Uitgedaagd door de gelikte (
) reclame, waarin iemand beweert dat over de hele wereld mensen in katzwijm vallen voor Hellman's mayonaise, open ik dit baanbrekende topic. Ik hoop dat alle mayonaise liefhebbers en grootverbruikers een zo klein mogelijk potje Hellman's kopen (210 ml, ¤1,55 bij de Jumbo) en een smaaktest organiseren met hun partner, kinderen en buren tussen deze Hellman's en hun favo mayo merk.
Hierbij test 1: Met in de rechter hoek de wereldvermaarde Hellman's en in de linker hoek de mayonaise basic (eigen merk dus) van AH. Deze mayonaise lijkt sterk op de Zaanse Mayonaise, misschien dat de puristen verschil proeven, maar deze basic kost ¤1,07 voor 650 ml.
De smaak van deze mayo's lijkt op elkaar, ze hebben beide iets zurigs. De Hellman's lijkt een wat rijkere en vollere smaak te hebben, maar na enig kritisch geproef, kwamen wij tot de conclusie dat de Hellman's gewoon veel zouter smaakt.
Volgens etiket zit er idd globaal 2 x zo veel zout in de Hellman's als in de AH basic. Het smaakt precies alsof je de mayo van een portie flink gezouten patat zit te eten.
Wij zijn dus niet in katzwijm gevallen voor de Hellman's mayonaise. Wij gebruiken gewoon de AH basic met een extra beetje zout.
Dan klopt de reclame niet.quote:Op donderdag 17 maart 2016 19:19 schreef TargaFlorio het volgende:
Hellmann in Nederland is toch anders dan de originele Amerikaanse?
http://www.foodlog.nl/artikel/de-smaak-van-hellmanns/quote:
Ik heb na het eerste potje geen nieuwe gekocht.
Belse bij friet
Zaanse op al het andere
Frietquote:Op donderdag 17 maart 2016 19:41 schreef FunkyHomosapien het volgende:
Hellmans op sandwiches
Belse bij friet
Zaanse op al het andere
Patat zeggenquote:
Ik zag net nog een reclame voorbij komen van ik geloof McCain; het is gewoon friet, ook volgens de reclame.Hm ok, reclames hebben natuurlijk altijd gelijk...quote:Op donderdag 17 maart 2016 19:56 schreef de_boswachter het volgende:
[..]
Patat zeggen
Zaanse mayonaise is waarschijnlijk de goorste mayonaise die ik ooit heb geproefd.
Ze liegen ook, want Hellman's smaakte voordat ze het volop gingen marketen in Nederland absoluut helemaal anders. Het is aangepast aan de Nederlandse smaakquote:
Ik vond hem voorheen wel lekker, nu niet meer.Dat is juist mijn favorietquote:
Hellman's is lekker.
Zaanse mayonaise is waarschijnlijk de goorste mayonaise die ik ooit heb geproefd.
Wil iedereen zijn favoriete mayonaise aangeven en erbij zeggen waarom ie beter is dan deze nep-Hellman's?
Is dat die in die grote weckpot? Want die vind ik geweldigquote:
Hellmann's vind ik wel erg lekker, maar nog lekkerder vind ik de Belgische mayonaise van AH eigen merk
Nee met oranje dop. Maar die in de weckpot wil ik ook wel proberenquote:
[..]
Is dat die in die grote weckpot? Want die vind ik geweldig
ik vind het zure in de mayonaise wel lekker.PS: friet
quote:
nog lekkerder vind ik de Belgische mayonaise van AH eigen merk
Zaanse is ook lekker. En Duitse mayo, van die dikke zure
De Brander nog nooit geprobeerd, ben ik wel nieuwsgierig naquote:
De allerbeste mayonaise is Brander mayonaise van Oliehoorn. Punt.
ik proef weinig verschilquote:
Hellmann in Nederland is toch anders dan de originele Amerikaanse?
Oliehoorn
Kan je alleen bij van die grootverkopers kopen (zoals de Makro)quote:
[..]
De Brander nog nooit geprobeerd, ben ik wel nieuwsgierig na
Is een erg volle mayonaise, romig en je ziet de vanille puntjes er in zitten. Ik vind het overheerlijk.
(Wel ziek veel kcal maar fuck it.)
Ik heb altijd deze!
Hmm, de snackbarhouder maar es opnaaienquote:
[..]
Kan je alleen bij van die grootverkopers kopen (zoals de Makro)
Alleen die structuur al.
De structuur van ongezond, brokkelig vaginaal vocht.
Alarmbellen rinkelen, dit is fout.
Ik ook, Amerikaanse zooiquote:
quote:Alleen die structuur al.
De structuur van ongezond, brokkelig vaginaal vocht.
. Nog op zoek naar een nieuwe favoriet!Kewpie Mayonaise!!!!quote:
Nog op zoek naar een nieuwe favoriet!
Duurquote:
Ik liep net naar de kast en ja hoor: staat hier gewoon (ongeopend, maar niet voor lang)quote:
.Die vond ik dus niet zo lekker, zat een bijsmaakje aan. En ik vond het mondgevoel niet zo fijn. Misschien had ik te hoge verwachtingen.quote:
Ik vind zelfgemaakte mayo het lekkerst. Eidooier, beetje dijon, zout, azijn, zonnebloemolie. Uit de supermarkt vind ik zaanse mayo n van de lekkersten, goede azijnsmaak, ik vind calve te zoet.
Tegenwoordig hebben we D&L hier in de supermarkten en die is gewoon een stuk beter, Die Belze van Ton S. is nog lekkerder, maar dat is wel echt een fritesmayonaise. Die lijkt meer op de D&L met azijn zoals die in Nederland niet verkocht wordt, maar beide kunnen wel eens wat teveel van het goede zijn voor bij vis bijvoorbeeld.
Kortom, Hellman's stond ooit symbool tegen de onverschilligheid inzake mayonaise, maar veel meer eer verdient het niet.
Eens, Kwepie is erg lekker.quote:
Ik heb liever kewpie dan mijn zelfgemaakte. Maar ook als dat niet zou zijn is zelfgmaakt geen optie/alternatief, want daarvoor eet ik niet genoeg mayo. Ik doe weken met een "fles" kewpie. Zo lang is eigengemaakt niet houdbaar.
Ik heb daarvan de mAyo royale, ook heerlijk!quote:
Een bakje zelfgemaakt kost bijna niets... een kwartje voor een ei en wat olie... Voor de prijs van een fles kewpie kan ik heel wat mayo kloppenquote:
Ik heb liever kewpie dan mijn zelfgemaakte. Maar ook als dat niet zou zijn is zelfgmaakt geen optie/alternatief, want daarvoor eet ik niet genoeg mayo. Ik doe weken met een "fles" kewpie. Zo lang is eigengemaakt niet houdbaar.
Maar ik vond kewpie niet vies heur, maar ik had er heel veel van verwacht door de verhalen erover. Ik maakte ominomayaki of hoe heten die pannenkoekjes met kool? En daar moest volgens een Japanse kennis van me kewpie bij....
[ Bericht 2% gewijzigd door Spanky78 op 18-03-2016 21:12:10 ]
Deze: http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
(met onthoutip)
Wat olie? 200-250mlop 1 dooier.
Dus elke keer 20 cent voor een ei plus 50 cent voor de olie = 75 cent per maaltijd.
Dat komt voor mij duurder uit dan de duurste pot mayo.
Maar goed, dat boeit me dus niet eens erg, de prijs. Ik wil gewoon mayo op voorraad die lang houdbaar is. Sterker nog, we hebben 2 soorten op voorraad, want lief heeft liever Calve. En die heb ik zelf ook liever voor de basis van sausje enzo.
[ Bericht 45% gewijzigd door RobinOok op 18-03-2016 21:16:30 ]
Ja, die bedoel ik. Japans junkfood. DIe japanner was dan ook gek op onze kroketten en frikandellen en at witte broodje met kaas EN kroketten op 1 broodje... of een frikandel met kaas...quote:
Haha, die heten okonomiyaki.
Deze: http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
(met onthoutip)
Wat olie? Kwart fles op 1 dooier.
En die zelfgemaakte mayo gaat hier nooit op hoor
veel te veel.Ik heb altijd een tube zaanse mayo liggen voor noodgevallen.... maar liefst maak ik het zelf.quote:
Haha, die heten okonomiyaki.
Deze: http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/okonomiyaki/
(met onthoutip)
Wat olie? 200-250mlop 1 dooier.
Dus elke keer 20 cent voor een ei plus 50 cent voor de olie = 75 cent per maaltijd.
Dat komt voor mij duurder uit dan de duurste pot mayo.
Maar goed, dat boeit me dus niet eens erg, de prijs. Ik wil gewoon mayo op voorraad die lang houdbaar is. Sterker nog, we hebben 2 soorten op voorraad, want lief heeft liever Calve. En die heb ik zelf ook liever voor de basis van sausje enzo.
probeer regelmatg anderen, maar blijf die het lekkerst vinden...
hellman is ook best te doen, maar ik proef voornamelijk olie en inderdaad te zout.
gewone calve is de beste vette.
bij gebrek aan beschikbaarheid, Zaanse mayo
AL die Amerikaanse levensmiddelen die ze verkopen in de wereld, vreselijk! lekker daar houden
Lekkerste mayo ooit!
Nummer 2 is de zaanse mayo
Eenschquote:
D&L, al jaren de beste!
bij gebrek aan beschikbaarheid, Zaanse mayo
AL die Amerikaanse levensmiddelen die ze verkopen in de wereld, vreselijk! lekker daar houden
Jaaaaaaaaaa.quote:
[ afbeelding ]
Lekkerste mayo ooit!
Nummer 2 is de zaanse mayo
Maar lekker!quote:
Ja spuit 11
Die amora is idd ook
Er is dus echt markt voor.quote:
Die Belgische mayonaise van de AH is ook mijn favoriet. Tenminste niet zo zoet.quote:
Hellmann's vind ik wel erg lekker, maar nog lekkerder vind ik de Belgische mayonaise van AH eigen merk
Dit. Niets aan toe te voegen.quote:
De allerbeste mayonaise is Brander mayonaise van Oliehoorn. Punt.
Die is idd ook goed te doen.quote:
[..]
Die Belgische mayonaise van de AH is ook mijn favoriet. Tenminste niet zo zoet.
Whatquote:
Altijd iets tegen Hellmann's gehad.
Alleen die structuur al.
De structuur van ongezond, brokkelig vaginaal vocht.
Alarmbellen rinkelen, dit is fout.
The
Fuck
hmm misschien maar is proberen. had laatst voor t eerst een pot citroen mayo van de lidl(volgens mij hebben ze die niet altijd). Echt lekkurr was die.quote:
Wat is het verschil precies dan tussen smaak hoe ze hem in Amerika verkopen en hoe ze hem hier verkopen?quote:Op woensdag 23 maart 2016 14:00 schreef GekkePoes het volgende:
Ik kocht vorige maand een pot omdat dat ik dacht dat het de echte mayonaise was van Hellmans zoals ze die in de VS hebben, maar helaas hebben ze bedacht dat 'Nederlanders' een andere smaak hebben, en de dikte is ook een beetje anders.
Na dit stukje kan ik je als mayotester niet meer serieus nemen.quote:Hierbij test 1: Met in de rechter hoek de wereldvermaarde Hellman's en in de linker hoek de mayonaise basic (eigen merk dus) van AH. Deze mayonaise lijkt sterk op de Zaanse Mayonaise, misschien dat de puristen verschil proeven, maar deze basic kost ¤1,07 voor 650 ml.
Daar lijkt ie meer op een slaoliequote:
[..]
Wat is het verschil precies dan tussen smaak hoe ze hem in Amerika verkopen en hoe ze hem hier verkopen?
Die van ons lijkt wel alsof het met de staafmixer helemaal is doorgemixt en het is wat zoetig, minder zout een beetje neutraler van smaak. De amerikaanse is zeg maar alsof je zelf mayonaise maakt, en dan meteen na het mengen in een pot stopt. je ziet soms ook nog kleine luchtbelletjes, en heeft stevigheid. Vergelijk het met griekse yoghurt consistentie. Als je de Amerikaanse hellmans in een blender zou stoppen en dan een paar druppels zoetstof toevoegt en een kwartier doormixt krijg je wat lijkt op de Nederlandse . Hier gebruiken ze suiker als ingredient en geen fructosestroop(cornsyrup)quote:
[..]
Wat is het verschil precies dan tussen smaak hoe ze hem in Amerika verkopen en hoe ze hem hier verkopen?
Yofresh heb ik om dressings te maken en sauzen bij gourmet of zo, Belse mayo voor bij de friet, Zaanse voor bij van alles, fritessaus van Kern voor bij worstenbroodjes of andere snacks, truffelmayonaise van Rois de France (van de Sligro, heerlijk) voor bij van alles.
Oh hebben ze het aangepast? Jaren geleden voor het laatst hellmans gehad en ik vond die toen erg lekker.quote:
[..]
Ze liegen ook, want Hellman's smaakte voordat ze het volop gingen marketen in Nederland absoluut helemaal anders. Het is aangepast aan de Nederlandse smaak