomatensaus, champignons en black pudding. Maar bij de winkel waar ik gisteren was hadden ze geen bakbloedworst die ik als substituut van black pudding wilde gebruiken
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Een 100% volkorencracker met pittige hummus, avocado en wat cottage cheese en een met oude komijnkaas. En koffie. 😋
Thee, smoothie van yoghurt, banaan en jus d’orange, toast met smeerkaas sambal
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
In de frambozen zitten in ieder geval koolhydraten, in tomaat ook gok ikquote:
Weer een koolhydraatvrij ontbijtje
[ afbeelding ]
jaja zeurpietquote:Op zondag 18 augustus 2019 10:52 schreef HaverMoutKoekje het volgende:
[..]
In de frambozen zitten in ieder geval koolhydraten, in tomaat ook gok ik
Maar een klein beetje
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Toast met kippenragout
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Kipsouvlaki gemaakt met kruiden die ik op Rhodos had gekocht 😃 Yoghurt-knoflooksaus erbij en geroerbakte spinazie.
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Vanmorgen verse bramen met kwark.
Vanmiddag mini milky way, chips, kaas en tomaatjes op verjaardag.
Vanavond ovenschotel van broccoli, kippendij, paprika, ui, champignons en kaas.
Nu thee en een havermoutkoekje.
Vanmiddag mini milky way, chips, kaas en tomaatjes op verjaardag.
Vanavond ovenschotel van broccoli, kippendij, paprika, ui, champignons en kaas.
Nu thee en een havermoutkoekje.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik was even niet online afgelopen weken vanwege vakantie in Florida. Maar dit was mijn diner daar:
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
quote:
Ik was even niet online afgelopen weken vanwege vakantie in Florida. Maar dit was mijn diner daar:
[ afbeelding ]
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Champignonsoep, 2 crackers Franse brie en 2 crackers chilibrie.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gisteravond spercibonen. Even kort geblancheerd, toen in de hapjespan met gesnipperd uitje en knoflook. Scheutje sojasaus en ketjap erbij, met ñoquis. Simpel, maar goed te doen 
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Wordt trouwens een kazig dagje voor me.
Vanmiddag een borrelkaasje (Edam).
Vanavond 2 bolletjes kaasschnitzel met sambal-pindasaus.
Kaas
Vanmiddag een borrelkaasje (Edam).
Vanavond 2 bolletjes kaasschnitzel met sambal-pindasaus.
Kaas
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dit klinkt zo geweldigquote:
magere vanillekwark met een stukje boterkoek er doorheen verkruimeld
Spoilers!
Lekker ik heb net ook weer 2 pondjes kaas gehaald bij m'n kaasboertje op de markt
1 oude leidse en een oude boerenkaas
en een kippasteitje bij de vietnamees om meteen op te eten
Vanavond nog een keer curry kip met knoflooknaan
1 oude leidse en een oude boerenkaas
en een kippasteitje bij de vietnamees om meteen op te eten
Vanavond nog een keer curry kip met knoflooknaan
Ik had gisteren een groentesoepje gemaakt. Dit hoef ik alleen maar op te warmen en er een vers stokbroodje bij doen.
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Heerlijk! Je bent wel ff bezig met open breken.quote:
Ik was even niet online afgelopen weken vanwege vakantie in Florida. Maar dit was mijn diner daar:
[ afbeelding ]
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Klinkt allemaal naar mijn straatjequote:
Lekker ik heb net ook weer 2 pondjes kaas gehaald bij m'n kaasboertje op de markt
1 oude leidse en een oude boerenkaas
en een kippasteitje bij de vietnamees om meteen op te eten
Vanavond nog een keer curry kip met knoflooknaan
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Niet meer gereageerd op je reactie, maar nog bedankt voor je input! Uiteindelijk heb ik inderdaad kipburgers gemaakt, de crème fraiche gebruikt om de broodjes mee in te smeren en de peultjes met andere groenten gewokt en ernaast geserveerd. :-) Ik ga nog eens kijken of ik de volgende keer zelf een sausje kan maken op basis van crème fraiche!quote:
[..]
Wat dacht je van kipburgers en een oosterse salade?
Dus broodje, sla, en een quick pickle van rode ui en julienne gesneden wortel, en de creme fraiche gebruiken om er en sausje bij te bouwen (bv creme fraiche/mayo/zoete chilisaus//sriracha).
En daarbij een oosterse salade met peultjes, zoals dit?
http://www.desmaakvanceci(...)de-met-peultjes.html
(misschien nog een beetje rondgoogelen om die kipburger een wat meer oosters tintje te geven en/of om meer ideeen voor de salade op te doen).
on topic:
quote:
magere vanillekwark met een stukje boterkoek er doorheen verkruimeld
