CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Uit de vriezer of gewoon vers? Ik dacht vers maar de vis dat vers is moet ook toch de vriezer in om de parasieten te doden?
Ze vissen op sommige plekken toch ook met elektra? Een bepaalde spanning waarbij de vis of sterft, of bedwelmd is. Vaak op meren ipv de zee geloof ik. Geen idee eigenlijk of dat direct wordt bevroren.quote:Op donderdag 21 september 2017 16:53 schreef jatochneetoch het volgende:
Vis wordt meteen (levend) bevroren wanneer het gevangen wordt.
Iets als verse vis bestaat dus niet.
Ja soms zelfs met dynamiet.quote:Op donderdag 21 september 2017 16:56 schreef Monopoly het volgende:
[..]
Ze vissen op sommige plekken toch ook met elektra? Een bepaalde spanning waarbij de vis of sterft, of bedwelmd is. Vaak op meren ipv de zee geloof ik. Geen idee eigenlijk of dat direct wordt bevroren.
Maar dat gebeurd niet in Europa lijkt me
Volgens mij mag je als particulier in sommige staten in de VS nog met dynamiet vissen. Lijkt me echt gaaf.quote:Op donderdag 21 september 2017 16:57 schreef jatochneetoch het volgende:
[..]
Ja soms zelfs met dynamiet.
Maar dat gebeurd niet in Europa lijkt me
Als je zelf vist toch wel ....quote:
Vis wordt meteen (levend) bevroren wanneer het gevangen wordt.
Iets als verse vis bestaat dus niet.
Lekker aan het water naar je dobbertje staren ...quote:
[..]
Ja maar dat is voor paupers.
Jatochneetoch schreef dat verse vis niet bestaat ... en daar gaf ik antwoord opquote:Op donderdag 21 september 2017 19:41 schreef k_man het volgende:
[..]
Ja tuurlijk. De kok van het sushi restaurant vangt 's ochtends zelf een verse tonijn...
Wat ben je toch ook een mally.quote:
[..]
Jatochneetoch schreef dat verse vis niet bestaat ... en daar gaf ik antwoord op
Al die 'Japanse' "AYCE" restaurants die worden door Chinezen gerund omdat ze een nieuwe melkkoe moeten hebben en de massa trapt er weer in. Alle vis komt gewoon van de Chinese groothandel en er is niks van waar dat ze zelf bij de afslag dit elke ochtend braaf gaan uitzoeken wat ze willen hebben, om het beste van het beste voor hun klandizie uit te zoeken.
Wie een beetje vroeg op is kan gewoon elke maandag/dinsdagochtend de trucks vd groothandel voor de zaken zien staan waar alles wordt uitgeladen en naar binnen gestouwd.
Wie een beetje vroeg op is kan gewoon elke maandag/dinsdagochtend de trucks vd groothandel voor de zaken zien staan waar alles wordt uitgeladen en naar binnen gestouwd.
die worden allemaal gerund door chinezen, ga er maar vanuit dat je geen vers vis krijgt.quote:
Uit de vriezer of gewoon vers? Ik dacht vers maar de vis dat vers is moet ook toch de vriezer in om de parasieten te doden?
Jawel hoor, op Sicilië, bootje kwam uit net zee, en we konden van een schaal in een restaurant direct kiezen welke vis we wilden.quote:
Vis wordt meteen (levend) bevroren wanneer het gevangen wordt.
Iets als verse vis bestaat dus niet.
Siciliaanse sushi?quote:
[..]
Jawel hoor, op Sicilië, bootje kwam uit net zee, en we konden van een schaal in een restaurant direct kiezen welke vis we wilden.
Ik ga naar een echte Japanner.quote:
[..]
die worden allemaal gerund door chinezen, ga er maar vanuit dat je geen vers vis krijgt.
Nou dan ga jij lekker daar naar het sushi restaurant.quote:
[..]
Jawel hoor, op Sicilië, bootje kwam uit net zee, en we konden van een schaal in een restaurant direct kiezen welke vis we wilden.
Prima,quote:
[..]
Jawel hoor, op Sicilië, bootje kwam uit net zee, en we konden van een schaal in een restaurant direct kiezen welke vis we wilden.
En die werd rauw geserveerd?
Zoals ik het schreef is het makkelijker voor TS om te herkennen dat het en restaurant bij elkaar horen.quote:
[..]
Het sushirestaurant.
Doe het dan goed.
Fade to Black
|
|
