CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Vanmiddag in Kroatië een 6 kops bialetti moka express gekocht. Man, wat een verschil met opgieten in een thermoskan! Met gewone Douwe Egberts roodmerk snel filter making een hele andere beleving en smaak.
Enige minpuntje, heb de alu versie. Ik kan er thuis dus niks mee want inductie.
Gelukkig maakt de technivorm moccamaster thuis ook een fijn bakkie.
Enige minpuntje, heb de alu versie. Ik kan er thuis dus niks mee want inductie.
Gelukkig maakt de technivorm moccamaster thuis ook een fijn bakkie.
Feel the fuzz!
Laatst koffie van wakuli besteld.
Dat is geen verkeerde koffie.
Nu dus koffie abonnement voor 225gr per maand.
En ja dat is zo op... maar dan kan ik ook gewoon handmatig nog regelmatig kopen wat ik ook lekker vind.
Variatie doet drinken toch?
Koffie zetten: in een ouderwetse cafetière van bodum.
En bij mijn lief: staat sinds gister een pourover setje...
hij drinkt zelf geen koffie maar vond dat ik best wat anders kon drinken dan de senseo die er vooral voor zn ouders staat
Hij bestelde ook nog 2 koffie van simon levelt.
De huis blend... en nog een andere die wat zwaarder is. Ik heb graag een steviger bakkie
Nu nog wachten tot maandag want heel het weekend in mijn eigen huis
Dat is geen verkeerde koffie.
Nu dus koffie abonnement voor 225gr per maand.
En ja dat is zo op... maar dan kan ik ook gewoon handmatig nog regelmatig kopen wat ik ook lekker vind.
Variatie doet drinken toch?
Koffie zetten: in een ouderwetse cafetière van bodum.
En bij mijn lief: staat sinds gister een pourover setje...
hij drinkt zelf geen koffie maar vond dat ik best wat anders kon drinken dan de senseo die er vooral voor zn ouders staat
Hij bestelde ook nog 2 koffie van simon levelt.
De huis blend... en nog een andere die wat zwaarder is. Ik heb graag een steviger bakkie
Nu nog wachten tot maandag want heel het weekend in mijn eigen huis
Hallo,
Door al het thuiswerken wil ik een goede Volautomatische Espressomachine kopen. Ik drink veel koffie en ben een echte liefhebber.
Ik ben bereid er max 1000 euro aan uit te geven. Nu ben ik aan het speuren op internet en je komt ze werkelijk van 200 euro tm 3000 euro tegen.
Ik las op Coolblue dat er 3 verschillende ''klassen" zijn:
Basisklasse (ongeveer tussen de 200 en 500 euro)
Middenklasse (vanaf 500 tot 1000 euro)
Topklasse (vanaf ongeveer 1000+ euro)
Dit gaat met name over de bouwkwaliteit. Dus zit er bijvoorbeeld Keramische draaischijven in? Die gaan veel langer mee qua levensduur. Hoeveel BAR heeft de pomp, wat blijkbaar belangrijk is voor de kwaliteit van de koffie. Is de afwerking van Aluminium of plastic, dit soort dingen onderdelen etc.
Ik heb mij ooit laten vertellen dat alles onder de 400/500 euro echt goedkoop materiaal is, wat over het algmeen niet heel lang meegaat. Voor de meeste mensen smaakt de koffie hieruit echter prima, want die zijn niet super kritisch.
Maar ga je een klasse hoger, dan merk je de verschillen blijkbaar.
Ik zelf zat te denken aan deze:
https://www.coolblue.nl/p(...)e-ecam650-75-ms.html
Deze kan ik met korting voor 850 euro kopen. Ik lees overal dat dit het vlagschip van Delonghi is. Maar maakt die ook de beste Espresso en koffie? Werkelijk alle 52 reviews zijn positief. Alleen er zijn natuurlijk ook andere merken zoals Jura, Siemens, Saeco, Philips. Lastig.... Ik vind deze wel erg mooi en in alles topklasse. Die ik dus met een leuke korting kan kopen.
Wat is jullie ervaring? Wat is nu het verschil tussen een basisklasse machine van pak hem weg 300/500 euro of bovenstaande machine van oorspronkelijk 1200 euro? Is het puur de bouwkwaliteit? Of krijg je daadwerkelijk een kwalitatief betere bak koffie?
[ Bericht 16% gewijzigd door DJEblender op 28-07-2020 20:36:08 ]
Door al het thuiswerken wil ik een goede Volautomatische Espressomachine kopen. Ik drink veel koffie en ben een echte liefhebber.
Ik ben bereid er max 1000 euro aan uit te geven. Nu ben ik aan het speuren op internet en je komt ze werkelijk van 200 euro tm 3000 euro tegen.
Ik las op Coolblue dat er 3 verschillende ''klassen" zijn:
Basisklasse (ongeveer tussen de 200 en 500 euro)
Middenklasse (vanaf 500 tot 1000 euro)
Topklasse (vanaf ongeveer 1000+ euro)
Dit gaat met name over de bouwkwaliteit. Dus zit er bijvoorbeeld Keramische draaischijven in? Die gaan veel langer mee qua levensduur. Hoeveel BAR heeft de pomp, wat blijkbaar belangrijk is voor de kwaliteit van de koffie. Is de afwerking van Aluminium of plastic, dit soort dingen onderdelen etc.
Ik heb mij ooit laten vertellen dat alles onder de 400/500 euro echt goedkoop materiaal is, wat over het algmeen niet heel lang meegaat. Voor de meeste mensen smaakt de koffie hieruit echter prima, want die zijn niet super kritisch.
Maar ga je een klasse hoger, dan merk je de verschillen blijkbaar.
Ik zelf zat te denken aan deze:
https://www.coolblue.nl/p(...)e-ecam650-75-ms.html
Deze kan ik met korting voor 850 euro kopen. Ik lees overal dat dit het vlagschip van Delonghi is. Maar maakt die ook de beste Espresso en koffie? Werkelijk alle 52 reviews zijn positief. Alleen er zijn natuurlijk ook andere merken zoals Jura, Siemens, Saeco, Philips. Lastig.... Ik vind deze wel erg mooi en in alles topklasse. Die ik dus met een leuke korting kan kopen.
Wat is jullie ervaring? Wat is nu het verschil tussen een basisklasse machine van pak hem weg 300/500 euro of bovenstaande machine van oorspronkelijk 1200 euro? Is het puur de bouwkwaliteit? Of krijg je daadwerkelijk een kwalitatief betere bak koffie?
[ Bericht 16% gewijzigd door DJEblender op 28-07-2020 20:36:08 ]
Vlg mij verkeerde topicgroep.
Maar delonghi is naar mijn idee bagger +
Kijk dan naar Jura.
Maar delonghi is naar mijn idee bagger +
Kijk dan naar Jura.
Vakman pur sang
nou het zal de bouwkwaliteit zijn vermoed ik. Of een onderdeel wat niet in aanraking komt met de koffie of het water van plastic of staal is zal niet de smaak van de koffie beïnvloeden, áls die al beïnvloedt wordt door de gebruikte onderdelen.
Ik denk niet dat een apparaat van 2000 euro koffie zet die 'kwalitatief' 2x beter is dan een apparaat van 1000 euro. Ik bedoel, hoe bepaal je dat? Als je het hebt over smaak, ja, dat is precies dat, smaak, en dus niet voor iedereen gelijk.
Wij hebben zo'n Miele apparaat ingebouwd zitten in de keuken, die allerlei smaakjes kan doen en zo, ik weet het niet, ik drink namelijk geen koffie. Mijn vrouw wel, maar die drinkt 90% van de tijd koffie van een Philips koffieding van 3 tientjes, dus ik vermoed dat die d'r beter bevalt.
Ik denk (maar ik weet er niets van) dat het prijsverschil hem vooral zit in de gebruikte onderdelen, mogelijkheden en merk, dan in de 'kwaliteit van de bak koffie' die er uit komt.
Ik denk niet dat een apparaat van 2000 euro koffie zet die 'kwalitatief' 2x beter is dan een apparaat van 1000 euro. Ik bedoel, hoe bepaal je dat? Als je het hebt over smaak, ja, dat is precies dat, smaak, en dus niet voor iedereen gelijk.
Wij hebben zo'n Miele apparaat ingebouwd zitten in de keuken, die allerlei smaakjes kan doen en zo, ik weet het niet, ik drink namelijk geen koffie. Mijn vrouw wel, maar die drinkt 90% van de tijd koffie van een Philips koffieding van 3 tientjes, dus ik vermoed dat die d'r beter bevalt.
Ik denk (maar ik weet er niets van) dat het prijsverschil hem vooral zit in de gebruikte onderdelen, mogelijkheden en merk, dan in de 'kwaliteit van de bak koffie' die er uit komt.
Breitling - Instruments for Professionals
Lavazza espressoquote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:24 schreef Lospedrosa het volgende:
Vlg mij verkeerde topicgroep.
Maar delonghi is naar mijn idee bagger +
Kijk dan naar Jura.
"Been A Long Journey For You, Hasn't It? Lot Of Running, Lot Of Pain. And You, You're A Flea On The Back Of A Dragon In For One Hell Of A Ride, But You Did Manage To Hang On. I Guess That Counts For Something."
Je link doet het niet.quote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:22 schreef DJEblender het volgende:
Hallo,
Door al het thuiswerken wil ik een goede Volautomatische Espressomachine kopen. Ik drink veel koffie en ben een echte liefhebber.
Ik ben bereid er max 1000 euro aan uit te geven. Nu ben ik aan het speuren op internet en je komt ze werkelijk van 200 euro tm 3000 euro tegen.
Ik las op Coolblue dat er 3 verschillende ''klassen" zijn:
Basisklasse
Middenklasse
Topklasse
Dit gaat met name over de bouwkwaliteit. Keramische koffiemolen? Aluminium of plastic afwerking, onderdelen etc.
Ik zelf zat te denken aan deze:
https://www.coolblue.nl/p...00l32Sd,aclr_1101l9Wa5E49
Deze kan ik met korting voor 850 euro kopen. Ik lees overal dat dit het vlagschip van Delonghi is. Maar maakt die ook de beste Espresso en koffie?
Wat is jullie ervaring? Wat is nu het verschil tussen een basisklasse machine van pak hem weg 300/500 euro of bovenstaande machine van oorspronkelijk 1200 euro? Is het puur de bouwkwaliteit? Of krijg je daadwerkelijk een kwalitatief betere bak koffie?
The love you take is equal to the love you make.
Goede koffie zit m vooral in goede bonen, juiste afstelling van het apparaat en de juiste temperatuur van de boiler. Maar dan nog, laat je je koffie te lang staan, dan is t als nog bagger...
Wakadoodle!
Als het je echt om de kwaliteit van de koffie te doen is, dan koop je een handmatige en doe je moeite om daarmee een perfect bakkie espresso te zetten.
Al die apparaten voor thuis geven matige koffie.
Dit:
Of desnoods een Illy.
Dan spaar je ook nog eens veel geld uit.
Al die apparaten voor thuis geven matige koffie.
Dit:
Of desnoods een Illy.
Dan spaar je ook nog eens veel geld uit.
Hoe kom je erbij dat alle thuis apparaten matige koffie geven?quote:Op dinsdag 28 juli 2020 20:57 schreef Kreator het volgende:
Als het je echt om de kwaliteit van de koffie te doen is, dan koop je een handmatige en doe je moeite om daarmee een perfect bakkie espresso te zetten.
Al die apparaten voor thuis geven matige koffie.
Dit:
[ afbeelding ]
Of desnoods een Illy.
Dan spaar je ook nog eens veel geld uit.
Ik ben een grote liefhebber, maar ben ook een groot liefhebber van gemak. Daarom is een halfautomaat geen optie voor mij.
Ik heb smaak.quote:
[..]
Hoe kom je erbij dat alle thuis apparaten matige koffie geven?
Wat een bak geld.quote:
Wij drinken matige koffie uit een die ik ook niet goedkoop vond (een Mellita van 800 euro), maar ik was die melktoestand al vrij snel zat, qua schoonmaken.
Had voor mij niet gehoeven.
The love you take is equal to the love you make.
Ik drink gewoon op mijn werk, kan gewoon naar kantoor gaan als ik wil, beetje luxe-probleem als je het zo wil noemen, kan daar drinken wat ik wil, ze hebben zelfs cup-a-soup.
Heb je de reviews gelezen? Ik denk dat deze 850 euro toch beter besteed is dan jouw 800 euro (no offensequote:
[..]
Wat een bak geld.
Wij drinken matige koffie uit een die ik ook niet goedkoop vond (een Mellita van 800 euro), maar ik was die melktoestand al vrij snel zat, qua schoonmaken.
.Maar je hebt gelijk het is een hoop geld. Maar goed, het is wel topkwaliteit en gaat in principe 15 a 20 jaar mee.
1279,-, toch?quote:
[..]
Heb je de reviews gelezen? Ik denk dat deze 850 euro toch beter besteed is dan jouw 800 euro (no offense
Maar je hebt gelijk het is een hoop geld. Maar goed, het is wel topkwaliteit en gaat in principe 15 a 20 jaar mee.
En als je nu al begint met ‘de mijne is lekker veel beter’, terwijl je dat ding nog niet eens hebt, wens ik je veel plezier, verder.
The love you take is equal to the love you make.
Ik kan hem dus met korting kopen voor 850.quote:
[..]
1279,-, toch?
En als je nu al begint met ‘de mijne is lekker veel beter’, terwijl je dat ding nog niet eens hebt, wens ik je veel plezier, verder.
Thuis staat de tweede Delonghi in 15 jaar, in een keukenkast met deurtje.
Melk wordt ‘gekookt’ in de magnetron.
Een keer per dag water verversen, afvalbakje legen, koffiebonen checken.
Waterreservoir schuift vanaf voor in het apparaat.
Voor 2 pers. voldoende voor een dag en avond, ongeveer 3/4 kopjes per persoon.
Espresso of koffie. Melkopschuimen is een optie: vinden wij te veel moeite.
Één keer per 4/5 weken een reinigings/ ontkalkingsbeurt.
Op het werk een Jura. Klein waterreservoir zit achterop.
Óf de bonen zijn op, óf het water is op óf afvalbakje is vol. Irritant is dat.
Mensen regelen wel de sterkte van de koffie met bonenafgifte.
Nu met een thermoskan voor de melk leverbaar.
Meer soorten koffie mogelijk.
Veel geld ¤ 1000,- voor irritatie om bovengenoemde.
Oh ja, hij is 2/3 x weggeweest vanwege lekkage.
En dan klauwen met geld voor een zg. ontkalkingsfilter iedere zo veel weken.
Melk wordt ‘gekookt’ in de magnetron.
Een keer per dag water verversen, afvalbakje legen, koffiebonen checken.
Waterreservoir schuift vanaf voor in het apparaat.
Voor 2 pers. voldoende voor een dag en avond, ongeveer 3/4 kopjes per persoon.
Espresso of koffie. Melkopschuimen is een optie: vinden wij te veel moeite.
Één keer per 4/5 weken een reinigings/ ontkalkingsbeurt.
Op het werk een Jura. Klein waterreservoir zit achterop.
Óf de bonen zijn op, óf het water is op óf afvalbakje is vol. Irritant is dat.
Mensen regelen wel de sterkte van de koffie met bonenafgifte.
Nu met een thermoskan voor de melk leverbaar.
Meer soorten koffie mogelijk.
Veel geld ¤ 1000,- voor irritatie om bovengenoemde.
Oh ja, hij is 2/3 x weggeweest vanwege lekkage.
En dan klauwen met geld voor een zg. ontkalkingsfilter iedere zo veel weken.
Als je denkt dat je voor die 50 euro meer een significant beter apparaat krijgt, waarom vragen ze daar dan ook niet veel meer voor? Kwaliteit betaal je, maar meer kwaliteit voor die 50 euro meer? Mwah, denk 't niet.quote:
[..]
Heb je de reviews gelezen? Ik denk dat deze 850 euro toch beter besteed is dan jouw 800 euro (no offense
Maar je hebt gelijk het is een hoop geld. Maar goed, het is wel topkwaliteit en gaat in principe 15 a 20 jaar mee.
Maar als dat je redenering is; waarom koop je dan geen Jura Z8 ? Want die loopt dan rondjes om dat apparaat van 800 euro van jou.
Ik heb sterk het vermoeden dat je al besloten hebt dat je het ding gaat kopen, vanwaar dan de vraag?
Breitling - Instruments for Professionals
Ik drink wel eens koude koffiequote:
Goede koffie zit m vooral in goede bonen, juiste afstelling van het apparaat en de juiste temperatuur van de boiler. Maar dan nog, laat je je koffie te lang staan, dan is t als nog bagger...
Ik heb eerder een normaal Delonghi koffiezetapparaat gehad wat het tien jaar prima gedaan heeft. Maar de ¤1300 die ik aan onze Jura E6 heb uitgegeven zijn elke cent waard. Het enige nadeel als je iedere dag fantastische koffie drinkt: dat koffie elders altijd slecht smaakt.
Jesus saves but death prevails.
En dat is een bewuste keuze?quote:
[..]
Ik drink wel eens koude koffie
Wakadoodle!
quote:
Hallo,
Door al het thuiswerken wil ik een goede Volautomatische Espressomachine kopen. Ik drink veel koffie en ben een echte liefhebber.
Ik ben bereid er max 1000 euro aan uit te geven. Nu ben ik aan het speuren op internet en je komt ze werkelijk van 200 euro tm 3000 euro tegen.
Ik las op Coolblue dat er 3 verschillende ''klassen" zijn:
Basisklasse (ongeveer tussen de 200 en 500 euro)
Middenklasse (vanaf 500 tot 1000 euro)
Topklasse (vanaf ongeveer 1000+ euro)
Dit gaat met name over de bouwkwaliteit. Dus zit er bijvoorbeeld Keramische draaischijven in? Die gaan veel langer mee qua levensduur. Hoeveel BAR heeft de pomp, wat blijkbaar belangrijk is voor de kwaliteit van de koffie. Is de afwerking van Aluminium of plastic, dit soort dingen onderdelen etc.
Ik heb mij ooit laten vertellen dat alles onder de 400/500 euro echt goedkoop materiaal is, wat over het algmeen niet heel lang meegaat. Voor de meeste mensen smaakt de koffie hieruit echter prima, want die zijn niet super kritisch.
Maar ga je een klasse hoger, dan merk je de verschillen blijkbaar.
Ik zelf zat te denken aan deze:
https://www.coolblue.nl/p(...)e-ecam650-75-ms.html
Deze kan ik met korting voor 850 euro kopen. Ik lees overal dat dit het vlagschip van Delonghi is. Maar maakt die ook de beste Espresso en koffie? Werkelijk alle 52 reviews zijn positief. Alleen er zijn natuurlijk ook andere merken zoals Jura, Siemens, Saeco, Philips. Lastig.... Ik vind deze wel erg mooi en in alles topklasse. Die ik dus met een leuke korting kan kopen.
Wat is jullie ervaring? Wat is nu het verschil tussen een basisklasse machine van pak hem weg 300/500 euro of bovenstaande machine van oorspronkelijk 1200 euro? Is het puur de bouwkwaliteit? Of krijg je daadwerkelijk een kwalitatief betere bak koffie?
Als gemak als handelingen en in schoonmaak een pre is, dan zou ik alles met een piston vermijden.quote:
[..]
Hoe kom je erbij dat alle thuis apparaten matige koffie geven?
Ik ben een grote liefhebber, maar ben ook een groot liefhebber van gemak. Daarom is een halfautomaat geen optie voor mij.
Vroeger een goedkopere espressomachine gehad en kon er topkoffie mee maken, maar ik vond het altijd maar gedoe dus zo voor snel even nooit praktisch. En dat is niet iets wat aan een bepaalde prijs van het apparaat is gebonden. Als Baristo heb je t zelfde geknoei maar dan met pro-spul en dan heb je ook dat je met zn allen even schoonmaakt of dat je daar ander personeel voor hebt. Als werk prima, maar ik begin daar thuis niet meer aan. Senseo of Krups zal wel niet state of the art zijn en onder de league, maar het is ideaal voor thuis.
Als ik voor 1000+ euro een espressomachine moet gaan halen wil ik er ook een baristo bij.
