GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Kotlety po-kievskiquote:Op maandag 12 februari 2018 15:13 schreef LurkJeRot het volgende:
Lekker man, Kip Kiev en dan natuurlijk een slabbertje om tijdens het eten. Kom maar door hoor, ts.
Rusland is de afgelopen jaren vaak negatief in het nieuws geweest. Denk aan het MH17-dossier, de mishandeling van een Nederlandse diplomaat, de Russische boycot van Nederlandse landbouwproducten etc.quote:
Hallo Fokkers!
Hoop dat dit een niet al te informele opening is.
Anyway, ik vroeg me af waarom er zo weinig Russische restaurants/winkeltjes e.d. zijn in Nederland.
Waarom zijn mensen niet geïnteresseerd in de Russische keuken?
Heb namelijk een idee om een Russische winkel/eet tentje te beginnen.
Of zijn er hier wel mensen, van niet Russische afkomst die hier wel interesse in zouden hebben?
Moet er wel bij vermelden dat ik niet uit een grote stad(Utrecht, Rotter/Amsterdam e.d. kom dus kan mijn kijk op de werkelijkheid een beetje uit verband zijn gerukt.
Alvast bedankt voor je reactie!
M.v.g. Jasper Schoonbeek.
Edit op de vraag om wat specifieker te zijn: Er zijn bijvoorbeel veel Turkse winkels.
Ik denk zelf dat het met meerdere dingen te maken heeft zoals, wat de boer niet kent vreet hij niet maar ook een niet zon groot verschil in voedsel als bijvoorbeeld Nederlands en Chinees.
Dus ik zoek nog meer mogelijke redenen waarom er zo weinig Russische winkels e.d. zijn.
En zou graag reacties krijgen van mensen die hier wel interesse in hebben.
Die zaken hebben natuurlijk niks met de Russische keuken te maken maar de beeldvorming in de media speelt wel mee als mensen een restaurant uitzoeken. Dus dat heb je al tegen als je een Russische tent wil beginnen. Misschien is het een idee om je winkeltje niet prominent als 'Russisch' te profileren, maar meer Oost-Europees/Slavisch of zo.
En verder: ga er gewoon voor
Op donderdag 4 april 2024 19:36 schreef Aoibhin het volgende:
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Maar hey, zo denken ze hier niet nee. Die Russen moeten wel zo dom zijn dat ze hun eigen eten niet eens kunnen bereiden. Vandaar de noodzaak om een kok.quote:
[..]
Van Hollandse tot Russische gerechten, ook zonder eigen kok.
Wat is rusisch eten dan? Zou eigenlijk geen enkel gerecht op kunnen noemen? Voorbeelden met pics graag
There are only 151 Pokémon.
In Den Haag hebben twee Russische restaurants gezeten, hebben het niet lang uitgehouden afaik.
Wat tegen de Russische (en Slavische) keuken werkt is dat het als boers wordt voorgesteld. Blozende boerinnetjes met rode sjaals, veel donker datschahout, emmers wodka, zuurkool hier, trojka daar.
Terwijl de tsaar meer aan de Franse keuken deed.
Om het meer hipster te kunnen maken, zou je full sovjet kunnen gaan: een hipsterachtig restaurant met architectuur van het constructivisme en ornamenten uit de Sovjet-Unie. Misschien in de stijl van een fabriekskantine, vleugje dieselpunk.
En daar dan de echte Russische gerechten, vooral de soepen. Maar natuurlijk ook de blini's en kartofli fri. Kaviaar voor de nomenklatoera.
Eten is een totaalervaring
Op zondagen een Russisch ontbijt serveren. Dat is ook anders dan anders.
Wat mensen proeven kunnen ze dan later zekf proberen te maken met de spullen uit de winkel. Piment, dille. Kolbasa.
Wat tegen de Russische (en Slavische) keuken werkt is dat het als boers wordt voorgesteld. Blozende boerinnetjes met rode sjaals, veel donker datschahout, emmers wodka, zuurkool hier, trojka daar.
Terwijl de tsaar meer aan de Franse keuken deed.
Om het meer hipster te kunnen maken, zou je full sovjet kunnen gaan: een hipsterachtig restaurant met architectuur van het constructivisme en ornamenten uit de Sovjet-Unie. Misschien in de stijl van een fabriekskantine, vleugje dieselpunk.
En daar dan de echte Russische gerechten, vooral de soepen. Maar natuurlijk ook de blini's en kartofli fri. Kaviaar voor de nomenklatoera.
Eten is een totaalervaring
Op zondagen een Russisch ontbijt serveren. Dat is ook anders dan anders.
Wat mensen proeven kunnen ze dan later zekf proberen te maken met de spullen uit de winkel. Piment, dille. Kolbasa.
Kiev ligt in de Oekraïne, gaan die Russen niet blij mee zijnquote:
Lekker man, Kip Kiev en dan natuurlijk een slabbertje om tijdens het eten. Kom maar door hoor, ts.
Je moet je niet richten op de Russen, hun moeder is altijd de beste bij comfortfood.quote:
Turken en Marokkanen zijn gewoon een grote minderheidsgroep in Nederland, vandaar al die vele kleine winkeltjes.
Russen heb je hier niet in die aantallen. Een zaak beginnen dat Russisch voedsel of ander spul verkoop terwijl je niet van een goede omzet zeker bent is gewoon vragen om problemen.
Richt je op Nederlanders die eens iets anders willen proberen, gewoon echt eerlijk en vrij simpel eten voor arbeiders, met exotische smaken die ze niet van andere keukens kennen.
Over 40 jaar is het weer Rusland, dus ik schaar dit gewoon onder Russisch eten.quote:Op maandag 19 februari 2018 09:07 schreef Lunatiek het volgende:
[..]
Kiev ligt in de Oekraïne, gaan die Russen niet blij mee zijn
https://www.culy.nl/inspi(...)russische-gerechten/quote:
Wat is rusisch eten dan? Zou eigenlijk geen enkel gerecht op kunnen noemen? Voorbeelden met pics graag
Waarschijnlijk niet dom, gewoon rijk.quote:
[..]
Maar hey, zo denken ze hier niet nee. Die Russen moeten wel zo dom zijn dat ze hun eigen eten niet eens kunnen bereiden. Vandaar de noodzaak om een kok.
|
|
