CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zoals iedereen weet is er een hamburger bij de McD die briljant is*, en dat is voornamelijk te danken aan de rokerige saus die ze gebruiken want de rest is over het algemeen troep.
Nou heb ik zojuist een pakketje gekregen met het volgende erin:
Nou heb ik zojuist een pakketje gekregen met het volgende erin:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Liquid smoke, aangezien ik in een klein flatje woon en tja, lijkt me wel zo makkelijk. Nu de hamvraag, wie heeft hier al eens geprobeerd deze saus na te maken? Het internet biedt niet echt uitkomst namelijk.
Mijn vermoeden; beetje mayo, beetje ketchup, misschien azijn/fijngehakte augurken, beetje suiker en paar druppels liquid smoke. Zal mijn bevindingen als ik thuis ben posten.
Iemand een beter idee?
*Is natuurlijk mijn meningAll you know about me is what I've sold you, dumb fuck
Heb je een recept gevonden dan? Kon je het zelf niet realiseren? Of kon je niets vinden?quote:Op donderdag 27 februari 2014 12:01 schreef Taexon het volgende:
Heb het recept ook al laatst opgezocht... maar het is te moeilijk
All you know about me is what I've sold you, dumb fuck
Was eigenlijk te lui om een saus met die smoke bende te kopenquote:Op donderdag 27 februari 2014 12:03 schreef HostiMeister het volgende:
[..]
Heb je een recept gevonden dan? Kon je het zelf niet realiseren? Of kon je niets vinden?
"Mix equal parts mayo and ketchup, with a little bit of liquid smoke... It might take a bit to get the amount of smoke correct... The liquid smoke is key, as it will give you the smokey flavor of the real Big Tasty sauce, and any recipe you try that doesn't have something to give it that smokey flavor will come up short..."
Die (exacte quote) had ik ook al gevonden, maar daar hield het wel een beetje bij op. Nou, ben benieuwd.quote:
[..]
Was eigenlijk te lui om een saus met die smoke bende te kopen
"Mix equal parts mayo and ketchup, with a little bit of liquid smoke... It might take a bit to get the amount of smoke correct... The liquid smoke is key, as it will give you the smokey flavor of the real Big Tasty sauce, and any recipe you try that doesn't have something to give it that smokey flavor will come up short..."
All you know about me is what I've sold you, dumb fuck
En anders dit proberen maar dan met wat van die smokey saus ding?quote:
[..]
Die (exacte quote) had ik ook al gevonden, maar daar hield het wel een beetje bij op. Nou, ben benieuwd.
http://www.topsecretrecip(...)ac-sauce-recipe.html
Nee, big mac saus die ken ik al, is ook anders dan big tasty saus.quote:
[..]
En anders dit proberen maar dan met wat van die smokey saus ding?
http://www.topsecretrecip(...)ac-sauce-recipe.html
All you know about me is what I've sold you, dumb fuck
Oh dacht even dat er bigtasty saus stondquote:
[..]
Nee, big mac saus die ken ik al, is ook anders dan big tasty saus.
foutje
Pssst, check die TT, bro.quote:
Welke hamburger? Big Tasty? McRib?
All you know about me is what I've sold you, dumb fuck
Bij de Action is momenteel wel een smoky barbecuesaus te koop die echt een rooksmaak heeft (zelf getest 
). je zou die eens kunnen proberen?
). je zou die eens kunnen proberen?
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Laat ik nou net morgen naar de action gaanquote:
Bij de Action is momenteel wel een smoky barbecuesaus te koop die echt een rooksmaak heeft (zelf getest
Dit.quote:
Volgens mij is het een Amerikaanse BBQ saus gemixt met mayonaise.
"The only real valuable thing is intuition. The intellect has little to do on the road to discovery."
Merk is Saucee, en het is een kleine ronde fles van 265 ml met een witte dop, kun je het makkelijker vinden.quote:
[..]
Laat ik nou net morgen naar de action gaan
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Dankjewel!quote:
[..]
Merk is Saucee, en het is een kleine ronde fles van 265 ml met een witte dop, kun je het makkelijker vinden.
En als het smaakt en nog een beetje houdbaar is maar gelijk wat inslaan
Dat is nog steeds niet hetzelfde als de Big Tasty saus. En met liquid smoke zou ik zelf ook een heel eind moeten kunnen komen, plus als je de foto in de OP bekijkt zie je dat daar ook een smokey bbq saus bij staatquote:
Bij de Action is momenteel wel een smoky barbecuesaus te koop die echt een rooksmaak heeft (zelf getest
Maar goede tip. 
All you know about me is what I've sold you, dumb fuck
Ik zeg toch ook nergens dat het zo is, je moet het blijkbaar mengen met mayo.quote:
[..]
Dat is nog steeds niet hetzelfde als de Big Tasty saus. En met liquid smoke zou ik zelf ook een heel eind moeten kunnen komen, plus als je de foto in de OP bekijkt zie je dat daar ook een smokey bbq saus bij staat
Deze tip is vooral handig voor mensen die niet stad en land af willen zoeken naar een goede rooksmaak in een bbq-saus, voor de meesten is een Action wel in de buurt.
Optimist tot in de kist
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Miniem's internetvriendinnetje :P
Bij vlagen briljant, helaas is het momenteel windstil
Lijkt me trouwens sterk, alleen mayo en bbq saus. Big Tasty saus is zoeter, misschien nog wat suiker en zure mayo. Die jack Daniels saus uit de op met de mayo hier op het werk smaakt iig niet naar de Big Tasty saus.
Fyi.
Fyi.
All you know about me is what I've sold you, dumb fuck
Valt er werkelijk niks op google te vinden?quote:
Lijkt me trouwens sterk, alleen mayo en bbq saus. Big Tasty saus is zoeter, misschien nog wat suiker en zure mayo. Die jack Daniels saus uit de op met de mayo hier op het werk smaakt iig niet naar de Big Tasty saus.
Fyi.
big tasty sauce:
3 el frietsaus
2 el BBQ saus
5 druppels liquid smoke
Dit vind ik... maar lijkt me te simpel op een of andere manier.
3 el frietsaus
2 el BBQ saus
5 druppels liquid smoke
Dit vind ik... maar lijkt me te simpel op een of andere manier.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |