Ik zoek een Chinese snack wat ik vroegah welleens gegeten heb bij een vriendje. Het is gedroogd rundvlees en kwam in vierkante plakken van 15x15cm. En ze waren gezoet. De naam heb ik nooit onthouden. Maar vond dit wel lekker. Hoe heet dit en bij welke chinese toko's kun je dit kopen (Den Haag, of Amsterdam)
Nog ééntje. Het was een gedroogde gezuurde pruim wat werd verpakt als een groot snoepje. Zuur-zoet van smaak. Hier was ook een érg gedroogde (harde) variant van. En deze was ook erg zuur, Maar ook weer heel zoet. Heel speciaal in ieder geval.
http://sunflower-recipes.(...)et-bbq-pork-rou.html
Je hebt ze in beide varianten, maar nauwelijks verkrijgbaar in België en Nederland. Daarom nemen veel Chinezen dat mee wanneer ze terugkomen uit hun vakantie in Hong Kong. Dus in dat geval heb je pech.quote:Op donderdag 30 januari 2014 05:01 schreef Marcade het volgende:
Weet je zeker dat 't rundvlees was en niet varkensvlees. Chinese pork jerky is redelijk populair en goed te doen
http://sunflower-recipes.(...)et-bbq-pork-rou.html
De gedroogde pruimen, kan je gewoon in de toko halen.
Die pruimennkan je wel kopen in de toko
http://www.aziatische-ing(...)/winkels/in-denhaag/
http://www.aziatische-ing(...)inkels/in-amsterdam/
Daar zijn wel veel smaken in, maar toch.
Het is dit: niurou gan(r) / 牛肉干
En die gedroogde pruimen staan nog niet op mijn site, dat heet: chenpi mei / 陈皮梅
Als je naar Amsterdam gaat, naar Dun Yong, dan helpen ze je wel. Die zijn behulpzaam en snappen vast wat je zoekt.