CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Topicreeks: Speciaalbieren
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Bierwinkels
Lekkerbier de Bierwinkel Kolkstraat 2a 8501 BT Joure
De Man van Drank Hoogstraat 54a 3011 PS Rotterdam
Bert's Bierhuis Twijnstraat 41 Utrecht
De Bierkoning Paleisstraat 125 1012 ZL Amsterdam
Bierwinkel Leiden Hartesteeg 9 2312 JW Leiden
Van Erp Dranken Grote Kromme Elleboog 16 Groningen
Raadhuisstraat 11 Roden
't Hopbelletje Grote Spuistraat 31, Dordrecht.
Bierwinkel Brouwerij De Molen Brouwerij de Molen Overtocht 43 2411 BT Bodegraven
Bierparadijs Wenenstraat 9 2321 Meer
De Hopduvel Coupure links 625 9000 Gent
Interessante links, o.a. recensies, bierfestivals, achtergrondinformatie
http://www.weekenddelabiere.be/
http://www.zbf.be/ (ze zijn verhuisd!)
http://www.pint.nl/
http://www.alliantie-van-biertapperijen.nl/
http://beeradvocate.com/
http://www.ratebeer.com/
http://www.beerhunter.com/
CUL / Eigen bier brouwen
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Nu eens aan de Le Merle van North Coast. Ik weet geen reet van saisons, maar dit is best lekker. Dit kan zomaar eens m'n eerste zijn.
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
. Volgende keer wel een nieuw deel openen! .
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
. Volgende keer wel een nieuw deel openen! .
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Gisteren Psjentje's vrijgezellenfeest gehad. De bieren die we hebben gedronken :
Antje van Gerrebrandje
Saison dupont
Karmeliet
Bush blond
La trappe blond
Orval
Chimay blue
Rochefort 8
Murphy's irish stout.
Antje van Gerrebrandje
Saison dupont
Karmeliet
Bush blond
La trappe blond
Orval
Chimay blue
Rochefort 8
Murphy's irish stout.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Sorry zal ik de volgende keer doen!quote:Op zondag 15 juni 2014 05:53 schreef OMG het volgende:
Nu eens aan de Le Merle van North Coast. Ik weet geen reet van saisons, maar dit is best lekker. Dit kan zomaar eens m'n eerste zijn.
[ afbeelding ]
O, larry_flynt, niks om je schamen, want ik heb geloof ik ook nog nooit 'n karmeliet op.
Van het weekend in Keulen geweest en dus goed aan de Kolsch gezeten. De een wat beter als de andere, voor de bierliefhebber echt een stad om eens heen te gaan. Overal brauhausen met eigen bier en een heerlijke ongedwongen sfeer!
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Ik zag het allemaal gebeuren jaquote:Op zondag 15 juni 2014 17:02 schreef Rvhkd het volgende:
Van het weekend in Keulen geweest en dus goed aan de Kolsch gezeten. De een wat beter als de andere, voor de bierliefhebber echt een stad om eens heen te gaan. Overal brauhausen met eigen bier en een heerlijke ongedwongen sfeer!
Net een Westmalle extra op, fris en lekker met dit weer. Nu maar eens een Franziskaner opentrekken, proost!
Zojuist een Prairie Ale op bij een sushimaaltijd... aanrader!
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Gisteren met Psjentje Mikkeller Amas, I Hardcore you en Vedetta Ipa gedaan. 1ste 2 waren erg goed. laatste was een beetje mhaw.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
Signatures are overrated
Klinkt goed! Die gaat op de wishlist.quote:
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
[ afbeelding ]
Nice. Ik heb hier nog een rits staan van die dingen. Ik geloof Peated, White Wine, en Tequila Barrel. Nog steeds eens aan beginnen.quote:
KAK wat lekker, in eerste instantie rechtstreeks uit de kast gepopt.
Rode wijn meets espresso, caramel met een pepertje met een mooie zachte koffie bitter op de afdronk.
Mikkeller Black Hole, het kost je wat maar het is wel erg lekker, zo het restant uit de koelkast opdrinken.
[ afbeelding ]
🐙
OH MY GOD!! Wat is deze lekker! Een heerlijke fruitige nasmaak. Volle smaak.quote:
Bedankt voor de tip! Als je er nog meer hebt....
Die zijn duurder dan je Westvleteren waarschijnlijk, zou eerst eens een hoop andere bieren proberen eerlijk gezegd.quote:
[..]
Klinkt goed! Die gaat op de wishlist.
🐙
Ok hahaha Nog genoeg die ik wil proberen.quote:Op dinsdag 17 juni 2014 19:21 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
Die zijn duurder dan je Westvleteren waarschijnlijk, zou eerst eens een hoop andere bieren proberen eerlijk gezegd.
Nog steeds eens halen, de normale Black Hole heb ik nog niet in huis 
De Mikkeller Black wel eens gehad, dat is ook niet smerig zeg.
http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-40657--black/83833/
Wel een biertje om te delen
De Mikkeller Black wel eens gehad, dat is ook niet smerig zeg.
http://www.ratebeer.com/beer/mikkeller-40657--black/83833/
Wel een biertje om te delen
🐙
Die tequila barrel moet ik ook nog ff halen, ben ik wel benieuwd naar.quote:
[..]
Nice. Ik heb hier nog een rits staan van die dingen. Ik geloof Peated, White Wine, en Tequila Barrel. Nog steeds eens aan beginnen.
-||||-----||||- Iron and me, we're meant to be -||||-----||||-
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
🐙
Voor dit warme weer valt me toch op hoe goed La Chouffe Houblon is. De bieren van Dupont ook eveneens een goede keuze, price wise. Voor de wat conservatieve drinker kan een Geueze ook goed doen en normaliter komen de nieuwe brouwsels van o.a. Struise.
sleep-eat-drink-sleep
Kanedaaaaa!quote:
Voor dit warme weer valt me toch op hoe goed La Chouffe Houblon is. De bieren van Dupont ook eveneens een goede keuze, price wise. Voor de wat conservatieve drinker kan een Geueze ook goed doen en normaliter komen de nieuwe brouwsels van o.a. Struise.
🐙
Ik kom wel helpen hoor :pquote:
Geen idee hoe goed die nog te vinden zijn. Heb ze al een tijdje. Maar ik wil ze eigenlijk naast elkaar proeven, en, ehh, dat is een karwei waar ik niet alleen aan ga beginnen
