CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik heb nogal wat brandnetels in de tuin. Naar het schijnt zijn die dingen eetbaar, mits juist klaargemaakt. Hoe maak je bijvoorbeeld brandnetelthee, of -soep? Andere recepten misschien?
Het zijn jonge brandnetels die je eet, grote volgroeide smaken niet zo goed. Je kan er alles mee doen wat je ook met Spinazie zou doen, maar niet als salade eten
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Met de punt naar je toe eraf trekken tussen je handen platdrukken en dan opeten.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Lekkere thee van te zetten.Gewoon een bosjes in kokend water zetten a la muntthee. wat langer laten trekken.quote:Op donderdag 13 juli 2017 21:56 schreef thabit het volgende:
Hoe jong is jong? Hoeveel weken moet ik dan aan denken?
Er schijnen veel soorten brandnetl te zijn, maar als je plukt moet je gewoon de bovenste toppen nemen, die zijn als laatste gegroeid. Als je ze zonder handschoenen plukt moet je ze vlak onder de grond plukken.
Whatever...
Volgens mij maar twee soorten, de grote en de kleine. De grote komt het meeste voor / zie ik het meeste. De kleine brandnetels zijn nog venijniger.quote:
Er schijnen veel soorten brandnetl te zijn
Kranplätze müssen verdichtet sein
Dit is ook hoe ik brandnetels ken.quote:Op dinsdag 18 juli 2017 09:09 schreef derLudolf het volgende:
[..]
Volgens mij maar twee soorten, de grote en de kleine. De grote komt het meeste voor / zie ik het meeste. De kleine brandnetels zijn nog venijniger.
|
|
