Vleesvervangers in de supermarkt

quote:

Op maandag 1 april 2019 07:49 schreef Loekie1 het volgende:

[..]

Ik bedoel een soort vleespate, het waren ronde balletjes, verpakking is weg kan het niet checken.

En even googelen voordat je er een topic over opent is te veel moeite?

Ik denk dat TS deze bedoelt.

quote:

Op maandag 1 april 2019 07:55 schreef maily het volgende:
Ik denk dat TS deze bedoelt.

Vet en amper eiwitten, klinkt tevens erg saai qua ingrediënten

quote:

Op maandag 1 april 2019 08:00 schreef Molo het volgende:

[..]

Vet en amper eiwitten, klinkt tevens erg saai qua ingrediënten

Sja .... ik ga ze misschien wel proberen. Die vegetarische speckjes vinden wij erg lekker.

quote:

Op maandag 1 april 2019 08:18 schreef maily het volgende:

[..]

Sja .... ik ga ze misschien wel proberen. Die vegetarische speckjes vinden wij erg lekker.

die zijn ook niet lekker de rookworst is trouwens gewoon goor

die pate wil ik best proberen

Tartex paté met champignon is lekker maar bijna nergens te koop...

in mijn Biowinkeltje maar duuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur duuuuuuuuuuuur

https://www.ah.nl/product(...)vega-pate-champignon

oh toch? en valt wel mee daaro

quote:

Op maandag 1 april 2019 08:28 schreef FANN het volgende:
https://www.ah.nl/product(...)vega-pate-champignon

oh toch? en valt wel mee daaro

Irritant dat ze de termen vega en vegetarisch door elkaar gebruiken.

quote:

Op maandag 1 april 2019 09:04 schreef D.U.M.A.N. het volgende:

[..]

Irritant dat ze de termen vega en vegetarisch door elkaar gebruiken.

mja... dat is wel onhandig.... voor mij maakt het niet uit... vega of vegetarisch
als het lekker is eet ik het allebei... maar voor de strengere Vega is dat wel lastig ja....

quote:

Op maandag 1 april 2019 09:07 schreef FANN het volgende:

[..]

mja... dat is wel onhandig.... voor mij maakt het niet uit... vega of vegetarisch
als het lekker is eet ik het allebei... maar voor de strengere Vega is dat wel lastig ja....

Voor iemand met koemelkallergie ook. :-)

quote:

Op maandag 1 april 2019 08:23 schreef FANN het volgende:

[..]

die zijn ook niet lekker de rookworst is trouwens gewoon goor

die pate wil ik best proberen

Smaacken verschillen

quote:

Op maandag 1 april 2019 07:42 schreef Loekie1 het volgende:
Veel is op basis van tarwe en dat eet ik niet want dat heb ik in mijn leven al veel te veel gegeten als vegatarier. Geen tarwe please! Afgelopen!
Maar wat trof ik gisteren aan, van de Vegetarische Slager pastijtjes op basis van peulvruchten, géén tarwe erin! En ze waren erg lekker.

wat is er nou weer mis met tarwe? dat is gewoon vegetarisch hoor...

quote:

Op maandag 1 april 2019 12:57 schreef kipje1234 het volgende:
Veel is op basis van tarwe en dat eet ik niet want dat heb ik in mijn leven al veel te veel gegeten als vegatarier. Geen tarwe please! Afgelopen!

quote:

Veel is op basis van tarwe en dat eet ik niet want dat heb ik in mijn leven al veel te veel gegeten als vegatarier. Geen tarwe please! Afgelopen!

quote:

Op maandag 1 april 2019 12:42 schreef maily het volgende:

[..]

Smaacken verschillen

Gelukkig wél

quote:

Op maandag 1 april 2019 09:30 schreef D.U.M.A.N. het volgende:

[..]

Voor iemand met koemelkallergie ook. :-)

oh ja dat is ook balen.... dan moet je ook altijd goed opletten gelukkig heb ik dat niet, maar
staat dat wél altijd duidelijk op? weet ik eigenlijk niet

quote:

Op maandag 1 april 2019 08:23 schreef FANN het volgende:

[..]

die zijn ook niet lekker de rookworst is trouwens gewoon goor

quote:

Op maandag 1 april 2019 16:00 schreef Boca_Raton het volgende:

[..]

De meeste producten die de smaak/textuur van vlees proberen na te maken zijn niet te nassen. Diegene die gewoon gestampte groenten met kruiden zijn die niet teveel op vlees proberen te lijken zijn wel goed

quote:

Op dinsdag 2 april 2019 17:34 schreef Loekie1 het volgende:
Europees Parlement kan zich beter met stofzuigers bezighouden.

ja

Paniek om niks alsof ze niks beters te doen hebben

Ik heb die pastei gekocht waar TS zo lovend over was.
Morgen proeven en hier rapporteren

quote:

Op dinsdag 2 april 2019 17:34 schreef Loekie1 het volgende:
Europees Parlement wil verbod op benamingen als ‘vegaburger’ en ‘sojayoghurt’
Vegetarisch vlees mag van Brussel in de toekomst geen ‘hamburger’, ‘burger’, ‘worst’ of ‘steak’ meer genoemd worden. Ook ‘groenteburger’ of ‘vegaworstjes’ zijn uit den boze. De termen zouden de Europese burger misleiden, meent het Europarlement.
https://www.ad.nl/koken-e(...)ojayoghurt~a4fa4f0c/

Dat zou wel een verlies zijn als Vegetarische Slager niet meer mag. Vegaburger mag straks ook niet meer. Hoe moet je het dan noemen? Europees Parlement kan zich beter met stofzuigers bezighouden.

Hier is al een geprek over gaande in het vegatopic: CUL / Vegetarisch #16

Deze vind ik echt heel erg lekker

quote:

Op maandag 1 april 2019 08:28 schreef FANN het volgende:
https://www.ah.nl/product(...)vega-pate-champignon

oh toch? en valt wel mee daaro

Zoiets was er vroeger ook van Zonnatura; vond ik goed te doen.

quote:

Op maandag 1 april 2019 08:26 schreef FANN het volgende:
Tartex paté met champignon is lekker maar bijna nergens te koop...

in mijn Biowinkeltje maar duuuuuuuuuuuuuuuuuuuuur duuuuuuuuuuuur

Ik heb die ook wel eens geprobeerd, maar vond die niet echt een succes.
De Vegetarische spread van de Aldi vind ik persoonlijk wel lekker. Net als de vegetarische kip-kerriesalade van de De Vegetarische Slager.

quote:

Op woensdag 3 april 2019 00:05 schreef Morrigan het volgende:

[..]

Ik heb die ook wel eens geprobeerd, maar vond die niet echt een succes.
De Vegetarische spread van de Aldi vind ik persoonlijk wel lekker. Net als de vegetarische kip-kerriesalade van de De Vegetarische Slager.

Iets zonder kip kan natuurlijk nooit kipkerriesalade zijn.

Overigens vrij ironisch deze discussie in het licht van het belang van juiste etikettering, vaak door mensen die dit soort bedrog gewoon voor lief nemen.

quote:

Op dinsdag 2 april 2019 20:43 schreef maily het volgende:

[..]

Zoiets was er vroeger ook van Zonnatura; vond ik goed te doen.

quote:

Op woensdag 3 april 2019 00:05 schreef Morrigan het volgende:

[..]

Ik heb die ook wel eens geprobeerd, maar vond die niet echt een succes.
De Vegetarische spread van de Aldi vind ik persoonlijk wel lekker. Net als de vegetarische kip-kerriesalade van de De Vegetarische Slager.

smaken verschillen //zo zie je aar weer .....

Lekker hoor! Ga ik zeker nogeens kopen

quote:

Op woensdag 3 april 2019 12:10 schreef maily het volgende:
Lekker hoor! Ga ik zeker nogeens kopen

ik raak steeds in de war met het andere topic maar ik had deze daar gepost

CUL / Vegetarisch #16



dus ik volg dit topic hoor anders raak ik steeds in de war....

quote:

Op maandag 1 april 2019 09:04 schreef D.U.M.A.N. het volgende:

[..]

Irritant dat ze de termen vega en vegetarisch door elkaar gebruiken.

vega=vegetarisch toch?

Vegan is dan weer anders

quote:

Op zondag 7 april 2019 08:05 schreef Loekie1 het volgende:

[..]

Welke?

Die paté-bolletjes

quote:

Op zondag 7 april 2019 08:52 schreef tombolafan het volgende:

[..]

vega=vegetarisch toch?

Vegan is dan weer anders

Het product waar ik op reageerde is vegan, maar wordt vegetarisch genoemd.
Vega = vegetarisch inderdaad. Ik bedoelde dan ook ‘vegan’.

quote:

Op zondag 7 april 2019 09:55 schreef D.U.M.A.N. het volgende:

[..]

Het product waar ik op reageerde is vegan, maar wordt vegetarisch genoemd.
Vega = vegetarisch inderdaad. Ik bedoelde dan ook ‘vegan’.

Misschien bedoelden ze dat bij ah ook wel

quote:

Op zondag 7 april 2019 14:10 schreef Flamarande het volgende:

[..]

Haal je die bij AH XL? Bij mijn ah hebben ze die niet

Het verschilt per AH. Bij sommige niet-XL's hebben ze ze ook, maar ook hier in de stad wisselt het

Wil je geen vleesvervangers met tarwe of wil je geen vleesvervangers op basis van tarwe?

Kwam het merk Vivera tegen in de supermarkt...
Wie kent het?
Het ziet er wel verdomd écht uit...



[ Bericht 11% gewijzigd door Bocaj op 12-01-2021 15:41:13 ]

quote:

Op dinsdag 12 januari 2021 15:31 schreef Bocaj het volgende:
Kwam het merk Vivera tegen in de supermarkt...
Wie kent het?
Het ziet er wel verdomd écht uit...

[ afbeelding ]

Vivera ken ik maar deze heb ik nooit geprobeert. Nu zijn vegetarische kipfilet-immitaties wel redelijk goed te maken. Lidl heeft ook dat soort stukjes (maar dan 2x goedkoper) en die zijn in een curry, wokschotel of door de pasta met roomsaus nauwelijks van echte kip te onderscheiden (hooguit dat ze ietsjes rubberiger zijn qua structuur als je goed oplet). Ik zie echt geen enkele reden om voor dat soort gerechten nog echte kip te kopen.

quote:

Op dinsdag 2 april 2019 17:34 schreef Loekie1 het volgende:
Europees Parlement wil verbod op benamingen als ‘vegaburger’ en ‘sojayoghurt’
Vegetarisch vlees mag van Brussel in de toekomst geen ‘hamburger’, ‘burger’, ‘worst’ of ‘steak’ meer genoemd worden. Ook ‘groenteburger’ of ‘vegaworstjes’ zijn uit den boze. De termen zouden de Europese burger misleiden, meent het Europarlement.
https://www.ad.nl/koken-e(...)ojayoghurt~a4fa4f0c/

Dat zou wel een verlies zijn als Vegetarische Slager niet meer mag. Vegaburger mag straks ook niet meer. Hoe moet je het dan noemen? Europees Parlement kan zich beter met stofzuigers bezighouden.

Waarom zou iets dat geen vlees bevat een vleesnaam moeten hebben als de doelgroep; jij(een vegetarier) geeneens een flauw benul hebt wat het origineel is en helemaal niets te maken wil hebben met het origineel?
Dit spul kan iedere naam hebben die unilever er voor kan verzinnen, die vegetariërs zal het geen drol uitmaken aangezien ze 0% relatie hebben met de originele variant en vaak zelfs nooit het origineel gegeten hebben.
Levenslange vegetariers die in hun hele leven nog nooit een vlees gehaktbal hebben gegeten maar er op staan dat vegetarische ballen "gehackt ballen" mogen heten
En ondertussen moet ik (de doelgroep van echte gehakt ballen) steeds beter gaan opletten dat ik niet met dergelijke meuk thuiskom door dat gekloot met namen want je ziet wat er gebeurt als er geen wet voor is: unilever noemt deze meuk doodleuk paté

paté is een lever product dat in een stenen schaal oven gebakken word, als er geen lever in zit is het geen paté, dat ovenbakken zou je nog door de vingers kunnen zien.
Als het dus al ergens op lijkt dan is dat leverpastei, leverpastei (het woord) komt origineel ook uit de keuken van unilever en co en is een goedkoop product gemaakt van leverworst en veel andere dingen die geen lever of vet zijn om het smeuig te maken zodat het lijkt op de veel duurdere paté, dat is de reden dat het leverpastei heet en geen leverpaté.
Net zoals de "cowboy steak" van de ah geen biefstuk is, gedonder met namen om consumenten te bedriegen.
Leverpastei zit in heel kleine blikjes van 60 gram oid en drie blikjes in een blister.

Lever is zo'n typische smaak die vrijwel niet te kopiëren is , ik ben desnoods bereid om zo'n worstje te kopen om de bevestiging te krijgen dat het in de verste verte niet lijkt op lever smaak.
Ergo: jij houd waarschijnlijk helemaal niet van leverpastei, je houd van een smeerseltje uit de chemie fabriek van unilever waar ze fantasieloos een bedrieglijke naam aan hebben gegeven, ze hadden het net zo goed "witte bonen smeersel" kunnen noemen en dat had voor de vegas geen drol uitgemaakt.

Ik wil het wel aan: jij koopt een stukje echte echte paté of leverpastei blikje en ik koop zo'n worstje, ik durf te wedden dat we het allebei uitspugen.
Het is consumenten bedrog dat nu de vegas voordelig uitkomt maar die mensen realiseren zich niet dat als ze over een tijdje hun voorraad sokken willen aanvullen thuis kunnen komen met "gijtewollen sokken" die gemaakt zijn van alles behalve geitenwol.

[ Bericht 2% gewijzigd door robber57 op 13-01-2021 16:32:58 ]

quote:

Op woensdag 13 januari 2021 16:18 schreef robber57 het volgende:

[..]

Waarom zou iets dat geen vlees bevat een vleesnaam moeten hebben als de doelgroep; jij(een vegetarier) geeneens een flauw benul hebt wat het origineel is en helemaal niets te maken wil hebben met het origineel?
Dit spul kan iedere naam hebben die unilever er voor kan verzinnen, die vegetariërs zal het geen drol uitmaken aangezien ze 0% relatie hebben met de originele variant en vaak zelfs nooit het origineel gegeten hebben.
Levenslange vegetariers die in hun hele leven nog nooit een vlees gehaktbal hebben gegeten maar er op staan dat vegetarische ballen "gehackt ballen" mogen heten
En ondertussen moet ik (de doelgroep van echte gehakt ballen) steeds beter gaan opletten dat ik niet met dergelijke meuk thuiskom door dat gekloot met namen want je ziet wat er gebeurt als er geen wet voor is: unilever noemt deze meuk doodleuk paté

paté is een lever product dat in een stenen schaal oven gebakken word, als er geen lever in zit is het geen paté, dat ovenbakken zou je nog door de vingers kunnen zien.
Als het dus al ergens op lijkt dan is dat leverpastei, leverpastei (het woord) komt origineel ook uit de keuken van unilever en co en is een goedkoop product gemaakt van leverworst en veel andere dingen die geen lever of vet zijn om het smeuig te maken zodat het lijkt op de veel duurdere paté, dat is de reden dat het leverpastei heet en geen leverpaté.
Net zoals de "cowboy steak" van de ah geen biefstuk is, gedonder met namen om consumenten te bedriegen.
Leverpastei zit in heel kleine blikjes van 60 gram oid en drie blikjes in een blister.

Lever is zo'n typische smaak die vrijwel niet te kopiëren is , ik ben desnoods bereid om zo'n worstje te kopen om de bevestiging te krijgen dat het in de verste verte niet lijkt op lever smaak.
Ergo: jij houd waarschijnlijk helemaal niet van leverpastei, je houd van een smeerseltje uit de chemie fabriek van unilever waar ze fantasieloos een bedrieglijke naam aan hebben gegeven, ze hadden het net zo goed "witte bonen smeersel" kunnen noemen en dat had voor de vegas geen drol uitgemaakt.

Ik wil het wel aan: jij koopt een stukje echte echte paté of leverpastei blikje en ik koop zo'n worstje, ik durf te wedden dat we het allebei uitspugen.
Het is consumenten bedrog dat nu de vegas voordelig uitkomt maar die mensen realiseren zich niet dat als ze over een tijdje hun voorraad sokken willen aanvullen thuis kunnen komen met "gijtewollen sokken" die gemaakt zijn van alles behalve geitenwol.

Oud nieuws. Oude discussie die in NWS al uitgebreid is besproken. Hier is het inmiddels off topic. Het gaat over welke vleesvervangers in de supermarkt lekker zijn.