CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Deze opmerking geldt voor élke snackbar. De saus bij de snackbar is het bier van een cafe: het product om winst mee te maken....quote:Op maandag 25 januari 2016 11:17 schreef MacorgaZ het volgende:
Volgensmij staat dat bakje fritesaus gewoon ergens in zo'n Excel-document van zo'n productmanagement-team als product waar ze flink winst op moeten maken, om de zoveel tijd moet de prijs iets omhoog zodat ze weer kunnen zeggen dat er meer winst wordt gemaakt, tot ze uiteindelijk inzien dat de klant 65 cent moet betalen voor een paar milliliter aan saus
En dan maar raar opkijken en nieuwe strategieën bedenken omdat je franchise het steeds slechter doet.
quote:Op zaterdag 23 januari 2016 11:27 schreef MutedFaith het volgende:
Vorig jaar hebben ze toch ook een keer de euroknallers omgegooid? Was toen ook maar van korte duur.
Zo was ik zaterdag in Antwerpen in de Mac en zag daar inderdaad opeens de MCkroket.quote:
Ze verkopen nu in België ook de McKroket
Waar juist in de Nederlandse Mac's op de verpakking van de MCkroket staat 'Uniek in Nederland'
Dacht ik ook al van. Hmm klopt dus niet..
maargoed is schijnbaar dus sinds kort?
Bij de snackbar krijg je dan ook een goede (en meestal te grote) klodder saus die helemaal over je bak friet heen zit, ipv een sausbakje waar je het uiteinde van 5 frietjes in kan dippen waarna het bijna op is...quote:
[..]
Deze opmerking geldt voor élke snackbar. De saus bij de snackbar is het bier van een cafe: het product om winst mee te maken....
Niet dat ik een hekel heb aan de McDonalds, de Big Tasty is zooo fucking lekker, maar puur de sausprijs vind ik belachelijk.
Voor zover ik begrijp is het trouwens vooral de (blikjes) frisdrank van 1,50-2 euro waar snackbars e.d. winst op maken.
In de VS was een paar jaar geleden al een relletje toen sommige franchisers $0,25 gingen vragen voor een handvol zakjes ketchup als klanten om meer saus vroegen (standaard krijg je al gratis saus).quote:
maar puur de sausprijs vind ik belachelijk.
Als die lui in Nederland komen krijgen ze een hartverzakking
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 25-01-2016 12:51:35 ]
Snackbars verdienen dan 1-1,50 omdat inkoop 50 cent is. Maar patat en snacks is dezelfde marge. Saus iets meer marge (procentueel)quote:
[..]
Bij de snackbar krijg je dan ook een goede (en meestal te grote) klodder saus die helemaal over je bak friet heen zit, ipv een sausbakje waar je het uiteinde van 5 frietjes in kan dippen waarna het bijna op is...
Niet dat ik een hekel heb aan de McDonalds, de Big Tasty is zooo fucking lekker, maar puur de sausprijs vind ik belachelijk.
Voor zover ik begrijp is het trouwens vooral de (blikjes) frisdrank van 1,50-2 euro waar snackbars e.d. winst op maken.
Gratis hoeft ook niet. Een friet met is in de snackbar ook duurder dan zonder. Kost hier 0,25 tot 0,50 cent meer voor een hele flinke klodder. Maar het verschil in prijs en de verhouding tot het beetje saus is bij de Mac (maar ook bij de BK) belachelijk doorgeschoten. Ik heb kleuterDuck medegedeeld dat ze een Happy Meal kan vergeten. Ze haalde haar schoudertjes op; dan bakken we thuis toch kipnuggets. Verstandige meid.quote:
[..]
Dan is je vast ook opgevallen dat men op de burgers zelf veel minder saus doen in Amerika. De burgers in Nederland verzuipen in de saus vergeleken met Amerika. En daarnaast is de 'keuze' in saus in Amerika ook zeer beperkt: ketchup.
Wij Nederlanders verzuipen dan ook het liefst ons eten in saus bij de patat en de burgers. Wat mij betreft dan ook een goede reden om het niet gratis te maken.....
Helemaal wanneer ze na hun maaltijd even naar de WC willen, en dan een toiletslet met schoteltjes zien zitten die 50 cent vraagt voor het bezoeken van dat ene toilet...(!)quote:Op maandag 25 januari 2016 12:51 schreef CrashO het volgende:
[..]
In de VS was een paar jaar geleden al een relletje toen sommige franchisers $0,25 gingen vragen voor een handvol zakjes ketchup als klanten om meer saus vroegen (standaard krijg je al gratis saus).
Als die lui in Nederland komen krijgen ze een hartverzakking
(terwijl ze zelf in een boekje zit te lezen...) Yeah, want op diepvries patat, frituur meuk, en suikerwater uit een machine, daar valt idd vrijwel geen winst op te maken natuurlijk...(!)quote:
[..]
Deze opmerking geldt voor élke snackbar. De saus bij de snackbar is het bier van een cafe: het product om winst mee te maken....
Doe toch niet zo idioot, man. Ze maken mega-winsten op al hun producten, want het is simpele goedkope frituurmeuk.
In vrijwel ieder ander land hoort de saus gewoon standaard bij je maaltijd. Als ze extra zouden rekenen voor een EXTRA bakje: Prima. Geen enkel probleem mee. Maar 65 cent voor 1 lullig bakje saus bij je maaltijd is gewoon sneu.
In elk geval in Servië, Italië, België, Frankrijk, Duitsland en Engeland betaal je ook gewoon voor je fritessaus. En dat zijn dan alleen nog de landen waar ik de afgelopen jaren (bij een McDonalds) geweest ben.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
In de UK kreeg ik toch echt gratis ketchup bij mijn friet.quote:
Engeland betaal je ook gewoon voor je fritessaus.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 25-01-2016 14:23:25 ]
Ketchup is daar idd wel gratis, mayo niet.quote:
[..]
In de UK kreeg ik toch echt gratis ketchup bij mijn friet.
Op woensdag 20 april 2011 23:38 schreef luckass het volgende:
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
in Belgie zeker wel maar je krijgt dan een fatsoenlijk potje.quote:
In elk geval in Servië, Italië, België, Frankrijk, Duitsland en Engeland betaal je ook gewoon voor je fritessaus. En dat zijn dan alleen nog de landen waar ik de afgelopen jaren (bij een McDonalds) geweest ben.
Koning, keizer, admiraal, schijten moeten ze allemaal by cafca.
Potjes in België zijn net zo groot als in Nederland.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Ketchup =/= fritessausquote:
[..]
In de UK kreeg ik toch echt gratis ketchup bij mijn friet.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Nederlanders (en Belgen) zijn de enigen die hun friet verzuipen in mayo. Dus lijkt me niet meer dan logisch om de nationale frietsaus te pakken als je gaat vergelijken tussen sausen per land. In de UK dus gewoon ketchup. (azijn is volgens mij aan populariteit aan het indoeken daar ?quote:
).
ook van fritesaus? ik dacht dat de potjes fritesaus kleiner warenquote:
Potjes in België zijn net zo groot als in Nederland.
Koning, keizer, admiraal, schijten moeten ze allemaal by cafca.
Voorheen vond ik de kwaliteit van de mac overal wel hetzelfde. Totdat ik dit weekend bij de mac R'dam Zuidplein was. Chaos bij de afhaalbalie (mijn bestelling zou al 10min klaar zijn, was niet de enige). Vervolgens vergeten ze de nuggets, terwijl een medewerker die ophaalt check ik de rest van de bestelling (kon een van de sausjes niet vinden en kosten toch 60 eurocent ). De medewerker naast mij vroeg meteen op een arrogante toon: "is er iets niet goed?". Goed, daarvoor hoorde ik nog een medewerker tegen haar college zeggen: " deze Big Mac is voor die Nederlandse dame (ik snap dat het Rotterdam Zuid is, maar toch...)". Kon ze niet vinden dus legde ze weer terug. Bleek voor een vriendin van mij te zijn, kon ze er zelf achteraan. Met nummertjes werken ze daar niet? En tot slot bleken de burgers zo koud te zijn dat de kaas nauwelijks smolt
). De medewerker naast mij vroeg meteen op een arrogante toon: "is er iets niet goed?". Goed, daarvoor hoorde ik nog een medewerker tegen haar college zeggen: " deze Big Mac is voor die Nederlandse dame (ik snap dat het Rotterdam Zuid is, maar toch...)". Kon ze niet vinden dus legde ze weer terug. Bleek voor een vriendin van mij te zijn, kon ze er zelf achteraan. Met nummertjes werken ze daar niet? En tot slot bleken de burgers zo koud te zijn dat de kaas nauwelijks smolt
Op woensdag 20 april 2011 23:38 schreef luckass het volgende:
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
bazen zijn alleen vindbaar voor de chicks.
Mayonaise krijg je bij de McDonalds in Nederland sowieso niet. Alleen fritessaus.quote:
[..]
Nederlanders (en Belgen) zijn de enigen die hun friet verzuipen in mayo. Dus lijkt me niet meer dan logisch om de nationale frietsaus te pakken als je gaat vergelijken tussen sausen per land. In de UK dus gewoon ketchup. (azijn is volgens mij aan populariteit aan het indoeken daar ?
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Nee, zijn precies dezelfde bakjes. De bakjes mayonaise zijn wel iets groter dan de fritessaus (in België kun je tussen mayo en fritessaus kiezen), maar dat scheelt niet veel.quote:
[..]
ook van fritesaus? ik dacht dat de potjes fritesaus kleiner waren
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
dat krijg je als je geen beter personeel kan vinden.quote:
Voorheen vond ik de kwaliteit van de mac overal wel hetzelfde. Totdat ik dit weekend bij de mac R'dam Zuidplein was. Chaos bij de afhaalbalie (mijn bestelling zou al 10min klaar zijn, was niet de enige). Vervolgens vergeten ze de nuggets, terwijl een medewerker die ophaalt check ik de rest van de bestelling (kon een van de sausjes niet vinden en kosten toch 60 eurocent
Bij de Vlaamse frieten tegenwoordig wel.quote:
[..]
Mayonaise krijg je bij de McDonalds in Nederland sowieso niet. Alleen fritessaus.
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Oja.
Is dat wat? Of is 't van die über zoete mayo, net als in de rest van Nederland?
Is dat wat? Of is 't van die über zoete mayo, net als in de rest van Nederland?
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
De inkoopprijs a 1000 stuks ligt rond 50 euro op dit product zit gigantisch veel marge mensen bestellen er vaak ook 2 bij een menuquote:
[..]
Volgensmij staat dat bakje fritesaus gewoon ergens in zo'n Excel-document van zo'n productmanagement-team als product waar ze flink winst op moeten maken, om de zoveel tijd moet de prijs iets omhoog zodat ze weer kunnen zeggen dat er meer winst wordt gemaakt, tot ze uiteindelijk inzien dat de klant 65 cent moet betalen voor een paar milliliter aan saus
En dan maar raar opkijken en nieuwe strategieën bedenken omdat je franchise het steeds slechter doet.
Het moment dat een extra hamburger bestellen, die open maken en dan daar je friet in dippen. Goedkoper is dan 2 mini bakjes saus..quote:
[..]
De inkoopprijs a 1000 stuks ligt rond 50 euro op dit product zit gigantisch veel marge mensen bestellen er vaak ook 2 bij een menu
[ Bericht 6% gewijzigd door #ANONIEM op 25-01-2016 15:20:57 ]
Duitsland zit ketchup/mayo bij je menu.quote:
In elk geval in Servië, Italië, België, Frankrijk, Duitsland en Engeland betaal je ook gewoon voor je fritessaus. En dat zijn dan alleen nog de landen waar ik de afgelopen jaren (bij een McDonalds) geweest ben.
Dat begrijpend lezen moeilijk voor je is, is mij al langer duidelijk.quote:
Yeah, want op diepvries patat, frituur meuk, en suikerwater uit een machine, daar valt idd vrijwel geen winst op te maken natuurlijk...(!)
Ik had graag de discussie met je aan willen gaan. Maar mensen die zo reageren kunnen hoogstens mijn vuist in hun aars verwachten. Groetjes verder.quote:Doe toch niet zo idioot, man.
