CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
In verband met het naderende oorlogsgevaar heb ik vanavond een Kriegssuppe gemaakt. Dit is soep waarvan je de ingrediënten je in oorlogstijd gemakkelijk te vinden zijn en die een hoge voedingswaarde heeft.
Ingrediënten:
4 kolven voedermais
Een handvol brandnetelbladeren
Een handvol zevenblad
Créme fraiche
Haal de maïs van de kolven af en kook deze in een halve liter water. Als het eenmaal kookt, voeg dan de brandnetels en het zevenblad toe. Met de staafmixer het geheel tot een fijn geheel mixen. 10 minuten laten koken, dan de créme fraiche toevoegen.
Nu lust ik eigenlijk alle soep wel en het mislukt nooit. Deze soep smaakte naar voedermaïs met brandnetels en zevenblad. Je kon het eigenlijk geen soep meer noemen, het was eerder een pap. Nee, het werd nog dikker. Het werd een brij. Een brij van voedermaïs, brandnetels en zevenblad. De créme fraiche kon hieraan nog maar weinig goedmaken.
Ik moet mijn recept voor deze soep nog eens herzien. Zelfs de kippen haalden hun neus hier voor op. Als iemand ideeën heeft hoor ik het graag.
Ingrediënten:
4 kolven voedermais
Een handvol brandnetelbladeren
Een handvol zevenblad
Créme fraiche
Haal de maïs van de kolven af en kook deze in een halve liter water. Als het eenmaal kookt, voeg dan de brandnetels en het zevenblad toe. Met de staafmixer het geheel tot een fijn geheel mixen. 10 minuten laten koken, dan de créme fraiche toevoegen.
Nu lust ik eigenlijk alle soep wel en het mislukt nooit. Deze soep smaakte naar voedermaïs met brandnetels en zevenblad. Je kon het eigenlijk geen soep meer noemen, het was eerder een pap. Nee, het werd nog dikker. Het werd een brij. Een brij van voedermaïs, brandnetels en zevenblad. De créme fraiche kon hieraan nog maar weinig goedmaken.
Ik moet mijn recept voor deze soep nog eens herzien. Zelfs de kippen haalden hun neus hier voor op. Als iemand ideeën heeft hoor ik het graag.
The End Times are wild
Volgende keer gewoon dakhaas.
"The world will note that the first atomic bomb was dropped on Hiroshima, a military base."
Dat kan ik ook wel eens proberen. Dat lijkt me niet zo moeilijk. Volgens mij trek je daar een soepje van gelijk je dat van een oude kip doet.quote:
Op
The End Times are wild
Ik hou het gewoon bij de bloembollen die we aten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik hou t wel bij normaal eten. Desnoods wijk ik uit naar een aldi ofzo.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Als boze Iwan voor de deur staat.quote:Op zaterdag 15 oktober 2016 01:08 schreef MutedFaith het volgende:
Ik hou t wel bij normaal eten. Desnoods wijk ik uit naar een aldi ofzo.
Veel plezier.
Karper diem, vis van de dag
Crème fraiche makkelijk te krijgen in oorlogstijd. ?
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Heb ik altijd bij de handquote:
Crème fraiche makkelijk te krijgen in oorlogstijd. ?
The End Times are wild
Waar groeit die crème fraiche?
Curiosity cultured the cat
Hoge dames vangen veel wind
Whadda ya hear! Whadda ya say!
What is any ocean but a multitude of drops?
Hoge dames vangen veel wind
Whadda ya hear! Whadda ya say!
What is any ocean but a multitude of drops?
Rewimo
Nederduitse/Mevrouw qltel
In de oorlog stonden de winkels er vol meequote:
Op 
Ze gaven het gratis weg 
Most people don't listen with the intention to understand, they listen with the intention to reply.
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
<a href="http://bijenzonderzorgen.nl/" target="_blank" rel="nofollow">http://bijenzonderzorgen.nl/</a> beslist geen BIJ-zaak!
Ik kan veel makkelijkere dingen bedenken die je in oorlogstijd zou kunnen maken, met alleen maar houdbare ingredienten en wat creativiteit kun je echt al een eind komen.
Linzensoep bijvoorbeeld, linzen zijn voedzaam en kun je gewoon in je schuilkelder bewaren, allerlei kruiden ook, en uien zullen ook niet duur zijn zelfs in oorlogstijd. Bliktomaten ook etc.
Als ik niks meer in huis heb en zin heb in iets lekkers maak ik altijd een linsensoep of een indiase dahl linzen curry.
Of bv pasta met blikje sardientjes, blik tomaat, ui, etc. Of blikje tonijn, kan ook.
Heb hier ook op overleefd toen ik in de rimboe zat in brazilie en je alleen dat soort dingen kon krijgen, met af en toe nog een visje uit de rivier of een kip kun je gewoon leven op een gevarieerd dieet op die manier.
Linzensoep bijvoorbeeld, linzen zijn voedzaam en kun je gewoon in je schuilkelder bewaren, allerlei kruiden ook, en uien zullen ook niet duur zijn zelfs in oorlogstijd. Bliktomaten ook etc.
Als ik niks meer in huis heb en zin heb in iets lekkers maak ik altijd een linsensoep of een indiase dahl linzen curry.
Of bv pasta met blikje sardientjes, blik tomaat, ui, etc. Of blikje tonijn, kan ook.
Heb hier ook op overleefd toen ik in de rimboe zat in brazilie en je alleen dat soort dingen kon krijgen, met af en toe nog een visje uit de rivier of een kip kun je gewoon leven op een gevarieerd dieet op die manier.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Met zevenblad en look-zonder-look kan je een lekkere pesto maken.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Vis was ook schaars in de oorlog.
https://www.verzetsmuseum(...)/eten-in-oorlogstijd
https://www.verzetsmuseum(...)/eten-in-oorlogstijd
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
In de vorige oorlog waren blikjes met tomaten puree of vis niet meer te koop.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Mijn familie woonde in de oorlog in Baarn. Ik dacht dat ze daar wel genoeg voedsel kregen. Niet dus. Mijn aangetrouwde tante moest met haar nichtje van 12 op zoek naar voedsel. Dus ze liepen 15 kilometer. En terug.
Am I evil? Yes I am!
Am I evil? I am man!
Am I evil? I am man!
Denk niet dat als er nu een oorlog komt, die vergelijkbaar zal zijn met de hongerwinter uit de tweede wereldoorlog.
Ten eerste hebben we helemaal niet zulke strenge winters meer.
Ten tweede worden oorlogen veelal uitgevoerd door middel van bombardementjes hier en daar en guerillaoorlogjes en terroristenaanslagen. De tijd dat er een enorm leger vanuit het oosten binnen komt marcheren is voorbij.
Ten derde is communicatie over lange afstanden tegenwoordig een stuk makkelijker wat het ook makkelijker zou kunnen maken om voedsel e.d. te vinden, om te weten waar er op dat moment gevaar is etc.
Ten eerste hebben we helemaal niet zulke strenge winters meer.
Ten tweede worden oorlogen veelal uitgevoerd door middel van bombardementjes hier en daar en guerillaoorlogjes en terroristenaanslagen. De tijd dat er een enorm leger vanuit het oosten binnen komt marcheren is voorbij.
Ten derde is communicatie over lange afstanden tegenwoordig een stuk makkelijker wat het ook makkelijker zou kunnen maken om voedsel e.d. te vinden, om te weten waar er op dat moment gevaar is etc.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
En verder is het een compleet onzintopic.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
15 kilometer, dat is ongeveer mijn hardlooprondje voor het ontbijt man.quote:
Mijn familie woonde in de oorlog in Baarn. Ik dacht dat ze daar wel genoeg voedsel kregen. Niet dus. Mijn aangetrouwde tante moest met haar nichtje van 12 op zoek naar voedsel. Dus ze liepen 15 kilometer. En terug.
|
|
