CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Tijd om het eens over culinaire audio te hebben. Het culinaire audiotopic.
Op Radio1 is er Mangiare. Vanaf 2018 iedere vrijdag (!) tussen 19.30 en 20.30u. En niet meer om de twee weken. Altijd fijn om te luisteren.
. Met Petra Possel als presentator https://mangiare.ntr.nl/. En er is nu ook Cheft. Een podcast van Hiske Versprille met als eerste gast Joris Bijdendijk (http://www.dagennacht.nl/serie/cheft/
Wat zijn jullie culinaire audiotips?
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Foodstuff op HowStuffWorks.
2 Amerikanse dames die van alles over voedsel vertellen en helemaal gek zijn bacteriapoop!
2 Amerikanse dames die van alles over voedsel vertellen en helemaal gek zijn bacteriapoop!
The foodprogramme van de BBC
Zeer interessant en leerrijk
http://www.bbc.co.uk/programmes/b006qnx3/episodes/downloads
Ben niets tegengekomen wat beter is. Is geen receptenprogramma, maar gaat over eten en drinken in de breedste zin van het woord.
Zeer interessant en leerrijk
http://www.bbc.co.uk/programmes/b006qnx3/episodes/downloads
Ben niets tegengekomen wat beter is. Is geen receptenprogramma, maar gaat over eten en drinken in de breedste zin van het woord.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
http://www.dagennacht.nl/serie/cheft/
Een nieuwe Cheft met Leonardo Pacenti van Toscanini over Pasta, de Italiaanse keuken, Sergio Herman en meer. Leuke aflevering.
Een nieuwe Cheft met Leonardo Pacenti van Toscanini over Pasta, de Italiaanse keuken, Sergio Herman en meer. Leuke aflevering
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
https://t.co/nNhV5zbnYJ
Nieuwe aflevering Cheft met Sidney Schutte.
Nieuwe aflevering Cheft met Sidney Schutte.
quote:Sidney Schutte is de chef van het poepchique Wadorf Astoria aan de Herengracht. In de keuken van tweesterrenrestaurant Librijes Zusje bereidt hij een waan-zin-nig gerecht van rauwe carabinerogarnaal, watermeloen, XO-saus, shortrib en gember.
Ondertussen praten we over hoe hij zijn uitgesproken, eigengereide stijl ontwikkelde. Hoe nieuwe smaken hem wakkerhouden, over Hong Kong en Zwolle en zijn mislukte vakantie naar Costa Rica (want geen lekker eten). En o ja, we schrapen ook nog even een bluefintonijn leeg!
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik heb net de episode over cheddar geluisterd, heel interesant!quote:Op maandag 25 december 2017 17:00 schreef Pietverdriet het volgende:
The foodprogramme van de BBC
Zeer interessant en leerrijk
http://www.bbc.co.uk/programmes/b006qnx3/episodes/downloads
Ben niets tegengekomen wat beter is. Is geen receptenprogramma, maar gaat over eten en drinken in de breedste zin van het woord.
Leuk hè? Erg prettig programmaquote:Op zondag 11 februari 2018 19:57 schreef JuliaMm het volgende:
[..]
Ik heb net de episode over cheddar geluisterd, heel interesant!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Er is eindelijk weer een nieuwe Cheft met Michiel van Eerde (aka De Knot)
http://www.dagennacht.nl/serie/cheft/
Mangiare had de afgelopen weken de zomerspecials. Een uur lang de keuken van een land of regio uitdiepen. https://mangiare.ntr.nl/
http://www.dagennacht.nl/serie/cheft/
Mangiare had de afgelopen weken de zomerspecials. Een uur lang de keuken van een land of regio uitdiepen. https://mangiare.ntr.nl/
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
|
|
