CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat valt eruit, zoiets hecht zich na het bakken niet meer aan het oppervlak van het koekie.quote:Op zaterdag 10 mei 2014 15:45 schreef Puckzzz het volgende:
[..]
Kun je dan wanneer ze nog zacht zijn er nog van alles indrukken? Nootjes, of brokjes chocola ofzo? Zonder mee te bakken dus. Of valt dat er dan uit?
De korte periode waarin een koekie nog zacht is kun je wel goed gebruiken om er een vormpje aan te geven, indien dunne koekjes/tuiles
Let me see you stripped down to the bone
Ja tuiles ben ik bekend mee, nog nooit zelf gemaakt maar ik ken het idee. Ik heb dezelfde techniek wel toegepast met 'tuiles' van kaas.quote:Op zaterdag 10 mei 2014 15:49 schreef minilot het volgende:
[..]
Dat valt eruit, zoiets hecht zich na het bakken niet meer aan het oppervlak van het koekie.
De korte periode waarin een koekie nog zacht is kun je wel goed gebruiken om er een vormpje aan te geven, indien dunne koekjes/tuiles
[ afbeelding ]
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Volgens mij kan dat wel, ik zag namelijk ook een variant met vanille er doorheen.quote:
[..]
Dat klinkt lekker! Denk dat ik morgen dat recept 'ns probeer wat Grutsk heeft gepost, heb nog wat vanillestokjes, misschien dat er doorheen, Zou dat wat zijn, of is dat deeg misschien niet zoet genoeg?
Vind bakken superleuk, maar weinig ervaring, met mijn combi-magnetron wil dat niet zo (die temp van dat ding klopt volgens mij echt voor geen meter). Muffins type 'oh dit kan er ook nog wel doorheen' en koekjes durf ik nog wel aan maar van de week eigenwijs toch weer wat anders geprobeerd... mislukte kladdkaka was nog redelijk eetbaar maar veel te hard en zag er niet uit
Hier: http://www.laurasbakery.nl/vanille-shortbread-koekjes/
Hier het resultaat. Niet extreem mooi (suiker had wel wat egaler gestrooid mogen worden), maar ik ben heel blij met het feit dat de figuurtjes niet uitgezakt zijn.
Ik vind 'm er lekker uit zienquote:
Hier het resultaat. Niet extreem mooi (suiker had wel wat egaler gestrooid mogen worden), maar ik ben heel blij met het feit dat de figuurtjes niet uitgezakt zijn.
[ afbeelding ]
Vanavond Zweedse "kardemommabullar" gemaakt. Soort kardemom variant van cinnamon rolls in de vorm van een knoopje, die minder zoet en minder vet is. Lekkerrrrr en ik vind ze goed gelukt
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Ze zien eruit alsof ze zo bij de ICA in 't schap hadden kunnen liggenquote:
Vanavond Zweedse "kardemommabullar" gemaakt. Soort kardemom variant van cinnamon rolls in de vorm van een knoopje, die minder zoet en minder vet is. Lekkerrrrr en ik vind ze goed gelukt
[ afbeelding ]
Ik ben best trots op deze taart. De botercreme was door de creamcheese lekker fris en de frambozencreme vulling was ook erg lekker.
Carpe Diem- Pluk de Dag
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Life is unfair and then you die
Wat U niet wil dat u geschiedt doe dat ook een ander niet
Ze zijn gelukt met het recept wat jij had gepostquote:
[..]
Volgens mij kan dat wel, ik zag namelijk ook een variant met vanille er doorheen.
Hier: http://www.laurasbakery.nl/vanille-shortbread-koekjes/
Liggen nog af te koelen, dus of ze heel blijven en of ze smaken weet ik nog niet, dat mag m'n moeder testen, maar de afdruk is in ieder geval niet uitgelopen. Heb er verse vanille doorheen gedaan en wat rozijntjes, en suiker op de onderkant. Nog steeds erg basic (ik ben zelf meer van de goedgevulde koeken) maar wou eerst kijken of het zou lukken
Hij is leuk geworden! Heeft de jarige er lekker van gesmikkeld?quote:
Ik ben best trots op deze taart. De botercreme was door de creamcheese lekker fris en de frambozencreme vulling was ook erg lekker.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En wat kunnen er veel onderwaterbeestjes worden gemaakt met m&m's
Ik krijg meteen dit liedje in mijn hoofdquote:
Ik ben best trots op deze taart. De botercreme was door de creamcheese lekker fris en de frambozencreme vulling was ook erg lekker.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En geen dank iedereen dat dit liedje nu in ieders hoofd zit
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Ik ken alleen de NL-versie.quote:
[..]
Ik krijg meteen dit liedje in mijn hoofd
En geen dank iedereen dat dit liedje nu in ieders hoofd zit
Dan heb jij dus nu "Onder de zeeeeee, onder de zeeee" in je hoofd.quote:
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Tinuviel, wat een vreselijk lieve taart 
Molo, het water loopt me in de mond
Molo, het water loopt me in de mond
Op maandag 9 september 2013 21:44 schreef Kapt-Ruigbaard het volgende:
Abs are made in the kitchen.
Abs are made in the kitchen.
Fijnquote:
[..]
Ze zijn gelukt met het recept wat jij had gepost
Ik heb dit receptje zelf ook puur gemaakt om te kijken of ik op deze manier figuurtjes kon maken. Ik wil er binnenkort wat meer mee gaan experimenteren!
Ziet er goed uit, heerlijk rustiek!quote:
Vanavond Zweedse "kardemommabullar" gemaakt. Soort kardemom variant van cinnamon rolls in de vorm van een knoopje, die minder zoet en minder vet is. Lekkerrrrr en ik vind ze goed gelukt
[ afbeelding ]
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
gvd, dat ziet er allemaal erg lekker uit zeg, krijg spontaan zin in bakken..ik pak nu maar ff
'n diepvries tompoesje
, ik zag tuiles voorbij komen, mooi spul wat vrij simpel te maken is, gebruik bv 'n lege eierdoos en gebruik die om mooie/kleine tuiles in te drukken, ruikt 'n beetje naar sperma altijd he..dat beslag 
'n diepvries tompoesje
, ik zag tuiles voorbij komen, mooi spul wat vrij simpel te maken is, gebruik bv 'n lege eierdoos en gebruik die om mooie/kleine tuiles in te drukken, ruikt 'n beetje naar sperma altijd he..dat beslag
That escalated quicklyquote:Op zondag 11 mei 2014 21:32 schreef killerkip69 het volgende:ruikt 'n beetje naar sperma altijd he..dat beslag
--------------------------------------------
Vandaag heb ik de Kardemommopjes (kardemopjes?) gemaakt die een hele tijd terug in dit topic waren gepost door iemand (geen idee wie). Erg groot succes. Ik heb er een ander vormpje van gemaakt door met m'n duim een gaatje te drukken, vind ik wel leuk maar gewoon een bolletje kan natuurlijk ook.
Als ik het nog een keer maak, denk ik niet dat ik het weer met kardemom doe. Misschien gewoon met kaneel, of zelfs helemaal naturel met alleen vanille of zo.
Recept: http://keukengeheim.net/keukengeheim-recept-kardemommopjes/
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Diep in de zeequote:
[..]
Dan heb jij dus nu "Onder de zeeeeee, onder de zeeee" in je hoofd.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Op
Ik heb 3 jongens, ik heb een goed excuus. Alhoewel de middelste wel een Ariel pop wilde, en ook kreeg natuurlijk.
Hey! Het is OK om alleen je eerste twee teennagels te lakken als je van plan bent peeptoes te gaan dragen!
Geen kinderen, wel een nichtje en 2 neefjes, maar die kijken maar lekker thuis naar de kleine zeemeermin. Al ken ik zowat de hele tekst nog van vroeger
Ik heb een erg goed geheugen voor dingen die er niet toe doen, heel handig.
Ik heb een erg goed geheugen voor dingen die er niet toe doen, heel handig.
Gisteren hapjes voor n baby shower en 'n taart gemaakt
Met pasen ook zweeds kaneelbollen (met kardemom) gemaakt
Met pasen ook zweeds kaneelbollen (met kardemom) gemaakt
http://www.partyalot.nl/
Catering, taarten en workshops
Catering, taarten en workshops
