CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Althans, ik neem aan dat deze suiker in het Nederlands ook 'turbinado' heet.
Iemand enig idee bij wat voor winkel dit te krijgen is?
Iemand enig idee bij wat voor winkel dit te krijgen is?
Ik heb geen idee, ken het alleen onder die specifieke naam. Het is zeg maar zandkleurig en wat grover van korrel.quote:
quote:Op maandag 13 januari 2014 23:01 schreef kwiwi het volgende:
[..]
Ik heb geen idee, ken het alleen onder die specifieke naam. Het is zeg maar zandkleurig en wat grover van korrel.
quote:
Resistance is futile.
lijkt mij gewoon suiker?quote:Click for larger image.
Turbinado Sugar
HAIN Turbinado Sugar is the natural alternative to white sugar. It is harvested from 100% sugar cane. But unlike white sugar, HAIN Turbinado Sugar is what remains after raw sugar is washed. Once the impurities in raw sugar have been washed away, turbinado sugar remains, with a natural coating of sweet golden molasses.
So instead of using white sugar, use HAIN Turbinado Sugar. Sprinkle a spoonful on your cereal, yogurt, or fresh fruit. And use it in all your favorite recipes. HAIN Turbinado Sugar turns everything you eat into a naturally sweet treat.
Certified Kosher
All Natural
Conveniently Resealable, Gusseted Bag
Volgens mij is het inderdaad bruine rietsuiker, maar dan wel een specifieke soort. Surinaamse toko's zouden het misschien kunnen hebben.
Ok stelletje hokboeren
volgens mij hebben alle supers het gewoonquote:Op maandag 13 januari 2014 23:05 schreef euphoria19 het volgende:
Google zegt in de betere natuurwinkels.
Kon je zelf natuurlijk ook ff zoeken
Maar zou ik dan elke rietsuiker kunnen gebruiken? Ik doe het in smoothies omdat het schijnbaar beter/sneller oplost dan kristalsuiker. En er staat specifiek 'turbinado sugar' in het recept.
Ja dat had ik al gevonden maar geen idee waar die zich bevinden dus ik dacht misschien kent iemand een supermarkt ofzo waar ze het hebbenquote:
Google zegt in de betere natuurwinkels.
Kon je zelf natuurlijk ook ff zoeken
Hmm, zou turbinado gewoon Spaan of Portugees zijn voor dat het in een turbine is geweest?quote:Turbinado and demerara sugars are made by crystallizing raw sugar cane juice, then spinning it in a centrifuge to remove water and some impurities
Ok stelletje hokboeren
Geturbineerde suiker?quote:Op maandag 13 januari 2014 23:08 schreef padlarf het volgende:
[..]
Hmm, zou turbinado gewoon Spaan of Portugees zijn voor dat het in een turbine is geweest?
quote:Op maandag 13 januari 2014 23:15 schreef padlarf het volgende:
[..]
Ja zoiets, maar een centrifuge bedoelde ik natuurlijk
Doe morgen even een update; nou bennik wel nieuwsgierig gewordenquote:Op maandag 13 januari 2014 23:15 schreef kwiwi het volgende:
Nou ik ga maar eens een pak rietsuiker bij de appie halen dan, kijken of het werkt.
Zal ik doenquote:
[..]
Doe morgen even een update; nou bennik wel nieuwsgierig geworden
Wat in NL als rietsuiker verkocht wordt, suiker met wat melasse resten er in, mensen hebben dan tussen hun oren, Bruin, dus gezond (onzin) net zoals mensen van scharrel/bio eieren verwachten dat deze bruin zijn
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dat neemt niet weg dat rietsuiker/tubinado-suiker wél een specifieke smaak heeft, dus dat gebruiken als een recept erom vraagt is niet zo gek, onzinnige gezondheidsclaims daargelaten.quote:
Wat in NL als rietsuiker verkocht wordt, suiker met wat melasse resten er in, mensen hebben dan tussen hun oren, Bruin, dus gezond (onzin) net zoals mensen van scharrel/bio eieren verwachten dat deze bruin zijn
Let me see you stripped down to the bone
True, maar je kan ook een beetje stroop toevoegen
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Veel te ingewikkeldquote:
True, maar je kan ook een beetje stroop toevoegen
.Ik gebruik alleen maar rietsuiker .... In recepten dan, want koffie en thee drink ik zonder.
Ik vind het ronduit viesquote:
[..]
Veel te ingewikkeld
Ik gebruik alleen maar rietsuiker .... In recepten dan, want koffie en thee drink ik zonder.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik vind het lekker hoor! 
Niet zo lekker als palmsuiker, dat is helemaal tof!
Niet zo lekker als palmsuiker, dat is helemaal tof!
Let me see you stripped down to the bone
Palmsuiker en bruine basterdsuiker vind ik heerlijkquote:
Ik vind het lekker hoor!
Niet zo lekker als palmsuiker, dat is helemaal tof!
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Update laat dus nog even op zich wachten.
Lost niet sneller of beter op. Het heeft wel een specifieke smaak. Je zou ook half half ruwe rietsuiker en gewone suiker kunnen nemen. Turbinado is gewassen rietsuiker. RUwe riet bevat dus meer van dat bruine goedje.quote:
Maar zou ik dan elke rietsuiker kunnen gebruiken? Ik doe het in smoothies omdat het schijnbaar beter/sneller oplost dan kristalsuiker. En er staat specifiek 'turbinado sugar' in het recept.
Maarehm, ik denk dat je geen verschil gaat proeven, tenzij je heel veel toevoegt.
Whatever...
|
|
