Wat eten en drinken we vandaag #445 Geroosterde bloemkolen!

quote:

Op maandag 22 juli 2019 18:49 schreef borisz het volgende:
[ afbeelding ]
Het vult, en dat is even het belangrijkste. .
_{/Ziekzwakmisselijk}

Ik vind het voor de hoeveelheid tijd die je er in moet steken nog best aardig smaken.

Heb nog weleens een pakje in de vriezer als crisisvoer.

Champignonsoepje nu, vanmiddag zeetong liggen om te bakken.

Vanavond salade met gerookte kip.

Brood met kaas en een kop thee.

Vanmiddag salade met o.a. kip, feta en gedroogde tomaatjes.

Hele dag door lekker munt-citroen-komkommer water.
Als lunch een restje bloemkoolsoep.

Straks even kijken wat ik met avondeten ga doen. Heb nog avocado die op moet.

koffie, water, thee
bakje meloen, gekookt ei en boterhammen met likkepot

Rijstewafels met kaas, erbij een mok groene thee

quote:

Op dinsdag 23 juli 2019 03:37 schreef Mariocash het volgende:
Oude pic, maar ik heb hetzelfde menu vandaag besteld:


[ afbeelding ]

Dankzij jouw post net sushi besteld.

Stoofpotje van rundvlees, pruimen uit eigen tuin, verse groenten (wortel, ui, prei), kruiden en aardappelen.

Bijna klaar en het ruikt lekker!

quote:

Op dinsdag 23 juli 2019 17:15 schreef Gia het volgende:
Stoofpotje van rundvlees, pruimen uit eigen tuin, verse groenten (wortel, ui, prei), kruiden en aardappelen.

Bijna klaar en het ruikt lekker!

Dat klinkt geweldig!
Het enige dat ik uit eigen tuin kan bereiden zijn de katten van de buren, maar dat levert weer zoveel gezeur op.

Eet smakelijk vast!
Ik zit hier alvast wat moed te verzamelen voor het hele kook-proces van deze dag (en nee, niet de katten van de buren, zo goed als alle ingredienten van AH)

quote:

Op dinsdag 23 juli 2019 17:40 schreef golfer het volgende:
Aubergine en courgette gekruid en gegrild, komkommer, lente-ui en mango gesneden. Oosters sausje gemaakt. Alles bij elkaar assembleren tot een salade en dan gemarineerde lamskoteletten grillen voor erbij.

Salade klinkt heerlijk, maar ik lust geen lamsvlees. Hou ook niet van shoarma.

Een Liuk



[ Bericht 50% gewijzigd door Muck op 23-07-2019 18:58:32 (Plaatje erbij) ]

Dubbele witte boterham met daartussen Finlandia, walnoten, schijfjes tomaat, plak ham, plak kaas, gebakken ei, nog een plak kaas en honingmosterdsausje Daarna toe Queso y Dulce (dulce de batata)

Vanavond een guiso (stoofpotje) van quinoa met seizoensgroenten, waar uiteraard nog wel een pittig worstje doorheen gaat.

Ik eet een kant-en-klaar maaltijd, maar geen volledige recensie want ik voel me goed kut momenteel.

Het is de groentelasagne van de AH. Als je aan het lijnen bent is dit een geweldige optie.





450 gram voer, waarvan maar liefst 360 (!) gram groente en slechts 330 (!) kcal. Smaakt prima, maar ik mis het vlees eigenlijk wel.

Vandaag eindelijk zelf gimbap gemaakt!
(Gimbap is de Koreaanse versie van sushi, er zijn veel varianten, het is niet zo zeer op rauwe vis gebaseerd, maar vaker op vlees en groenten. Verder wordt de rijst niet met azijn en suiker aangemaakt, maar meestal met zout en sesamolie)

Ik heb dus de rijst (na het koken in de rijstkoker, lekker makkelijk!) aangemaakt met zout en sesamolie.

en ik heb 5 verschillende zaken als vulling klaargezet, in dit geval:
- gochujang gehakt (geruld runder-gehakt met gochujang, gochugaru, sojasaus, honing)
- wortel (julienne)
- komkommer (dunne sticks)
- cheddar smeltkaas (dunne reepjes)
- surimi (een beetje uit elkaar getrokken)

alle vullingen op een rijtje:



Niet teveel rijst op een heel vel nori en dan alle vullingen stapelen
(en ja, ik heb wel zo'n sushi-matje waarmee je dit soort rollen kunt rollen, maar ik heb het dit keer gewoon met de hand gedaan, dat gaat ook prima )



En dan aan tafel (ik at vandaag in m'n eentje en dit was iets minder dan de helft van hetgeen ik gemaakt heb)



Ik heb lekker gegeten, morgen nog eens, maar dan met spicy tuna ipv het gochujang-gehakt (omdat die laatste nu op is)

Al met al is het wel gemakkelijk eten om met dit hittegolf-weer te bereiden,
veel minder werk dan ik in m'n hoofd had! (en lekker)

Andijviestampot met een vega worstje en een glas water.

quote:

Op dinsdag 23 juli 2019 19:39 schreef realAIVD het volgende:
Vandaag eindelijk zelf gimbap gemaakt!
(Gimbap is de Koreaanse versie van sushi, er zijn veel varianten, het is niet zo zeer op rauwe vis gebaseerd, maar vaker op vlees en groenten. Verder wordt de rijst niet met azijn en suiker aangemaakt, maar meestal met zout en sesamolie)

Ik heb dus de rijst (na het koken in de rijstkoker, lekker makkelijk!) aangemaakt met zout en sesamolie.

en ik heb 5 verschillende zaken als vulling klaargezet, in dit geval:
- gochujang gehakt (geruld runder-gehakt met gochujang, gochugaru, sojasaus, honing)
- wortel (julienne)
- komkommer (dunne sticks)
- cheddar smeltkaas (dunne reepjes)
- surimi (een beetje uit elkaar getrokken)

alle vullingen op een rijtje:

[ afbeelding ]

Niet teveel rijst op een heel vel nori en dan alle vullingen stapelen
(en ja, ik heb wel zo'n sushi-matje waarmee je dit soort rollen kunt rollen, maar ik heb het dit keer gewoon met de hand gedaan, dat gaat ook prima )

[ afbeelding ]

En dan aan tafel (ik at vandaag in m'n eentje en dit was iets minder dan de helft van hetgeen ik gemaakt heb)

[ afbeelding ]

Ik heb lekker gegeten, morgen nog eens, maar dan met spicy tuna ipv het gochujang-gehakt (omdat die laatste nu op is)

Al met al is het wel gemakkelijk eten om met dit hittegolf-weer te bereiden,
veel minder werk dan ik in m'n hoofd had! (en lekker)

Ziet er heerlijk uit AIVD!

quote:

Op dinsdag 23 juli 2019 20:14 schreef stokj het volgende:

[..]

Ziet er heerlijk uit AIVD!

Thanks! Het was ook lekker (en ook erg makkelijk om te maken), ben benieuwd naar de versie met tonijn uit blik die ik morgen ga maken

koffie, straks een ham/kaas tosti en een gekookt eitje

Brood met kaas en een kop thee.

Koffie

quote:

Op dinsdag 23 juli 2019 20:18 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Thanks! Het was ook lekker (en ook erg makkelijk om te maken), ben benieuwd naar de versie met tonijn uit blik die ik morgen ga maken

Woon je in (buurt) Zuid Holland? Zo ja, mag ik een keer bij je komen eten? Die kimbap ziet er echt fantastisch lekker uit!

Nu thee, caramel koffie, kersen.