CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb een blikje sardines in olijfolie zelf gekocht in Bretagne toen ik daar op een bruiloft van familie was in? Lang geleden misschien 2006 ofzo. Ik heb het blikje altijd bewaard omdat ik het wel een leuk ding vond. Intussen verstreken de jaren.
Op TV zag ik een keer een docu over die blikjesfabriek en een meneer van de fabriek vertelde dat de blikjes over datum nog lekkerder worden door fermentatie van de inhoud. Nu had ik ook nog zo'n blikje staan. Inmiddels is dat misschien alweer een paar jaar geleden. Na opruimen van de keukenkast kwam ze weer tevoorschijn en nu vraag ik me af, zal ik ze gaan openmaken en proberen?
De houdbaarheidsdatum is vaag op het blikje gedrukt maar ik denk 2009?
Foto's:
Iemand die hier iets over weet? Zelf wel eens gedaan? Moet ik ze gaan openmaken en proberen?
Op TV zag ik een keer een docu over die blikjesfabriek en een meneer van de fabriek vertelde dat de blikjes over datum nog lekkerder worden door fermentatie van de inhoud. Nu had ik ook nog zo'n blikje staan. Inmiddels is dat misschien alweer een paar jaar geleden. Na opruimen van de keukenkast kwam ze weer tevoorschijn en nu vraag ik me af, zal ik ze gaan openmaken en proberen?
De houdbaarheidsdatum is vaag op het blikje gedrukt maar ik denk 2009?
Foto's:
Iemand die hier iets over weet? Zelf wel eens gedaan? Moet ik ze gaan openmaken en proberen?
Bilkje staat niet bol. Ik heb het wel even schoongemaakt aan de bovenkant het leek alsof de inhoud een beetje had doorgezweten langs de rand. Je ziet dit ook nog op de foto bij de openings lip.quote:Op vrijdag 30 november 2018 13:32 schreef Lunatiek het volgende:
Openmaken, ruiken.
Vantevoren kijken of het blikje bol staat.
Ik zou iets zover over datum niet opeten. Risico van botulisme is klein, maar het gevolg van botulisme nogal groot.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Gewoon doen. En post het hier even als je dood bent.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
In Frankrijk doen ze dat dus.quote:
Ik zou iets zover over datum niet opeten. Risico van botulisme is klein, maar het gevolg van botulisme nogal groot.
Als geen advies wil omdat je het beter weet, waarom vraag je het dan?quote:Op vrijdag 30 november 2018 17:10 schreef kaasplankje het volgende:
[..]
In Frankrijk doen ze dat dus.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Rustig ouwe ik zeg niet dat ik je advies negeer.quote:
[..]
Als geen advies wil omdat je het beter weet, waarom vraag je het dan?
Step 3: Inspect Canned or Jarred Foodsquote:
[..]
Rustig ouwe ik zeg niet dat ik je advies negeer.
Because home canned, and rarely commercially-canned foods can be a source of the botulinum toxin, inspect canned or jarred foods for irregularities before opening. Do not purchase or open if the container is damaged or cracked, or if it is leaking, has bulges or is swollen. If you open a container and the food smells bad or is foamy, or if the food is moldy or discolored, don't consume it. Food tainted with this toxin may not smell or taste bad. So if you suspect the food is contaminated, don't taste it -- as even small amounts of the toxin can cause illness.
https://www.livestrong.co(...)nated-with-botulism/
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Enkele weken geleden bij het kookpragramma Mangiare! vertelden ze juist het tegenovergestelde. Want de vis gaat er rauw in. Dus weggooien!
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Dat lijkt me onzin. Voor fermentatie heb je een startercultuur ("goede" bacteriën en/of gist) nodig maar blikvoer wordt verhit wat zo goed als alles doodt. Zonder starterscultuur gaat voedsel rotten en dat is echt heel iets anders dan fermenteren.quote:
Op TV zag ik een keer een docu over die blikjesfabriek en een meneer van de fabriek vertelde dat de blikjes over datum nog lekkerder worden door fermentatie van de inhoud.
Ik heb ze ook in de legervoorraad, maar ik gooi ze wel weg.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Dat ga jij nooit worden met je stinksardientjes.quote:
[..]
Ga ff je geraniums water geven opa.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ik ben toch nieuwsgierig naar de inhoud na 15 jaar.quote:
[..]
Dat ga jij nooit worden met je stinksardientjes.
De oplossing is simpel toch? Openmaken maar niet opeten.quote:
[..]
Ik ben toch nieuwsgierig naar de inhoud na 15 jaar.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Pascal's Wagerquote:
Ik zou iets zover over datum niet opeten. Risico van botulisme is klein, maar het gevolg van botulisme nogal groot.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Dan maak je het blikje open he?quote:
[..]
Ik ben toch nieuwsgierig naar de inhoud na 15 jaar.
Of opeten een goed idee is bij een lekkend/zwetend blik is vers 2. Maar openmaken is veilig genoeg hoor
Wel een beetje een dramatopic dit; hoe lang kun je moeilijk doen over het al dan niet openen van een blikje?
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Blikje is zeker niet lek.quote:
[..]
Dan maak je het blikje open he?
Of opeten een goed idee is bij een lekkend/zwetend blik is vers 2. Maar openmaken is veilig genoeg hoor
Wel een beetje een dramatopic dit, hoe lang kun je moeilijk doen over het al dan niet openen van een blikje?
Ik heb wel veel meer geraniums dan jij.quote:
[..]
Dat ga jij nooit worden met je stinksardientjes.
Laat zien die raam!quote:
[..]
Ik heb wel veel meer geraniums dan jij.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Ok, dan maak je het open én proef je een stukje. Wat jij wilquote:
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
|
|
