Mocht het rustiger zijn door de weeks, kun je ook denken aan een aantal belegde broodjesquote:Op dinsdag 3 november 2015 13:02 schreef Isegrim het volgende:
Dat merken we vanzelf. Er zullen in elk geval ook wel zakelijke klanten bij komen als we de hele week open zijn.
We bezorgen ook hè!
Leuk om die positieve berichten over jullie zaak te lezen!!quote:Op vrijdag 6 november 2015 07:57 schreef Isegrim het volgende:
Er heeft iemand 40 blokjes fudge besteld.
Vandaag testbroodjes bakken voor restaurant om de hoek.
quote:Op vrijdag 6 november 2015 10:06 schreef Isegrim het volgende:
Dat fudge snijden, daar moet ik nog iets op verzinnen. Wat een kutklus is dat zeg. Ik zou een raster willen dat ik er zo doorheen kan drukken. Als iemand iets weet...
Had ik ook al naar zitten kijken ja, maar ik weet niet of dat veel minder werk is dan met het wiegemes dat ik nu gebruik. Ik zou vooral zo'n hele plaat in één keer in blokjes willen joetsen.quote:Op vrijdag 6 november 2015 10:47 schreef Erasmo het volgende:
Een kaassnijder wellicht wat?
[ afbeelding ]
Ik denk dat het daarin te veel blijft plakken. De fudge die ik maak is vrij zacht en sticky.quote:Op vrijdag 6 november 2015 10:48 schreef Puala het volgende:
Ik heb nog nooit fudge gemaakt, maar kan je het niet gewoon in die bonbon vormen maken? Dan kan je nog leuke vormpjes maken evt. ook
Hmm dat weet ik dan weer niet. Mijn moeder maakte altijd bonbons met die platen en dat ging prima met het er uit drukken. Maar de echte technieken ken ik niet neequote:Op vrijdag 6 november 2015 10:50 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Ik denk dat het daarin te veel blijft plakken. De fudge die ik maak is vrij zacht en sticky.
Deze danquote:Op vrijdag 6 november 2015 10:49 schreef Isegrim het volgende:
[..]
Had ik ook al naar zitten kijken ja, maar ik weet niet of dat veel minder werk is dan met het wiegemes dat ik nu gebruik. Ik zou vooral zo'n hele plaat in één keer in blokjes willen joetsen.
Ja, zoiets, maar dan veel groter.quote:
Dat werkt wel, maar niet sneller dan de huidige methode. Het gaat me vooral om 'veel blokjes ineens'.quote:
Nee ik zocht alleen op "fudge cutter" op Google afbeeldingenquote:Op vrijdag 6 november 2015 10:32 schreef Isegrim het volgende:
Ja, maar heb je de prijzen van die shit gezien?
Dat onthou ik!quote:Op vrijdag 6 november 2015 11:56 schreef Erasmo het volgende:
Met een rooster en een krik kom je een heel eind, alleen geen idee of dat haccp is
Ja!quote:Op vrijdag 6 november 2015 12:01 schreef minilot het volgende:
Gewoon zoiets dus, en er dan op gaan zitten?
http://www.systeemplafond(...)HS-8gCFRJmGwodPwwM0Q
Die had ik ook al eens gevonden. Maar kon toen geen NL aanbieder vinden.quote:
2100?quote:Op vrijdag 6 november 2015 12:00 schreef minilot het volgende:
Zoiets had ik ook wel kunnen gebruiken toen ik anderhalve maand geleden 2100 stukjes fudge met de hand heb moeten snijden voor een bruiloft.
Jazeker. Wel heel kleine blokjes hoor.quote:
Voor zo'n bedrag valt het te proberen!quote:Op zaterdag 7 november 2015 13:19 schreef FranticDJ het volgende:
http://nl.aliexpress.com/(...)der/32288737620.html
[ afbeelding ]
Misschien beetje poppentuig
Ik ben heul niet engquote:Op zaterdag 7 november 2015 13:18 schreef Molo het volgende:
Vooral Cat22 is heel eng hoor
En mooi, werkse vandaag!
Oh jee! En nu?quote:Op zaterdag 7 november 2015 14:17 schreef Cat22 het volgende:
O, en grote afsluitbare bak-loos, dat ben ik ook
Grote kom, plastic zak met elastiekje en hoop op aanwezigheid van plastic folie in de bakkerijquote:
Check!quote:Op zaterdag 7 november 2015 14:35 schreef Cat22 het volgende:
[..]
Grote kom, plastic zak met elastiekje en hoop op aanwezigheid van plastic folie in de bakkerij
quote:
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |