CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
'Mijn' recept is in het NL. 
Een Bosnisch/Servisch/Kroaat meisje (daarom dat ik gewoon 'Yugo' zeg 
) had het voor mij vertaald. En İk heb het gevonden trouwens, maar kan op de een of andere manier niet copy pasten op mijn tel. Ik post het vanavond wel wanneer ik thuis ben.
Een Bosnisch/Servisch/Kroaat meisje (daarom dat ik gewoon 'Yugo' zeg ) had het voor mij vertaald. En İk heb het gevonden trouwens, maar kan op de een of andere manier niet copy pasten op mijn tel. Ik post het vanavond wel wanneer ik thuis ben.
Jeej thanksquote:Op donderdag 29 mei 2014 15:08 schreef Bortecinem het volgende:
'Mijn' recept is in het NL.
When all else fails, you always have delusion.
Precies zoals ik het heb gekregen:quote:
Resultaat (niet mijn foto)quote:Je hebt nodig:
Voor het biscuit:
-6 eieren
-el heet water
-150 gr poedersuiker
-60 gr bloem
-50 gr gemalen walnoten
-1 zakje van. suiker
voor de cremevulling:
-400 ml melk
-1 vanille pudding
-200 gr boter/margarine
-2 a 3 bananen
-3 el. hagelslag
decoratie:
-slagroom
-3 el gemalen walnoten
1. Het eigeel opkloppen met 75 gr poedersuiker. Heet water toevoegen en mixen tot het dik wordt.
Eiwit stijf kloppen en de overige 75 gr poedersuiker en van. suiker toevoegen.
2. In het mengsel met het eigeel de bloem en gemalen walnoten toevoegen. Langzaamaan het eiwit toevoegen. Het mengsel gelijkmatig verdelen over een grote bakplaat en op 180 graden ong 15-20 minuten laten bakken.
3. Op een schone theedoek doe je een beetje suiker en hier doe je gelijk het biscuit op als die uit de oven komt, vervolgens rol je het strak op en laat je het zo afkoelen.
4. Voor de vulling kook je 1 pudding in 400 ml melk. Deze laat je vervolgens afkoelen tot kamertemperatuur.
5. Als alles is afgekoeld, klop je de boter en de poedersuiker op. Hierbij doe je gelijkmatig de pudding en de hagelslag en je mixt het geheel nog een aantal minuten. Daarna zet je het 30 min in de koelkast.
6. Na die 30 min rol je het biscuit weer uit, je verdeelt daar gelijkmatig de cremevulling overheen, op het uiteinde doe je de bananen en dan rol je alles op. Hierna kan je het decoreren met de slagroom.
Ik heb toen ik het maakte niet alle cremevulling erin gedaan, maar ook het geheel ermee bestreken, maar misschien dat jouw bakplaat groter is dus dat je wel alles erin kwijt kan:p
[ Bericht 1% gewijzigd door Bortecinem op 29-05-2014 20:07:52 ]
it's the map in my mind that sends me on my way.
Donuts zonder gist 
Ik heb vandaag zelf borrelnootjes gemaakt, pindakaas en hazelnootpasta (de laatste 2 met behulp van een pindakaasmachine, maar wel zelf alle noten gebakken).
Ik heb vandaag zelf borrelnootjes gemaakt, pindakaas en hazelnootpasta (de laatste 2 met behulp van een pindakaasmachine, maar wel zelf alle noten gebakken).
Triple chocolate chip cookies. Heb bij Makro de Callebaut callets ontdekt, iets meer dan 8 euro de kilo en erg goede chocola.
Mijn vriend en ik verkopen tegenwoordig op kleine schaal brood & koekjes (zie ook broodbaktopic).
Hmmm, zien er lekker uit!quote:
[ afbeelding ]
Triple chocolate chip cookies. Heb bij Makro de Callebaut callets ontdekt, iets meer dan 8 euro de kilo en erg goede chocola.
ik heb ook echt net pas door dat LHO en jij vriend en vriendin zijn he
* Molo niet zo scherp is
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Zo, ik ben ook weer even wakker. Scriptie, essays etc. Deze taartjes van me gingen redelijk viral op Pinterest gisteren 
(oké, ik zat gewoon keihard te zweten voor m'n computer, zo excited was ik).
Gewoon simpel "rough puff" met wat appel erbovenop. Heb er wat vanille overheen gedaan (zo'n molentje uit 'n Duitse supermarkt) en geabricoteerd.
(oké, ik zat gewoon keihard te zweten voor m'n computer, zo excited was ik).Gewoon simpel "rough puff" met wat appel erbovenop. Heb er wat vanille overheen gedaan (zo'n molentje uit 'n Duitse supermarkt) en geabricoteerd.
http://www.dutchiebaking.com
Geen echte gebak in de zin van in de oven gemaakt. Maar dit was heerlijk, no-bake cheesecake:
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Ik vind het soms wel grappig. Vorig jaar heb ik voor mijn mans verjaardag (vlak voor de troonsoverdracht) een rood-wit-blauwe taart met oranje glazuur gemaakt.
Ehhhh.... dit is eetbaar?quote:Op vrijdag 6 juni 2014 07:09 schreef Tinuviel het volgende:
Geen echte gebak in de zin van in de oven gemaakt. Maar dit was heerlijk, no-bake cheesecake:
[ afbeelding ]
haha ik vind 't er ook niet zo lekker uit zien. maar vertel, Tinuviel! hoe heb je dit gefabriceerd?
in de haak.
Taartje volgens de door jouw gestuurde link Bleie (alleen het cheesegedeelte heb ik aangepast). Mijn bodem bestaat uit vanillewafels, klein beetje suiker, boter en kleurstof. Ik heb minder kleurstof gebruikt dan in het origineel en in dat recept gebruiken ze ook nog blauwe suiker, dus vandaar dat het daar veel donkerder is geworden.quote:
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Gewat?quote:
Maar ziet er wel erg lekker en simpel uit zeg. Zou misschien ook wel kunnen met een restje bladerdeeg (mini tartetatinnetjes?).
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Het is zeker eetbaar en niet alleen dat het smaakt heerlijk. De gelei is gewoon van frambozen gemaakt, dus alleen natuurlijke kleurstof. Af en toe een klein beetje kleurstof lijkt me echt geen ramp. In fondant en marsepein voor cakedecoratie zitten toch ook kleurstoffen.quote:
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Ik gebruik ook wel eens kleurstof hoor. Zo heb ik wel eens een regenboog taart gemaakt en laatst nog kleurstof gebruikt om worteltjes van marsepein te maken op deze carrotcake.
Maar blauw is nou eenmaal niet de meest smakelijke kleur, en helemaal niet of een structuur die je niet kan herkennen. Het zal vast lekker zijn geweest hoor, maar persoonlijk vind ik het er gewoon niet lekker uitzien.
Maar blauw is nou eenmaal niet de meest smakelijke kleur, en helemaal niet of een structuur die je niet kan herkennen. Het zal vast lekker zijn geweest hoor, maar persoonlijk vind ik het er gewoon niet lekker uitzien.
