Vegetarisch geworden

quote:

Op zondag 28 oktober 2018 23:00 schreef FANN het volgende:

[..]

effe serieus.......

ja... je moet er wel voorzichtig mee zijn... is waar.. zélf heb ik het nooit gedaan........

Bij mijn weten is er niemand met een vleesallergie of -intolerantie. Hooguit in de richting van cholesterolvrij maar dan moet je ook met andere etenswaar rekening houden. En zolang ze af en toe "zondigen" door m'n bitterballen van m'n bord te jatten

Laatst nog prima vegetarische bitterballen gegeten

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 00:50 schreef Gehrman het volgende:
Helemaal geen vlees eten is per definitie ongezond. De mens is evolutionair gezien omnivoor en heeft nou eenmaal dierlijk voedsel nodig als onderdeel van een gebalanceerd dieet.

Dierlijke vetten zitten niet alleen in vlees maar ook in zuivel en eieren.

Laatst had ik iemand die jarenlang in een duur restaurant gewerkt, heeft producten van de vegetarische slager gegeven zonder het te vertellen.

Had niks in de gaten, na 2 keer had ik het verteld. De eerste keer zei ze zelfs dat ze het goed vlees vond.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 00:50 schreef Gehrman het volgende:
Helemaal geen vlees eten is per definitie ongezond. De mens is evolutionair gezien omnivoor en heeft nou eenmaal dierlijk voedsel nodig als onderdeel van een gebalanceerd dieet.

Evolutionair werd inderdaad wel eens vlees van een dier gegeten.
Daar werd wekenlang van gegeten en het was een luxe product.
Dat dier heeft lange tijd vrij rondgelopen en gevarieerd eten gehad en zeker geen hormonen ingespoten gekregen.

De fabrieksmatige wijze waarop tegenwoordig dieren geproduceerd worden alsof het bakstenen zijn was toen niet mogelijk. Dat is pas iets van de laatste eeuw. De kilo´s vlees die nu wekelijks gegeten worden is evolutioneer zeker niet noodzakelijk voor een gezonde levensstijl.

quote:

Op zondag 28 oktober 2018 22:08 schreef Lunatiek het volgende:
Neem de Kipstuckjes van de vegetarische slager. Smaken zoals echte poulet.
Sowieso is er tegenwoordig heel veel smakelijk nepvlees.

Nou écht niet. De textuur vind ik anders. Prima eetbaar maar echt geen kip.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 00:57 schreef Ixnay het volgende:
Laatst had ik iemand die jarenlang in een duur restaurant gewerkt, heeft producten van de vegetarische slager gegeven zonder het te vertellen.

Had niks in de gaten, na 2 keer had ik het verteld. De eerste keer zei ze zelfs dat ze het goed vlees vond.

Werkte ze daar als toiletjuffrouw?

Ik ben echt nog nooit een leuke of sympathieke vegetariër tegen gekomen.
Als er niet over vlees geklaagd wordt dan wel over 1000 en 1 andere dingen.

Maakt niet uit wat, altijd zeiken en zaniken.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 05:49 schreef -Miauw- het volgende:

[..]

Nou écht niet. De textuur vind ik anders. Prima eetbaar maar echt geen kip.

Ligt er waarschijnlijk aan hoe je het bereidt.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 06:15 schreef Lunatiek het volgende:

[..]

Ligt er waarschijnlijk aan hoe je het bereidt.

Nee, het is gewoon een heel ander product.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 06:21 schreef Zalmslaatje het volgende:

[..]

Nee, het is gewoon een heel ander product.

... dat bij goede bereiding toch verdacht veel lijkt op...

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 08:08 schreef Lunatiek het volgende:

[..]

... dat bij goede bereiding toch verdacht veel lijkt op...

Een appel is geen peer en wordt geen peer, hoe vaak je het ook blijft herhalen.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 08:08 schreef Lunatiek het volgende:

[..]

... dat bij goede bereiding toch verdacht veel lijkt op...

Goede bereiding of niet, ik vind het toch anders dan kip.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 00:50 schreef Gehrman het volgende:
Helemaal geen vlees eten is per definitie ongezond. De mens is evolutionair gezien omnivoor en heeft nou eenmaal dierlijk voedsel nodig als onderdeel van een gebalanceerd dieet.

Nee hoor, hoeft echt heel niet ongezond te zijn. Je kunt alle voedingsstoffen prima uit plantaardige bronnen halen, op B12 na. Maar B12 kan tegenwoordig synthetisch gevormd worden. (Daarbij zijn er tegenwoordig ook veel mensen die wél regelmatig vlees en zuivel eten met een B12-tekort. De oorzaak daarvan zijn ze aan het onderzoeken in het Erasmus als ik me niet vergis.)

We zijn inderdaad evolutionair gezien omnivoor, geen carnivoor. Dat betekent dat we ook prima zonder vlees of zuivel/eieren/etc. kunnen leven zolang we de B12 maar toevoegen en natuurlijk wel letten op wát je eet. Weliswaar geldt dit voor in onze moderne Westerse maatschappij waar goede alternatieven voor handen zijn. In de rimboe wordt het wat lastiger.)


En wat betreft vervangers: ik vind de 'kip' van de vegetarische slager (e.d.) ook niet echt naar kip smaken. Maar de kebab/shoarma van Vivera en Jumbo komen dan wel weer heel dichtbij (afhaal)kebab/shoarma qua smaak en structuur. En de Roockworst van de veg. slager smaakt misschien niet naar een rookworst bij de slager vandaan, maar ik denk niet dat veel mensen hem zouden kunnen onderscheiden van een Hema-hotdog-worst. Het wisselt echt sterk per product.

Er zijn ook vervangers die dan weer heel niet naar 'echt' vlees proberen te smaken, hoewel ze qua vorm of naam er wel een beetje op lijken. (Denk aan 'Hak linzenburgers', of 'Boon chili nuggets'). Die vind ik vaak lekkerder omdat ik er dan geen 'oude' verwachtingen bij heb

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 08:18 schreef Candaasje het volgende:

[..]

Nee hoor, hoeft echt heel niet ongezond te zijn. Je kunt alle voedingsstoffen prima uit plantaardige bronnen halen, op B12 na. Maar B12 kan tegenwoordig synthetisch gevormd worden. (Daarbij zijn er tegenwoordig ook veel mensen die wél regelmatig vlees en zuivel eten met een B12-tekort. De oorzaak daarvan zijn ze aan het onderzoeken in het Erasmus als ik me niet vergis.)

We zijn inderdaad evolutionair gezien omnivoor, geen carnivoor. Dat betekent dat we ook prima zonder vlees of zuivel/eieren/etc. kunnen leven zolang we de B12 maar toevoegen en natuurlijk wel letten op wát je eet. Weliswaar geldt dit voor in onze moderne Westerse maatschappij waar goede alternatieven voor handen zijn. In de rimboe wordt het wat lastiger.)

Tja als je dit idee doortrekt, kunnen we ook op volledig synthetische voeding overstappen.
Heel duurzaam en milieuvriendelijk, kunnen we hier gezellig met 25 miljard gaan wonen.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 08:29 schreef Zalmslaatje het volgende:

[..]

Tja als je dit idee doortrekt, kunnen we ook op volledig synthetische voeding overstappen.
Heel duurzaam en milieuvriendelijk, kunnen we hier gezellig met 25 miljard gaan wonen.

Kan, ik denk alleen niet dat je iedereen meekrijgt. Dit gaat over één voedingsstof, B12. De rest kun je gewoon uit 'lekker' eten halen. Dus geen zakjes astronautenvoer.
(Anderzijds; we zijn al behoorlijk gewend aan synthetische voeding. Kijk maar naar alle doosjes Aardbeien-of bosvruchtenthee; synthetischer bestaat niet. Broodverbeteraar, ook zoiets. Et cetera.)

En 25 miljard... lijkt mij een beetje aan de drukke kant , maar ik vraag me af of 25miljard mensen die plantaardig eten niet alsnog milieuvriendelijker is dan zo'n 45% van onze totale (mondiale) voedselproductie opvoeren aan vee. Want dat vee eet gigantisch veel, maar produceert uiteindelijk maar heel erg weinig, als je naar de beschikbare calorieën, eiwitten e.d. kijkt. En produceert wel veel afvalstoffen. Waaronder methaan.
Er zal vast ergens een balans liggen, en 25 miljard mensen is ook niet wat je wil. Maar eer we daar zijn, zijn we al verzopen door gesmolten ijsbergen vrees ik

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 08:29 schreef Zalmslaatje het volgende:

[..]

Tja als je dit idee doortrekt, kunnen we ook op volledig synthetische voeding overstappen.
Heel duurzaam en milieuvriendelijk, kunnen we hier gezellig met 25 miljard gaan wonen.

Als het over b12 gaat doen we dat eigenlijk al.

Door de manier waarop we onze consumptiedieren houden zit er zonder toevoegingen te weinig b12 in dat vlees.
Daarom is het vrij standaart om via veevoeder e.d. extra b12 en grondstoffen om meer b12 aan te maken toe te voegen.

De vleeseter maakt dus net zo goed gebruik van supplementen, alleen doet die dat via via, wat vooral maakt dat het minder effectief is, er meer verloren gaat in dat proces.

Daarbij is het laatste woord nog niet gesproken over b12. Want er zijn vele dagelijks vleeseter met een b12 tekort. Net zoals er vele vegetariers zijn die geen supplementen nemen zonder een b12 tekort (eten dan wel zuivel en eieren, maar vaak ook met mate).

Vergis je trouwens niet in waar b12 allemaal aan toegevoegd wordt. In cornflakes zit zelfs b12 bv (en dan doel ik niet op de melk die erbij gegooit wordt).
Ook jij als vleeseter krijgt dus ontzettend veel supplementen binnen via allerlei voedsel.

Als we nu eens stoppen met fokken in de naam van jesus, allah of economische groei.

Een half tot 1 miljard mensen zouden in grote rijkdom kunnen leven met genoeg bronnen om op een verantwoorde en diervriendelijke wijze vlees te eten.

Waarom alles of niets? Je kunt ook flexitarier zijn, waarbij je niet elke dag vlees eet. Het geld dat je dan overhoud kun je weer besteden aan een mooi stukje diervriendelijk biologisch vlees als je wel een dagje zin hebt in biefstuk.

Geen vlees. Dus wel eieren, melk, honing en kaas?


Bij de weg, ik ben gewoon vleeseter gebleven na het zien van deze documentaire.

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 06:12 schreef Zalmslaatje het volgende:
Ik ben echt nog nooit een leuke of sympathieke vegetariër tegen gekomen.

érg heh........ neerschieten die lui

quote:

Op zondag 28 oktober 2018 23:50 schreef Lunatiek het volgende:

[..]


Laatst nog prima vegetarische bitterballen gegeten

Ik had gisternacht nog deze bitterballen

40+ / [40+ SC #1000] Hoera voor ons!

wel een beetje teveel ''korst'' als ik effe mag zeiken

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 10:10 schreef FANN het volgende:

[..]

érg heh........ neerschieten die lui

en 9 van de 10 hebben ook radicale trekjes.
Dank voor de bevestiging van mijn stelling!

quote:

Op maandag 29 oktober 2018 10:14 schreef Zalmslaatje het volgende:

[..]

en 9 van de 10 hebben ook radicale trekjes.

is dat zo!

jeeeeeeetje.........

Dank voor de bevestiging van mijn stelling!