CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ian is net een oudere Rutger qua looks. En terecht van die speciale top commendation naar Paul Lion's King 
mag het weten
Wel een heel beperkte manier van naar brood kijken. Ook ik bak een paar keer per week brood met een langdurige koude rijs (16 tot 24 uur), maar ik maak ook vaak zat andere soorten broodjes en broden met specifieke recepten die met een rijs van twee uur, brood vormen en daarna nog een narijs van een half uur tot twee uur echt perfect worden, en dan blijf je wel degelijk binnen de vijf uur.quote:Op woensdag 19 augustus 2015 21:54 schreef Joosie200 het volgende:
Underproofd and underbaked is een kwestie van tijd. Echt brood heeft meer tijd nodig.Dus de jury mag ze daar niet op afrekenen.
Zeggen dat 'echt' brood altijd een heel lange rijs nodig heeft klinkt alsof je alle broodtradities in de wereld negeert waar fantastische broden binnen vier uur of soms zelfs nog minder tijd worden gebakken. Er is meer dan alleen het soort brood dat jij bedoelt.
Let me see you stripped down to the bone
En ik dacht dat Paul wel star baker zou worden voor die razend knappe leeuwprestatie. Ik vond het niet eens echt mooi, maar kon er wel aan zien hoe verschrikkelijk moeilijk het is om zoiets met gistdeeg voor elkaar te krijgen 
Let me see you stripped down to the bone
technical challenge was te slecht denk ikquote:Op woensdag 19 augustus 2015 22:04 schreef minilot het volgende:
En ik dacht dat Paul wel star baker zou worden voor die razend knappe leeuwprestatie. Ik vond het niet eens echt mooi, maar kon er wel aan zien hoe verschrikkelijk moeilijk het is om zoiets met gistdeeg voor elkaar te krijgen
Ja, da's waar.. De baguetteronde was sowieso vrij dramatisch! Als je dat soort brood vormen en snijden niet al een paar keer geoefend hebt is het ook haast niet te doen..quote:
[..]
technical challenge was te slecht denk ik
Let me see you stripped down to the bone
Klopt, dat is zo. Het is net welke techniek je gebruikt en voor welke soort brood je wilt gaan.quote:
Er is meer dan alleen het soort brood dat jij bedoelt.
Alleen daarom al zou ik mij niet opgeven voor het origineel en HHB. Ik heb geen zin in een competitie, beperkt de tijd krijgen. Voor commerciële doeleinden is tijd geld. Het is hard aanpoten, veel volume laten rijzen, bakken en gebruik maken van de rijskamers is dan een geschenk uit de hemel.
Houd het daarom als hobby en voor mezelf. Lekker kleinschalig aanklooien. Wat de deelnemers doen zou ik ze niet snel nadoen. Heb tijdens bakken nooit haast, het is voor mij een perfect onthaastmoment. Ben dus niet geschikt voor deze programma's maar het blijft leuk om te volgen
mag het weten
Wat een leuke serie is dit toch! Die leeuw, wow!
Mijn favoriet op dit moment is dat jonge meisje. Geen idee hoe ze heet.
En volgende week desserts
Mijn favoriet op dit moment is dat jonge meisje. Geen idee hoe ze heet.
En volgende week desserts
Mel deed zijn Liverpudlian accent na.quote:
Oooooh, geilste GBBO conversatie ooit:
Mel met onderdanig, geil vraagstemmetje "is it overwooorked?"
Paul antwoordt met sexy, confident voice "it is overworked".
Aaaaaaaaggghhhhgggggg... geiler kan niet!!!
The love you take is equal to the love you make.
+1quote:
Mijn favoriet op dit moment is dat jonge meisje. Geen idee hoe ze heet.
mag het weten
Tamal? Die heeft Indiase ouders.quote:
mijn favo op moment is de pakistaanse man met baard
The love you take is equal to the love you make.
sunny kan je de OP misschien nog aanpassen? Zit verwijzing in naar de deelnemers van vorig jaar.quote:
[ afbeelding ]
bbc website
Vanaf woensdag 6 Augustus, om 21 uur op BBC 1. En spin-off show genaamd an Extra Slice komt op BBC 2
[ afbeelding ]
de deelnemers
en het is blijkbaar al serie 6?
http://thegreatbritishbakeoff.co.uk/bakers/series-6/
ja bedankt voor deze belangrijke terechtwijzingquote:
[..]
Tamal? Die heeft Indiase ouders.
Terechtwijzing? Ok, wat jij wil.quote:
[..]
ja bedankt voor deze belangrijke terechtwijzing
The love you take is equal to the love you make.
En anders ik morgen wel hoor. Nu niet, zit mobiel wegens Ziggo-storing..quote:
[..]
sunny kan je de OP misschien nog aanpassen? Zit verwijzing in naar de deelnemers van vorig jaar.
en het is blijkbaar al serie 6?
http://thegreatbritishbakeoff.co.uk/bakers/series-6/
Let me see you stripped down to the bone
'Sadly, we had to say goodbye to Dorret'?quote:
Mary Berry had zich vanmorgen op bbc2 radio al versproken
The love you take is equal to the love you make.
Haar naam is Flora
Beetje Anouk like maar dan jonger 
[ Bericht 19% gewijzigd door Joosie200 op 19-08-2015 23:05:44 ]
mag het weten
Ja. Ze dacht dat er al drie afleveringen uitgezonden waren.quote:
[..]
'Sadly, we had to say goodbye to Dorret'?
Ach gos.quote:
[..]
Ja. Ze dacht dat er al drie afleveringen uitgezonden waren.
The love you take is equal to the love you make.
Daarom ook gewoon naar Radio1 luisterenquote:
Mary Berry had zich vanmorgen op bbc2 radio al versproken
Ja doei.
Plaatje en linkje naar de bakkers aangepastquote:
[..]
sunny kan je de OP misschien nog aanpassen? Zit verwijzing in naar de deelnemers van vorig jaar.
en het is blijkbaar al serie 6?
http://thegreatbritishbakeoff.co.uk/bakers/series-6/
Mini of Isa moeten ff de titel doen..
