GC General Chat
Hier kun je praten over van alles en nog wat. Eigenlijk alles wat niet in een van de andere rubrieken thuishoort.
Nee, standaard dingen als zout en peper. En een beetje kaneel. En gesnipperde ui natuurlijk.quote:Op woensdag 23 juli 2014 23:09 schreef Che_ het volgende:
Peunage, gebruiken jullie ook speciale kababkruiden?
Achteraf kun je er Sumak op doen.
Kaneel.. Barbaar..quote:Op woensdag 23 juli 2014 23:13 schreef Peunage het volgende:
[..]
Nee, standaard dingen als zout en peper. En een beetje kaneel. En gesnipperde ui natuurlijk.
Achteraf kun je er Sumak op doen.
Kaneel i.c.m lamsvlees is echt fuckinnngggggg lekker. Brengt echt smaak van het vlees naar boven.quote:
Ik zeg toch... Arabierenquote:
Abrikozen, kaneel in eten..On the other hand, jij deed ook zo toen ik kerrie in mn kofte had gedaan. Ze waren heerlijk..
http://www.dumpert.nl/med(...)achtoffers_mh17.html
Als ik zo naar deze beelden kijk, schaam ik mij voor de mensheid. Die iphones en alles.
Als ik zo naar deze beelden kijk, schaam ik mij voor de mensheid. Die iphones en alles.
quote:Op woensdag 23 juli 2014 23:17 schreef Stimorol- het volgende:
[..]
Ik zeg toch... Arabieren
On the other hand, jij deed ook zo toen ik kerrie in mn kofte had gedaan. Ze waren heerlijk..
Jullie praten zo omdat jullie dat niet hebben gehad. Ga!quote:
Ja ook dat is barbaars idd. Maar doe liever kerrie dan kaneel in/op mijn vlees.
Ik kijk wel eens van die eetprogramma's op de Turkse tv en heel vaak komen ze bij zo'n tent waar ze blijkbaar hele lekkere köfte of kebab maken, maar dan zeggen ze dat ze er helemaal geen kruiden in doen, behalve wat zout, maar dat het geheim in de kwaliteit van hun vlees zit. Weet niet hoe dat zit. Is het te doen zonder kruiden? Kennelijk wel als je vlees goed is.
Weleens vlees gegeten bij een tata restaurant? Het vlees is bijna niet gekruid, maar zo lekkerrrrrrrrrrrrrrrrrrrquote:
Ik kijk wel eens van die eetprogramma's op de Turkse tv en heel vaak komen ze bij zo'n tent waar ze blijkbaar hele lekkere köfte of kebab maken, maar dan zeggen ze dat ze er helemaal geen kruiden in doen, behalve wat zout, maar dat het geheim in de kwaliteit van hun vlees zit. Weet niet hoe dat zit. Is het te doen zonder kruiden? Kennelijk wel als je vlees goed is.
De Mocro van de Mocrowinkel hier had een keer de verkeerde kruiden meegegeven aan mijn moeder. Ipv zwarte peper was het een mengsel van kaneel en zwarte peper volgens mij.quote:
[..]
[..]
Jullie praten zo omdat jullie dat niet hebben gehad. Ga!
Mijn moeder had er een hele batch icli kofte meegemaakt. Alles voor niks geweest. En je moet eens weten hoe lang het maken van icli kofte duurt.
Eind 2013 heb ik na 14 jaar afscheid genomen van m'n bril/contactlenzen. Volgens mij is er ergens in LIF wel een topic over ooglaserbehandelingen waar ik iets heb gepost.quote:
[..]
Heb je het zelf laten doen? Zo ja, je hebt vast wel ergens op fok! Je ervaring uitgetypt?
Probeer maar met een beetje kaneel.quote:
Ja ook dat is barbaars idd. Maar doe liever kerrie dan kaneel in/op mijn vlees.
Hhhhhhhhhhhhh, maar kaneel doe je maar een heel klein beetje. Dat proef je niet brengt alleen de smaak van het vlees meer naar boven.quote:
[..]
De Mocro van de Mocrowinkel hier had een keer de verkeerde kruiden meegegeven aan mijn moeder. Ipv zwarte peper was het een mengsel van kaneel en zwarte peper volgens mij.
Mijn moeder had er een hele batch icli kofte meegemaakt. Alles voor niks geweest. En je moet eens weten hoe lang het maken van icli kofte duurt.
Echte Adana kebab wordt ook zonder kruiden gemaakt. Alleen gemalen rode pepers (niet die aci). Je moet goed schoongemaakt lamsvlees hebben (geen peesjes etc) en daar staartvet doorheen kneden.quote:
Ik kijk wel eens van die eetprogramma's op de Turkse tv en heel vaak komen ze bij zo'n tent waar ze blijkbaar hele lekkere köfte of kebab maken, maar dan zeggen ze dat ze er helemaal geen kruiden in doen, behalve wat zout, maar dat het geheim in de kwaliteit van hun vlees zit. Weet niet hoe dat zit. Is het te doen zonder kruiden? Kennelijk wel als je vlees goed is.
Best meat ever.
Kofte doen we wel kruiden.
Nee, het was walgelijk. Is gewoon net als drop. Je moet eraan gewend zijn wil je het kunnen waarderen.quote:
[..]
Hhhhhhhhhhhhh, maar kaneel doe je maar een heel klein beetje. Dat proef je niet brengt alleen de smaak van het vlees meer naar boven.
Kaneelquote:
[..]
Nee, standaard dingen als zout en peper. En een beetje kaneel. En gesnipperde ui natuurlijk.
Achteraf kun je er Sumak op doen.
?Je moet echte kababci halen uit Irak, lekkerste kabab komt daar vandaan tenslotte
Dafuq! Sowieso te veel.quote:
[..]
Nee, het was walgelijk. Is gewoon net als drop. Je moet eraan gewend zijn wil je het kunnen waarderen.
Ik eet nog niet lang mn vlees met wat kaneel. Deden we nooit pas een jaartje ofzo.
Inderdaad. Kwaliteitsvlees, goed schoonmaken en staartvet maken het verschil, denk ik.quote:
[..]
Echte Adana kebab wordt ook zonder kruiden gemaakt. Alleen gemalen rode pepers (niet die aci). Je moet goed schoongemaakt lamsvlees hebben (geen peesjes etc) en daar staartvet doorheen kneden.
Best meat ever.
Kofte doen we wel kruiden.
[ Bericht 1% gewijzigd door TheMagnificent op 23-07-2014 23:33:48 ]
Dan doe je er echt veel te veel in.quote:
[..]
Nee, het was walgelijk. Is gewoon net als drop. Je moet eraan gewend zijn wil je het kunnen waarderen.
http://allrecipes.nl/rece(...)lade-en-kaneel.aspx]quote:
Kaneel in vlees is net zoiets als kakkerlakken of hond eten IMO. Not gonna happen.
*page not found*quote:
[..]
http://allrecipes.nl/rece(...)lade-en-kaneel.aspx]
See, is gewoon een teken.
http://allrecipes.nl/rece(...)olade-en-kaneel.aspxquote:
[..]
*page not found*
See, is gewoon een teken.
quote:
[..]
http://allrecipes.nl/rece(...)olade-en-kaneel.aspx
Chocolade en vlees, ghhhk tfoe
Rechte haak aan het einde van de link weghalen...quote:
[..]
*page not found*
See, is gewoon een teken.
Chocolade en vlees... Bleh...
Karamel en zeezout en chilipeper in chocolade is hoe ver ik ga. Niet verder.quote:
[..]
http://allrecipes.nl/rece(...)olade-en-kaneel.aspx
Is niekksquote:Op woensdag 23 juli 2014 23:44 schreef Stimorol- het volgende:
Nog 5 weken...
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Je ziet gewoon aan die rol vlees dat het niet goed is. Zo hoort dat eigenlijk niet te zijn, maar ok.quote:
[..]
Ga jij onwetende Koerd.
Echte Koerdische arme mensen eten
Ik ken dat niet. Is niet echt Koerdisch dat. Beetje gemixt en zaza enzo.
tis Yaprak Donder. Ga fietsen. Bedankt.quote:
[..]
Je ziet gewoon aan die rol vlees dat het niet goed is. Zo hoort dat eigenlijk niet te zijn, maar ok.
Op
Rol vlees moet ruw zijn, echt vlees. Niet eerst troep in blender en dan verharden, Doner Company style.quote:
[..]
tis Yaprak Donder. Ga fietsen. Bedankt.
En dat ene van je laatste filmpje is volgens mij alleen bekend bij jullie. Sowieso zijn Zaza niet echte Koerden.
TIs een Irakees, ik verwacht geen enkel kennis van eten bij die man..quote:
Yaprak doner is juist de puurste vorm van doner djezus.
Denken dat de smaak hetzelfde is als bij Doner Company... Neyse, jij weet.
Het komt uit je stad dus het is de beste!!!11quote:
[..]
TIs een Irakees, ik verwacht geen enkel kennis van eten bij die man..
Denken dat de smaak hetzelfde is als bij Doner Company... Neyse, jij weet.
Jij kent alleen eten uit Turkije
. Misschien als je ooit andere landen in M-O bezoekt, snap je wat ik bedoel
Mijn stad staat hier bekend om.quote:
[..]
Het komt uit je stad dus het is de beste!!!11
Jij kent alleen eten uit Turkije
Ik ga niet in discussie met Irakezen over eten.
Hij bedoelt dat het lappen op elkaar gestapeld vlees moet zijn (met vet ertussen) en niet gemalen vlees.
Dat is yaprak döner toch.quote:
Hij bedoelt dat het lappen op elkaar gestapeld vlees moet zijn (met vet ertussen) en niet gemalen vlees.
Jij kent het eten hier van donerzaken en dat vergelijk je met wat je in Erzincan eet. Ja, tuurlijk lijkt het dan perfect.quote:
[..]
Mijn stad staat hier bekend om.
Ik ga niet in discussie met Irakezen over eten.
Je bent erg vermoeiend.quote:
[..]
Jij kent het eten hier van donerzaken en dat vergelijk je met wat je in Erzincan eet. Ja, tuurlijk lijkt het dan perfect.
Het origineel is lappen vlees met vet ertussen, niet kiyma zoals dit (wat je tegenwoordig vaak ziet)...quote:
quote:
Het eten uit je stad proeft natuurlijk het lekkerst, net als eten lekkerder lijkt dat je met zwaarder bestek eet.
Dat kan wel, maar datgene wat ik daar eet is geen kiyma. Het zijn lappen vlees.quote:
[..]
Het origineel is lappen vlees met vet ertussen, niet kiyma zoals dit (wat je tegenwoordig vaak ziet)...
[ afbeelding ]
Stimo post foto's van yaprak doner uit TR, jullie komen klagen over doner hier. Ik snap het probleem niet?
Dat doner hier niks is is common sence. Maar niemand had het ook over de doner hier.
Dat doner hier niks is is common sence. Maar niemand had het ook over de doner hier.
Hoe noemen jullie in Irak döner? Dus vlees draaiend aan een verticale spit?quote:Op donderdag 24 juli 2014 00:11 schreef Che_ het volgende:
[..]
Het eten uit je stad proeft natuurlijk het lekkerst, net als eten lekkerder lijkt dat je met zwaarder bestek eet.
Ziet er niet echt uit. Lijkt wel op lapjes gesneden tongquote:
[..]
Dat kan wel, maar datgene wat ik daar eet is geen kiyma. Het zijn lappen vlees.
Ik heb zo'n hekel aan zwaar bestek. We hebben thuis een vork en een mes die iets lichter wegen en ik moet die altijd hebben, anders kan ik niet eten.quote:
[..]
Het eten uit je stad proeft natuurlijk het lekkerst, net als eten lekkerder lijkt dat je met zwaarder bestek eet.
HAAT aan zwaar bestek.
Ja, dat zeg ik toch ook? Jullie doen net of ik iets vreemds zeg.quote:
[..]
Dat kan wel, maar datgene wat ik daar eet is geen kiyma. Het zijn lappen vlees.
OMG STOP MET YAPRAK DONER UIT ERZINCAN TE BASHEN. MET AYRAN EN TANDIR EKMEK IS HET EEN HALVE IETS WAT IK NU NIET KAN ZEGGEN WANT AYIP
Stimorol-, hebben jullie iets anders dat wel de moeite waard is om te proberen? Die rollen met stukjes noot er in... hoe heet dat ook alweer? Dat is wel lekker.
Hoe heet dat ook alweer...quote:
Stimorol-, hebben jullie iets anders dat wel de moeite waard is om te proberen? Die rollen met stukjes noot er in... hoe heet dat ook alweer? Dat is wel lekker.
Borte, help me out.. Tis gemaakt van uzum meen ik, het is droog en hard en ze doen er soms noten in. Het zijn vaak lange lappen.
Zou ze niet hier kopen. Als je heel erg netjes ben wil ik wel meenemen uit Erzincan. Daar worden ze vers gemaakt zonder bullshit dingen erin te verwerken.quote:
[..]
Ja deze. Zijn deze ergens te koop in NL?
Ja is goed. Zal ik dan echte doner voor jou meenemen?quote:
[..]
Zou ze niet hier kopen. Als je heel erg netjes ben wil ik wel meenemen uit Erzincan. Daar worden ze vers gemaakt zonder bullshit dingen erin te verwerken.
Wij hebben opgedroogde lappen kaysi (nana kaysi heet het), is zuur en heerlijk. Neem ik dat wel mee.
Ik weet dat mijn nene een zak met kaysi heeft klaarstaan voor mij.. Zelfgemaakt.quote:
[..]
Ja is goed. Zal ik dan echte doner voor jou meenemen?
Wij hebben opgedroogde lappen kaysi (nana kaysi heet het), is zuur en heerlijk. Neem ik dat wel mee.
Naam zegt het al, döner, een Turks woord, dus bedenk je maar waar je de beste kan krijgen.quote:
[..]
Ja is goed. Zal ik dan echte doner voor jou meenemen?
Wij hebben opgedroogde lappen kaysi (nana kaysi heet het), is zuur en heerlijk. Neem ik dat wel mee.
En voor kayisi moet je in Malatya zijn, de provincie van kayisi. Turkije is de grootse producent van kayisi in de wereld.
Kaysi kaysi kaysi... Het is kayisi.quote:
[..]
Ik weet dat mijn nene een zak met kaysi heeft klaarstaan voor mij.. Zelfgemaakt.
quote:
[..]
Ik weet dat mijn nene een zak met kaysi heeft klaarstaan voor mij.. Zelfgemaakt.
Je hebt veel verschillende, maar hoe dunner hoe lekkerder en zuurder
. En als je echte die-hard bent dan lemonduzi er in en srka (granaatappelsiroop, maar dan die echte echte, niet die neppe ding uit fabriek enzo). Eén en al zuur!
Dit wil ik. Ken ik niet.quote:
[..]
[ afbeelding ]
Je hebt veel verschillende, maar hoe dunner hoe lekkerder en zuurder
Agiz aliskanligiquote:
[..]
Kaysi kaysi kaysi... Het is kayisi.
Wat is de Turkse benaming voor die lappen, Stimo? Wij noemen het bestir maar google kent geen bestir. 
Nog een paar weken en dan heb ik er weer 2 kilo vanquote:
[..]
Dit wil ik. Ken ik niet.
[..]
Agiz aliskanligi
Die che post..? Wallah zie ik voor t eerst?quote:
Wat is de Turkse benaming voor die lappen, Stimo? Wij noemen het bestir maar google kent geen bestir.
Huh, wat is dat precies? Dacht dat jullie het over abrikozen hadden. Google zegt 'lavashak' of 'Persian fruit roll'.quote:
Wat is de Turkse benaming voor die lappen, Stimo? Wij noemen het bestir maar google kent geen bestir.
Nou, onze keuken is niet gaar... Ik weet gewoon niet zo veelquote:
Jullie met jullie gare keuken. Weten echt niks he.
