CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
http://www.kokkieblanda.n(...)et-in-zoet-zure-sausquote:
Ik denk zo.
Het is geen alchemie.
Maar we wachten het weer even af tot ie het gemaakt heeft.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Piet! Heb je nog een goed idee voor drie kilo rijpe tomaten (veel kleintjes) en een tweepersoons huishouden?
The love you take is equal to the love you make.
Een fijne pastasaus indeed. Helemaal ideaal met echt rijpe tomaten.quote:Op vrijdag 14 augustus 2015 17:54 schreef Lienekien het volgende:
Piet! Heb je nog een goed idee voor drie kilo rijpe tomaten (veel kleintjes) en een tweepersoons huishouden?
Overigens deze al gezien? Of geef je daar niet zo om?
R&P / Beschrijf *hier* een user die je nog nooit ontmoet hebt. Ik begin wel.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Inderdaad in de frituur.quote:Op vrijdag 14 augustus 2015 01:50 schreef budvar het volgende:
[..]
Beetje raar ja, volgens mij garen ze het vlees vantevoren en wordt het dan gefrituurd.
Zoals in dit recept: http://www.smulweb.nl/rec(...)zoals-bij-de-chinees
En of je het dan kookt of bakt of whatever moet je lekker zelf weten
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Als je de fantasie even op hol laat slaan dan zou je kunnen zeggen dat zo ongeveer alles in de frituur kan.quote:
Best een fijne gedachte. En een aanleiding om te experimenteren.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Tomatensoep?quote:
Piet! Heb je nog een goed idee voor drie kilo rijpe tomaten (veel kleintjes) en een tweepersoons huishouden?
Tomatenijs?
Tomatensaus?
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Een Mars schijnt ook lekker te zijn.quote:Op vrijdag 14 augustus 2015 18:36 schreef Bart2002 het volgende:
[..]
Als je de fantasie even op hol laat slaan dan zou je kunnen zeggen dat zo ongeveer alles in de frituur kan.
Best een fijne gedachte. En een aanleiding om te experimenteren.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Nou die ga ik maar proberen dan. Zal waarschijnlijkzondag pas zijn dat ik het probeer. Moet nog even houtskool enzo regelen.quote:
[..]
http://www.kokkieblanda.n(...)et-in-zoet-zure-saus
Ik denk zo.
Het is geen alchemie.
Maar we wachten het weer even af tot ie het gemaakt heeft.
Probeer eens een tomaat.quote:
[..]
Als je de fantasie even op hol laat slaan dan zou je kunnen zeggen dat zo ongeveer alles in de frituur kan.
I double dare you!
"fried tomatoes" of 'fried green tomatoes'quote:
[..]
Probeer eens een tomaat.
I double dare you!
Ik zie ontploffende keukens.quote:
[..]
Probeer eens een tomaat.
I double dare you!
En zoals Elleska hierboven zegt: het kan wel mits ze een jasje dragen.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Of als ze groen zijn bij het fluitstopcafé
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Heeft piet (of iemand anders) nog goede recepten voor maaltijdsoepen? Ik denk aan noedelsoep met reepjes rundvlees of eend en groente of iets dergelijks maar mag ook wat anders zijn, ik laat me verassen.
Ik heb het wel over zelfgemaakte soep uiteraard.
Ik heb het wel over zelfgemaakte soep uiteraard.
Erwtensoep maar daar is het geen weer voor, hoewel, het giet hier, kwam net met bakken naar beneden.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Rundvleessoep met Kasenockerl. Sterke rundvleesbouillon trekken met veel groente en kruiden, en van een mooie oude kaas raspen, daar zachte griesmeel bij, en met een ei een deegje maken, afsmaken met foelie, peper en zout. Slangetjes van rollen, brokjes van snijden, in de kokende bouillon garen. Heeel oostenrijks.
Je kan daar ook frittaten in doen, bak dunne pannekoeken zonder ei en zonder suiker, liefst van boekweitmeel, dunne reepjes van snijden en die in de soep, heel traditioneel in oosteuropa, Oostenrijk etc
Je kan daar ook frittaten in doen, bak dunne pannekoeken zonder ei en zonder suiker, liefst van boekweitmeel, dunne reepjes van snijden en die in de soep, heel traditioneel in oosteuropa, Oostenrijk etc
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Deze fascineert me al de hele dag maar ik kom er niet uit op eigen kracht. Het lijkt me een nieuw woord.quote:
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Thaise eend en noedelsoep, Sichuan hete zure soep, Singapore laksa, Japanse ramen, roept u maar.quote:
Heeft piet (of iemand anders) nog goede recepten voor maaltijdsoepen? Ik denk aan noedelsoep met reepjes rundvlees of eend en groente of iets dergelijks maar mag ook wat anders zijn, ik laat me verassen.
Ik heb het wel over zelfgemaakte soep uiteraard.
http://www.aziatische-ingredienten.nl/tag/soep/
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
mmmmm eend en noodle soep. in china had ik dat een keer als ontbijt in een hotel. Echt lekker was dat. Ik ga je website vanavonbd even doorlezen want moet zo weg.
Oke. Maar welke noodles zijn dan het beste voor soep? Kan ik gewoon van die platte stokjes noodles kopen?
In China maakte onze kok in de gongfu school daar altijd de ontbijt soep mee. Nou ja soep.. meer heet water met noodles.... Maar als je er zelf soja saus doorheen deed was het best wel lekker. weet aleen niet hoe die noedels heten, de officiele benaming zeg maar. Het ziet eruit als bamboe stokjes maar het zijn dus noedels. Je hebt ze in diverse maten en merken maar weet niet of er verschil in zit. Ik gebruik eigenlijk meestal geeen noodles behalve voor chao mian maar die zijn te dun voor soep.
En ik woon alleen maar vind het soms lastig om maar voor 1 persoon soep te maken. Kan ik ook voor meerdere dagen maken of worden die noedels dan ranzig?
[ Bericht 10% gewijzigd door _Newman_ op 17-08-2015 18:27:23 ]
In China maakte onze kok in de gongfu school daar altijd de ontbijt soep mee. Nou ja soep.. meer heet water met noodles.... Maar als je er zelf soja saus doorheen deed was het best wel lekker. weet aleen niet hoe die noedels heten, de officiele benaming zeg maar. Het ziet eruit als bamboe stokjes maar het zijn dus noedels. Je hebt ze in diverse maten en merken maar weet niet of er verschil in zit. Ik gebruik eigenlijk meestal geeen noodles behalve voor chao mian maar die zijn te dun voor soep.
En ik woon alleen maar vind het soms lastig om maar voor 1 persoon soep te maken. Kan ik ook voor meerdere dagen maken of worden die noedels dan ranzig?
[ Bericht 10% gewijzigd door _Newman_ op 17-08-2015 18:27:23 ]
Ja, noedels kook je precies zoveel als je nodig hebt.
Dan doe je ze in een soepkom en daarover schenk je je soep.
In principe kunnen alle noedels in de soep, ligt gewoon aan je eigen voorkeur wat jij lekker vindt.
Begin met bijvoorbeeld ramen (gelig, beetje elastisch), dat doen de jappen in hun noedelsoep. Of udon (witter), ook lekker, maar die moet je echt niet lang doorkoken. Of gewoon Chinese eiermie, gewoon een goedkope verpakking, zijn vaak prima. Of eens iets anders: verjaardagsnoedels, ook lekker!
Nou ja, wat ik al zei, in principe kun je vrijwel alle noedels in je soep doen....
Dan doe je ze in een soepkom en daarover schenk je je soep.
In principe kunnen alle noedels in de soep, ligt gewoon aan je eigen voorkeur wat jij lekker vindt.
Begin met bijvoorbeeld ramen (gelig, beetje elastisch), dat doen de jappen in hun noedelsoep. Of udon (witter), ook lekker, maar die moet je echt niet lang doorkoken. Of gewoon Chinese eiermie, gewoon een goedkope verpakking, zijn vaak prima. Of eens iets anders: verjaardagsnoedels, ook lekker!
Nou ja, wat ik al zei, in principe kun je vrijwel alle noedels in je soep doen....
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
