CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dank je,volgende keer kijk ik weer naar de verzoekhoek.quote:
Kip zit nog in de oven. ruikt heerlijk.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Nu heb ik trek in kip 
Yvonne riep ergens: Static is gewoon Static, je leeft met hem of niet.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.
Op dinsdag 26 oktober 2021 16:46 schreef Elan het volgende:
Hier sta ik dan weer niet van te kijken Zelfs het virus is bang voor jou.
Geen verborgen agenda's, trouw, grote muil, lief hartje, bang voor bloed, scheld FA's graag uit voor lul.
Op dinsdag 26 oktober 2021 16:46 schreef Elan het volgende:
Hier sta ik dan weer niet van te kijken Zelfs het virus is bang voor jou.
Status-update?quote:Op woensdag 20 maart 2019 21:27 schreef Sigaartje het volgende:
[..]
Dank je,volgende keer kijk ik weer naar de verzoekhoek.
Kip zit nog in de oven. ruikt heerlijk.
Sigaartje?
[ Bericht 14% gewijzigd door Divje op 20-03-2019 22:53:09 ]
oh ah toma toma vem vem vem vem
Waarom doe je de oven maar op 120 graden?
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Naar aanleiding van een filmpje van een kok. Om te zorgen dat de kip sappig blijft.quote:
Waarom doe je de oven maar op 120 graden?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Hij was geweldig! Ik heb hem nog 20 minuten laten afkoelen (dan trekt het braadvocht erin).quote:
En ik heb er dagenlang plezier van, want het meeste gaat de vriezer in.
Ik vraag me alleen af, kan ik het karkas gebruiken voor soep?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ja hoor, dat karkas kan je gebruiken voor een bouillon.quote:
[..]
Hij was geweldig! Ik heb hem nog 20 minuten laten afkoelen (dan trekt het braadvocht erin).
En ik heb er dagenlang plezier van, want het meeste gaat de vriezer in.
Ik vraag me alleen af, kan ik het karkas gebruiken voor soep?
Spoilers!
Ik ga het de volgende keer precies zo doen. De kipfilet was ook totaal niet droog. Alleen de volgende keer mag hij wel wat kleiner die kip. Een beetje onhandig zo, dat draaien. Maar ach, wel een mooi voorraad in de vriezer. Aardappeltje erbij of wat pasta en ik heb weer een maaltje zonder veel moeite.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Hoeveel gram was die? Je kunt beter een grotere kip nemen, want bij een kleine heb je in verhouding meer botten.
En bij de kont dat stukje "staart" wegsnijden, daar zit een vieze klier in...
[ Bericht 27% gewijzigd door Zana op 21-03-2019 16:32:06 ]
En bij de kont dat stukje "staart" wegsnijden, daar zit een vieze klier in...
[ Bericht 27% gewijzigd door Zana op 21-03-2019 16:32:06 ]
Was iets van 1300 gram. Hij heeft 2,5 uur in de oven gebivakkeerd. Ik heb hem een keer omgedraaid. Ik heb wel een eetlepel olijfolie tijdens het garen over de kip gegoten om uitdrogen te voorkomen. Dat bleek een goede beslissing want hij was erg mals en je kreeg er een heerlijk jusje bij.quote:Op donderdag 21 maart 2019 16:26 schreef Zana het volgende:
Hoeveel gram was die? Je kunt beter een grotere kip nemen, want bij een kleine heb je in verhouding meer botten.
En bij de kont dat stukje "staart" wegsnijden, daar zit een vieze klier in...
[ Bericht 12% gewijzigd door Sigaartje op 21-03-2019 16:39:08 ]
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
|
|
