CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi hoi, zitten er ook veel Chinezen op fok?
Ik zoek een Chinese snack wat ik vroegah welleens gegeten heb bij een vriendje. Het is gedroogd rundvlees en kwam in vierkante plakken van 15x15cm. En ze waren gezoet. De naam heb ik nooit onthouden. Maar vond dit wel lekker. Hoe heet dit en bij welke chinese toko's kun je dit kopen (Den Haag, of Amsterdam)
Nog ééntje. Het was een gedroogde gezuurde pruim wat werd verpakt als een groot snoepje. Zuur-zoet van smaak. Hier was ook een érg gedroogde (harde) variant van. En deze was ook erg zuur, Maar ook weer heel zoet. Heel speciaal in ieder geval.
Ik zoek een Chinese snack wat ik vroegah welleens gegeten heb bij een vriendje. Het is gedroogd rundvlees en kwam in vierkante plakken van 15x15cm. En ze waren gezoet. De naam heb ik nooit onthouden. Maar vond dit wel lekker. Hoe heet dit en bij welke chinese toko's kun je dit kopen (Den Haag, of Amsterdam)
Nog ééntje. Het was een gedroogde gezuurde pruim wat werd verpakt als een groot snoepje. Zuur-zoet van smaak. Hier was ook een érg gedroogde (harde) variant van. En deze was ook erg zuur, Maar ook weer heel zoet. Heel speciaal in ieder geval.
Weet je zeker dat 't rundvlees was en niet varkensvlees. Chinese pork jerky is redelijk populair en goed te doen
http://sunflower-recipes.(...)et-bbq-pork-rou.html
http://sunflower-recipes.(...)et-bbq-pork-rou.html
Je hebt ze in beide varianten, maar nauwelijks verkrijgbaar in België en Nederland. Daarom nemen veel Chinezen dat mee wanneer ze terugkomen uit hun vakantie in Hong Kong. Dus in dat geval heb je pech.quote:Op donderdag 30 januari 2014 05:01 schreef Marcade het volgende:
Weet je zeker dat 't rundvlees was en niet varkensvlees. Chinese pork jerky is redelijk populair en goed te doen
http://sunflower-recipes.(...)et-bbq-pork-rou.html
De gedroogde pruimen, kan je gewoon in de toko halen.
Die lapjes vlees kan je hier ook kopen maar niet op veel plekken.
Die pruimennkan je wel kopen in de toko
Die pruimennkan je wel kopen in de toko
Beide gewoon te koop bij Oriental of Wah Nam Hong:
http://www.aziatische-ing(...)/winkels/in-denhaag/
http://www.aziatische-ing(...)inkels/in-amsterdam/
http://www.aziatische-ing(...)/winkels/in-denhaag/
http://www.aziatische-ing(...)inkels/in-amsterdam/
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Bedankt, RobinOok. Weet je ook hoe de snacks heten. Dan sta ik niet met een mond vol tanden in de winkel 
Als je zegt gedroogd vlees snappen ze dat wel hoor. ;-)
Daar zijn wel veel smaken in, maar toch.
Het is dit: niurou gan(r) / 牛肉干
En die gedroogde pruimen staan nog niet op mijn site, dat heet: chenpi mei / 陈皮梅
Als je naar Amsterdam gaat, naar Dun Yong, dan helpen ze je wel. Die zijn behulpzaam en snappen vast wat je zoekt.
Daar zijn wel veel smaken in, maar toch.
Het is dit: niurou gan(r) / 牛肉干
En die gedroogde pruimen staan nog niet op mijn site, dat heet: chenpi mei / 陈皮梅
Als je naar Amsterdam gaat, naar Dun Yong, dan helpen ze je wel. Die zijn behulpzaam en snappen vast wat je zoekt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
|
|
