FOK!forum / Lifestyle / Spare ribs
Loiszaterdag 21 oktober 2000 @ 08:47
De lekkerste spare ribs maak je die zelf? Laat je die bezorgen?? Kan je eten in dit restaurant?

Ik heb onbedaarlijke trek in Spare ribs maar die van de slager vind ik niet zo geweldig lekker. Wie heeft de ultieme Spare ribs ervaring en wil mij een tip geven.

tnx

Rosa Evitazaterdag 21 oktober 2000 @ 10:35
Gewoon ongemarineerde spare ribs kopen. Kruiden (vooral veel zout). Dan snel bruin bakken en op een laag vuur heel lang laten sudderen, tot het vlees bijna van de botten valt..
Heeeeeeeerlijk.....vooral die zoute botten lekker lang afknabbelen en erop zuigen tot al het zout eruit is...jamjam
dalaizaterdag 21 oktober 2000 @ 10:38
En daarna nemen we Rosa......
zovtyzaterdag 21 oktober 2000 @ 10:52
Luie donder als ik ben laat ik ze bezorgen door spareribs express. Lekker en vooral makkelijk. Ik neem meestal de hotribs.

Ook een keertje verschrikkelijk lekkere ribs gegeten in een soort truckers restaurantje in de USA. Maarja...


En ik haat eten met je handen...

Loiszaterdag 21 oktober 2000 @ 14:38
quote:
Op 21 oktober 2000 10:52 schreef zovty het volgende:

Ook een keertje verschrikkelijk lekkere ribs gegeten in een soort truckers restaurantje in de USA. Maarja...


Dat is wat ver om avondeten te halen
DuchessXzaterdag 21 oktober 2000 @ 14:43
quote:
Op 21 oktober 2000 10:52 schreef zovty het volgende:
Ook een keertje verschrikkelijk lekkere ribs gegeten in een soort truckers restaurantje in de USA. Maarja...
Sweet sweet memories!
Barbzaterdag 21 oktober 2000 @ 16:00
De spare-ribs van Gauchos! Die hebben echt een superlekkere marinade!!!

Onbeperkt eten voor 27,50.

PluizZzjezaterdag 21 oktober 2000 @ 20:00
Bij De Bengel in Eindhoven of Eersel...

Heeeeerlijk!!!

DuchessXzaterdag 21 oktober 2000 @ 20:04
quote:
Op 21 oktober 2000 20:00 schreef PluizZzje het volgende:
Bij De Bengel in Eindhoven of Eersel...

Heeeeerlijk!!!


Bedankt voor de tip. Waar precies in Eersel?
* DuchessX weet toevallig hoe ze naar Eersel toe moet rijden...
Ritalinzaterdag 21 oktober 2000 @ 20:24
Aahh... spareribs, liklik en lik.

Weet iemand waar je in Amsterdam onbeperkt sperips eten kan? (Of: waar zit 'gauchos')

woudyzaterdag 21 oktober 2000 @ 20:46
Als je toch in Eindhoven ben, dan moet je spareribs gaan eten bij de clinique op de grote berg, daar zijn nog lekkerde dan bij de bengel
Guus Muisarmzaterdag 21 oktober 2000 @ 21:18
quote:
Op 21 oktober 2000 16:00 schreef Barb het volgende:

De spare-ribs van Gauchos!


Als je toch al bij Gauchos bent , dan maar meteen iets normaals bestellen.

* Guus Muisarm denkt terug aan de t-bone steak van Gauchos

Barbzaterdag 21 oktober 2000 @ 21:21
quote:
Op 21 oktober 2000 21:18 schreef Guus Muisarm het volgende:
Als je toch al bij Gauchos bent , dan maar meteen iets normaals bestellen.

* Guus Muisarm denkt terug aan de t-bone steak van Gauchos


Als je dan echt lekker uit je dak wil gaan, neem dan de ossehaas.
Loiszaterdag 21 oktober 2000 @ 22:29
Ik was vanavond bij een vriendin in Hoorn en daar bleken ze een ongelooflijke spare ribs express te hebben.
Ik had de Sweet ribs ( orientaals gekruid) met een gepofte aardappel + kruidenboter en een salade + dressing.
Geweldig lekker en niet eens zo gek duur.

Ik heb een folder mee en ga eens informeren of ze dit hier in de buurt ook bezorgen.

DIGGERzaterdag 21 oktober 2000 @ 22:59
quote:
Op 21 oktober 2000 20:24 schreef Ritalin het volgende:

Weet iemand waar je in Amsterdam onbeperkt sperips eten kan? (Of: waar zit 'gauchos')


Gauchos zit iig in IJdorp ja, met meerdere filialen. Ik meen dat er op het damrak 1 zit en ook ergens van de Dam richting de wallen ergens nog 1.
In Den Haag ook genoeg Gauchos, maar de mooiste is de Gauchos in Utrecht, aan de gracht, aan het verlaagde deel langs de gracht. Restaurant zit dus onder de grond, als in een soort grot zeg maar.

De spare ribs van Gauchos vind ik dan ook het allerlekkerst, ik kom er alleen zelden. Heel soms bestil ik spare ribs, maar meestal maak ik ze zelf.

Ongemarineerde spare ribs kopen, en die in plastic een poosje in heet water leggen om het vlees lekker mals te maken. Dan een paar uur voor het bakken in een marinade leggen. Meestal gebruik ik de ketchap marinade en voeg er wat suiker en honing en zout aan toe.

Daarna de spare ribs dus heel rustig braden/grillen en smullen maar.

killer tweetyzaterdag 21 oktober 2000 @ 23:01
gauchos reguliersbree straat ...
Gaoxingzondag 22 oktober 2000 @ 03:45
Ongekruide spareribs kopen, en die marineren in een mengseltje van hoi-sin saus (toko), oestersaus, beetje olie, beetje suiker, beetje peper (en indien nodig een beetje zout, maar dat is afhankelijk van hoe zout de oestersaus is). Dat alles in de magnetron zachtjes bijna gaar laten worden, en daarna nog even op de bbq
Dr_Croutonzondag 22 oktober 2000 @ 03:53
Hmm, zelf gaan maken duurt me te lang...
Kun je bij Gauchos ongelimiteerd spareribs eten of krijg je alleen een grote portie?
Ben al lang niet meer naar Gauchos geweest nl.

Moet toch maar weer eens een keer doen

En over eten praten op dit uur is niet leuk! Nu krijg ik opeens trek...

Ritalinzondag 22 oktober 2000 @ 04:01
Ik denk vaak aan spareribs, en ik vind het ook leuk dat we er nu echt over praten.

Mijn beste spareribs ervaring was in Amersfoort, bij De Beurs.
Ze waren heel donker gegrild, en met een
saus waarvan ik niet weet wat het is.

Maar het ging weer even meer
over sprareribs

DuchessXzondag 22 oktober 2000 @ 10:09
quote:
Op 21 oktober 2000 20:46 schreef woudy het volgende:
Als je toch in Eindhoven ben, dan moet je spareribs gaan eten bij de clinique op de grote berg, daar zijn nog lekkerde dan bij de bengel
Zeker weten???
Barbzondag 22 oktober 2000 @ 11:50
quote:
Op 21 oktober 2000 20:46 schreef woudy het volgende:
Als je toch in Eindhoven ben, dan moet je spareribs gaan eten bij de clinique op de grote berg, daar zijn nog lekkerde dan bij de bengel
Zowiezo is de keuken van Clinique erg goed. En betaalbaar, ook altijd fijn.
Isabeaumaandag 23 oktober 2000 @ 00:38
Bij slagerij van Goor in het drentse Zuidwolde hebben ze echt de allerlekkerste spare ribs. Houden ook elk jaar een wedstrijd spareribs eten, wie er het meest op kan in 5 of 10 minuten. Echt fantastisch, gratis spareribs naar binnen werken. En al doe je het rustig om niet te winnen, heb je toch gratis gegeten!
riddlesmaandag 23 oktober 2000 @ 16:10
Als je ooit in de Verenigde Staten komt: Tony Roma's (http://www.tonyromas.com/). Zo lekker heb ik ze in Nederland nog nooit gegeten!
Dr_Croutonmaandag 23 oktober 2000 @ 16:11
Nóg een reden om maar eens te gaan sparen voor een reisje naar de USA of Canada...
#ANONIEMmaandag 23 oktober 2000 @ 16:27
spare ribs == varkensvlees ==
BooBooSanmaandag 23 oktober 2000 @ 17:29
Nee hoor hoeft niet, je kunt ook lam spareribs krijgen. Bij de Marokkaanse of Turkse slager. Anyway...lekker ja. Vooral spareribs in zwarte bonen saus. Da's wel varkensvlees overigens.
#ANONIEMmaandag 23 oktober 2000 @ 17:42
quote:
Op 23 oktober 2000 17:29 schreef BooBooSan het volgende:
Nee hoor hoeft niet, je kunt ook lam spareribs krijgen. Bij de Marokkaanse of Turkse slager. Anyway...lekker ja. Vooral spareribs in zwarte bonen saus. Da's wel varkensvlees overigens.
Lamsvlees en geitevlees zijn ook om te

* Techno eet alleen vis, kip en rundvlees

[Dit bericht is gewijzigd door Techno op 23-10-2000 18:02]

Manonomaandag 23 oktober 2000 @ 17:52
Eet nooit spare ribs. Een keer gedaan bij CoCo's op het Thorbeckeplein, die waren volgens m'n tafelgenoot heerlijk, maar nee, niks voor mij zo'n half varken op een schaal. Geef mij maar liever rosbief, entrecote of lamskoteletjes.

[Dit bericht is gewijzigd door Manono op 23-10-2000 17:52]

Dr_Croutonmaandag 23 oktober 2000 @ 17:58

krijg ik weer trek...
Ritalinmaandag 23 oktober 2000 @ 19:35
Heeft er niet iemand eentje over?
Mereldinsdag 24 oktober 2000 @ 15:40
Billy Beer op de Beestenmarkt in Delft...

www.beren.nl

§erumwoensdag 25 oktober 2000 @ 09:29
Hou op !!!!!
bixisterwoensdag 25 oktober 2000 @ 17:43
quote:
Op 23 oktober 2000 19:35 schreef Ritalin het volgende:
Heeft er niet iemand eentje over?

ik lust ze niet.