Ik kook namelijk eigenlijk heel erg graag. Maar heb zoveel last van depressies dat het wel erg vaak pizza of brood word de laatste tijd. En dat wil ik ook niet. En ja, ik kan mezelf een schop onder mijn kont geven. En dat doe ik ook.
Maar ik zou dus graag tips willen wat nou nog een beetje voedzaam is onder de shitty keuzes voor zulke dagen. Ik heb een oven, geen magnetron helaas, en een kleine vriezer. Geen vaatwasser, dus heel eerlijk. Hoe minder afwas. Hoe beter. Veel van de kant en klaar maaltijden zijn ook voor de magnetron maar misschien weten jullie wel welke redelijk Ok zijn en die je ook in een ovenschaal of pan kan flikkeren.
1. Kook/stoom je broccoli in een laagje water.
2. Ram je staafmixer er doorheen.
4. Voeg zout en peper naar wens toe.
3. Maak bord op met walnoten en geitenkaas.
Ongelooflijk simpel, mooi, snel en heerlijk. Ik heb meer van die snelle gerechten, maar bij deze ontvang ik nog steeds de meeste complimenten.
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 28-11-2017 19:00:05 ]
Ja zijn die diepvriesmaaltijden een beetje Ok? Ik heb ze laatst gezien, ben wel een beetje geschrokken van de prijs maar zal af en toe ergens maar moeten slikken denk ik.quote:Op dinsdag 28 november 2017 18:52 schreef Embraer89 het volgende:
Maaltijdsalade, of een diepvriesmaaltijd zoals die van Iglo of een huismerk, zitten genoeg groenten in en zijn makkelijk op te warmen in 1 pan.
Gister had ik een maaltijdsalade met een 35% sticker. Vandaag heb ik overlasagna met spinazie en zalm.
Eerst waren het dagen, en dan had ik altijd nog wel iets wat ik eerder bereid had in de vriezer liggen. Maar tegenwoordig.
Broccolisoep ken ik wel. Maar dan ben ik dus al echt aan het koken.quote:Op dinsdag 28 november 2017 18:56 schreef Stratotanker het volgende:
Broccolisoep:
1. Kook/stoom je broccoli in een laagje water.
2. Ram je staafmixer er doorheen.
4. Voeg zout en peper naar wens toe.
3. Maak bord op met walnoten en geitenkaas.
Ongelooflijk simpel, snel en heerlijk. Ik heb meer van die snelle gerechten, maar bij deze ontvang ik nog steeds de meeste complimenten.
Daarom ook die van bijvoorbeeld de Jumbo kopen, kost nog geen 3 euro en is zo klaar en best te eten.quote:
[..]
Ja zijn die diepvriesmaaltijden een beetje Ok? Ik heb ze laatst gezien, ben wel een beetje geschrokken van de prijs maar zal af en toe ergens maar moeten slikken denk ik.
Gister had ik een maaltijdsalade met een 35% sticker. Vandaag heb ik overlasagna met spinazie en zalm.
Eerst waren het dagen, en dan had ik altijd nog wel iets wat ik eerder bereid had in de vriezer liggen. Maar tegenwoordig.
Aviko heeft ook diepvries maaltijdpannetjes, kost iets meer dan 3 euro en is ook goed te doen.
Zelf maak ik vaak eten in het weekend wat ik invries voor als ik geen zin heb om te koken, maar ik weet niet hoeveel monden je te voeden hebt, dus dat is niet altijd even praktisch.
Je zou ook nog bijvoorbeeld spaghetti of macaronisaus kunnen invriezen in diepvrieszakken, dan hoef je alleen pasta te koken. En als je in de buurt woont, mag je altijd bellen, dan kom ik de aardappels schillen voor je.
En verder.. Een virtuele knuffel en een imaginair dansje door de kamer op je favoriete muziek..
Aah ik kom nooit bij de jumbo maar die zit hier wel! Ga ik daar even kijken, thnx!quote:
[..]
Daarom ook die van bijvoorbeeld de Jumbo kopen, kost nog geen 3 euro en is zo klaar en best te eten.
Aviko heeft ook diepvries maaltijdpannetjes, kost iets meer dan 3 euro en is ook goed te doen.
Soepje: een zak Italiaanse roerbakgroente bakken, 1 liter groentebouillon en een blik tomaatblokjes er bij en laten koken. Witte/cannellini/reuzenbonen en een lepeltje pesto naar smaak toevoegen. Vitamientjes, comfort, en genoeg voor een paar dagen.
Nee ik ben alleen. En de buurman is me liever kwijt dan rijk dankzij mijn paniekaanvallen.quote:
Goed eten is juist belangrijk. Kan je niet iemand anders laten koken? Buurvrouw of zo?
Zelf maak ik vaak eten in het weekend wat ik invries voor als ik geen zin heb om te koken, maar ik weet niet hoeveel monden je te voeden hebt, dus dat is niet altijd even praktisch.
Je zou ook nog bijvoorbeeld spaghetti of macaronisaus kunnen invriezen in diepvrieszakken, dan hoef je alleen pasta te koken. En als je in de buurt woont, mag je altijd bellen, dan kom ik de aardappels schillen voor je.
En verder.. Een virtuele knuffel en een imaginair dansje door de kamer op je favoriete muziek..
Ok dat is niet grappig want ik vind het eigenlijk niet grappig. Meestal heb ik zulke dingen inderdaad ook wel in de vriezer liggen maar ik ben dus door mijn voorraadje heen omdat de echt goede periode's niet zo aanhouden. Maar zodra ik wel kook maak ik wel altijd meteen een dubbele portie als het iets is waarvan het kan. En voor halve dagen heb ik dingen als spinazie a la crème en een visburger in de vriezer zodat ik dat bijvoorbeeld kan maken met pasta.
Ik begon alleen echt te vaak pizza te eten merkte ik. En als ik dan het moed verzamelt krijg om op zo'n dag iets te eten te gaan scoren wat makkelijk is dan is het makkelijk om meer opties te weten dan "eeeh! Nouja dan maar pizza".
Lieve post trouwens!
Oh dit is dan nog zo'n makkelijk soepje, die wil ik ook wel een keer proberen. Hoef ik ook geen groente schoon te maken enzo.quote:
Wellicht toch een klein vriezertje op de kop tikken? Als je dan kookt, kan je dat gelijk voor meerdere dagen koken. Of van die zakken diepvriesvoer invriezen als ze in de aanbieding zijn.
Soepje: een zak Italiaanse roerbakgroente bakken, 1 liter groentebouillon en een blik tomaatblokjes er bij en laten koken. Witte/cannellini/reuzenbonen en een lepeltje pesto naar smaak toevoegen. Vitamientjes, comfort, en genoeg voor een paar dagen.
Vissticks/groenteburger/braadworst kan er ook goed bij.
Watervergifteging van de watermeloenquote:
oh dan moet je wel heel veel watermeloen etenquote:
[..]
Watervergifteging van de watermeloen
maar srs hoor, zorg dat je lekker veel fruit in huis hebt, als ik me hoerig slecht voel eet ik liever frisse dingen met veel water ipv al die vettige rommel die je hier aangeraden wordt
Oh dat is ook wel een slimme ja! Vlees hoeft niet persequote:
Een zak Franse roerbakmix (ofzo) en zo'n bakje/zakje rozemarijnaardappeltjes doen het ook prima op 200 graden in de oven voor 20 minuten. Halverwege een keer husselen en geitenkaas of feta toevoegen.
Vissticks/groenteburger/braadworst kan er ook goed bij.
Waarom zouden we niet even de tijd nemen om samen door de kamer te dansen!? We zijn nu toch in gesprek.quote:
Nee ik ben alleen. En de buurman is me liever kwijt dan rijk dankzij mijn paniekaanvallen.
Meestal heb ik zulke dingen inderdaad ook wel in de vriezer liggen maar ik ben dus door mijn voorraadje heen omdat de echt goede periode's niet zo aanhouden. Maar zodra ik wel kook maak ik wel altijd meteen een dubbele portie als het iets is waarvan het kan. En voor halve dagen heb ik dingen als spinazie a la crème en een visburger in de vriezer zodat ik dat bijvoorbeeld kan maken met pasta.
Ik begon alleen echt te vaak pizza te eten merkte ik. En als ik dan het moed verzamelt krijg om op zo'n dag iets te eten te gaan scoren wat makkelijk is dan is het makkelijk om meer opties te weten dan "eeeh! Nouja dan maar pizza".
Lieve post trouwens!
Je kan ook nog gebruik maken van thuisafgehaald, dan kan je voor weinig bij mensen in de buurt vers gekookt eten afhalen. Maar dat kan misschien best een onderneming zijn op mindere momenten.
Nasi en bami is ook best simpel, gewoon een bak met voorgesneden groente gebruiken.
Maar.. En dit bedoel ik niet verkeerd, als ik jou was zou ik iemand vragen om je te helpen de vriezer gevuld te houden, of jezelf toch een halve dag per week hier voor opporren. Bakjes met stamppot, soepen, rijstgerechten, pastasauzen.. Heb zelf ook ooit een heleboel bakjes gekocht en boodschappen, zodat mijn moeder voor weken eten kon klaarmaken, omdat ik alleen maar Uni noodels at, uit luiheid.
En weet je.. Als je al een tijdje pizza eet, zorg dan in ieder geval dat je de overige vitamines aanvult en geniet er dan ook van. Zolang het geen maanden is, zou ik me er niet zo druk om maken. Pak af en toe een salade tussendoor met wat nootjes, fruit, yoghurt met muesli, kaas, ei, maak eens een smootie, dan zal het helemaal wel meevallen. Wees lief voor jezelf en richt je energie op daar waar het nodig is, de rest is allemaal niet zo belangrijk in het grote geheel der dingen.
Gvd de krimpscheuren nog in mijn voorhoofd van die ene keer dat ik die heb geprobeerd, zo verschrikkelijk zout ga je het nergens anders vinden.quote:
Die iglo diepvries maaltijden zijn best oké.
Ik heb een slowcooker en 1 keer per week mik ik daar wat dingen in en dan verdeel ik het over zip lock maaltijdzakjes die de vriezer inkunnen.
Dit herhalen tot je genoeg variatie naar lief hebt en voila.
Goedkope gezonde magnetron maaltijden.
Als je je porties invriest, gebruik dan iets grote dieprvrieszakken, liefst met een sluitrand. Vul ze met de portie, druk de lucht eruit en sluit hem. Maak er vervolgens een plat pakketje van, dan vriest het snel in, ontdooit het ook snel en het neemt relatief weinig ruimte in.
Iedere maand vlak na payday een mealprep day houden zou opzich sowieso geen gek verkeerd zijn bedenk ik me nu.quote:
[..]
Waarom zouden we niet even de tijd nemen om samen door de kamer te dansen!? We zijn nu toch in gesprek.
Je kan ook nog gebruik maken van thuisafgehaald, dan kan je voor weinig bij mensen in de buurt vers gekookt eten afhalen. Maar dat kan misschien best een onderneming zijn op mindere momenten.
Nasi en bami is ook best simpel, gewoon een bak met voorgesneden groente gebruiken.
Maar.. En dit bedoel ik niet verkeerd, als ik jou was zou ik iemand vragen om je te helpen de vriezer gevuld te houden, of jezelf toch een halve dag per week hier voor opporren. Bakjes met stamppot, soepen, rijstgerechten, pastasauzen.. Heb zelf ook ooit een heleboel bakjes gekocht en boodschappen, zodat mijn moeder voor weken eten kon klaarmaken, omdat ik alleen maar Uni noodels at, uit luiheid.
En weet je.. Als je al een tijdje pizza eet, zorg dan in ieder geval dat je de overige vitamines aanvult en geniet er dan ook van. Zolang het geen maanden is, zou ik me er niet zo druk om maken. Pak af en toe een salade tussendoor met wat nootjes, fruit, yoghurt met muesli, kaas, ei, maak eens een smootie, dan zal het helemaal wel meevallen. Wees lief voor jezelf en richt je energie op daar waar het nodig is, de rest is allemaal niet zo belangrijk in het grote geheel der dingen.
Kan ik groentes kopen in grotere porties, ben ik goedkoper uit. Pan met visstoof. Pan met soep. Pan met Mexicaanse bonenstoof. Overal 4 porties uit. Ben ik al een eind op weg. Wel een goed voornemen voor na het nieuwe jaar om mee te beginnen. Want er zal nog wel veel feestdagen ellende in en uit die koelkast gaan als ik een beetje de goede kant op draai.
Ga dan ook gelijkde dag voor, tijdens en ná kerst en 1 januari shoppenquote:
[..]
Iedere maand vlak na payday een mealprep day houden zou opzich sowieso geen gek verkeerd zijn bedenk ik me nu.
Kan ik groentes kopen in grotere porties, ben ik goedkoper uit. Pan met visstoof. Pan met soep. Pan met Mexicaanse bonenstoof. Overal 4 porties uit. Ben ik al een eind op weg. Wel een goed voornemen voor na het nieuwe jaar om mee te beginnen. Want er zal nog wel veel feestdagen ellende in en uit die koelkast gaan als ik een beetje de goede kant op draai.
Ik gebruik juist de 1 liter zakken. Gaat meestal ruim 1 portie in, zouden nog wel 2 porties in kunnen. Dan heb je wat meer voor je geldquote:
Gewoon grote hoeveelheden koken op een druilerige zondagmiddag. Een grote pot hachee, of pastasaus. Lekker de hele middag laten pruttelen.
Als je je porties invriest, gebruik dan iets grote dieprvrieszakken, liefst met een sluitrand. Vul ze met de portie, druk de lucht eruit en sluit hem. Maak er vervolgens een plat pakketje van, dan vriest het snel in, ontdooit het ook snel en het neemt relatief weinig ruimte in.
Een grotere zak wordt gewoon een stuk platter, waardoor het ontdooien een stuk sneller gaat. Maar onlangs heb ik bij de lidl een vacuseal-apparaat gekocht. En dat is geweldig.quote:
[..]
Ik gebruik juist de 1 liter zakken. Gaat meestal ruim 1 portie in, zouden nog wel 2 porties in kunnen. Dan heb je wat meer voor je geld
Goed om te horen dat je er weer vanuit gaat dat het gaat draaien en dan je al plant in het nieuwe jaar! Wh00p!
Oh wacht. Ik bedoel juist dat ik er na de feestdagen mee wil beginnen. Ik heb mijn kerstbezoek juist opdracht gegeven dat iedereen iets mee moet nemen om binnen te mogen komen.quote:
[..]
Ga dan ook gelijkde dag voor, tijdens en ná kerst en 1 januari shoppen
Dus dan is het fijn als mijn koelkast/vriezertje een beetje leeg is. Met de feestdagen ben ik ook met mijn vriend gelukkig dus dat scheelt een hoop. Zo niet des Fripsels. Ik zou het helemaal onder controle willen hebben en een pico bello kerstdiner op tafel willen zetten. Maar ik mag alleen het toetje doen van mezelf.
Ik probeer sowieso al heel lang een keer een groter vriezertje op de kop te tikken via marktplaats, maar het heeft nog niet meegezeten.
Whehe ik heb zelf niet eens door dat ik het doe. Ik voel me vooral in een graftakken bui maar dan is er ergens toch nog een beetje positiviteit blijkbaar.quote:
Oh, ga voor groente naar de markt. Tassen vol voor weinig, zeker op het einde van de dag als je zegt dat je niet zoveel geld hebt. Ook is het hier best goedkoop bij de turkse winkel. Goed vlees en mooi fruit.
Goed om te horen dat je er weer vanuit gaat dat het gaat draaien en dan je al plant in het nieuwe jaar! Wh00p!
Er zit hier helaas maar een Turkse supermarkt. Waardoor hij niet goedkoper is zeg maar.
Wat dat betreft mis ik wonen in Rotterdam wel, de markten enzo zijn er toch goedkoper dan in een Brabants dorp. Minder concurrentie. Minder "minder mooie groente en fruit" kramen enzo.die Spaanse moet ik ook maar eens proberen, de Griekse bevalt goed, ik maak er altijd een salade van komkommer en feta bij.quote:
Ik vind de Spaanse schotel van de Aldi wel ok, belachelijk rijk gevuld ook voor het weinige geld. Verder is er heel veel mogelijk als je bereid bent concessies te doen aan de smaak. Je hebt van die aardappelpureepoeder bijvoorbeed, dan is je stamppot rauwe andijvie zo klaar. Groente koken hoef je voor de afwas ook niet te laten, dat is een kwestie van de pan omspoelen, diepvriesgroente, pot of vers. Als ik brood met camembert eet, kan ik daar een halve krop sla onder kwijt.
Voor de volledigheid van mensen die het product niet kennen: het zijn zakken uit de diepvries.
Ik ging ze net googlen. Die wil ik ook wel een keer.quote:
[..]
die Spaanse moet ik ook maar eens proberen, de Griekse bevalt goed, ik maak er altijd een salade van komkommer en feta bij.
Voor de volledigheid van mensen die het product niet kennen: het zijn zakken uit de diepvries.
Van het idee van aardappelpuree uit zakjes met andijvie gaan de rillingen toch over mijn rug. Dat lijkt me ook niet voedzamer dan een maaltijdsalade of zoiets.
Binnen 15 minuten (inclusief het water koken van de pasta) staat alles op tafel en je hoeft niets te snijden.
Ik heb een periode gehad dat ik eigenlijk geen tijd had om te koken, en het geld ook nog niet binnenstroomde. Mijn redenering was toen om er toch aardig wat verse groente in te krijgen, en in aardappelpureepoeder zit relatief veel van de aardappel leek me. Volgens mij had je toen ook nog niet veel maaltijdsalades in de super. Putanesca maakte ik ook veel, vaak bliksoep met brood, k&k chili, noedels met de waterkoker en dan tjap tjoi bakken met kippevlees uit zo'n bouillonpotje, dat soort dingen. Als het maar met een dikke tien minuten klaar was, maar liever 5.quote:
[..]
Ik ging ze net googlen. Die wil ik ook wel een keer.
Van het idee van aardappelpuree uit zakjes met andijvie gaan de rillingen toch over mijn rug. Dat lijkt me ook niet voedzamer dan een maaltijdsalade of zoiets.
Flink varieeren qua fruit, niet te eenzijdig. Als snack een gekookt ei.
Die iglo en aviko diepvriesmaaltijden zijn inderdaad prima te eten als je geen zin/tijd hebt om te koken.
Ik eet ook nog weleens een Subway broodje als avondeten. Ook niet direct super gezond, maar voor de pizza-afwisseling misschien wel welkom.Grappig, ik zou het alleen andersom zeggen. Sterker nog, ik zou zeggen skip het fruit, eet groente.quote:
Je kunt best af en toe de groente overslaan als je genoeg fruit eet.
Idem.quote:
[..]
Grappig, ik zou het alleen andersom zeggen. Sterker nog, ik zou zeggen skip het fruit, eet groente.
Ja natuurlijk is dat beter, maar andersom is makkelijker en kan ook voor af en toe echt geen kwaad.quote:
[..]
Grappig, ik zou het alleen andersom zeggen. Sterker nog, ik zou zeggen skip het fruit, eet groente.
Hier heb je een winkel, daar koop je vers gemaakte maaltijden voor 6,50. Best veel keus. Vind ik een goede optie. Verder vind ik de iglo diepvries maaltijden ook lekker.
Verder lees ik aandachtig mee, zelf nooit zin en tijd om te koken.
Oh, ik maak ook nog wel eens een broodje gezond, ei tomaat sla ham kaas feta op een pistoletje.
Bak kipburgers, snijdt in reepjes, gooi met sla, tomaat, paprika, komkommer, whatsoever in een wrap.
Likje knoflooksaus/mosterd/chilisaus.
Eet op.
Of wraps met sla, komkommer en shoarma ( als je vegetarische neemt nog sneller klaar).
Maar dat is ook lekker op pizza ....quote:
He bahquote:
[..]
Maar dat is ook lekker op pizza ....
Ik heb vrijwel altijd wat soepen, sausen, stoofpotjes en nog wat andere zaken in de vriezer voor die dagen dat uitgebreid koken er niet in zit.
Als ik bv kippen soep of bolognese saus maak maak ik dat altijd wat groter, een portie of 4.
Ik weet dat een beetje vriezer een fikse uitgave is, alhoewel je ook wel tweedehands voor een wat kleinere prijs kan kopen. Maar het is echt de moeite waard als je wel momenten hebt waarop wat ruimer koken ok is.
En zeker bij soepen, sausen, stoofpotjes e.d. geld dat wat meer ineens koken niet veel meer tijd kost. Maar het levert wel snelle en gezonde (en lekkere!) maaltijden op op andere momenten.
Hoef je enkel in de avond ervoor of ochtend even wat uit de vriezer te halen, wat rijst/pasta erbij, of een broodje om te dopen, saus/soep e.d. opwarmen en klaar is klara.
Zeker als je je wat minder voelt is een lekkere, maar makkelijke maaltijd, prettig. Van ellende maar weer een broodje ei of die kant en klaarmaaltijden die het gewoon niet zijn vullen wel, voeden wel, maar daar blijft het wel bij. Als je een beetje leuk koken gewend bent is het toch een beetje een downer om dat te moeten eten.
Wees lief voor jezelf als je je minder voelt eventjes, gun jezelf wat lekkers. Zelfde als je vaak te druk bent om uitgebreid te koken, als je te vaak moet leunen op bv dat broodje ei of die kant en klaar maaltijden voelt dat gewoon niet goed. Is slecht voor het moraal.
Goed eten is goed voor het innerlijk, geestelijk en lichamelijk.
Kook een voorraadje van dit soort dingen en vries ze in. Hoef je ze alleen maar te ontdooien.quote:
[..]
Broccolisoep ken ik wel. Maar dan ben ik dus al echt aan het koken.
Eet ook niet op de bank maar aan een gedekte tafel. Nodig eens iemand uit om bij jou te komen eten.quote:
Je zegt van koken te houden normaliter. Dus is het geen idee om een grotere vriezer te kopen en dan als je wel de zin en energie hebt om te koken wat groter te koken en dingen in de vriezer te doen voor een snelle en makkelijke maaltijd later?
Ik heb vrijwel altijd wat soepen, sausen, stoofpotjes en nog wat andere zaken in de vriezer voor die dagen dat uitgebreid koken er niet in zit.
Als ik bv kippen soep of bolognese saus maak maak ik dat altijd wat groter, een portie of 4.
Ik weet dat een beetje vriezer een fikse uitgave is, alhoewel je ook wel tweedehands voor een wat kleinere prijs kan kopen. Maar het is echt de moeite waard als je wel momenten hebt waarop wat ruimer koken ok is.
En zeker bij soepen, sausen, stoofpotjes e.d. geld dat wat meer ineens koken niet veel meer tijd kost. Maar het levert wel snelle en gezonde (en lekkere!) maaltijden op op andere momenten.
Hoef je enkel in de avond ervoor of ochtend even wat uit de vriezer te halen, wat rijst/pasta erbij, of een broodje om te dopen, saus/soep e.d. opwarmen en klaar is klara.
Zeker als je je wat minder voelt is een lekkere, maar makkelijke maaltijd, prettig. Van ellende maar weer een broodje ei of die kant en klaarmaaltijden die het gewoon niet zijn vullen wel, voeden wel, maar daar blijft het wel bij. Als je een beetje leuk koken gewend bent is het toch een beetje een downer om dat te moeten eten.
Wees lief voor jezelf als je je minder voelt eventjes, gun jezelf wat lekkers. Zelfde als je vaak te druk bent om uitgebreid te koken, als je te vaak moet leunen op bv dat broodje ei of die kant en klaar maaltijden voelt dat gewoon niet goed. Is slecht voor het moraal.
Goed eten is goed voor het innerlijk, geestelijk en lichamelijk.
Nu pas aan het bij lezen. Maar dit, echt dit!!!quote:
[..]
Ga dan ook gelijkde dag voor, tijdens en ná kerst en 1 januari shoppen
Einde marktdag is ook een goede. Kan je veel goedkoper aan veel komen, deze 2 dingen zijn echt een live-saver geweest voor me toen het allemaal nog wat krapper was qua financiën.
Die zijn minder duur en er passen makkelijk 30 maaltijden in.
Ik wil wel een keer echt een vriezertje scoren. Maar financieel is het erg lastig geweest dit jaar. Nu moet ik zeggen dat ik deze maand eindelijk de bijstand en alle toelagen heb gehad zoals ik ze behoor te krijgen en zelfs een achterstallige rekening heb kunnen betalen.quote:
Je zegt van koken te houden normaliter. Dus is het geen idee om een grotere vriezer te kopen en dan als je wel de zin en energie hebt om te koken wat groter te koken en dingen in de vriezer te doen voor een snelle en makkelijke maaltijd later?
Ik heb vrijwel altijd wat soepen, sausen, stoofpotjes en nog wat andere zaken in de vriezer voor die dagen dat uitgebreid koken er niet in zit.
Als ik bv kippen soep of bolognese saus maak maak ik dat altijd wat groter, een portie of 4.
Ik weet dat een beetje vriezer een fikse uitgave is, alhoewel je ook wel tweedehands voor een wat kleinere prijs kan kopen. Maar het is echt de moeite waard als je wel momenten hebt waarop wat ruimer koken ok is.
En zeker bij soepen, sausen, stoofpotjes e.d. geld dat wat meer ineens koken niet veel meer tijd kost. Maar het levert wel snelle en gezonde (en lekkere!) maaltijden op op andere momenten.
Hoef je enkel in de avond ervoor of ochtend even wat uit de vriezer te halen, wat rijst/pasta erbij, of een broodje om te dopen, saus/soep e.d. opwarmen en klaar is klara.
Zeker als je je wat minder voelt is een lekkere, maar makkelijke maaltijd, prettig. Van ellende maar weer een broodje ei of die kant en klaarmaaltijden die het gewoon niet zijn vullen wel, voeden wel, maar daar blijft het wel bij. Als je een beetje leuk koken gewend bent is het toch een beetje een downer om dat te moeten eten.
Wees lief voor jezelf als je je minder voelt eventjes, gun jezelf wat lekkers. Zelfde als je vaak te druk bent om uitgebreid te koken, als je te vaak moet leunen op bv dat broodje ei of die kant en klaar maaltijden voelt dat gewoon niet goed. Is slecht voor het moraal.
Goed eten is goed voor het innerlijk, geestelijk en lichamelijk.
En als je 50 euro uit kan geven dan lukt dat wel op marktplaats, ik zocht tot nu toe gratis. Ik heb nu zo’n vriesvak in mijn koelkast.
Ik ben vorig jaar december verhuisd naar een woning waar nog geen cv inzat, die heeft mijn pa aangelegd. En het hele huis is nu ook aangekleed en ingericht. Maar het houd ook een beetje op waar je hulp bij kan vragen zeg maar. Dus die vriezer was een van de dingen die ik wilde gaan fixen zodra ik zelf wat meer financiele ruimte heb. Biiiiijjjjnaaaa.
Ja eigenlijk wel he, al die kant en klaar zooi voor de kerst op 2e kerstdag met een 35% korting sticker bij de appie scoren.quote:
[..]
Nu pas aan het bij lezen. Maar dit, echt dit!!!
Einde marktdag is ook een goede. Kan je veel goedkoper aan veel komen, deze 2 dingen zijn echt een live-saver geweest voor me toen het allemaal nog wat krapper was qua financiën.
Maar zo groot is mijn vriezer helaas nou ook weer niet. Wat zakjes saus en bonenprut, wat groente vlees en een pizza past wel, maar dan houd het op.
Van de zomer had ik van die zakken “lelijke paprika’s” en die sneed ik dan in blokjes en gooide ik dan in porties in de vriezer bijvoorbeeld.
Nee joh, wat ik zeg.quote:
Wat dat betreft zit ik net in die opwaartse spiraal dat ik het binnenkort zelf kan regelen. Ik dacht dat ook bij die post. Stuur ik het jou, stuur jij het door.quote:
Beperk je niet tot marktplaats. Kijk bij de lokale tweedehands zaak, of hou Facebook in de gaten (vaak zijn er van die ruil of koop voor een prikkie Facebook-pagina's voor je omgeving). Wees ook niet bezwaard te vragen op die plekken, gewoon te zeggen ik zoek dit en kan maar weinig (geef een beetje aan hoeveel) ervoor betalen. De kans is groot dat erop gereageerd wordt, dat je iets gratis kan vinden of voor een prijs die je wel kan ophoesten. Verwacht dan geen superduper ding dat ideaal past in je huis en leven, maar iets waarmee je vooruit kan met wat passen en meten.quote:
[..]
Ik wil wel een keer echt een vriezertje scoren. Maar financieel is het erg lastig geweest dit jaar. Nu moet ik zeggen dat ik deze maand eindelijk de bijstand en alle toelagen heb gehad zoals ik ze behoor te krijgen en zelfs een achterstallige rekening heb kunnen betalen.
En als je 50 euro uit kan geven dan lukt dat wel op marktplaats, ik zocht tot nu toe gratis. Ik heb nu zo’n vriesvak in mijn koelkast.
Ik ben vorig jaar december verhuisd naar een woning waar nog geen cv inzat, die heeft mijn pa aangelegd. En het hele huis is nu ook aangekleed en ingericht. Maar het houd ook een beetje op waar je hulp bij kan vragen zeg maar. Dus die vriezer was een van de dingen die ik wilde gaan fixen zodra ik zelf wat meer financiele ruimte heb. Biiiiijjjjnaaaa.
Mijn eerste grotere vriezer (toen ik nog elk dubbeltje om moest leggen) heb ik via via gekocht voor 50 gulden. Was echt zo'n doodskist, moest in de schuur omdat het anders niet zou passen. Maar hé, een gegeven paard kijk je niet in de mond... Die doodskist heeft ervoor gezorgd dat veel meer mogelijk was.
Nogmaals, wees lief voor jezelf. Niet te kritisch, lekker praktisch. Maak gebruik van de mogelijkheden die er zijn, wees niet te trots, vraag om hulp. Dan zal je zien dat er mensen zijn die bereid zijn om te geven. Later, straks, als jij meer hebt kan je dat terug geven. Maar voor nu, maak gebruik van de wegen die er zijn. Des te sneller ben je in een positie dat je wel kan geven.
Haha, kuttekopquote:
Ik vind jullie zo lief dat ik er even van in paniek dicht sla. Kom zo terug.
Of eigenlijk kuttig hoofd van je.
Zelfs als het gaat om voor iedere week is het een goed idee om op die reclames te letten en gebruik te maken van die Marktaanbiedingen aan het eind van de markt.quote:
[..]
Ja eigenlijk wel he, al die kant en klaar zooi voor de kerst op 2e kerstdag met een 35% korting sticker bij de appie scoren.
Maar zo groot is mijn vriezer helaas nou ook weer niet. Wat zakjes saus en bonenprut, wat groente vlees en een pizza past wel, maar dan houd het op.
Van de zomer had ik van die zakken “lelijke paprika’s” en die sneed ik dan in blokjes en gooide ik dan in porties in de vriezer bijvoorbeeld.
Doe je boodschappen zaterdag aan het eind van de dag (mits op zondag gesloten), ga aan het eind van de markt dag naar de markt. Durf daar te zeggen dat je X wil betalen ipv de normale prijs voor producten die bederven. Maak dat niet te gek, maar wel net wat gunstiger.
Zelfde met die korting voor bijna verlopen qua consumptie datum. Let daar goed op, richt daarop.
Maar kijk ook naar bv blik of diepvries groente. Vaak goedkoper dan vers. Voor veel dingen is dat prima.
Maar wat je ook doet, zorg voor een vriezer waarin je meer kan bewaren. Dan kan je beter gebruik maken van die aanbiedingen.
Vraag geld voor je verjaardag, Sinterklaas, kerst, wat dan ook. Zeg dat je spaart voor die vriezer en vraag daar een bijdrage voor, dat dat het ultieme cadeau is.
Want dan kan je dat 35% korting spul kopen wat in de vriezer kan. Die karbonades die supergoedkoop zijn nu, maar die je anders binnen een dag of 2 zou moeten eten. Die je als je ze in de vriezer gooit zeker een maand of 2 kan bewaren. Daar zit je winst en niet alleen dat, daar zitten je normale maaltijden zonder dat je hmmmpfff crises maaltijd denkt en je je daar door nog slechter voelt.
Wees praktisch en lief voor jezelf. Het leven is al moeilijk genoeg.
Als je vroeg naar de lidl of aldi gaat is het niet druk, zelfde met 2 uur voor sluitingstijd.
Ga niet op zaterdag middag, vrijdag middag en zondag. Maandag is vooral erg rustig.
Mocht je aanbiedingen in de gaten willen houden is dit een handige app:
https://play.google.com/s(...)afolders.allefolders
Koop bepaalde dingen alleen in de aanbieding als het lukt (tip: robijn is deze week bij de dirk (of zuswinkels) in de aanbieding voor 3 voor 5 euro en de tony chocolony is in de aanbieding voor 2 euro)
Op de markt (als dat lukt) kan je vaak grote hoeveelheiden groenten en fruit voor voordelige prijs vinden. Probeer als je teveel hebt gewoon meer groenten in je maaltijden te stoppen.
Wortels, tomaten, komkommers, paprika snackt prima weg.
Voor huisdieren is dit een voordeligere keuze dan de winkel:
http://www.zooplus.nl
Maaltijden zijn goedkoop bij de Lidl, ik heb dezelfde pastaschotel gezien daar voor 3.20 en bij de Ah exact dezelfde voor 5.60.
Er is ook steeds meer keuze voor maaltijddingen bij de lidl.
Grote porties eten koken en invriezen is voordelig en handig voor dagen als je je niet goed voelt. Let wel, een maaltijd duurt ong 24 uur om te ontdooien in de koelkast.
Bij veel zorgverzekeringen kan je in termijnen betalen bij grote rekeningen. Ook kan je je eigen risico bij veel zorgverzekeringen vooraf betalen, om het terug te krijgen als je het toch niet op maakt. Scheelt een hoop stress.
Bij veel gemeentes valt er heel veel te regelen qua vrijwilligers. Zo kan je een maatje krijgen of iemand die je helpt met dingen of iemand die gewoon met je wilt zwemmen.
Misschien kan je iemand vinden die je wilt helpen met koken
Mocht je een huisdier hebben (2)
Er is een speciale dierenarts voor mensen die met een uitkering leven of in de minima leven. Die rekent lage prijzen voor dezelfde hulp.
Zoek op Minimax dierenarts.
Een goedkope hobby is tuinieren. Zo kan je knoflook tenen van een supermarkt knoflook de grond indrukken en er groeien gewoon nieuwe knofloken. Zelfde met aardappels en uien. Ik heb dit altijd in emmers gedaan omdat ik niet veel tuin heb.
Ik hoop dat er iig iets tussen zit wat sommige kan helpen en vooral TS
Zo doe ik dingen allemaal
Kom terug, stuur DP via DM je adres, zij stuurt je een envelop zonder afzender en iedereen is weer blij.quote:
Ik vind jullie zo lief dat ik er even van in paniek dicht sla. Kom zo terug.
Mijn hoofd is gigantisch in conflict. Maar dan zou ik graag de afzenders erbij willen zodat ik jullie een kerstkaartje kan sturen.quote:
[..]
Kom terug, stuur DP via DM je adres, zij stuurt je een envelop zonder afzender en iedereen is weer blij.
Super1998, ik weet het maar het is nu eenmaal zo
Even inhaken op dat prijsverschil: dat kan ook echt aan de verhoudingen liggen hoor. Ik heb bij de koekjesfabriek gewerkt en inderdaad kwamen de a-merk-koekjes van dezelfde band als de huismerkkoekjes, maar de receptuur was wel echt inferieur hoor.quote:Op woensdag 29 november 2017 17:56 schreef summer2bird het volgende:
Ik heb ff wat handigheidjes voor je voor leven met een klein budget en een moeilijk hoofd
Als je vroeg naar de lidl of aldi gaat is het niet druk, zelfde met 2 uur voor sluitingstijd.
Ga niet op zaterdag middag, vrijdag middag en zondag. Maandag is vooral erg rustig.
Mocht je aanbiedingen in de gaten willen houden is dit een handige app:
https://play.google.com/s(...)afolders.allefolders
Koop bepaalde dingen alleen in de aanbieding als het lukt (tip: robijn is deze week bij de dirk (of zuswinkels) in de aanbieding voor 3 voor 5 euro en de tony chocolony is in de aanbieding voor 2 euro)
Op de markt (als dat lukt) kan je vaak grote hoeveelheiden groenten en fruit voor voordelige prijs vinden. Probeer als je teveel hebt gewoon meer groenten in je maaltijden te stoppen.
Wortels, tomaten, komkommers, paprika snackt prima weg.
Voor huisdieren is dit een voordeligere keuze dan de winkel:
http://www.zooplus.nl
Maaltijden zijn goedkoop bij de Lidl, ik heb dezelfde pastaschotel gezien daar voor 3.20 en bij de Ah exact dezelfde voor 5.60.
Er is ook steeds meer keuze voor maaltijddingen bij de lidl.
Grote porties eten koken en invriezen is voordelig en handig voor dagen als je je niet goed voelt. Let wel, een maaltijd duurt ong 24 uur om te ontdooien in de koelkast.
Bij veel zorgverzekeringen kan je in termijnen betalen bij grote rekeningen. Ook kan je je eigen risico bij veel zorgverzekeringen vooraf betalen, om het terug te krijgen als je het toch niet op maakt. Scheelt een hoop stress.
Bij veel gemeentes valt er heel veel te regelen qua vrijwilligers. Zo kan je een maatje krijgen of iemand die je helpt met dingen of iemand die gewoon met je wilt zwemmen.
Misschien kan je iemand vinden die je wilt helpen met koken
Mocht je een huisdier hebben (2)
Er is een speciale dierenarts voor mensen die met een uitkering leven of in de minima leven. Die rekent lage prijzen voor dezelfde hulp.
Zoek op Minimax dierenarts.
Een goedkope hobby is tuinieren. Zo kan je knoflook tenen van een supermarkt knoflook de grond indrukken en er groeien gewoon nieuwe knofloken. Zelfde met aardappels en uien. Ik heb dit altijd in emmers gedaan omdat ik niet veel tuin heb.
Ik hoop dat er iig iets tussen zit wat sommige kan helpen en vooral TS
Zo doe ik dingen allemaal
Zeg niet dat het altijd zo is, maar wel goed om rekening mee te houden
Summer2bird, ik heb echt vet veel geluk. Dit was de goedkoopste woning die ik kon krijgen hier in het dorp. Maar de tuin, die is 20 meter dieeeep! Dus die moestuin was er van de zomer, ik had er alleen ook wel wintergroentes kunnen zaaien.. Volgend jaar kan ik het overschot dus ook in gaan vriezen. Courgette soep voor een jaar!
Nu moet je ook regelmatig komen posten in de CULSC
Het was me al opgevallen dat er een gezellige sfeer hangt.quote:
Hela fripsel, niks voor niks hè.
Nu moet je ook regelmatig komen posten in de CULSC
En ik zal natuurlijk een foto delen zodra ik een vriezer heb staan.1 ovengroenten in metalen bakje uit de koeling van AH.
1 metalen bakje met aardappeltjes, eveneens uit de koeling.
Helft van de aardappels bij de groente, en andersom.
Eventueel bakjes bijvullen met hamblokjes van AH Basic of spekblokjes of paddestoelen of nog meer groente.
Potje Aardappel Anders over de bakjes verdelen
Geraspte kaas erover.
In de oven, beide bakjes. Nadeel is dat het 30-40 minuten in een voorverwarmde oven moet. Dus wel geduld hebben.
Uit het ene bakje eten, andere bakje volgende dag opwarmen in de oven.
Afwas: 1 vork.
Thnx!quote:
Heel simpel en nauwelijks afwas:
1 ovengroenten in metalen bakje uit de koeling van AH.
1 metalen bakje met aardappeltjes, eveneens uit de koeling.
Helft van de aardappels bij de groente, en andersom.
Eventueel bakjes bijvullen met hamblokjes van AH Basic of spekblokjes of paddestoelen of nog meer groente.
Potje Aardappel Anders over de bakjes verdelen
Geraspte kaas erover.
In de oven, beide bakjes. Nadeel is dat het 30-40 minuten in een voorverwarmde oven moet. Dus wel geduld hebben.
Uit het ene bakje eten, andere bakje volgende dag opwarmen in de oven.
Afwas: 1 vork.
Mijn vriend en ik wonen 100 km van elkaar vandaan. Maar in het weekend kookt hij regelmatig voor me, of we koken vaak samen.quote:Op donderdag 7 december 2017 22:47 schreef Gary_Oak het volgende:
TS, je had toch een vriend? Kan hij niet eens (vaker) voor je koken?
quote:
Dankzij die lieve schatten hier ga ik zondag een vriezertje halen wat ik via MP gefixed heb voor een leuke prijs.
Dat is fijn! Wellicht dat jullie dan in het weekend in bulk kunnen koken, zodat je wat hebt doordeweeks.quote:
[..]
Mijn vriend en ik wonen 100 km van elkaar vandaan. Maar in het weekend kookt hij regelmatig voor me, of we koken vaak samen.
Als je krap bij kas zit aan het einde van de dag gaan voor de 35% korting.quote:
Ik zit nu te denken: pak met van die metalen bakjes kopen en dan de AH basic aardappelschijfjes en de willekeurige gesneden groente die is afgeprijsd zou ook nog kunnen.
Of een ovenschaal als extra afwas nemen.
Je kunt zelf wel nagaan wat de prijs van gemak mag zijn
Wat een lief topic is dit!quote:
Dankzij die lieve schatten hier ga ik zondag een vriezertje halen wat ik via MP gefixed heb voor een leuke prijs.
Mijn tip: van die bekers of zakjes met noodles (de spicy shrimp is heerlijk) van ¤0,45 en die aanvullen met voorgesneden wokgroenten. 5 minuten klaar, heel goedkoop en ik vind het erg lekker.
Veel plezier met je vriezer!
Gekookt eitje snijden er in de kip-varianten doenquote:
[..]
Wat een lief topic is dit!
Mijn tip: van die bekers of zakjes met noodles (de spicy shrimp is heerlijk) van ¤0,45 en die aanvullen met voorgesneden wokgroenten. 5 minuten klaar, heel goedkoop en ik vind het erg lekker.
Veel plezier met je vriezer!
(doe ik op het werk, de AH ToGo verkoopt gekookte eieren, dus alleen heet water nodig)."Mexicaans" met veel vitaminen.
Ooh dit klinkt wel heel lekker. Ik hou heel erg van Mexicaans eten.quote:
Nog eentje die simpel is (maar misschien wel wat duurder) en nauwelijks afwas heeft: Koop taco-bakjes (niet van die schelpen, maar bakjes) en doe er iets in als tomaat, avocado, maïs, parica, bonen (die je koud uit blik kunt eten, dus voorgegaard), plakjes chorizo of salami. Op smaak brengen met guacemole of salsasaus. Plakje cheddarkaas erop en even in de oven/onder de grill tot de kaas goed is gesmolten.
"Mexicaans" met veel vitaminen.
Ik maak zelf het liefst een grote pan van het volgende, is een combinatie van recepten die ik gelezen heb denk ik, ik weet eigenlijk niet hoe ik erop gekomen ben, de verhoudingen variëren:
-Kip (dit is vaak weinig in verhouding tot de groente)
-Kidneybonen in chilisaus
-Mais
-courgette
-paprika
-kikkererwten
-ui
-knoflook
-tomatenprut uit blik
-kruiden: paprika, chilivlokken, extra knoflookpoeder, chilipoeder, basilicum, koriander, peper, zout en kipkruiden.
En dat vries ik dan in porties in, ik varieer het al met wraps en rijst. Maar met zo’n taco bakje en een keer avocado erbij is ook een goede. Overdag eet ik wel eens yoghurt. Daar maak ik ook graag een sausje van met wat knoflook, koriander, peper en zout.
Dat is ook nog wel een goede budgettopper ja.quote:
[..]
Wat een lief topic is dit!
Mijn tip: van die bekers of zakjes met noodles (de spicy shrimp is heerlijk) van ¤0,45 en die aanvullen met voorgesneden wokgroenten. 5 minuten klaar, heel goedkoop en ik vind het erg lekker.
Veel plezier met je vriezer!
2) Bak kip in stukjes en knal er een lading diepvriesgroente bij
3) Lekker supermarktsausje erbij
Gezonde, simpele maaltijd die binnen 20 minuten klaar is. Genoeg variatie-keus a.d.v. andere groentes en saus.
Herkenbaar. Superlekker, maar toch gezond gezien de lading groente. Ook dat mexicaans van Lunatiek klinkt heerlijkquote:
Ik maak zelf het liefst een grote pan van het volgende, is een combinatie van recepten die ik gelezen heb denk ik, ik weet eigenlijk niet hoe ik erop gekomen ben, de verhoudingen variëren:
-Kip (dit is vaak weinig in verhouding tot de groente)
-Kidneybonen in chilisaus
-Mais
-courgette
-paprika
-kikkererwten
-ui
-knoflook
-tomatenprut uit blik
-kruiden: paprika, chilivlokken, extra knoflookpoeder, chilipoeder, basilicum, koriander, peper, zout en kipkruiden.
En dat vries ik dan in porties in, ik varieer het al met wraps en rijst. Maar met zo’n taco bakje en een keer avocado erbij is ook een goede. Overdag eet ik wel eens yoghurt. Daar maak ik ook graag een sausje van met wat knoflook, koriander, peper en zout.
Geeft ook meteen weer motivatie. En vanaf januari heb ik een gemeente zorgverzekering. En dan heb ik ook weer fysiotherapie. Dus dan kan ik ook weer lekker gaan sporten. Dat speelt toch allemaal door op elkaar.
Goede deal. Zelf ga ik altijd voor de grote diepvrieszakken groente van de supermarkt, maar jouw optie is gezonder en volgens mij ook goedkoper.quote:
Nu ik weet dat ik die vriezer ga halen heb ik meteen ook zoiets van. Ok, begin van de maand, als ik nou even op de markt een zak paprika’s haal. En uien. En dat soort grut. Kun je dat in ieder geval al fijn snijden en in zakjes in de vriezer gooien.
Pas met het sporten op dat je niet zo'n typische 'januari-sporter' wordt. Doorzetten!
Oh nee zo ben ik niet. Ik ben altijd een bloedfanatieke sporter geweest. Minstens 3 keer maar in goede periodes 5 tot 7 keer per week. Tot ik chronisch ziek werd (fibromyalgie) en psychische klachten kreeg (ptss). Eerst kon ik nog blijven sporten dmv mijn zorgverzekering. Maar dat is de laatste jaren ook allemaal aangepast en het laatste jaar kwam ik niet eens meer door de medische keuring heen. Maar ik kom nu in aanmerking via de gemeente dus dan krijg je korting op je pakket en ze keuren je niet.quote:
[..]
Goede deal. Zelf ga ik altijd voor de grote diepvrieszakken groente van de supermarkt, maar jouw optie is gezonder en volgens mij ook goedkoper.
Pas met het sporten op dat je niet zo'n typische 'januari-sporter' wordt. Doorzetten!
Dus dat word in januari mails schrijven naar de fysiotherapeuten hier om te kijken wie het meest geschikt is om weer een gedeeltelijk zelfstandig sportschema op te zetten en er ook nog een beetje verstand heeft van medical taping zodat ik af en toe aan elkaar getapet kan worden als het niet gaat.
Whoa, heftig! Dat moet best pittig zijn, willen sporten maar het niet kunnen/mogen. Hopelijk kunnen de fysiotherapeuten je verder helpen.. Zou in ieder geval een mooi begin van 2018 zijn.quote:
Oh nee zo ben ik niet. Ik ben altijd een bloedfanatieke sporter geweest. Minstens 3 keer maar in goede periodes 5 tot 7 keer per week. Tot ik chronisch ziek werd (fibromyalgie) en psychische klachten kreeg (ptss). Eerst kon ik nog blijven sporten dmv mijn zorgverzekering. Maar dat is de laatste jaren ook allemaal aangepast en het laatste jaar kwam ik niet eens meer door de medische keuring heen.
Marktplaats is ruk tegenwoordig.quote:
Ik probeer sowieso al heel lang een keer een groter vriezertje op de kop te tikken via marktplaats, maar het heeft nog niet meegezeten.
Ik hou erg van kringloop en het recyclen van spullen en wat mij erg helpt is Dat Andere Kwaad: Faceboek!
Facebook groepen voor gratis / goedkope spullen bestaan tegenwoordig voor elke stad en streek en je kunt er verbazend veel spullen ophalen of op de kop tikken. Het enige probleem is het vervoer. Heb je beschikking over een (leen)auto? Want het is vaak zo van: 'Hoi ik ben Chantal en ik ga samenwonen met mijn vriend , dus nu hebben we een magnetron / vriezer en fornuis over, gratis af te halen maar wel nu meteen deze zaterdagmiddag aub!' Soms moet je nog loten en soms is het wie het eerst komt, het eerst maalt.