CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Bourbonic Plague van Cascade, wel een van de lekkerste bieren die ik heb gehad op het festival.quote:Op maandag 4 december 2017 13:31 schreef Saind het volgende:
[..]
Nouja mijn ding is het niet. Vond het nogal goor.
Misschien wel even vies als die troep van Cascade, maar het spant erom
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Moest ik een beetje van kokhalzenquote:Op maandag 4 december 2017 17:19 schreef pipster het volgende:
[..]
Bourbonic Plague van Cascade, wel een van de lekkerste bieren die ik heb gehad op het festival.
Ik ga nooit meer naar een aycd bierfestival, op een gegeven moment wist ik na een nieuw glas als ik op mn plek terug was niet eens meer wat ik besteld had. 
Ik heb er twee van Founders weggeflikkerd, Green Zebra en Lizard of Koz blegh.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
Hehe, eindelijk.quote:
Ik kap er mee, tijd voor een biertje...
Trouwens: https://untappd.com/user/hc4thehc
Ook maar even toegevoegd.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
BCBF was echt super leuk. Maar wat een raar volk loopt er soms rond haha. Veel te druk bij de eettentjes. Wij zijn tussen de shirts naar een hamburger restaurant gelopen en daar snel besteld en gegeten. De uitbater vond ons zo gehaast :,).
Gelukkig liep rij bij de wc goed door, maar daar moeten ze de volgende keer wel wat extra pisbakken bij zetten.
Gelukkig liep rij bij de wc goed door, maar daar moeten ze de volgende keer wel wat extra pisbakken bij zetten.
Ik heb fotofolders met foto's beetje gerangschikt op jaartal... Dus ik open foto, check het bier op foto, en check het bier in op Untappd... Zitten nu wel al redelijk wat dingen tussen waarvan ik me niet veel meer herinner, maar dan geef ik een 3.75... Trouwens: zelfs echt slechte bieren die ik me nog herinner, geef ik een 3.0... Brave Belg héquote:
dat doe je snel, je zit nu al aan de 401 unieke
Ik heb het gevoel dat er vandaag heel veel goede vriendschappen ontstaanquote:
En ook maar een verzoekske uitgedaan.
Nou ja, brave Belg, het is toch een heel klein beetje cheaten om biertjes van jaren geleden in te checkenquote:
[..]
Ik heb fotofolders met foto's beetje gerangschikt op jaartal... Dus ik open foto, check het bier op foto, en check het bier in op Untappd... Zitten nu wel al redelijk wat dingen tussen waarvan ik me niet veel meer herinner, maar dan geef ik een 3.75... Trouwens: zelfs echt slechte bieren die ik me nog herinner, geef ik een 3.0... Brave Belg hé
Maar goed, in het kader van nieuwe vriendschappen zien we het door de vingers En ik geef ook zelden onder 3 sterren, bier drink ik toch voor mijn plezier, en het moet wel heel ondermaats zijn voordat ik er geen plezier aan beleef.
Ik heb er wel degelijk een aantal onder de 3 ingecheckt, volgens mij voornamelijk bier waar voor mijn gevoel echt iets mis mee was.
Dat kan dan iets heel kleins zijn, zoals bijvoorbeeld teveel koolzuur maar voor de rest prima bier, en die geef ik meestal dan 2.75 met een opmerking er bij.
Sommige vind ik echt ranzig en dan wordt het wel degelijk een 2. Het gaat toch uiteraard om je eigen ervaring met het bier, en als ik het niet te drinken vind, en dus ook niet zou aanraden dan vind ik het een beetje gek om een 3 te geven.
Dat kan dan iets heel kleins zijn, zoals bijvoorbeeld teveel koolzuur maar voor de rest prima bier, en die geef ik meestal dan 2.75 met een opmerking er bij.
Sommige vind ik echt ranzig en dan wordt het wel degelijk een 2. Het gaat toch uiteraard om je eigen ervaring met het bier, en als ik het niet te drinken vind, en dus ook niet zou aanraden dan vind ik het een beetje gek om een 3 te geven.
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Ja ik geloof dat ik een heel erg doorsnee bier ook wel makkelijk 2.5 geef
Het is natuurlijk ook grotendeels voor mezelf, zodat als ik een paar jaar later iets tegen kom wat ik al een tijdje niet op heb, dat ik dan in ieder geval aan de score snel kan zien of het de moeite waard is
Het is natuurlijk ook grotendeels voor mezelf, zodat als ik een paar jaar later iets tegen kom wat ik al een tijdje niet op heb, dat ik dan in ieder geval aan de score snel kan zien of het de moeite waard is
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Gaat het hier nog altijd over Amerikaanse bieren en alles dat voor een doorsnee bierliefhebber onbekend is?
Of mag ik ook nog lovende woorden spreken over de La Trappe Quadruppel? Heb dit bier de afgelopen maanden opnieuw ontdekt met het koude weer en ik vind 'm heerlijk.
Of mag ik ook nog lovende woorden spreken over de La Trappe Quadruppel? Heb dit bier de afgelopen maanden opnieuw ontdekt met het koude weer en ik vind 'm heerlijk.
UI Made bij VanilleKwark.
Volgens mij sluit het één het ander niet uit hoor!quote:Op maandag 4 december 2017 22:28 schreef RingBewoner het volgende:
Gaat het hier nog altijd over Amerikaanse bieren en alles dat voor een doorsnee bierliefhebber onbekend is?
Of mag ik ook nog lovende woorden spreken over de La Trappe Quadruppel? Heb dit bier de afgelopen maanden opnieuw ontdekt met het koude weer en ik vind 'm heerlijk.
En inderdaad: de quadjes van La Trappe zijn erg goed. Je zou voor de grap eens een paar flesjes moeten bewaren, voor een paar jaar. Liefst op een donkere, koele plek. Vergeet die THT, gewoon lekker laten staan. Dat maakt ze echt nog een stukkie lekkerder.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Vroeger, een jaar of 2 geleden, kwam ik regelmatig in dit topic. Toen ging het ook nog vaak over Belgische bieren. Ik drink wel eens een IPA of iets, maar het heeft niet mijn voorkeur.quote:Op maandag 4 december 2017 22:54 schreef PrideoftheSouth het volgende:
[..]
Volgens mij sluit het één het ander niet uit hoor!
En inderdaad: de quadjes van La Trappe zijn erg goed. Je zou voor de grap eens een paar flesjes moeten bewaren, voor een paar jaar. Liefst op een donkere, koele plek. Vergeet die THT, gewoon lekker laten staan. Dat maakt ze echt nog een stukkie lekkerder.
Ik heb inderdaad van La Trappe twee stuks weggelegd voor over een paar jaar
UI Made bij VanilleKwark.
Hoe wassen/reinigen/spoelen jullie eigenlijk de bierglazen? Ik ben al enige tijd gebruiker van soda. Heb er speciaal een setje theedoeken voor aanschaft. Heerlijk schone glazen en het bier blijft er mooi in.
UI Made bij VanilleKwark.
Blijft gewoon prima spul, die typisch Belgische bierstijlen 
De Rochefort 10 blijft een geniaal bier
De Rochefort 10 blijft een geniaal bier
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Maakt dat nou echt zo veel uit?quote:
Hoe wassen/reinigen/spoelen jullie eigenlijk de bierglazen? Ik ben al enige tijd gebruiker van soda. Heb er speciaal een setje theedoeken voor aanschaft. Heerlijk schone glazen en het bier blijft er mooi in.
Hier gewoon met water en afwasmiddel
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Dat schijnt dus wel uit te maken. Afwasmiddel schijnt dus echt slecht te zijn voor je glazen.quote:
[..]
Maakt dat nou echt zo veel uit?
Hier gewoon met water en afwasmiddel
UI Made bij VanilleKwark.
Het enige wat ik er over lees zo 1 2 3 is dat het slecht zou zijn voor de schuimkraag, maar ja, ik drink voornamelijk stouts en die hebben vaak sowieso weinig schuimquote:
[..]
Dat schijnt dus wel uit te maken. Afwasmiddel schijnt dus echt slecht te zijn voor je glazen.
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
En het glas voor het inschenken. Ik werk in de horeca, en ik weet niet beter dan dat je een glas voor pils nog even spoelt voor het tappen en die mag best nat zijn. Alle andere glazen moeten droog zijn.quote:
[..]
Het enige wat ik er over lees zo 1 2 3 is dat het slecht zou zijn voor de schuimkraag, maar ja, ik drink voornamelijk stouts en die hebben vaak sowieso weinig schuim
UI Made bij VanilleKwark.
Oh ja ik spoel sowieso altijd even m'n glas voor ik er bier in schenk.quote:
[..]
En het glas voor het inschenken. Ik werk in de horeca, en ik weet niet beter dan dat je een glas voor pils nog even spoelt voor het tappen en die mag best nat zijn. Alle andere glazen moeten droog zijn.
Had laatst overigens een saison met veel te veel koolzuur, die schuimkraag bleef dus ook vrij lang staan
das einzige erleuchtenden an religion ist ein brennende tempel bei nacht
Ik heb dus geleerd dat je een glas wel moet/wil spoelen. Maar daarna ook droogmaken.quote:
[..]
Oh ja ik spoel sowieso altijd even m'n glas voor ik er bier in schenk.
UI Made bij VanilleKwark.
CBS gevonden! En meteen 4x Ottermelon van lokale brouwerij Central State meegenomen;
CBS bewaar ik voor het weekend, zo'n 750ml doe ik liever niet aan het begin van de week.
Over wassen; ik gebruik ook gewoon afwasmiddel. M'n bier smaakt niet naar sop, en het is nog nooit dood geslagen, dus ik verander voorlopig niks. Spoel soms tussentijds m'n glas als ik over schakel van plakkerige stout naar iets anders.
CBS bewaar ik voor het weekend, zo'n 750ml doe ik liever niet aan het begin van de week.
Over wassen; ik gebruik ook gewoon afwasmiddel. M'n bier smaakt niet naar sop, en het is nog nooit dood geslagen, dus ik verander voorlopig niks. Spoel soms tussentijds m'n glas als ik over schakel van plakkerige stout naar iets anders.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Oh... Ik wist niet dat dit niet mochtquote:
Nou ja, brave Belg, het is toch een heel klein beetje cheaten om biertjes van jaren geleden in te checken
Ivm glazen... Ik gebruik dagelijks hetzelfde glas... Heb er wel tientallen staan, maar gebruik toch altijd datzelfde... Goed spoelen/ sproeien (ik heb zo een sproeiknop op mijn kraan staan, gemakkelijk) met warm water, en omgekeerd laten drogen... Voor gebruik effe proper wrijven met de handdoek en hupsa, klaar... Afwasmiddel komt er niet aan te pas...
Bij mij ook niet. Water en een schone doek does the job. En ik spoel eigenlijk altijd voor. Zowel bij een droog glas, als wanneer van het ene bier overschakel naar het andere.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
quote:
Wil degene die mij een vriendschapsverzoek heeft gedaan ook even opstaan?
Spoel altijd nog keertje voor ik glas gebruik. Gebruik bij afwassen meestal gewoon afwasmiddel.
[ Bericht 7% gewijzigd door JJ76 op 05-12-2017 10:03:01 ]
Ik gebruik altijd 1 druppel bierglazen reiniger per glas en borstel die gewoon met water en een afwasborstel schoon. Voordeel van dit spul ten opzichte van gewone afwasmiddel is dat het smaak en geurloos is en ontvet heel goed.
Overigens...hoeveel hebben jullie er al gedronken?
https://www.ratebeer.com/(...)aste-before-you-die/
https://www.ratebeer.com/(...)aste-before-you-die/
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Dat boek, destijds gekocht voor ¤ 5 bij de Witte boekenhandel, was voor mij de voorloper van Untappd (en Ratebeer etc).quote:
Overigens...hoeveel hebben jullie er al gedronken?
https://www.ratebeer.com/(...)aste-before-you-die/
Met potlood notities maken en scores bijhouden. Dankzij het boek ook nieuwe stijlen en brouwerijen leren kennen.
https://boekentips.com/bo(...)geproefd-moet-hebben
Stop rockin' the boat.
Die tijd heb ik (helaas) nooit meegemaakt. Moet een mooie tijd zijn geweest, waarin de hype vaak toch even wat minder was. Aan de andere kant: craftbeer is tegenwoordig veel makkelijker te krijgen, en festivals schieten als paddestoelen uit de grond.quote:
[..]
Dat boek, destijds gekocht voor ¤ 5 bij de Witte boekenhandel, was voor mij de voorloper van Untappd (en Ratebeer etc).
Met potlood notities maken en scores bijhouden. Dankzij het boek ook nieuwe stijlen en brouwerijen leren kennen.
https://boekentips.com/bo(...)geproefd-moet-hebben
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Bier & Big in Eindhoven, dit weekend? In Breda is in begin april een nieuw festival, Hop On Hop Off. Relatief klein nog, maar wel 3 dagen en Founders als publiekstrekker. Ik denk dat dat mijn eerstvolgende wordt.quote:
Speaking about festivals, waar moet ik na Billies heen?
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Het is zeker een mooie tijd nu als speciaalbierliefhebber.quote:
[..]
Die tijd heb ik (helaas) nooit meegemaakt. Moet een mooie tijd zijn geweest, waarin de hype vaak toch even wat minder was. Aan de andere kant: craftbeer is tegenwoordig veel makkelijker te krijgen, en festivals schieten als paddestoelen uit de grond.
In die tijd kocht ik een aantal bieren van de Molen bij het Bierhuis in Breda; aangezien die etiketten en namen op elkaar lijken en ik geen verstand had van de verschillende stijlen keek ik soms met verbazing naar het zwarte goedje wat tevoorschijn kwam, waar ik iets anders had verwacht op basis van mijn vorige bier van de Molen. Ignorance was bliss.
Stop rockin' the boat.
x1000
Gaan er dit weekend nog mensen winterbiertjes drinken in Haarlem?
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Hah ik heb dat bier van Uiltje 'Full English breakfast' met white beans, thee en marmelade etc op ooit.
Smaakte prima
Ik heb trouwens binnenkort een kerstdiner en ik ben verantwoordelijk voor de drank. Wijnen heb ik al, en op drankgigant staan prima goedkope 75cl flessen:
Ik ga dit nog beetje aanvullen met wat andere speciale flesjes, heb nog een Stille Nacht staan. Iemand nog echt leuke aanraders hiervoor? Zijn niet allemaal bierfreaks dus een of andere collector's edition is beetje zonde van t geld.
Smaakte prima
Ik heb trouwens binnenkort een kerstdiner en ik ben verantwoordelijk voor de drank. Wijnen heb ik al, en op drankgigant staan prima goedkope 75cl flessen:
Ik ga dit nog beetje aanvullen met wat andere speciale flesjes, heb nog een Stille Nacht staan. Iemand nog echt leuke aanraders hiervoor? Zijn niet allemaal bierfreaks dus een of andere collector's edition is beetje zonde van t geld.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
@ThePlaneteer
Donker bier: https://www.drankgigant.n(...)de-keizer-blauw.html
Blond: https://www.drankgigant.nl/westmalle-tripel-75-cl.html
Donker bier: https://www.drankgigant.n(...)de-keizer-blauw.html
Blond: https://www.drankgigant.nl/westmalle-tripel-75-cl.html
