abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_184798149
registreer om deze reclame te verbergen
Ik weet dat de beste bouillon zelf gemaakt moet worden, maar daar is niet altijd de tijd voor. Dus is mijn vraag wat de beste thuismiddelen zijn om zo dicht mogelijk bij die smaak te komen.
  zondag 3 februari 2019 @ 18:48:31 #2
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184798285
deze
43129-Fleisch-Extrakt--Rind-Konzentrat--von-Liebig-.jpg
Of deze

suedamerikanischer-rindfleischextrakt--87091_01.jpg
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 3 februari 2019 @ 18:49:56 #3
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184798318
Een klein beetje op een beker kokend water en een snuf zout dan heb je een runderbouillon die net zo goed smaakt als zelfgemaakt
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zondag 3 februari 2019 @ 18:55:04 #4
139516 uniekhoorn
uniek, zoals ieder ander
pi_184798466
registreer om deze reclame te verbergen
qua kipboillonblokjes vind ik die van de Aldi het lekkerst, daarna de van de Aldi
Als het toch anders moet is de "minder zout" van Maggie ook wel te doen.

Maar Maggi, Knorr, AH en Jumbo... Nee. vind ik niet lekker in ieder geval
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
pi_184798551
quote:
0s.gif Op zondag 3 februari 2019 18:55 schreef uniekhoorn het volgende:
qua kipboillonblokjes vind ik die van de Aldi het lekkerst, daarna de van de Aldi
:+
pi_184798617
De kleinste soepfabriek maakt lekkere bouillon, al ken ik zelf alleen de vleesloze, maar die kan zich meten met zelfgemaakt, behalve dan qua prijs want voor de prijs van 1 potje maak ik zelf liters.

https://kleinstesoepfabriek.nl/product-categorie/bouillon/
pi_184798686
registreer om deze reclame te verbergen
Maggi.
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
  zondag 3 februari 2019 @ 19:13:18 #8
280416 Whiskers2009
Maak dat de kat wijs!!
pi_184798891
Volgens de recentste Allerhande Fundo (Belgisch)
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
  zondag 3 februari 2019 @ 19:13:35 #9
280416 Whiskers2009
Maak dat de kat wijs!!
pi_184798893
quote:
0s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:04 schreef Mariocash het volgende:
Maggi.
Hebben die fond?
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
  zondag 3 februari 2019 @ 19:15:02 #10
440936 Stompzinnig
Welkom op FOK!
pi_184798921
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:13 schreef Whiskers2009 het volgende:

[..]

Hebben die fond?
"Beste bouillon blokjes/fond?"
  zondag 3 februari 2019 @ 19:18:00 #11
280416 Whiskers2009
Maak dat de kat wijs!!
pi_184798998
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:15 schreef Stompzinnig het volgende:

[..]

"Beste bouillon blokjes/fond?"
Ja dus? Is niet hetzelfde product.
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
pi_184799035
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:13 schreef Whiskers2009 het volgende:

[..]

Hebben die fond?
Ik reageerde op bouillonblokjes, schat.
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
  zondag 3 februari 2019 @ 19:20:31 #13
440936 Stompzinnig
Welkom op FOK!
pi_184799055
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:18 schreef Whiskers2009 het volgende:

[..]

Ja dus? Is niet hetzelfde product.
Dat weet ik. Maar waarom vraag je niet aan Piet of ze ook blokjes maken? Of aan Farenji. Je lette gewoon niet op, mag je gewoon zeggen, hoor.
pi_184799113
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:20 schreef Stompzinnig het volgende:

[..]

Dat weet ik. Maar waarom vraag je niet aan Piet of ze ook blokjes maken? Of aan Farenji. Je lette gewoon niet op, mag je gewoon zeggen, hoor.
Ze was niet bij de les.
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
  zondag 3 februari 2019 @ 19:23:41 #15
482094 Mikeytt
Moisturizer
pi_184799118
Maggi uiteraard, daarna Appie huismerk.
Taal is veel makkelijker als je denkt. :o
  zondag 3 februari 2019 @ 19:34:50 #16
139516 uniekhoorn
uniek, zoals ieder ander
pi_184799337
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 18:58 schreef Stompzinnig het volgende:

[..]

:+
:D eerst Aldi dan de Lidl. Tokkie als ik ben :P
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
  Moderator zondag 3 februari 2019 @ 19:36:55 #17
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_184799371
quote:
0s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:34 schreef uniekhoorn het volgende:

[..]

:D eerst Aldi dan de Lidl. Tokkie als ik ben :P
Als je ze in huis hebt, wil je dan voor me kijken of er toevallig ui- of knoflookpoeder in zit?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zondag 3 februari 2019 @ 19:44:30 #18
139516 uniekhoorn
uniek, zoals ieder ander
pi_184799504
quote:
17s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:36 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Als je ze in huis hebt, wil je dan voor me kijken of er toevallig ui- of knoflookpoeder in zit?
In geen van de 2 klnoflookpoeder maar in allebei helaas voor jou wel uipoeder..
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
  zondag 3 februari 2019 @ 19:48:23 #19
440936 Stompzinnig
Welkom op FOK!
pi_184799569
quote:
17s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:36 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Als je ze in huis hebt, wil je dan voor me kijken of er toevallig ui- of knoflookpoeder in zit?
Kan je er niet tegen of voeg je zelf wel ui en knoflook toe?
pi_184799574
Niet helemaal een antwoord op je vraag: maar toch:

Gewoon echte bouillon maken en porties invriezen. Gaat prima. Ondanks droeve stemmen die beweren dat het niet zo is.
%%%
  zondag 3 februari 2019 @ 19:51:38 #21
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184799621
quote:
0s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:48 schreef DeltaFlame het volgende:
Niet helemaal een antwoord op je vraag: maar toch:

Gewoon echte bouillon maken en porties invriezen. Gaat prima. Ondanks droeve stemmen die beweren dat het niet zo is.
Dat kan erg goed, je kn ook fond zelf maken en in ijsblokjeszakjes invriezen

Het rundvleesextract wat ik eerder poste is trouwens echt heel goed, je moet goede bouillonmaker zijn wil je een betere zelf maken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_184799762
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 18:48 schreef Pietverdriet het volgende:
deze
[ afbeelding ]
Of deze

[ afbeelding ]
Waar zijn deze te koop?
Kom ze zelf nooit tegen, maar ben nu wel erg nieuwsgierig.
pi_184799815
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 18:48 schreef Pietverdriet het volgende:
deze
[ afbeelding ]
Of deze

[ afbeelding ]
Zijn deze ook goed verkrijgbaar of alleen bij de horeca groothandel?
  Moderator zondag 3 februari 2019 @ 20:03:04 #24
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_184799870
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:48 schreef Stompzinnig het volgende:

[..]

Kan je er niet tegen of voeg je zelf wel ui en knoflook toe?
Ik kan er helaas niet tegen. Knorr heeft gelukkig rund- en kippenbouillonblokjes dus ik heb wel mogelijkheden.

Bedankt voor het kijken Uniekie :*
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  zondag 3 februari 2019 @ 20:04:29 #25
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184799899
quote:
0s.gif Op zondag 3 februari 2019 20:00 schreef Zalmslaatje het volgende:

[..]

Zijn deze ook goed verkrijgbaar of alleen bij de horeca groothandel?
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:57 schreef vivelafete het volgende:

[..]

Waar zijn deze te koop?
Kom ze zelf nooit tegen, maar ben nu wel erg nieuwsgierig.
Ik koop het bij Amazon
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_184800033
Beide potjes van 40gr. samen voor 3 tientjes.
https://www.amazon.de/Liebig-Fleisch-Extrakt-40g/dp/B008B29AVO

Wat is het verschil tussen die 2?
  zondag 3 februari 2019 @ 20:25:01 #27
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184800326
quote:
0s.gif Op zondag 3 februari 2019 20:11 schreef Zalmslaatje het volgende:
Beide potjes van 40gr. samen voor 3 tientjes.
https://www.amazon.de/Liebig-Fleisch-Extrakt-40g/dp/B008B29AVO

Wat is het verschil tussen die 2?
Die van englert is goedkoper dan die van liebig, maar minder geconcentreerd en is taaier, zijn beide erg lekker.
https://www.amazon.de/s/r(...)3&crid=16F7Q2WCMHZEF
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  maandag 4 februari 2019 @ 00:24:53 #28
6990 golfer
Ouwe jongere
pi_184806809
Zelfgemaakte bouillon of fond en anders die geconcentreerde van een Duits (?) merk.
Poef.....gone! golfer
pi_184811453
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 20:04 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]


[..]

Ik koop het bij Amazon
Thanks! Even bestellen
pi_184811784
Zal die van Piet zeker gaan proberen, en misschien die van de kleinste soep fabriek. Hartstikke bedankt voor de antwoorden.
pi_184820660
Liebig is top, hier in Belgie gewoon bij de supermarkt (Delhaize) te koop.
  zaterdag 9 februari 2019 @ 22:50:52 #32
268038 kwakz0r
snowclones you an eggcorn
pi_184926982
Ik heb rond kerst die van fundo gebruikt. Zit geen onnodige toevoeging in, vond het lekker.
  zaterdag 9 februari 2019 @ 22:54:43 #33
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184927058
quote:
0s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 22:50 schreef kwakz0r het volgende:
Ik heb rond kerst die van fundo gebruikt. Zit geen onnodige toevoeging in, vond het lekker.
Wat is fundo? Of bedoel je maggi fondor?

Ingredinten
Gejodeerd zout, smaakversterker (mononatriumglutamaat), maltodextrine, palmvet, aroma, specerijen, kruiden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 9 februari 2019 @ 23:34:44 #34
268038 kwakz0r
snowclones you an eggcorn
pi_184927964
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 22:54 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Wat is fundo? Of bedoel je maggi fondor?

Ingredinten
Gejodeerd zout, smaakversterker (mononatriumglutamaat), maltodextrine, palmvet, aroma, specerijen, kruiden.
Nee, Fundo

http://www.fundo.be/fonds/

quote:
De Fundo garantie
zoutarm en suikervrij
gluten vrij
producten zonder msg en gistextracten
zonder geur-, kleur- en smaakstoffen
uitsluitend bereid met karkassen van lokale oorsprong
bereid met verse groenten en kruiden
Ingredienten (overgetypt van t potje in de kast)

water, rundsbeenderen met vlees, kalfsdelen, wortel, uien, selder, tomatenpuree, kruiden, rode wijn, zout
  zaterdag 9 februari 2019 @ 23:44:29 #35
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184928151
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 23:34 schreef kwakz0r het volgende:

[..]

Nee, Fundo

http://www.fundo.be/fonds/

[..]

Ingredienten (overgetypt van t potje in de kast)

water, rundsbeenderen met vlees, kalfsdelen, wortel, uien, selder, tomatenpuree, kruiden, rode wijn, zout
Ah, ken ik niet. Mooi product?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  zaterdag 9 februari 2019 @ 23:49:34 #36
268038 kwakz0r
snowclones you an eggcorn
pi_184928291
quote:
1s.gif Op zaterdag 9 februari 2019 23:44 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ah, ken ik niet. Mooi product?
Ja ik vind het lekker! Gebruik het als aanvulling of basis, nog niet verdund als soep gebruikt ofzo. T is niet zout, wel smaakvol.
  Moderator maandag 11 februari 2019 @ 19:38:41 #37
304498 crew  Nibb-it
Dirc die maelre
pi_184959752
quote:
0s.gif Op zondag 3 februari 2019 19:01 schreef Farenji het volgende:
De kleinste soepfabriek maakt lekkere bouillon, al ken ik zelf alleen de vleesloze, maar die kan zich meten met zelfgemaakt, behalve dan qua prijs want voor de prijs van 1 potje maak ik zelf liters.

https://kleinstesoepfabriek.nl/product-categorie/bouillon/
Die zijn inderdaad prima. Heb toevallig vandaag hun garnalenbouillon gekocht, benieuwd hoe die is.
  maandag 11 februari 2019 @ 19:54:49 #38
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_184960096
quote:
0s.gif Op maandag 11 februari 2019 19:38 schreef Nibb-it het volgende:

[..]

Die zijn inderdaad prima. Heb toevallig vandaag hun garnalenbouillon gekocht, benieuwd hoe die is.
Lijkt me een goede basis voor kroketten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
pi_184964452
Lacroix heeft welaardige geconcentreerde fonds. Touch of taste heet het. Niet slecht en bevat niet te veel troep.
Whatever...
  donderdag 14 februari 2019 @ 11:25:10 #40
308975 Strychnos
Ignorance is bliss
pi_185010239
Als je een Makro, Sligro of Hanos pasje hebt zou ik lekker de Knorr Professional producten kopen.
Deze https://www.unileverfoods(...)1l-25-NL-146346.html
pi_185012468
quote:
0s.gif Op donderdag 14 februari 2019 11:25 schreef Strychnos het volgende:
Als je een Makro, Sligro of Hanos pasje hebt zou ik lekker de Knorr Professional producten kopen.
Deze https://www.unileverfoods(...)1l-25-NL-146346.html
Goh, ze kunnen het dus wel, bij unilever. De consumenten knorr spullen zitten doorgaans vol met smaakversterkers, palmvet, gistextracten en andere hulpstoffen.
  donderdag 14 februari 2019 @ 13:49:49 #42
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_185012528
quote:
0s.gif Op donderdag 14 februari 2019 13:46 schreef Farenji het volgende:

[..]

Goh, ze kunnen het dus wel, bij unilever. De consumenten knorr spullen zitten doorgaans vol met smaakversterkers, palmvet, gistextracten en andere hulpstoffen.
Dat heeft er vooral mee te maken dat “wij” dat niet kopen. “Wij” willen goedkoop en een Maggiesmaak.
Daar ligt er ook in NL geen Liebig in de winkel en in Belgi wel.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 14 februari 2019 @ 15:51:44 #43
308975 Strychnos
Ignorance is bliss
pi_185014564
quote:
0s.gif Op donderdag 14 februari 2019 13:46 schreef Farenji het volgende:

[..]

Goh, ze kunnen het dus wel, bij unilever. De consumenten knorr spullen zitten doorgaans vol met smaakversterkers, palmvet, gistextracten en andere hulpstoffen.
Tuurlijk kunnen ze het maar daar is de prijs ook naar, een gemiddelde Nederlandse consument wil dat niet betalen dus krijgen ze rotzooi.
Ik zie niemand van mijn vrienden een fond kopen die 10 de liter is.
  donderdag 14 februari 2019 @ 16:25:38 #44
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_185015105
quote:
0s.gif Op donderdag 14 februari 2019 15:51 schreef Strychnos het volgende:

[..]

Tuurlijk kunnen ze het maar daar is de prijs ook naar, een gemiddelde Nederlandse consument wil dat niet betalen dus krijgen ze rotzooi.
Ik zie niemand van mijn vrienden een fond kopen die 10 de liter is.
Ik maakt het ook liever zelf
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 14 februari 2019 @ 16:49:06 #45
308975 Strychnos
Ignorance is bliss
pi_185015439
quote:
1s.gif Op donderdag 14 februari 2019 16:25 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Ik maakt het ook liever zelf
Dat is uiteraard het mooist alleen als je dan niet doet gebruik ik liever zoiets uit een pak.
Vaak heb ik domweg er gewoon niet de tijd voor of zin in.
pi_185015750
Ik moet zeggen. Demi-glace zelf maken is toch wel heel veel werk. Dus als je dat kunt kopen van redelijke kwaliteit, is dat al snel beter dan iets improviseren met bouillon en tomaat -O-
Whatever...
  donderdag 14 februari 2019 @ 17:10:43 #47
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_185015758
quote:
0s.gif Op donderdag 14 februari 2019 16:49 schreef Strychnos het volgende:

[..]

Dat is uiteraard het mooist alleen als je dan niet doet gebruik ik liever zoiets uit een pak.
Vaak heb ik domweg er gewoon niet de tijd voor of zin in.
Je kan het gewoon maken en dan in ijsblokjeszakjes invriezen. Heb je altijd een klont fond voor een saus.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 14 februari 2019 @ 17:24:45 #48
194233 Friday12
Gaaaaaaaaaaap!
pi_185015981
quote:
1s.gif Op zondag 3 februari 2019 20:25 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Die van englert is goedkoper dan die van liebig, maar minder geconcentreerd en is taaier, zijn beide erg lekker.
https://www.amazon.de/s/r(...)3&crid=16F7Q2WCMHZEF
Hoeveel liter maak je met zo'n potje?
  donderdag 14 februari 2019 @ 17:30:43 #49
45206 Pietverdriet
Ik wou dat ik een ijsbeer was.
pi_185016088
quote:
6s.gif Op donderdag 14 februari 2019 17:24 schreef Friday12 het volgende:

[..]

Hoeveel liter maak je met zo'n potje?
Pfff, 20 liter schat ik
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
  donderdag 14 februari 2019 @ 17:40:11 #50
308975 Strychnos
Ignorance is bliss
pi_185016254
quote:
1s.gif Op donderdag 14 februari 2019 17:10 schreef Pietverdriet het volgende:

[..]

Je kan het gewoon maken en dan in ijsblokjeszakjes invriezen. Heb je altijd een klont fond voor een saus.
Misschien inderdaad een keer het overwegen waard ^O^ .
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')