CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik eet eigenlijk alleen maar wit brood, bij bruin brood gaat het al van 'meh'.quote:Op zondag 1 februari 2015 21:28 schreef n0a het volgende:
Ik ben ook lastig qua brood, maar niet met dit brood. Met de nieuwe oven is het ook alleen maar lekkerder geworden.
Dankquote:
Ik ben ook lastig qua brood, maar niet met dit brood
Had zelf vooraf wel wat verbetering verwacht, maar had niet verwacht dat er zoveel verschil in het eindproduct zou zitten.
Omfietsbrood. Coolquote:
Deze ga ik volgen.
Jullie zaak is niet direct om de hoek, maar ik ben best benieuwd hoe het gaat smaken. Dus even om fietsen vanuit mijn werk is zeker geen ramp. Ik ben wel lastig qua eten, dus ook brood. Dat gaat nog wat worden dus.
Is weer eens wat anders dan omfietswijn 
Zijn jullie idd al helemaal gewend aan de nieuwe? Volgens mij was er bij de eerste test batch nog wat temperatuurverschillen?quote:Op zondag 1 februari 2015 21:32 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[..]
Dank
Had zelf vooraf wel wat verbetering verwacht, maar had niet verwacht dat er zoveel verschil in het eindproduct zou zitten.
De bezorging is ook iets wat we echt willen blijven doenquote:
Deze ga ik volgen.
Jullie zaak is niet direct om de hoek, maar ik ben best benieuwd hoe het gaat smaken. Dus even om fietsen vanuit mijn werk is zeker geen ramp. Ik ben wel lastig qua eten, dus ook brood. Dat gaat nog wat worden dus.
En ik weet niet of't meer in de buurt is, maar vanaf vrijdag ligt't ook bij An Dijvie
Dankquote:
Als ze om de hoek zouden wonen zou ik zeker mijn broden bij hun bestellen en afhalen.
LHO had vandaag voor ons een brood bij zich toen ze deze kant opkwamen en ik kan zondermeer zeggen: "goedgekeurd"!
Ja. Is een bekend iets, aldus de collega-bakker van Tilburg Sourdough. Doen ze allemaal.quote:Op zondag 1 februari 2015 21:36 schreef computergirl het volgende:
[..]
Zijn jullie idd al helemaal gewend aan de nieuwe? Volgens mij was er bij de eerste test batch nog wat temperatuurverschillen?
Baklaag 1 heeft eigen thermostaat en regelaar, baklaag 2 en 3 delen de thermostaat en regelaar. Laag 3 wordt om een of andere reden fors heter dan laag 2. In Tilburg lossen ze dat op door het brood halverwege te wisselen tussen 2 en 3, ik heb de temperatuur iets (+/- 25 graden) en doe laag 2 wat langer.
quote:
[..]
Omfietsbrood. Cool
Op 
Zojuist kwam ik een plaatje tegen van een prijslijst.
Ook wel aardig:
Prix du café en terrasse:
Un café...7 euro
Un café s'il vous plaît...4,25
Bonjour, un café s'il vous plaît...1,40
Ook wel aardig:
Prix du café en terrasse:
Un café...7 euro
Un café s'il vous plaît...4,25
Bonjour, un café s'il vous plaît...1,40
quote:
Zojuist kwam ik een plaatje tegen van een prijslijst.
Ook wel aardig:
Prix du café en terrasse:
Un café...7 euro
Un café s'il vous plaît...4,25
Bonjour, un café s'il vous plaît...1,40
Ik kreeg bij de demo-dag van iemand, na aanschaf, de vraag waarom het brood zo duur was. Had ik dit als antwoord moeten geven
Jullie site doet het trouwens niet zonder de www. ervoor, dat is eenvoudig te fixen en scheelt misschien klanten die denken 'oh, site doet het niet meer'.
En de letters op de site zijn een beetje aan de donkere kant waardoor het lastig leest, misschien is die achtergrond wat lichter te maken waardoor het wat duidelijker is?
En de letters op de site zijn een beetje aan de donkere kant waardoor het lastig leest, misschien is die achtergrond wat lichter te maken waardoor het wat duidelijker is?
Dat hadden we al gevraagd aan ons hostingmannetje, kennelijk is hij dat vergetenquote:Op dinsdag 3 februari 2015 12:47 schreef Waterdrinker het volgende:
Jullie site doet het trouwens niet zonder de www. ervoor, dat is eenvoudig te fixen en scheelt misschien klanten die denken 'oh, site doet het niet meer'.
, gaan we even achteraan!Nemen we mee naar achteren!quote:En de letters op de site zijn een beetje aan de donkere kant waardoor het lastig leest, misschien is die achtergrond wat lichter te maken waardoor het wat duidelijker is?
Prima tochquote:
Klopt! Maar we hebben het de laatste tijd zo druk met bakken dat zulke dingen er bij in schieten.
doe waar je goed in bent
Mochten jullie er ooit een lunchroompje bij willen starten.. Dit kwam ik net tegen op Koksforum.nl en ik vond het heel intrigerend klinken! 
Bouillon van zuurdesem
Bouillon van zuurdesem
Let me see you stripped down to the bone
[ Bericht 100% gewijzigd door minilot op 04-02-2015 11:03:50 ]
Let me see you stripped down to the bone
(Doet een beetje denken aan het Poolse żurek: http://en.wikipedia.org/wiki/Sour_rye_soup
..maar dan wat chiquer.)
..maar dan wat chiquer.
)
Let me see you stripped down to the bone
Vaag.
Gisteren zijn de mensen van het reclamebureau geweest ivm filmpje. Ze hebben met LHO gebabbeld en het pand bekeken. We horen binnenkort van ze.
Gisteren zijn de mensen van het reclamebureau geweest ivm filmpje. Ze hebben met LHO gebabbeld en het pand bekeken. We horen binnenkort van ze.
Zurekquote:
(Doet een beetje denken aan het Poolse żurek: http://en.wikipedia.org/wiki/Sour_rye_soup
..maar dan wat chiquer.
In brood en met worst en ei natuurlijk 
Spoilers!
