CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
[Centraal] Whisky /Whiskey Topic
Welkom in het centrale whisky-topic, met daarin ruimte voor alles voor en over whisky en whiskey.
De voorgaande delen:
Topicreeks: [Centraal] Whisky / Whiskey
• Wat is whisky?
Whisky is een destillaat, dat wordt gestookt van granen; voornamelijk gerst, tarwe, rogge, en maïs. Hiertoe wordt uit de granen door middel van een speciaal proces, vergelijkbaar met het brouwen van bier, suiker onttrokken dat vervolgens vergist en gedestilleerd wordt in koperen destilleerketels. Daarna wordt het enige jaren op eikenhouten vaten gelegd om te rijpen.
De meeste whiskies worden gemaakt van meerdere soorten graan, die apart verwerkt worden en later weer bij elkaar gemengd. Dit noemt men blended whiskies. Voorbeelden die je vaak tegenkomt zijn Johnny Walker Red en Black Label, Vat69, Teachers, Famous Grouse, etc.
Andere whiskies worden van slechts één graansoort gestookt. Als die ene graansoort (gemoute) gerst is, dan heet het resultaat een single malt whisky. Is dat rogge, dan wordt het een straight rye whisky. De eerste zie je vaak uit Schotland (en soms uit Ierland), de laatste meestal uit de USA. Als zo'n whisky nu ook nog eens getapt wordt uit één vat, dan wordt het een single cask whisky genoemd.
De meeste whiskies die je gewoon koopt zijn dranken met een alcoholpercentage tussen de 40% en 46%; dat noemt men drinksterkte. Soms worden whiskies verkocht op hogere alcoholpercentages, zoals ze uit het vat vandaan komen. Dit noemt men dan vatsterkte, of cask strength whisky. Men kan er voor kiezen om de whisky op vatsterkte door er een beetje (bron)water aan toe te voegen iets soepeler drinkbaar te maken, dit is echter niet noodzakelijk.
= = = = = =
• Welke is whisky is aan te raden voor een beginner?
Begin met een goede all rounder zoals
• Highland Park 12y
• Oban 14y
• GlenLivet 12y
• Glendronach Octarine of 12y Original
• Bunnahabhain 12y
• Glenfarclas 12y
Als je de meer rokerige kant op wilt:
• Ardmore Traditional Cask
• Caol Ila 12y
Je hebt tegenwoordig setjes met verschillende probeerwhisky's, allemaal instapspul maar wel gelijk 3 of 4 die redelijk verschillen, dus dan kan je kijken of er iets tussen zit:
• http://whisky.nl/whisky/w(...)ies-proefpakket.html
• http://whisky.nl/whisky/exclusive-scotch-proefpakket.html
En verder gewoon ergens een whisky proeven (bij slijters, tijdens festivals, lokale en landelijke whiskyclubs, proeverijen etc.) en die beoordelen.
Bevalt de geproefde whisky, dan kan je in dat smaakprofiel verder zoeken en zo niet... gewoon weer opnieuw beginnen met het proeven van een andere whisky.
= = = = = =
• Waar haal ik whisky?
De betere whisky vinden wij onder andere bij:
• Ton Overmars slijterij te Amsterdam
• Van Wees slijterij te Amersfoort
• Van Zuylen slijterij te Loosduinen
• Slijter Zonneveld te Maassluis
• Whiskykoning te Den Bosch
• Wijn- en Whiskyschuur te Scharnegoutum (FRL)
• Versailles te Nijmegen
• Whiskybase shop te Rotterdam
• Whiskysite/Druiventuin te Leiden
of zo lang de Britse Pond weinig waard is:
• The Whisky Exchange in de UK
• Master Of Malt in de UK
• Royal Mile Whisky in de UK
Voor de meeste standaardbottelingen kan je online terecht bij:
• Drankgigant
• Drankdozijn
Bij de meeste van bovenstaande winkels is het ook mogelijk om online te bestellen zodat je voor een nieuwe of bijzondere whisky niet eens de deur uit hoeft
= = = = = =
Rijping op verschillende soorten vaten, maakt dat nog wat uit?
Voor wie het weten wil: Hoe een whisky uiteindelijk smaakt is voor een groot (zo niet het grootste) deel afhankelijk van het vat waarin het bewaard is geweest. Tegenwoordig wordt de meeste Schotse whisky gerijpt in vaten die daarvoor in Amerika hebben gediend om bourbon in te laten rijpen. Vroeger werd er veel vaker whisky gerijpt in ex-sherryvaten. Vaak wordt er gezocht naar de beste mix van bourbonvat-whisky en sherryvat-whisky om een bepaald karakter te creëren voor een bepaalde botteling. Er zijn ook variëteiten die exclusief van bourbonvaten komen (veel Glenmorangies bijvoorbeeld) en sommige fabrikanten hebben echte 100% sherryvat-whiskies in het assortiment (veel Macallan, Glenfarclas en Aberlour).
= = = = = =
Vele honderden verschillende smaken?
Zeker!
Zó veel variatie met een soort drank? Veel meer verschillende smaken dan elke andere alcoholische drank die ik ken. zachte whisky, scherpe whisky, rokerige whisky, zoete whisky, medicinale whisky, frisse whisky, romige whisky, noem het maar op. Dus laat u door één slechte eerste ervaring niet uit het veld slaan. Helaas zitten er zeker bij de voordeligere flessen whisky ( onder de 30 euro) verhoudingsgewijs veel slechtere soorten. tussen. Probeer daarna gewoon eens een andere of haal bij de betere slijter een paar mini-flesjes (5cl) van enkele Single Malt Whiskies....en vergelijk die eens. u zult versteld staan van de varieteit.
Slechte whisky is natuurlijk beter te haggelen met flink veel ijs/water/cola
= = = = = =
Dramming?
Whisky drink je doorgaans uit een glas (toch?). In de diverse landen gelden er in de horeca verschillende regels over de hoeveelheid te schenken alcohol in een glas. In Nederland lijkt de standaard op 35ml te zitten voor een glaasje whisky. In de beter gesorteerde whiskybars kun je er ook voor kiezen om een halve hoeveelheid ( ± 2cl) aan te schaffen zodat je makkelijker meer smaken kunt vergelijken of proberen zonder dat je te snel onder invloed of blut raakt.
Een dram is echter een willekeurige hoeveelheid whisky die je inschenkt. De ene keer kies je er voor om een ruime hoeveelheid in te schenken zodat je de hele avond aan een glas kunt nippen. een andere keer neem je juist kleinere beetjes, of halve drams zodat je meerdere soorten kunt proberen.
= = = = = =
Ik heb nu nog meer dorst gekregen, waar kan ik meer info vinden?
Nog meer info nodig? Dan kun je hier een forum vinden dat speciaal is gewijd aan whisky in al zijn verschijningsvormen
Meer whiskylinks
• Whiskybase
• The Whisky Wire
• Malt Madness
• Ralfy's YouTube Channel
• Whisky Connosr
Of via deze mega-verzameling aan links...
Drink verstandig, drink met maten
[ afbeelding ]
• En wat als ik nog vragen heb?
Post de vraag in dit topic
= = = = = =
= = = = = =
----Het leven is te kort om slechte whisky te drinken!----
Hier verder!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Als je hem sluit Duveldrinker mag je ook een nieuwe openen 
Ontopic:
Ik heb vorig jaar meegedaan aan een blinde tasting van NAS whisky vs whisky met een leeftijd erop. Georganiseerd door dramming.com, een Duitse blogger. Hier staat de uitslag en feitelijk was het een gelijk spel. Bij geen van de koppels was er een overduidelijke favoriet bij de proevers. De enige die eruit sprong was Mortlach. De nieuwe Rare Old (die en niet rare en niet old is...) viel keihard door de mand.
Ontopic:
Ik heb vorig jaar meegedaan aan een blinde tasting van NAS whisky vs whisky met een leeftijd erop. Georganiseerd door dramming.com, een Duitse blogger. Hier staat de uitslag en feitelijk was het een gelijk spel. Bij geen van de koppels was er een overduidelijke favoriet bij de proevers. De enige die eruit sprong was Mortlach. De nieuwe Rare Old (die en niet rare en niet old is...) viel keihard door de mand.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Sorry heb nog nooit een topic geopend, ben niet zo actief op fok .
Dat vergelijk slaat kant nog wal natuurlijk, je kunt dit alleen vergelijken door dezelfde whisky te proeven op 6 en 12 jaar zoals bijvoorbeeld een kilkerran gerijpt op dezelfde vaten. Hier zitten bourbon casked tegen sherry casked whisky's in het vergelijk dat slaat nergens op.
Het feit is gewoon dat sommige bedrijven meer geld voor een nas vragen dan voor een named aged whisky. Ik kap in ieder geval met het kopen van deze nassen, ik koop zo ie zo bijna alleen nog maar single casks omdat daar gewoon duidelijk de leeftijd en het vat wordt vermeld. Zo heeft Van Wees hele leuke 7 jarige whisky's voor rond de 30-35 euri.
De Clynelish, Dailuaine en Ledaig kan ik van harte aanbevelen.
.Dat vergelijk slaat kant nog wal natuurlijk, je kunt dit alleen vergelijken door dezelfde whisky te proeven op 6 en 12 jaar zoals bijvoorbeeld een kilkerran gerijpt op dezelfde vaten. Hier zitten bourbon casked tegen sherry casked whisky's in het vergelijk dat slaat nergens op.
Het feit is gewoon dat sommige bedrijven meer geld voor een nas vragen dan voor een named aged whisky. Ik kap in ieder geval met het kopen van deze nassen, ik koop zo ie zo bijna alleen nog maar single casks omdat daar gewoon duidelijk de leeftijd en het vat wordt vermeld. Zo heeft Van Wees hele leuke 7 jarige whisky's voor rond de 30-35 euri.
De Clynelish, Dailuaine en Ledaig kan ik van harte aanbevelen.
Toevallig van de week een fles gehad van een maat die zelf geen whiskey lust, zijn Schotse schoonvader werkt 'in de whiskey'.
Blijkt ook een NAS te zijn (moest wel ff googlen op de term hier).
Speyburn Bradan Orach, vind hem erg lekker en ook wel goed voor de portemonnee.
Blijkt ook een NAS te zijn (moest wel ff googlen op de term hier).
Speyburn Bradan Orach, vind hem erg lekker en ook wel goed voor de portemonnee.
Trek eens aan mijn vinger?
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
quote:Op woensdag 20 januari 2016 11:25 schreef CaLeX het volgende:
Toevallig van de week een fles gehad van een maat die zelf geen whiskey lust, zijn Schotse schoonvader werkt 'in de whiskey'.
Blijkt ook een NAS te zijn (moest wel ff googlen op de term hier).
Speyburn Bradan Orach, vind hem erg lekker en ook wel goed voor de portemonnee.
Whiskey
Whisky
[ Bericht 3% gewijzigd door #ANONIEM op 20-01-2016 22:04:03 ]
quote:
[..]
[ afbeelding ]
Whiskey
[ afbeelding ]
Whisky
Whiskey
Ik wist niet dat dit dít soort topic zou worden.
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
En wat is hier de boodschap achter?quote:Op woensdag 20 januari 2016 22:52 schreef Quir het volgende:
Ik wist niet dat dit dít soort topic zou worden.
[ afbeelding ]
Whisky > whiskeyquote:Op woensdag 20 januari 2016 22:53 schreef MadMaster het volgende:
[..]
En wat is hier de boodschap achter?
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Op
Zo te zien waren we daar nog mee bezig.
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
We hebben de Amerikaanse whiskey, de Schotse whisky en de Ierse whiskey nu gehad.quote:
Meer smaken qua naamgeving/schrijfwijze zijn er niet, tenzij je nog een Canadese versie hebt.
Het is niet de bedoeling om dit topic vol te knallen met zo maar afbeeldingen...
Dan doe je maar net of het een zwitserse malt is joh.
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Niet alsof jij geen 1000 afbeeldingen hebt gepost ofzo. Zeikerd.quote:
[..]
We hebben de Amerikaanse whiskey, de Schotse whisky en de Ierse whiskey nu gehad.
Meer smaken qua naamgeving/schrijfwijze zijn er niet, tenzij je nog een Canadese versie hebt.
Het is niet de bedoeling om dit topic vol te knallen met zo maar afbeeldingen...
Aangenaam kennis te maken.quote:
[..]
Niet alsof jij geen 1000 afbeeldingen hebt gepost ofzo. Zeikerd.
Mijn afbeeldingen zijn met reden, niet zo maar...
Ja. Ierse whiskey, we get the point. Ga niet zeiken over 1 afbeelding als je er zelf 1000 post.quote:
[..]
Aangenaam kennis te maken.
Mijn afbeeldingen zijn met reden, niet zo maar...
Kneus.
Als je in Ierland besmet wordt met het virus draag je de e meequote:
[..]
[ afbeelding ]
Whiskey
[ afbeelding ]
Whisky
Trek eens aan mijn vinger?
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Wel 6 afbeeldingen van diverse onafhankelijke bottelingen in één post.quote:
[..]
Ja. Ierse whiskey, we get the point. Ga niet zeiken over 1 afbeelding als je er zelf 1000 post.
Kneus.
Tellen is moeilijk, niet te veel drinken...
Maar wat is jouw inhoudelijk bijdrage aan dit topic?
boeiende discussie 
OT, collega kende de Speyburn niet dus had een sample flesje voor hem gevuld. Kreeg ik het flesje terug met een Gelngoyne cask strength 58.7% gevuld
Voor mij nog iets te heftig
OT, collega kende de Speyburn niet dus had een sample flesje voor hem gevuld. Kreeg ik het flesje terug met een Gelngoyne cask strength 58.7% gevuld
Voor mij nog iets te heftig
Trek eens aan mijn vinger?
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Lekker spul hoor. `Drupje of 2 water doet hem goed, wordt ie ook wat makkelijker drinkbaar van voor de wat minder geoefende drinker .
.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Hou nou maar op gast, ga terug on topic.quote:Op donderdag 21 januari 2016 11:04 schreef MadMaster het volgende:
[..]
Wel 6 afbeeldingen van diverse onafhankelijke bottelingen in één post.
Tellen is moeilijk, niet te veel drinken...
Maar wat is jouw inhoudelijk bijdrage aan dit topic?
Als je normaal geen CS drinkt druppels water toevoegen tot je er wel mee kan dealen. Als je wil opbouwen kun je steeds minder water toevoegen als je hem drinkt, dan wen je er iets geleidelijker aan.quote:
boeiende discussie
OT, collega kende de Speyburn niet dus had een sample flesje voor hem gevuld. Kreeg ik het flesje terug met een Gelngoyne cask strength 58.7% gevuld
[ afbeelding ]
Voor mij nog iets te heftig
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Jouw op je mierenneukerige gezeik wijzen, in een dood topic op iemand zeiken om 1 plaatje, kom op zegquote:
[..]
Wel 6 afbeeldingen van diverse onafhankelijke bottelingen in één post.
Tellen is moeilijk, niet te veel drinken...
Maar wat is jouw inhoudelijk bijdrage aan dit topic?
Dat was nou net mijn bedoeling van mijn eerdere opmerking, dus prima!quote:Op donderdag 21 januari 2016 11:53 schreef Quir het volgende:
[..]
Hou nou maar op gast, ga terug on topic.
Even peilen:
Hoe lang zijn de hier aanwezigen al actief bezig met whisky?
En wat is jouw favoriete whisky?quote:
[..]
Jouw op je mierenneukerige gezeik wijzen, in een dood topic op iemand zeiken om 1 plaatje, kom op zeg
Ik vind lagavulin 16 wel lekker.quote:
[..]
En wat is jouw favoriete whisky?
Caol Ila 12 ook wel.
Een smokehead dus.quote:
[..]
Ik vind lagavulin 16 wel lekker.
Caol Ila 12 ook wel.
Enjoy!
Ja heb er wel wat water aan toegevoegd, werd het wel wat beter vanquote:
Als je normaal geen CS drinkt druppels water toevoegen tot je er wel mee kan dealen. Als je wil opbouwen kun je steeds minder water toevoegen als je hem drinkt, dan wen je er iets geleidelijker aan.
Wat versta je onder actief?quote:Op donderdag 21 januari 2016 11:55 schreef MadMaster het volgende:
Hoe lang zijn de hier aanwezigen al actief bezig met whisky?
19-5-2015 dronk ik mijn eerste in de jamesson destileerderij
Trek eens aan mijn vinger?
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Jaar of 7. Uitstapjes gehad naar rum en cognac maar het was toch niet hetzelfde.quote:
[..]
Dat was nou net mijn bedoeling van mijn eerdere opmerking, dus prima!
Even peilen:
Hoe lang zijn de hier aanwezigen al actief bezig met whisky?
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Ik zou zeggen een jaar of 15, maar de whisky moet de aandacht wel delen met vele soorten andere drank, waaronder rum, gin, wodka, tequila etc.
Heb meestal tussen de 5 tot 15 soorten whisky om een keuze uit te maken. Maar igg altijd iets van Talisker.
Heb meestal tussen de 5 tot 15 soorten whisky om een keuze uit te maken. Maar igg altijd iets van Talisker.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Jaar of 8quote:
Even peilen:
Hoe lang zijn de hier aanwezigen al actief bezig met whisky?
Kan trouwens ook wel genieten van een goede wijn, rum of een goed glas bier.
Alleen cognac krijg ik amper mijn keel door. Wat een gore bagger blijft dat toch
[ Bericht 9% gewijzigd door #ANONIEM op 21-01-2016 12:46:25 ]
Actief in de zin dat je een whisky dronk en dacht: Hé, dat is interessant, dat wil ik vaker, wil ik meer van weten, ga ik meer van aanschaffen...quote:
[..]
Wat versta je onder actief?
19-5-2015 dronk ik mijn eerste in de jamesson destileerderij
Zoiets dus, zoals bij jou dus een whiskey bij Jameson...
Zelf ben ik nu 16 jaar met whisky bezig, in de ruimste zin des woords.
Ook na een bezoek aan een distilleerderij in Ierland, in dit geval Bushmills.
[ Bericht 0% gewijzigd door MadMaster op 21-01-2016 14:28:57 ]
Nog geen jaar dus, moeten onszelf wel een beetje inhouden. Heb nu 4 flessen open staan en ben bang dat het een beetje richting de bieren gaat thuis (staan nu 40+ soorten te wachten in een kastquote:
[..]
Actief in de zin dat je een whisky dronk en dacht: Hé, dat is interessant, dat wil ik vaker, wil ik meer van weten, ga ik meer van aanschaffen...
Zoiets dus, zoals bij dus een whiskey bij Jameson...
Zelf ben ik nu 16 jaar met whisky bezig, in de ruimste zin des woords.
Ook na een bezoek aan een distilleerderij in Ierland, in dit geval Bushmills.
)
Trek eens aan mijn vinger?
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Een open deur vraagt nu eenmaal om ingeschopt te worden.
Mijn collectie én het aantal open flessen is ook iets groter geworden in die 16 jaar.quote:
[..]
Nog geen jaar dus, moeten onszelf wel een beetje inhouden. Heb nu 4 flessen open staan en ben bang dat het een beetje richting de bieren gaat thuis (staan nu 40+ soorten te wachten in een kast
Voordeel is dat ik geen bierliefhebber ben, dus die collectie is uitermate klein.
Heb nog wel een paar bieren van De Pelgrim liggen die op biervaten gerijpt zijn...
Een vriend van mij brouwt deze.
http://www.muifelbrouwerij.nl/nl/speciaalbieren/beerskey
Persoonlijk vind ik andere bieren van hem lekkerder, maar hij verkoopt goed.
http://www.muifelbrouwerij.nl/nl/speciaalbieren/beerskey
Persoonlijk vind ik andere bieren van hem lekkerder, maar hij verkoopt goed.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Ik drink denk ik een jaar of 15 whisky, het begon met een kado gekregen fles Glen Grant ergens in de late jaren 90. Die heeft een paar jaar op de plank gestaan totdat hij een keer open ging en ik dacht hé da's niet verkeerd. De laatste 6-7 jaar ben ik actiever met whisky bezig. En dan moet je denken aan distilleerderijbezoek, proeverijen, beurzen, ruilhandel. De collectie is in die jaren dan ook exponentieel gegroeid (zie linkje in de sig.)
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Oh ja die heb ik wel eens op. Best geinig spul maar ik ken beter bierquote:Op donderdag 21 januari 2016 14:53 schreef pipster het volgende:
Een vriend van mij brouwt deze.
http://www.muifelbrouwerij.nl/nl/speciaalbieren/beerskey
Persoonlijk vind ik andere bieren van hem lekkerder, maar hij verkoopt goed.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Volgens mij loop je wat achter met bijhouden. 1 sample. uhuh.quote:
De collectie is in die jaren dan ook exponentieel gegroeid (zie linkje in de sig.)
Carpe Libertatem
Ja die ellendige la vol met samples moet ik nog eens invullen. Dat staat nu (bijna) allemaal in een excellsheet....quote:
[..]
Volgens mij loop je wat achter met bijhouden. 1 sample. uhuh.
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik zie dat je A'bunadh batch 23 en 47 hebt - ik ben wel benieuwd, zit er echt een verschil in kwaliteit of is dat weer zo'n overtrokken uitspraak van vroeger-was-alles-beter? Ik heb hier de 47 en die is toch wel erg goed.quote:
[..]
Ja die ellendige la vol met samples moet ik nog eens invullen. Dat staat nu (bijna) allemaal in een excellsheet....
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Lurk hier af en toe wat mee. Whisky drinken ben ik gaan doen toen we naar Schotland zouden gaan. Ook zo lullig als je de nationale drank niet lust. Dus sinds 2009 drink ik whisky, We hebben altijd 6 flessen open (2 spey, 2 highland, 2 islay).
Al was ik de laatste tijd niet zoveel aanwezig hier, ik drink wel gewoon door.quote:
Even peilen:
Hoe lang zijn de hier aanwezigen al actief bezig met whisky?
En ik leer nog elke dag bij.
Een jaar of 5-6 in de whisky inmiddels. Ik vind mezelf nog steeds een whisky-newbie, maar ik heb nu wel van een fles of 50 geproefd, vrijwel uitsluitend Schots, op een enkele Ierse, Nederlandse, Franse na. En een Japans slokje.
Mijn smaak is geleidelijk verschoven van een voorkeur voor lekker rokerige Islay naar de (in mijn ogen) smaakvollere Speyside.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
En, eerlijk is eerlijk, ik ben dan wel weer zo'n barbaar die bijna altijd een ijsklont in zijn goed gevulde glas laat vallen. 
Haalt de scherpe kantjes er af en nipt lekker weg.
Haalt de scherpe kantjes er af en nipt lekker weg.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
quote:
En, eerlijk is eerlijk, ik ben dan wel weer zo'n barbaar die bijna altijd een ijsklont in zijn goed gevulde glas laat vallen.
Haalt de scherpe kantjes er af en nipt lekker weg.
* Molurus kijkt geshockeerd
Probeer het eens, gewoon omdat ik het zeg, met 3-4 druppels water.
Niet meer aanwezig in dit forum.
Oh, maar dat doe ik ook wel eens, sterker, dat deed ik redelijk consequent vanaf het begin. Ik kocht zelfs regelmatig van die 'medische pipetjes' om gedoseerd te druppelen.
Ik zal die gewoonte weer eens oppakken.
Ik zal die gewoonte weer eens oppakken.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
en ook nog een tumbler gebruiken?quote:
En, eerlijk is eerlijk, ik ben dan wel weer zo'n barbaar die bijna altijd een ijsklont in zijn goed gevulde glas laat vallen.
Haalt de scherpe kantjes er af en nipt lekker weg.
Nee, wel uit mooie tulpjes, oftewel Glencairn glazen, met of zonder voetje.
Maar eeh, ik las hier ook wel eens dat je Whisky vooral moet drinken zoals je het lekker vindt, met of zonder water of ijs.
Wat ik in ieder niet doe, is proberen er cola mee op te kalefateren, dat drink ik sowieso al bij hoge uitzondering, en dan alleen met Glen Talloch.
Maar eeh, ik las hier ook wel eens dat je Whisky vooral moet drinken zoals je het lekker vindt, met of zonder water of ijs.
Wat ik in ieder niet doe, is proberen er cola mee op te kalefateren, dat drink ik sowieso al bij hoge uitzondering, en dan alleen met Glen Talloch.
Vertel het me en ik zal het vergeten. Laat het me zien en ik zal het onthouden. Laat het me ervaren en ik zal het me eigen maken.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
De toekomst hangt af van wat je nu aan het doen bent.
ik was even bang voor de dubbele zonde. Maar het valt mee.quote:
Nee, wel uit mooie tulpjes, oftewel Glencairn glazen, met of zonder voetje.
Maar eeh, ik las hier ook wel eens dat je Whisky vooral moet drinken zoals je het lekker vindt, met of zonder water of ijs.
Wat ik in ieder niet doe, is proberen er cola mee op te kalefateren, dat drink ik sowieso al bij hoge uitzondering, en dan alleen met Glen Talloch.
Op zich eens met hoe je hetzelf wilt drinken maar veel mensen denken dat het hoort met ijs en zo'n raar glas door films.
Ik vond vorige week in mijn vriezer een zak ijsklontjes die ik volgens mij in 2013 heb gemaaktquote:
Daar is inmiddels al het water wel uit...quote:
[..]
Ik vond vorige week in mijn vriezer een zak ijsklontjes die ik volgens mij in 2013 heb gemaakt
Over water gesproken, ik drink vrijwel alleen nog maar cask strength whisky's en daar doe ik zelden water bij.
Hooguit om te proeven of er een verschil is met 'het origineel'...
Of het ligt aan maar het lijkt erop alsof ze in films/series steeds vaker whisk(e)y neat drinken.quote:
[..]
ik was even bang voor de dubbele zonde. Maar het valt mee.
Op zich eens met hoe je hetzelf wilt drinken maar veel mensen denken dat het hoort met ijs en zo'n raar glas door films.
Carpe Libertatem
Heb je teveel Jessica Jones gekeken de laatste tijd ;Pquote:Op zaterdag 23 januari 2016 14:55 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Of het ligt aan maar het lijkt erop alsof ze in films/series steeds vaker whisk(e)y neat drinken.
Maar nu je het zegt het valt me de laatste tijd ook vaker op. Misschien omdat ik er op let omdat ik dan m'n best doe om het etiket te zien
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik vind de 47 uitzonderlijk goed als de laatste 10 ofzo batches bekijkt. Of de 23 echt beter is weet ik niet, hij is nog dichtquote:
[..]
Ik zie dat je A'bunadh batch 23 en 47 hebt - ik ben wel benieuwd, zit er echt een verschil in kwaliteit of is dat weer zo'n overtrokken uitspraak van vroeger-was-alles-beter? Ik heb hier de 47 en die is toch wel erg goed.
. Ik heb wel eens oudere batches geproefd en de smaakt varieert wel wat maar over het algemeen is de kwaliteit hoog. Ik denk als je ze naast elkaar zet dat je het verschil wel proeft maar ik zou bij deze niet willen zweren dat ouder beter is. Ik zit me trouwens te bedenken dat ik die batch 23 6,5 jaar geleden kado heb gekregen. We zijn nu bij batch 52 zag ik. Dat betekent 29 batches in 6,5 jaar uitgebracht, dat is aardig doorproduceren
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Macallan heeft volgens mij gewoon betaald aan Suitsquote:
[..]
Of het ligt aan maar het lijkt erop alsof ze in films/series steeds vaker whisk(e)y neat drinken.
Want ik heb destijds besloten, dat ik de harde weg ontwijk.
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
Dus blijf ik lopen door de sloten, het liefst in zeven tegelijk.
BZB - Zeven Sloten
quote:
Ron Swanson drinkt altijd Lagavulin
[ afbeelding ]
Carpe Libertatem
Uit een tumbler.quote:
Ron Swanson drinkt altijd Lagavulin
[ afbeelding ]
Daar vinden de mensen hier waarschijnlijk wel iets van.
Ik heb helemaal niets met die Swanson kerel en denk niet dat zijn personage op deze manier een goed publiek naar de Lagavulin trekt.quote:
Ron Swanson drinkt altijd Lagavulin
[ afbeelding ]
Jep, hij loopt goed. Ik hoop dat ze de kwaliteit hoog blijven houden. Heb de 47 overigens gekozen met iene-miene-mutte dus ik ben blij dat ik de goede keuze heb gemaakt.quote:
[..]
Ik vind de 47 uitzonderlijk goed als de laatste 10 ofzo batches bekijkt. Of de 23 echt beter is weet ik niet, hij is nog dicht
Ik zit me trouwens te bedenken dat ik die batch 23 6,5 jaar geleden kado heb gekregen. We zijn nu bij batch 52 zag ik. Dat betekent 29 batches in 6,5 jaar uitgebracht, dat is aardig doorproduceren
Ik geloof dat Glenfarclas 105 eenzelfde markt probeert te tappen, maar heb die nog niet geproefd. Staat wel op mijn lijstje. Maargoed, daar staan zo veel dingen op...
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Hahahquote:
[..]
Ik heb helemaal niets met die Swanson kerel en denk niet dat zijn personage op deze manier een goed publiek naar de Lagavulin trekt.
Wat een uitspraken.
Voel je vrij om je nader te verklaren.quote:
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Leuk een topic over Whiskie
Ik drink nu ongeveer een jaar of 3 met wat meer regelmaat whisky. Toen ik nog studeerde een keer Jantje Wandelaar geprobeerd, maar dat was niet goed bevallen. De enige keren daarna dat ik whiskie dronk was in een Irish coffee
Tot ik +- 3 jaar geleden een Glenfiddich 12 kreeg, en die bevalde wel heel goed. Al snel kregen we ook een Glenlivet 12, en ik was eigenlijk verbaast over de verschillen. Daar wilde ik meer van weten, dus binnen een half jaar hadden we een klantenkaart van de G&G en kwamen er nog een Cardhu 12, Dalwhinne 15 en Dimple.
Inmiddels 2 jaar verder en heb ik in totaal nog 9 flessen staan waaronder 3x Talisker, 3x Bowmore, Glenlivet 18, Fourroses single barrel en nog een dimple. Ik heb gemerkt dat het heel erg afhankelijk is van het moment wat voor whiskie ik het lekkerst vind smaken. Het ene moment vind ik het rokerige van de Talisker 10 of Bowmore 12 heerlijk, het volgende moment heb ik veel liever het houterige en zoetige van de 4Roses bourbon.
De 3x Talisker en 3x Bowmore zijn 6x flesjes van 20cl uit 2 proefpakketjes. Iemand een idee waar of nog meer merken dit aanbieden? ik vind het een handige manier om de range van een merk te proeven
Ik drink nu ongeveer een jaar of 3 met wat meer regelmaat whisky. Toen ik nog studeerde een keer Jantje Wandelaar geprobeerd, maar dat was niet goed bevallen. De enige keren daarna dat ik whiskie dronk was in een Irish coffee
Tot ik +- 3 jaar geleden een Glenfiddich 12 kreeg, en die bevalde wel heel goed. Al snel kregen we ook een Glenlivet 12, en ik was eigenlijk verbaast over de verschillen. Daar wilde ik meer van weten, dus binnen een half jaar hadden we een klantenkaart van de G&G en kwamen er nog een Cardhu 12, Dalwhinne 15 en Dimple.
Inmiddels 2 jaar verder en heb ik in totaal nog 9 flessen staan waaronder 3x Talisker, 3x Bowmore, Glenlivet 18, Fourroses single barrel en nog een dimple. Ik heb gemerkt dat het heel erg afhankelijk is van het moment wat voor whiskie ik het lekkerst vind smaken. Het ene moment vind ik het rokerige van de Talisker 10 of Bowmore 12 heerlijk, het volgende moment heb ik veel liever het houterige en zoetige van de 4Roses bourbon.
De 3x Talisker en 3x Bowmore zijn 6x flesjes van 20cl uit 2 proefpakketjes. Iemand een idee waar of nog meer merken dit aanbieden? ik vind het een handige manier om de range van een merk te proeven
Voor wat foto's, kijk hier
Dat de 20cl flesjes bestaan weet ik zeker, maar niet of ze daadwerkelijk sets van verschillende expressies hebben. Meestal hebben ze die flesjes (als ze verkocht worden in ieder geval) alleen van de meest verkochte.quote:
Leuk een topic over Whiskie
Ik drink nu ongeveer een jaar of 3 met wat meer regelmaat whisky. Toen ik nog studeerde een keer Jantje Wandelaar geprobeerd, maar dat was niet goed bevallen. De enige keren daarna dat ik whiskie dronk was in een Irish coffee
Tot ik +- 3 jaar geleden een Glenfiddich 12 kreeg, en die bevalde wel heel goed. Al snel kregen we ook een Glenlivet 12, en ik was eigenlijk verbaast over de verschillen. Daar wilde ik meer van weten, dus binnen een half jaar hadden we een klantenkaart van de G&G en kwamen er nog een Cardhu 12, Dalwhinne 15 en Dimple.
Inmiddels 2 jaar verder en heb ik in totaal nog 9 flessen staan waaronder 3x Talisker, 3x Bowmore, Glenlivet 18, Fourroses single barrel en nog een dimple. Ik heb gemerkt dat het heel erg afhankelijk is van het moment wat voor whiskie ik het lekkerst vind smaken. Het ene moment vind ik het rokerige van de Talisker 10 of Bowmore 12 heerlijk, het volgende moment heb ik veel liever het houterige en zoetige van de 4Roses bourbon.
De 3x Talisker en 3x Bowmore zijn 6x flesjes van 20cl uit 2 proefpakketjes. Iemand een idee waar of nog meer merken dit aanbieden? ik vind het een handige manier om de range van een merk te proeven
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
Glenrothes heeft ze, Benromach, Lagavulin, Glenlivet, Glenfiddich, Auchentoshan, Bruichladdich, Balvenie in ieder geval ook en dan heb je nog de diverse zgn. combi-sets (verschillende distilleerderijen bij elkaar, veelal van Diageo)...quote:
[..]
Dat de 20cl flesjes bestaan weet ik zeker, maar niet of ze daadwerkelijk sets van verschillende expressies hebben. Meestal hebben ze die flesjes (als ze verkocht worden in ieder geval) alleen van de meest verkochte.
Balvenie ook, ja? Heb je een idee van waar die te verkrijgen zijn?quote:
[..]
Glenrothes heeft ze, Benromach, Lagavulin, Glenlivet, Glenfiddich, Auchentoshan, Bruichladdich, Balvenie in ieder geval ook en dan heb je nog de diverse zgn. combi-sets (verschillende distilleerderijen bij elkaar, veelal van Diageo)...
"Social order at the expense of liberty is hardly a bargain."
quote:Op zondag 24 januari 2016 13:03 schreef Quir het volgende:
[..]
Balvenie ook, ja? Heb je een idee van waar die te verkrijgen zijn?
Geen idee waar ze precies te koop zijn, ik koop ze zelf nooit, maar de betere whiskyspeciaalzaak (zie de OP) kan je vast verder helpen...
Ik heb dit recept net met MadMaster gedeeld, maar wilde hem jullie niet onthouden. Een whisky-cocktail die geen geweld doet aan de whisky maar 'm juist laat shinen. Recept is 33% groter dan normaal, om de milliliters goed uit te laten komen voor ons metriek-stelsel-aanhangers.
The Penicillin.
The Penicillin.
Vorige week zelf gemaakt met een budget blend en Glenfiddich 125th Anniversary als float. Goddelijk.quote:* 80 ml blended Scotch whiskey (for instance: Chivas Regal 12 or Pig's Nose)
* 30 ml lemon juice
* 15 ml honey syrup (3 parts honey to 1 part hot water)
* 15 ml sweetened ginger juice (4 parts fresh ginger juice to 3 parts granulated cane sugar)
Shaken on ice, fine strained.
Float 10 ml Islay whiskey (Laphroig 10, Ardbeg, anything peaty), and garnish with a slice of candied ginger if available, substitute with fresh ginger if not.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Dat je opmerking óntzettend snobistisch overkomt.quote:
[..]
Voel je vrij om je nader te verklaren.
Ik moest er hardop om lachen.
Waarom zou jij je er druk om maken wat voor publiek Lagavulin drinkt?
