Inkopen, hier begint je kookplezier.
Inkopen is het leukste deel, zeker als je vooraf een idee hebt van wat je KAN, en daarna pas van wat je wil.
Eten is helaas vooruitzien of honger lijden, simpeler wordt het niet.
Smaken verschillen, bereidingswijze blijft veelal gelijk, als je eenmaal een heel klein beetje weet wat je doet. Veel smaken kun je na het opdienen toevoegen, waardoor je uit dezelde basis-ingredienten toch allemaal een smakelijke maaltijd kan genieten, geheel ingevuld naar persoonlijke wens en voorkeur.
Wil je dat een beetje goed kunnen doen heb je wat basisspullen in huis nodig, die gaan we eerst ff samenstellen, 
los van de eventuele verse dagelijkse boodschappen die we later gaan uitspecificeren.
Ik ga even uit van een basis-kliekje dat de kliekjes zat is van 4 personen. 
Basisvoorraad. [prioriteit 2] [essentieel voor lekkerst mogelijk JA] [to-do JA] [alarm JA]Kilo Zout, busje peper, flinke bus shoarmakruiden/ gyroskruiden/ paprika-poeder/ currypoeder/ sambal, tomatenpuree, rijst, gedroogde pasta, een flink net uien, 3 bolletjes knoflook, gedroogde zwitserse poederkaas, 4 kilo suiker, fles saladedressing "tuinkruiden" ( meest neutraal ) 4 pakken pannekoekenmix ( alleen water toevoegen versie ) 10 kilo aardappels.
[Budget wekelijks JA][Budget dagelijks NEE] [Budget maandelijks JA]
Dagelijks vers te halen. [prio 1] [ess JA] [t-d JA] [alarm JA]
Vers = Lekker.
Groente van de dag, eventueel 2 dagen, niet zeiken goftedomme. 
Broccoli/Bloemkool/ Snijbonen/ Sperciebonen/ Winterpeen/ Andijvie/ Vul maar aan....
Zuivel. Vla/ toetjes/ volle melk/ Vul maar aan....
Fruit, zooooveel smaak en zoooooveel kleuren Je voelt 'm vast al, vul maar aan.
Dit zijn de belangrijkste hoofdzaken, verwacht nog boel edits voor duideljkheid in indeling verder..nu eerst maffen.[ Bericht 1% gewijzigd door Oversight op 28-01-2014 03:19:14 ]
quote:Op dinsdag 28 januari 2014 03:16 schreef Trebo het volgende:
Ik koop elke dag krieltjes, een hamburger en een pot appelmoes.
Eet je mee hier voortaan dan ? ik ga het een paar keer voordoen, met pics!En waarom heb je 10 kilo aardappels op voorraad
voed je een weeshuis?Ik heb hier altijd in huis:
pasta, rijst, couscous, bloem, zelfrijzend bakmeel, melk, een hele boel kruiden (gedroogd en vers), wortels, wat blikjes met dingen als bonen en mais, tomatenpuree, tomatensaus, tomaten stukjes in blik, paneermeel, bindmiddel, een zakje geraspte kaas in de vriezer, bladerdeeg of hartige taart deeg, gist, eieren, bakpoeder, vanillesuiker/essence, noten, room,
En vast nog wel meer dat me nu ontschiet
quote:Op dinsdag 28 januari 2014 10:05 schreef rhubarbje het volgende:
Waarom moet elke zin met een smiley beginnen?
Newbiesquote:En waarom heb je 10 kilo aardappels op voorraad
Kom ik straks op terug, koken is vooruitzien, ik ga even uit van 4 studenten per maaltijd hier, inkopen voor 1 week, aardappels kook je op dag 1, en dan in 2 1/2 keer de hoeveelheid die je per maaltijd nodig hebt. Als je vandaag aardappels kookt, dan BAK je morgen wat er overblijft, en gebakken eet je 1/2 portie meer dan je gekookt meestal eet, dus vooruit-koken. quote:Ik heb hier altijd in huis:
pasta, rijst, couscous, bloem, zelfrijzend bakmeel, melk, een hele boel kruiden (gedroogd en vers), wortels, wat blikjes met dingen als bonen en mais, tomatenpuree, tomatensaus, tomaten stukjes in blik, paneermeel, bindmiddel, een zakje geraspte kaas in de vriezer, bladerdeeg of hartige taart deeg, gist, eieren, bakpoeder, vanillesuiker/essence, noten, room,
En vast nog wel meer dat me nu ontschiet
Aanvulluuuuhhhhhh !!!!!!!!Waarom?quote:
quote:
Kut, weer teruglopen naar winkel. Als daar nou eens een handige app voor was...quote:
Meer, meer, meer, meer, meer, meer, meer,.. doe's liev check je keukenkastje voor onmisbaar en noodzakelijke ingredienten kruiden enz ?ik red het hier prima zonder vooruit te koken hoorquote:
[..]
[..]
[..]
En elke dag aardappels is zo vreselijk saai
quote:Op dinsdag 28 januari 2014 10:53 schreef Karina het volgende:
Waarom 4 kilo suiker? Ik gebruik echt NOOIT suiker.
In deze app-to-be gaan we inkopen doen voor 4 studenten dus volwassen eters. Die gaan straks onderverdeeld worden in maandelijks, wekelijks, en dagelijks. 4 kilo suiker is basisbehoefte voor 4 volwassen maandelijks, wekelijks aanvulbaar indien nodig, en dagelijks voorhanden dus in verdere recepten, denk aan toetjes maar ook gevorderd kookwerk voor na een week of drie oefenen met basisspullen.4 kilo voor 4 personen per maand, dus 1 kilo pppm. Ik zou dan ook maar een aantal tubes tandpasta in je lijstje zettenquote:Op dinsdag 28 januari 2014 11:00 schreef Oversight het volgende:
[..]
In toetjes gooi ik ook geen suiker. Maar goed het kan natuurlijk. Of als je een cake of zo wil bakken, maar dan nog lijkt het me nogal veel.
Moet er wel bij zeggen dat ik niet kan koken laat staan een cake bakken
Als je straks m.b.v. de app de gerechten wilt kunnen maken tegen minimale prijs, wil je niet misgrijpen naar noodzakelijk aanwezige basis ingredienten. Suiker is gezond en handig inzetbaar ook als tegenhanger straks voor zure en bittere smaakjes. Echt lekker koken heeft twee toverwoorden, keuzes, en combinaties.quote:
[..]
4 kilo voor 4 personen per maand, dus 1 kilo pppm. Ik zou dan ook maar een aantal tubes tandpasta in je lijstje zetten
In toetjes gooi ik ook geen suiker. Maar goed het kan natuurlijk. Of als je een cake of zo wil bakken, maar dan nog lijkt het me nogal veel.
Moet er wel bij zeggen dat ik niet kan koken laat staan een cake bakken
Het wordt nog leuker straks, alles wat einde maand niet op is kan rechtstreeks naar mats-kist of voorraadkast, ^ In maand 4 en 5 hoef je nauwelijks meer maandelijkse voorraad te halen, handig.
We hebben het over studenten, dus eerst basis inrichten zodat je niet steeds misgrijpt.En pannenkoekenmix. Vier pakken. Really?!quote:
Waarom 4 kilo suiker? Ik gebruik echt NOOIT suiker.
Studenten barsten van de ruimtequote:
Ja OK ik ben geen student. Ik heb trouwens niet eens plek in mijn keukenkastjes voor zoveel voorraad
quote:
[..]
En pannenkoekenmix. Vier pakken. Really?!
Die gaan er per maand, ( 1 volwassene en kind van 7 ) ongezien doorheen op onvoorziene momenten, onverwacht bezoek, extra ontbijtje, zondagmiddagtrek, munchies zeker wel doorheen, if not, houdbaar en voorraadkast, voor grijpen als gewenst, basisvoorraad per maand dus, op peil houden en weten dat je maar hoeft te grijpen.
Tering wat 
is 
je probleem 
kerelquote:
Op Voorraadkast, dekenkist, je bent student, dus of dronken of creatief met ongemak.jullie eten echt raar als je in een maand 4 kilo suiker wegwerktquote:
[..]
quote:Op dinsdag 28 januari 2014 11:14 schreef Pannenkoek3000 het volgende:
newbiesIk kook graag (vooral bakken) en doe maanden met een kilo suikerquote:
[..]
4 kilo voor 4 personen per maand, dus 1 kilo pppm. Ik zou dan ook maar een aantal tubes tandpasta in je lijstje zetten
In toetjes gooi ik ook geen suiker. Maar goed het kan natuurlijk. Of als je een cake of zo wil bakken, maar dan nog lijkt het me nogal veel.
Moet er wel bij zeggen dat ik niet kan koken laat staan een cake bakken
Wat hebben mensen toch een idioot stereotype beeld van studentenquote:
Ben je nu student of alleenstaand ouderquote:
[..]
En wat wil je nu precies?
En je typt ongelooflijk irritant en debiel
zelfs als je de smileys weg denkt
Oh en pannenkoekenmix is debiel
Het is bloem met zout
maak je pannenkoeken gewoon helemaal zelfFlikker toch op met je newbies joh. Het is gewoon stervens irritant, en omdat jij toevallig al 13 jaar op fok! zit hoef je niet uit de hoogte te doen met je '''quote:
newbies ''.Lees de reacties en ik denk dat toch zeker 90% last heeft van je smileys.
quote:
jullie eten echt raar als je in een maand 4 kilo suiker wegwerkt
koffie/ thee/ toetjes/ leuke dingen, en weer die basisvoorraad zodat je twee kilo suiker kunt grijpen als je stoofperen of jam maakt zodra je de app begrijpt.Wat wil je met dit topic? Goede vraag, want ik snap het niet zo. Iemand anders doet onderzoek naar een app voor studenten en jij opent een topic met een bizarre voorraadlijst. En dan?quote:
En je hebt het over 'de app' alsof jij die gaat maken.
Dit dus.quote:
[..]
Ben je nu student of alleen staand ouder
En wat wil je nu precies?
En je typt ongelooflijk irritant en debiel
zelfs als je de smileys weg denkt
Oh en pannenkoekenmix is debiel
Het is bloem met zout
Enne verse, eigengemaakt pannenkoeken
Hoe kun je 'last' hebben van een smiley in een topic dat niemand je verplicht te lezen?quote:
[..]
Flikker toch op met je newbies joh. Het is gewoon stervens irritant, en omdat jij toevallig al 13 jaar op fok! zit hoef je niet uit de hoogte te doen met je '''
Lees de reacties en ik denk dat toch zeker 90% last heeft van je smileys.
Het verbaast me altijd zo, pannenkoekenmix.quote:
Dit dus.
Enne verse, eigengemaakt pannenkoeken
Pannenkoekenmix, water/melk, eieren: pannekoeken maken
versus
Bloem, melk, eieren, zout: pannenkoeken maken
Omdat het afleid van de boodschap die hij wilt overbrengen.quote:Op dinsdag 28 januari 2014 11:19 schreef HostiMeister het volgende:
[..]
Hoe kun je 'last' hebben van een smiley in een topic dat niemand je verplicht te lezen?
En hoe vaak doen die 4 studenten van jou dat denk je? of een normaal persoon?quote:
[..]
Wat wil je? Je bouwt een app of zo? Dan moet je hem afstemmen op een normale verbruiker en niet op jezelf omdat jij blijkbaar een shitload aan suiker wegwerkt
Verder zijn er genoeg kookboeken en websites die dit al doen
Je kan er toch omheen lezen. Kom op zeg, niet zo aanstellen joh, het zijn maar fucking smilies.quote:
[..]
Omdat het afleid van de boodschap die hij wilt overbrengen.
Dan ben jij een van de weinige(n) die er geen last van heeftquote:
[..]
Je kan er toch omheen lezen. Kom op zeg, niet zo aanstellen joh, het zijn maar fucking smilies.
. Maar als je kijkt in andere topics waar TS post, dan zijn er naast mij nog veel andere posters die het echt irritant vinden.Nee, er is iemand anders die onderzoek doet naar het bouwen van een kook-app voor studenten en hij voelt zich de redder in nood door haar te helpen oid. Of zo. Ik snap het niet zo heel goed.quote:
En hoe vaak doen die 4 studenten van jou dat denk je? of een normaal persoon?
Wat wil je? Je bouwt een app of zo? Dan moet je hem afstemmen op een normale verbruiker en niet op jezelf omdat jij blijkbaar een shitload aan suiker wegwerkt
Verder zijn er genoeg kookboeken en websites die dit al doen
Betreffende topic: CUL / avondmaaltijdkosten van studenten
quote:
Flikker toch op met je newbies joh. Het is gewoon stervens irritant, en omdat jij toevallig al 13 jaar op fok! zit hoef je niet uit de hoogte te doen met je '''
aawwwww Zeefje... ... zucht, jij zalige insomnia-bom,..quote:Lees de reacties en ik denk dat toch zeker 90% last heeft van je smileys.
Lees hoeveel me dat al 13 jaar kan schelen..Meestal allemaal newbies die nog nooit van Oversight hebben gehoord. Het gaat er bij mij niet in dat je daadwerkelijk last ondervindt van zo iets triviaals als een smilie. Kom op joh, who cares?quote:
[..]
Dan ben jij een van de weinige(n) die er geen last van heeft
quote:
[..]
Nee, er is iemand anders die onderzoek doet naar het bouwen van een kook-app voor studenten en hij voelt zich de redder in nood door haar te helpen oid. Of zo. Ik snap het niet zo heel goed.
Betreffende topic: CUL / avondmaaltijdkosten van studenten
Is meer mijn eigen boodschappenprobleemoplosdingookhier. Wie het handig vind mag het jatten, en als zij die app bouwt heb ik alles erin wat IK nodig heb.Ja sorry voor je insomnia. Ik heb gewoonn geslapen hoorquote:Op dinsdag 28 januari 2014 11:23 schreef Oversight het volgende:
[..]
Flikker toch op met je newbies joh. Het is gewoon stervens irritant, en omdat jij toevallig al 13 jaar op fok! zit hoef je niet uit de hoogte te doen met je '''
Soms is rekening met een ander houden ook wel makkelijk.quote:[..]
Ik heb zeker wel van oversight gehoordquote:
[..]
Meestal allemaal newbies die nog nooit van Oversight hebben gehoord. Het gaat er bij mij niet in dat je daadwerkelijk last ondervindt van zo iets triviaals als een smilie. Kom op joh, who cares?
. Klopt het is maar een smiley, ik laat het bij deze ook gewoon. Maar ik wilde net even een punt maken.quote:
Dus ook voor eigen gebruik.Ik heb geen vaste voorraad, heb gewoon in huis wat ik nodig heb voor vandaag en dan bouw je vanzelf een minimale voorraad op (suiker, bloem, boter, rijst, pasta, aardappels, uien, knoflook eieren, melk etc). En ik ben erg creatief met koken, dus kan altijd wel een lekkere maaltijd bereiden van wat er in huis is als ik onverhoopt een dag niet naar de winkel kan.
Punt gemaakt.quote:
[..]
Ik heb zeker wel van oversight gehoord
Ik heb pas met alleen 2 rode pepers, rijst, kip en prei gewoon iets heel lekker gemaakt. Kruiden zijn daarin wondermiddelenquote:
[..]
Ik heb geen vaste voorraad, heb gewoon in huis wat ik nodig heb voor vandaag en dan bouw je vanzelf een minimale voorraad op (suiker, bloem, boter, rijst, pasta, aardappels, uien, knoflook eieren, melk etc). En ik ben erg creatief met koken, dus kan altijd wel een lekkere maaltijd bereiden van wat er in huis is als ik onverhoopt een dag niet naar de winkel kan.
quote:
En alsjeblieft oversight, ga nu niet weer rellen met Mods, omdat jij het nu eenmaal beter denkt te weten want dat is niet altijd zo.
Zeefje,.... zucht... in mijn oor live, niet hier niet nu.quote:
[..]
Ik heb pas met alleen 2 rode pepers, rijst, kip en prei gewoon iets heel lekker gemaakt. Kruiden zijn daarin wondermiddelen
GO girl!, leg het ze ff uit....Waarom moeten wij dan zeggen wat wij gebruiken? Blijkbaar heb jij een afwijkend eetpatroon dus heeft het algemene voor jou geen zinquote:
[..]
En waarom richt je je dan op 4 studenten per maaltijd?
Ja dahag.quote:
[..]
Ik weet nu waarom je zo hyperactief bent, 4 kg suiker mijn gawd.
Inderdaadquote:
Ik heb pas met alleen 2 rode pepers, rijst, kip en prei gewoon iets heel lekker gemaakt. Kruiden zijn daarin wondermiddelen
Ik heb altijd wel een behoorlijke voorraad kruiden en die koop ik ook snel nieuw als een potje bijna op is.Zelfs als je uit gaat van 1 kilo pppm is dat nog steeds belachelijk veel ja. Ik doe met een kilo suiker (voor twee personen) makkelijk een half jaarquote:
[..]
Ja dahag.
Ik weet nu waarom je zo hyperactief bent, 4 kg suiker mijn gawd.
Bak dan ook weinig cakes e.d.quote:
[..]
Ik heb geen vaste voorraad, heb gewoon in huis wat ik nodig heb voor vandaag en dan bouw je vanzelf een minimale voorraad op (suiker, bloem, boter, rijst, pasta, aardappels, uien, knoflook eieren, melk etc). En ik ben erg creatief met koken, dus kan altijd wel een lekkere maaltijd bereiden van wat er in huis is als ik onverhoopt een dag niet naar de winkel kan.
Kijk, dat willen al die studenten en kut-autisten ook kunnen ! Orde, ingredienten, recepten, handige boodschappenlijstjes, minimale voorraad, niet misgrijpen bij trek om 2 uur snachts, . goeie apps zijn handigZeker.quote:
[..]
Inderdaad
Maar nog beter zijn verse kruiden
. Alleen dat is vaak zo prijzig.Als je track hebt om 2 uur ga je toch gewoon br.shoarma, kapsalon of iets in de geest halen. Want je bent toch student.quote:
[..]
Daar heb je geen app voor nodig maar een vermogen tot logisch denken, creativiteit en een snufje durfquote:
[..]
En je word er gewoon steeds beter in
Je hebt er niet eens een voorraad voor nodig
quote:
[..]
Ja dahag.
Ik weet nu waarom je zo hyperactief bent, 4 kg suiker mijn gawd.
OMFG, hey ik zou koken, jij studeren toch ?
Zeik niet en eet je bordje leeg.[ Bericht 0% gewijzigd door Oversight op 28-01-2014 12:13:59 ]
dmquote:
[..]
Ik ga echt niet als ik later groot ben 1kg pppm eten. Wil jij mij dik hebben ofwatquote:
[..]
quote:
[..]
Als je track hebt om 2 uur ga je toch gewoon br.shoarma, kapsalon of iets in de geest halen. Want je bent toch student.
Goedkoper eten = meer kunnen zuipenBij de kapsalontent in rotterdam.quote:
[..]
kapsalon en 2 bier = 2 euro
Ja maar zo'n kosten baten analyse is niet iets wat de gemiddelde student doet (of uberhaubt kan) bij hevige trek midden in de nachtquote:
[..]
quote:
Ik ga echt niet als ik later groot ben 1kg pppm eten.
Tenzij de keuken ruikt naar mijn verse appeltaart.quote:Wil jij mij dik hebben ofwat
Jah, maar niet langer dan 9 maanden per keer.Ook niet.quote:[quote]
[..]
[..]
Doe 's even normaal jongenquote:
quote:
[..]
Ja maar zo'n kosten baten analyse is niet iets wat de gemiddelde student doet (of uberhaubt kan) bij hevige trek midden in de nacht
Bingo , je bent er bijna.. Student, niet handig inkopend, noch handig met budget, veel verleiding, weinig ervaring, Best handig zon app die zorgt dat je de hele maand lekker kan eten als je er zelf niet over wil hoeven nadenken en overloos tijd verspillen met planning en inkopen en koken.quote:
Eej, jij begon.Ik denk dat je dan toch de impulscontrole overschat van de studentquote:
[..]
Die willen helemaal niet de hele maand vooruit plannen en 4 dagen per week aardappels eten
Die komen thuis, bedenken dat ze zin hebben in noodles en gaan die dan kopen of bestellen
quote:
[..]
Ik denk dat je dan toch de impulscontrole overschat van de student
Die willen helemaal niet de hele maand vooruit plannen en 4 dagen per week aardappels eten
Die komen thuis, bedenken dat ze zin hebben in noodles en gaan die dan kopen of bestellen
Jah, en studenten die graag op bussen wachten hebben geen ov-tijden app nodig.dat is echt compleet verschillendquote:
[..]
quote:
Ongemak creeert behoefte, er is een ov-tijden app. DIe installeer je ook pas na 5 keer een uur bevroren bij de nachtbushalte rondhangen. Heb vaak genoeg op verkeerde moment in maand lege kast en log minder ruimte in budget gehad door simpele kutplanning. Heet leren van je stomme fouten of hardnekkig koppig blijven en niet (goed) eten. Zo'n app is handig omdat je dan kunt inregelen als je WEL geld hebt, dat je eten hebt als je geld bijna op is, en er blijft meer over door logische keuze op juiste moment, niet alleen studenten weten hoe dat is hoor....CUL / avondmaaltijdkosten van studentenquote:
Dat app-idee heb je toch gejat uit een recent topic?
Ja, ik was nog bezig.quote:
[..]
CUL / avondmaaltijdkosten van studenten
quote:
OK nog een on topic vraag dan: waarom niets in de vriezer, dat is toch handig? Verse groente is misschien beter/lekkerder maar minder lang houdbaar.
Ik ga uit van studenten, en kijk naar mijn eigen omgeving, Klein kut-vriesvakje, als al niet ingenomen doos ijsjes in zomerquote:
Dat app-idee heb je toch gejat uit een recent topic?
Bijna, iemand gaat een app bouwen, ( waar ik geen ruk verstand van heb ) Ik wil al mijn eigen stomme beperkingen met zo'n app kunnen omzeilen. Dus zal ik ervoor moeten werken anders komt ie er niet zoals ik m graag zie. Handig, compleet, met geile knopjes, slimme opties, en keuze om wel niet aan verschillende trajectplanningen mee te doen. In ideale opzet zou deze app me wel eens een boel ellende kunnen besparen als ik er 1 keer alles instop dat er ik graag uit wil komen zien rollen. Dus input leveren, hoe meer hoe beter.Ga jij die app, als 'ie er komt, gebruiken?quote:
[..]
Je bent tenslotte student -af?
Want je maakt er wel erg veel werk van ,.
quote:
Ja maar zo'n kosten baten analyse is niet iets wat de gemiddelde student doet (of uberhaubt kan) bij hevige trek midden in de nacht
inderdaad, dus een app, die je in staat stelt om blind in je kast te grijpen naar iets vullends, zodat je minder geld naar shoarmatent afdraagt, en meer overhoud voor bier.
Als je het echt goed inregelt kan die app je vanuit de supermartk vertellen wat je waarschijnlijk moet aanvullen, en waar je dat het goedkoopst kunt vinden. Reeele kanshebber zo'n app als ie echt functioneel is[ Bericht 0% gewijzigd door Oversight op 28-01-2014 12:53:41 ]
quote:
[..]
Ga jij die app, als 'ie er komt, gebruiken?
Proberen, zeker.quote:Je bent tenslotte student -af?
Want je maakt er wel erg veel werk van ,.
Ik ben veel erger dan een student, ik ben pappa, verantwoordelijk voor opgroeiend kindermaagje, dus kan me geen fouten en oops vergeten permiteren.... wat toch wel eens gebeurt. Ik spring niet zo snel ergens helemaal in, maar als ik potentie zie, EN een manier om er te komen wil ik er ALLES instoppen om er zelf later meer uit te kunnen halen...
Heel egoistisch ik weet het.[ Bericht 0% gewijzigd door Oversight op 28-01-2014 12:52:57 ]
quote:
Ik denk dat je dan toch de impulscontrole overschat van de student
in feite reken ik daar juist op. ervaring creert behoefte naar oplossing voor ongemak.Vrijheid, relatief veel geld te besteden etc
Waarom zou je 10 kilo aardappels onder je bed stoppen?
quote:Op dinsdag 28 januari 2014 11:04 schreef Oversight het volgende:
Hoe bereid ik ze het beste (in plakjes in de oven?) en wat is er lekker bij?
quote:
Ik heb een zakje bataten gekocht bij de groenteboer. Alleen al omdat-ie met zijn winkeltje met lekkers overleeft in Stratum
Hoe bereid ik ze het beste (in plakjes in de oven?) en wat is er lekker bij?
Semtex. Krijg je rap, eerst ff hier eten....Kun je ook geen impulsaankopen doen
quote:
Duur boodschappen zo met die app je kunt beter je vriezer volgooien en zorgen dat je voldoende in huis hebt.
Kun je ook geen impulsaankopen doen
6 uur savonds, honger, kies: "iets" ontdooien en opwarmen. vers en smakelijk en gezond voedsel eten in zelfde tijd, voor minder geld.Een goede voorbereiding is het halve werk.quote:
[..]
quote:
wat is dit voor onzin. quote:
quote:
quote:
Ik heb een zakje bataten gekocht bij de groenteboer. Alleen al omdat-ie met zijn winkeltje met lekkers overleeft in Stratum
Hoe bereid ik ze het beste (in plakjes in de oven?) en wat is er lekker bij?
Heb je twaalf minuten tijd ? ingrediënten2 zoete aardappelen
125 g zachte (schapen)feta
1-2 rode chilipepers, (met of zonder zaadlijsten) in ringetjes gesneden
een handvol vers korianderblad, grof gesneden
extra vergine olijfolie
bereiden
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Boen de zoete aardappelen schoon en prik ze rondom een paar keer in met een scherp mesje. Verpak ze in aluminiumfolie en pof ze in 60-75 minuten gaar in de oven, 10 minuten werk hooguit. Leg de aardappelen op twee borden en vouw het folie open. Snijd de aardappelen in de lengte doormidden. Verkruimel de kaas erboven en bestrooi royaal met peperringetjes en koriander. Besprenkel royaal met olijfolie. ....2 minuten werk inclusief opruimen gebruikte spullen extra benodigd, Aluminiumfolie. opmerkingZoete aardappelen zijn geweldig materiaal voor soepen en purees, als vulling voor curry's en ze laten zich net als gewone aardappelen prima omtoveren in friet en chips. Maar gepoft in hun eigen schil vind ik ze misschien nog wel het tofst. Poffen versterkt het zoete van de aardappel - zonder dat de smaak weeïg wordt - en het knaloranje knollenvlees wordt er een beetje fluffy van, luchtig en zacht tegelijk. Geweldig in combinatie met het zoute, melkige van een goede feta, de frisse pittigheid van chilipeper en aromatische koriander. Omdat het een beetje zonde is om een oven zo lang te laten loeien, alleen maar om een paar aardappelen te poffen, maak ik dit gerecht vaak wanneer ik toch al aan het bakken ben. De oventemperatuur doet er niet heel veel toe, bij 180 of 220 graden lukt het ook.
quote:
Briljant, er werkt inderdaad voor velen....quote:
Ben helaas koemelkallergisch, sorry 
Heb nog geen goeie vervanger gevonden voor feta zonder melk.weg
[ Bericht 96% gewijzigd door yvonne op 29-01-2014 17:59:41 ]
Hij quote me en ik reageer er op en dan moet ik wegquote:
Je moet écht die 4 kilo suiker lozen hoor
Ja, doe normaal, oké?quote:
[..]
Hij quote me en ik reageer er op en dan moet ik weg
Ik doe normaal in tegenstelling tot de prachtige onleesbare posts van de TS hier. Maargoed dat mag je natuurlijk weer niet zeggen want het is een zogenaamde oldbiequote:
Op Knoflookpoeder is ook prima, die echte knoflook komt uit Chinaquote:Kilo Zout, busje peper, flinke bus shoarmakruiden/ gyroskruiden/ paprika-poeder/ currypoeder/ sambal, tomatenpuree, rijst, gedroogde pasta, een flink net uien, 3 bolletjes knoflook, gedroogde zwitserse poederkaas, 4 kilo suiker, fles saladedressing "tuinkruiden" ( meest neutraal ) 4 pakken pannekoekenmix ( alleen water toevoegen versie ) 10 kilo aardappels.
Tomatenpruee koop je een groot blik van en je vriest het in keine porties in ( Turkse super) pannekoekmix, niet nodig, een pak bloem voldoet prima.Die 4 kilo suiker loos je uiteraard en de sladressing ook. Pasta, macaroni, pakjes soep, bouillonblokjes, nootmuskaat, kaneel, mosterd, zo'n citroentje met citroensap en mosterd.
Melk neem je op voorraad.
Dat lijkt me best lekker eigenlijk. Moet wel lang in de oven. Dus op tijd beginnenquote:
[..]
quote:
[..]
Ik doe normaal in tegenstelling tot de prachtige onleesbare posts van de TS hier. Maargoed dat mag je natuurlijk weer niet zeggen want het is een zogenaamde oldbie
quote:Op woensdag 29 januari 2014 16:05 schreef SEMTEX het volgende:
[..]
Komt ze nu mee, had net de keuken weer schoon. Maar voor sommige mensen begin ik natuurlijk graag opnieuw.SPOILER
Geef me even, ik plak 'm hier wel in komende dag of wat....quote:
Je moet écht die 4 kilo suiker lozen hoor
GOED DAN! 3 kilo, en geen gram minder.