GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Op 
Nee, standaard dingen als zout en peper. En een beetje kaneel. En gesnipperde ui natuurlijk.quote:Op woensdag 23 juli 2014 23:09 schreef Che_ het volgende:
Peunage, gebruiken jullie ook speciale kababkruiden?
Achteraf kun je er Sumak op doen.
Kaneel.. Barbaar..quote:Op woensdag 23 juli 2014 23:13 schreef Peunage het volgende:
[..]
Nee, standaard dingen als zout en peper. En een beetje kaneel. En gesnipperde ui natuurlijk.
Achteraf kun je er Sumak op doen.
Kaneel i.c.m lamsvlees is echt fuckinnngggggg lekker. Brengt echt smaak van het vlees naar boven.quote:
Ik zeg toch... Arabierenquote:
Abrikozen, kaneel in eten..On the other hand, jij deed ook zo toen ik kerrie in mn kofte had gedaan. Ze waren heerlijk..
http://www.dumpert.nl/med(...)achtoffers_mh17.html
Als ik zo naar deze beelden kijk, schaam ik mij voor de mensheid. Die iphones en alles.
Als ik zo naar deze beelden kijk, schaam ik mij voor de mensheid. Die iphones en alles.
quote:Op woensdag 23 juli 2014 23:17 schreef Stimorol- het volgende:
[..]
Ik zeg toch... Arabieren
On the other hand, jij deed ook zo toen ik kerrie in mn kofte had gedaan. Ze waren heerlijk..
Jullie praten zo omdat jullie dat niet hebben gehad. Ga!quote:
Ja ook dat is barbaars idd. Maar doe liever kerrie dan kaneel in/op mijn vlees.
Ik kijk wel eens van die eetprogramma's op de Turkse tv en heel vaak komen ze bij zo'n tent waar ze blijkbaar hele lekkere köfte of kebab maken, maar dan zeggen ze dat ze er helemaal geen kruiden in doen, behalve wat zout, maar dat het geheim in de kwaliteit van hun vlees zit. Weet niet hoe dat zit. Is het te doen zonder kruiden? Kennelijk wel als je vlees goed is.
Weleens vlees gegeten bij een tata restaurant? Het vlees is bijna niet gekruid, maar zo lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrquote:
Ik kijk wel eens van die eetprogramma's op de Turkse tv en heel vaak komen ze bij zo'n tent waar ze blijkbaar hele lekkere köfte of kebab maken, maar dan zeggen ze dat ze er helemaal geen kruiden in doen, behalve wat zout, maar dat het geheim in de kwaliteit van hun vlees zit. Weet niet hoe dat zit. Is het te doen zonder kruiden? Kennelijk wel als je vlees goed is.
De Mocro van de Mocrowinkel hier had een keer de verkeerde kruiden meegegeven aan mijn moeder. Ipv zwarte peper was het een mengsel van kaneel en zwarte peper volgens mij.quote:
[..]
[..]
Jullie praten zo omdat jullie dat niet hebben gehad. Ga!
Mijn moeder had er een hele batch icli kofte meegemaakt. Alles voor niks geweest. En je moet eens weten hoe lang het maken van icli kofte duurt.
Eind 2013 heb ik na 14 jaar afscheid genomen van m'n bril/contactlenzen. Volgens mij is er ergens in LIF wel een topic over ooglaserbehandelingen waar ik iets heb gepost.quote:
[..]
Heb je het zelf laten doen? Zo ja, je hebt vast wel ergens op fok! Je ervaring uitgetypt?
Probeer maar met een beetje kaneel.quote:
Ja ook dat is barbaars idd. Maar doe liever kerrie dan kaneel in/op mijn vlees.
Hhhhhhhhhhhhh, maar kaneel doe je maar een heel klein beetje. Dat proef je niet brengt alleen de smaak van het vlees meer naar boven.quote:
[..]
De Mocro van de Mocrowinkel hier had een keer de verkeerde kruiden meegegeven aan mijn moeder. Ipv zwarte peper was het een mengsel van kaneel en zwarte peper volgens mij.
Mijn moeder had er een hele batch icli kofte meegemaakt. Alles voor niks geweest. En je moet eens weten hoe lang het maken van icli kofte duurt.
Echte Adana kebab wordt ook zonder kruiden gemaakt. Alleen gemalen rode pepers (niet die aci). Je moet goed schoongemaakt lamsvlees hebben (geen peesjes etc) en daar staartvet doorheen kneden.quote:
Ik kijk wel eens van die eetprogramma's op de Turkse tv en heel vaak komen ze bij zo'n tent waar ze blijkbaar hele lekkere köfte of kebab maken, maar dan zeggen ze dat ze er helemaal geen kruiden in doen, behalve wat zout, maar dat het geheim in de kwaliteit van hun vlees zit. Weet niet hoe dat zit. Is het te doen zonder kruiden? Kennelijk wel als je vlees goed is.
Best meat ever.
Kofte doen we wel kruiden.
Nee, het was walgelijk. Is gewoon net als drop. Je moet eraan gewend zijn wil je het kunnen waarderen.quote:
[..]
Hhhhhhhhhhhhh, maar kaneel doe je maar een heel klein beetje. Dat proef je niet brengt alleen de smaak van het vlees meer naar boven.
Kaneelquote:
[..]
Nee, standaard dingen als zout en peper. En een beetje kaneel. En gesnipperde ui natuurlijk.
Achteraf kun je er Sumak op doen.
?Je moet echte kababci halen uit Irak, lekkerste kabab komt daar vandaan tenslotte
Dafuq! Sowieso te veel.quote:
[..]
Nee, het was walgelijk. Is gewoon net als drop. Je moet eraan gewend zijn wil je het kunnen waarderen.
Ik eet nog niet lang mn vlees met wat kaneel. Deden we nooit pas een jaartje ofzo.
Inderdaad. Kwaliteitsvlees, goed schoonmaken en staartvet maken het verschil, denk ik.quote:
[..]
Echte Adana kebab wordt ook zonder kruiden gemaakt. Alleen gemalen rode pepers (niet die aci). Je moet goed schoongemaakt lamsvlees hebben (geen peesjes etc) en daar staartvet doorheen kneden.
Best meat ever.
Kofte doen we wel kruiden.
[ Bericht 1% gewijzigd door TheMagnificent op 23-07-2014 23:33:48 ]
