Nu wil ik hem gaan gebruiken om mijn messen scherp te houden, maar ik weet het verschil niet tussen beide zijdes. Er staat namelijk niets op (de korrelgrootte bijv.) en ik voel ook niet direct verschil (beide kanten zijn heel erg fijn). Het enige verschil is de kleur, de ene kant is grijs/antraciet en de andere kant is crème-wit en als ik perse een grovere kant aan zou moeten wijzen zou het de witte zijn.
Wie kan mij wat meer duidelijk geven over het verschil van de twee gekleurde zijdes en dus voor het gebruik van deze wetsteen voor het afwerken van messen?
Je kunt het ook gewoon proberen met een oude beitel. De ene kant moet hem slijpen, de andere kant wetten (braampjes eraf halen en echt scherp maken).
Dank! Ik ga idd eerst maar eens met wat oud materiaal aan de slag om te zien wat het beste werkt.quote:Op maandag 17 februari 2014 15:48 schreef goed_volk het volgende:
Meestal is de grijze de grove kant en de witte de fijne kant, maar goed, dat kan dus verschillen.
Je kunt het ook gewoon proberen met een oude beitel. De ene kant moet hem slijpen, de andere kant wetten (braampjes eraf halen en echt scherp maken).
Ik had de hoop dat je vroeger uit de kleurstelling van de steen kon afleiden wat de korrelgrootte/functie was, maar helaas.