CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ok, ik ga 95% van Cul nu tegen zijn schenen schoppen. Maar ik zoek tips, om zo goed mogelijk, voor letterlijk zo weinig mogelijk moeite te eten.
Ik kook namelijk eigenlijk heel erg graag. Maar heb zoveel last van depressies dat het wel erg vaak pizza of brood word de laatste tijd. En dat wil ik ook niet. En ja, ik kan mezelf een schop onder mijn kont geven. En dat doe ik ook.
Maar ik zou dus graag tips willen wat nou nog een beetje voedzaam is onder de shitty keuzes voor zulke dagen. Ik heb een oven, geen magnetron helaas, en een kleine vriezer. Geen vaatwasser, dus heel eerlijk. Hoe minder afwas. Hoe beter. Veel van de kant en klaar maaltijden zijn ook voor de magnetron maar misschien weten jullie wel welke redelijk Ok zijn en die je ook in een ovenschaal of pan kan flikkeren.
Ik kook namelijk eigenlijk heel erg graag. Maar heb zoveel last van depressies dat het wel erg vaak pizza of brood word de laatste tijd. En dat wil ik ook niet. En ja, ik kan mezelf een schop onder mijn kont geven. En dat doe ik ook.
Maar ik zou dus graag tips willen wat nou nog een beetje voedzaam is onder de shitty keuzes voor zulke dagen. Ik heb een oven, geen magnetron helaas, en een kleine vriezer. Geen vaatwasser, dus heel eerlijk. Hoe minder afwas. Hoe beter. Veel van de kant en klaar maaltijden zijn ook voor de magnetron maar misschien weten jullie wel welke redelijk Ok zijn en die je ook in een ovenschaal of pan kan flikkeren.
Koop een zak bonduelle gegrilde groenten en wok deze. Gooi er een tomatensausje uot pot of zak doorheen of eet het met huttenkase.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Maaltijdsalade, of een diepvriesmaaltijd zoals die van Iglo of een huismerk, zitten genoeg groenten in en zijn makkelijk op te warmen in 1 pan.
Is een vrieszak dus ik heb er altijd eentje in de vriezer liggen voor fuck-this-shit-dagen!
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Meeste magnetronmaaltijden kunnen trouwens wel in de pan, maar dat is meestal zulke doorgegaarde bende en een hoop zout, dat het nauwelijks meer voedzaam is.
Broccolisoep:
1. Kook/stoom je broccoli in een laagje water.
2. Ram je staafmixer er doorheen.
4. Voeg zout en peper naar wens toe.
3. Maak bord op met walnoten en geitenkaas.
Ongelooflijk simpel, mooi, snel en heerlijk. Ik heb meer van die snelle gerechten, maar bij deze ontvang ik nog steeds de meeste complimenten.
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 28-11-2017 19:00:05 ]
1. Kook/stoom je broccoli in een laagje water.
2. Ram je staafmixer er doorheen.
4. Voeg zout en peper naar wens toe.
3. Maak bord op met walnoten en geitenkaas.
Ongelooflijk simpel, mooi, snel en heerlijk. Ik heb meer van die snelle gerechten, maar bij deze ontvang ik nog steeds de meeste complimenten.
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 28-11-2017 19:00:05 ]
Ja zijn die diepvriesmaaltijden een beetje Ok? Ik heb ze laatst gezien, ben wel een beetje geschrokken van de prijs maar zal af en toe ergens maar moeten slikken denk ik.quote:Op dinsdag 28 november 2017 18:52 schreef Embraer89 het volgende:
Maaltijdsalade, of een diepvriesmaaltijd zoals die van Iglo of een huismerk, zitten genoeg groenten in en zijn makkelijk op te warmen in 1 pan.
Gister had ik een maaltijdsalade met een 35% sticker. Vandaag heb ik overlasagna met spinazie en zalm.
Eerst waren het dagen, en dan had ik altijd nog wel iets wat ik eerder bereid had in de vriezer liggen. Maar tegenwoordig.
Broccolisoep ken ik wel. Maar dan ben ik dus al echt aan het koken.quote:Op dinsdag 28 november 2017 18:56 schreef Stratotanker het volgende:
Broccolisoep:
1. Kook/stoom je broccoli in een laagje water.
2. Ram je staafmixer er doorheen.
4. Voeg zout en peper naar wens toe.
3. Maak bord op met walnoten en geitenkaas.
Ongelooflijk simpel, snel en heerlijk. Ik heb meer van die snelle gerechten, maar bij deze ontvang ik nog steeds de meeste complimenten.
Kook normale maaltijden in grotere porties en vries die in. Chili con carne kan je makkelijk in 4/5 porties maken. Etc. Op een mindere dag haal je dan een gezondere maaltijd uit de vrieze dan pizza
Daarom ook die van bijvoorbeeld de Jumbo kopen, kost nog geen 3 euro en is zo klaar en best te eten.quote:
[..]
Ja zijn die diepvriesmaaltijden een beetje Ok? Ik heb ze laatst gezien, ben wel een beetje geschrokken van de prijs maar zal af en toe ergens maar moeten slikken denk ik.
Gister had ik een maaltijdsalade met een 35% sticker. Vandaag heb ik overlasagna met spinazie en zalm.
Eerst waren het dagen, en dan had ik altijd nog wel iets wat ik eerder bereid had in de vriezer liggen. Maar tegenwoordig.
Aviko heeft ook diepvries maaltijdpannetjes, kost iets meer dan 3 euro en is ook goed te doen.
Goed eten is juist belangrijk. Kan je niet iemand anders laten koken? Buurvrouw of zo?
Zelf maak ik vaak eten in het weekend wat ik invries voor als ik geen zin heb om te koken, maar ik weet niet hoeveel monden je te voeden hebt, dus dat is niet altijd even praktisch.
Je zou ook nog bijvoorbeeld spaghetti of macaronisaus kunnen invriezen in diepvrieszakken, dan hoef je alleen pasta te koken. En als je in de buurt woont, mag je altijd bellen, dan kom ik de aardappels schillen voor je.
En verder.. Een virtuele knuffel en een imaginair dansje door de kamer op je favoriete muziek..
Zelf maak ik vaak eten in het weekend wat ik invries voor als ik geen zin heb om te koken, maar ik weet niet hoeveel monden je te voeden hebt, dus dat is niet altijd even praktisch.
Je zou ook nog bijvoorbeeld spaghetti of macaronisaus kunnen invriezen in diepvrieszakken, dan hoef je alleen pasta te koken. En als je in de buurt woont, mag je altijd bellen, dan kom ik de aardappels schillen voor je.
En verder.. Een virtuele knuffel en een imaginair dansje door de kamer op je favoriete muziek..
Aah ik kom nooit bij de jumbo maar die zit hier wel! Ga ik daar even kijken, thnx!quote:
[..]
Daarom ook die van bijvoorbeeld de Jumbo kopen, kost nog geen 3 euro en is zo klaar en best te eten.
Aviko heeft ook diepvries maaltijdpannetjes, kost iets meer dan 3 euro en is ook goed te doen.
Wellicht toch een klein vriezertje op de kop tikken? Als je dan kookt, kan je dat gelijk voor meerdere dagen koken. Of van die zakken diepvriesvoer invriezen als ze in de aanbieding zijn.
Soepje: een zak Italiaanse roerbakgroente bakken, 1 liter groentebouillon en een blik tomaatblokjes er bij en laten koken. Witte/cannellini/reuzenbonen en een lepeltje pesto naar smaak toevoegen. Vitamientjes, comfort, en genoeg voor een paar dagen.
Soepje: een zak Italiaanse roerbakgroente bakken, 1 liter groentebouillon en een blik tomaatblokjes er bij en laten koken. Witte/cannellini/reuzenbonen en een lepeltje pesto naar smaak toevoegen. Vitamientjes, comfort, en genoeg voor een paar dagen.
Spoilers!
Nee ik ben alleen. En de buurman is me liever kwijt dan rijk dankzij mijn paniekaanvallen.quote:
Goed eten is juist belangrijk. Kan je niet iemand anders laten koken? Buurvrouw of zo?
Zelf maak ik vaak eten in het weekend wat ik invries voor als ik geen zin heb om te koken, maar ik weet niet hoeveel monden je te voeden hebt, dus dat is niet altijd even praktisch.
Je zou ook nog bijvoorbeeld spaghetti of macaronisaus kunnen invriezen in diepvrieszakken, dan hoef je alleen pasta te koken. En als je in de buurt woont, mag je altijd bellen, dan kom ik de aardappels schillen voor je.
En verder.. Een virtuele knuffel en een imaginair dansje door de kamer op je favoriete muziek..
Ok dat is niet grappig want ik vind het eigenlijk niet grappig. Meestal heb ik zulke dingen inderdaad ook wel in de vriezer liggen maar ik ben dus door mijn voorraadje heen omdat de echt goede periode's niet zo aanhouden. Maar zodra ik wel kook maak ik wel altijd meteen een dubbele portie als het iets is waarvan het kan. En voor halve dagen heb ik dingen als spinazie a la crème en een visburger in de vriezer zodat ik dat bijvoorbeeld kan maken met pasta.
Ik begon alleen echt te vaak pizza te eten merkte ik. En als ik dan het moed verzamelt krijg om op zo'n dag iets te eten te gaan scoren wat makkelijk is dan is het makkelijk om meer opties te weten dan "eeeh! Nouja dan maar pizza".
Lieve post trouwens!
Oh dit is dan nog zo'n makkelijk soepje, die wil ik ook wel een keer proberen. Hoef ik ook geen groente schoon te maken enzo.quote:
Wellicht toch een klein vriezertje op de kop tikken? Als je dan kookt, kan je dat gelijk voor meerdere dagen koken. Of van die zakken diepvriesvoer invriezen als ze in de aanbieding zijn.
Soepje: een zak Italiaanse roerbakgroente bakken, 1 liter groentebouillon en een blik tomaatblokjes er bij en laten koken. Witte/cannellini/reuzenbonen en een lepeltje pesto naar smaak toevoegen. Vitamientjes, comfort, en genoeg voor een paar dagen.
Een zak Franse roerbakmix (ofzo) en zo'n bakje/zakje rozemarijnaardappeltjes doen het ook prima op 200 graden in de oven voor 20 minuten. Halverwege een keer husselen en geitenkaas of feta toevoegen.
Vissticks/groenteburger/braadworst kan er ook goed bij.
Vissticks/groenteburger/braadworst kan er ook goed bij.
Spoilers!
oh dan moet je wel heel veel watermeloen etenquote:
[..]
Watervergifteging van de watermeloen
maar srs hoor, zorg dat je lekker veel fruit in huis hebt, als ik me hoerig slecht voel eet ik liever frisse dingen met veel water ipv al die vettige rommel die je hier aangeraden wordt
Oh dat is ook wel een slimme ja! Vlees hoeft niet persequote:
Een zak Franse roerbakmix (ofzo) en zo'n bakje/zakje rozemarijnaardappeltjes doen het ook prima op 200 graden in de oven voor 20 minuten. Halverwege een keer husselen en geitenkaas of feta toevoegen.
Vissticks/groenteburger/braadworst kan er ook goed bij.
Waarom zouden we niet even de tijd nemen om samen door de kamer te dansen!? We zijn nu toch in gesprek.quote:
Nee ik ben alleen. En de buurman is me liever kwijt dan rijk dankzij mijn paniekaanvallen.
Meestal heb ik zulke dingen inderdaad ook wel in de vriezer liggen maar ik ben dus door mijn voorraadje heen omdat de echt goede periode's niet zo aanhouden. Maar zodra ik wel kook maak ik wel altijd meteen een dubbele portie als het iets is waarvan het kan. En voor halve dagen heb ik dingen als spinazie a la crème en een visburger in de vriezer zodat ik dat bijvoorbeeld kan maken met pasta.
Ik begon alleen echt te vaak pizza te eten merkte ik. En als ik dan het moed verzamelt krijg om op zo'n dag iets te eten te gaan scoren wat makkelijk is dan is het makkelijk om meer opties te weten dan "eeeh! Nouja dan maar pizza".
Lieve post trouwens!
Je kan ook nog gebruik maken van thuisafgehaald, dan kan je voor weinig bij mensen in de buurt vers gekookt eten afhalen. Maar dat kan misschien best een onderneming zijn op mindere momenten.
Nasi en bami is ook best simpel, gewoon een bak met voorgesneden groente gebruiken.
Maar.. En dit bedoel ik niet verkeerd, als ik jou was zou ik iemand vragen om je te helpen de vriezer gevuld te houden, of jezelf toch een halve dag per week hier voor opporren. Bakjes met stamppot, soepen, rijstgerechten, pastasauzen.. Heb zelf ook ooit een heleboel bakjes gekocht en boodschappen, zodat mijn moeder voor weken eten kon klaarmaken, omdat ik alleen maar Uni noodels at, uit luiheid.
En weet je.. Als je al een tijdje pizza eet, zorg dan in ieder geval dat je de overige vitamines aanvult en geniet er dan ook van. Zolang het geen maanden is, zou ik me er niet zo druk om maken. Pak af en toe een salade tussendoor met wat nootjes, fruit, yoghurt met muesli, kaas, ei, maak eens een smootie, dan zal het helemaal wel meevallen. Wees lief voor jezelf en richt je energie op daar waar het nodig is, de rest is allemaal niet zo belangrijk in het grote geheel der dingen.
Gvd de krimpscheuren nog in mijn voorhoofd van die ene keer dat ik die heb geprobeerd, zo verschrikkelijk zout ga je het nergens anders vinden.quote:
Die iglo diepvries maaltijden zijn best oké.
|
|
