CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
quote:Op vrijdag 7 februari 2014 17:08 schreef Fogel het volgende:
[..]
Motorforumbier? Ken je dit bier wel al of weer een experiment?
Maar nu een werkend plaatje
It's a bird! It's a plane! Wait, it's just that flying fuck I don't give.
[i]Heavy metal and mullets, it's how we were raised.
Maiden and Priest were the gods that we praised.[/i]
Just broke my personal record for most consecutive days lived.
[i]Heavy metal and mullets, it's how we were raised.
Maiden and Priest were the gods that we praised.[/i]
Just broke my personal record for most consecutive days lived.
Vanavond een La Trappe Dubbel. Morgen eens langs de Trinkgut gaan en kijken of daar ze daar Andechs en/of Weltenburger kloosterbier hebben .
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
last.fm Album top 100
Dat maakt het nog steeds zonde. Het is niet mijn favoriete Chouffe, maar vijf flessen door de gootsteen kieperen gaat me toch echt te ver. Volgens mij kan de Mc ook heel goed bewaard worden.quote:
[..]
Ik zou er volgende week ook geen trek in hebben gehad.
Intussen heb ik onderstaand bier ingeslagen.(en koud gezet)
[ afbeelding ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb zelfs een heel lekker recept met karbonade waarin je het heel goed in kunt verwerken. Ik zou het ook niet hebben weggegooid. Maar tja ik weet dan ook dat als ik kriek wil niet bij chouffe moet kijkenquote:
[..]
Dat maakt het nog steeds zonde. Het is niet mijn favoriete Chouffe, maar vijf flessen door de gootsteen kieperen gaat me toch echt te ver. Volgens mij kan de Mc ook heel goed bewaard worden.
It's a bird! It's a plane! Wait, it's just that flying fuck I don't give.
[i]Heavy metal and mullets, it's how we were raised.
Maiden and Priest were the gods that we praised.[/i]
Just broke my personal record for most consecutive days lived.
[i]Heavy metal and mullets, it's how we were raised.
Maiden and Priest were the gods that we praised.[/i]
Just broke my personal record for most consecutive days lived.
En best ook niet bij belle vuequote:Op vrijdag 7 februari 2014 18:18 schreef Pettigrew81 het volgende:
[..]
Ik heb zelfs een heel lekker recept met karbonade waarin je het heel goed in kunt verwerken. Ik zou het ook niet hebben weggegooid. Maar tja ik weet dan ook dat als ik kriek wil niet bij chouffe moet kijken
Op
Die heb ik wel eens gehad, maar was er niet echt van onder de indrukquote:
It's a bird! It's a plane! Wait, it's just that flying fuck I don't give.
[i]Heavy metal and mullets, it's how we were raised.
Maiden and Priest were the gods that we praised.[/i]
Just broke my personal record for most consecutive days lived.
[i]Heavy metal and mullets, it's how we were raised.
Maiden and Priest were the gods that we praised.[/i]
Just broke my personal record for most consecutive days lived.
Belle Vue vind ik voornamelijk erg zoet.
Als ik kriek drink dan bij voorkeur een van Girardin of Liefmans.
Als ik kriek drink dan bij voorkeur een van Girardin of Liefmans.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, UK, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, UK, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Gisteren een Urthel Samaranth gehad, een Quadrupel die ik nog niet kende. Was erg goed te drinken vond ik 
Schip ahoy!
Echte ambachtelijke kriek dus. Geen bier waar aan het einde wat kriekensap bij lijkt te zijn gemikt.quote:
Belle Vue vind ik voornamelijk erg zoet.
Als ik kriek drink dan bij voorkeur een van Girardin of Liefmans.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Precies. De enige die ik enigszins lekker vond waren de fruitbieren van Cantillon. 3 fonteinen moet ik nog eens proberenquote:
[..]
Echte ambachtelijke kriek dus. Geen bier waar aan het einde wat kriekensap bij lijkt te zijn gemikt.
De kriek Mariage Parfait van Boon is ook een buitenbeentje. Knalroze kraag maar echt retezuur...lekker
Faro van Lindemans is sowieso bij Berts Bierhuis verkrijgbaar. Als je van echte geuze houdt geen aanrader. Zoete meuk. Deed me denken aan ice tea met wat alcohol.quote:
Over geuze gesproken, is er een beetje aan faro's te komen? Nog nooit gezien geloof ik maar ben wel benieuwd.
Tevens: iemand wel eens geuze Tilquin tegen gekomen in Nederland?
Beetje buiten het seizoen, maar een fles La Rulles Estivale open getrokken. Lekker hoppig bier, met duidelijke Orval invloed. Wel beter als het zomer is denk ik.
Twijfel ook wel of ik het lekker zou vinden maar ben wel benieuwd. Qua geuze heb ik zo'n beetje alles wel op, afgezien van Tilquin, dus ik wil er wel eens een proberen. Moet zeggen dat ik zoete geuzes, zoals mort subite, ook niet lekker vind dus het zal wel niks zijn maar ik wil het wel eens proeven in ieder geval.quote:
[..]
Faro van Lindemans is sowieso bij Berts Bierhuis verkrijgbaar. Als je van echte geuze houdt geen aanrader. Zoete meuk. Deed me denken aan ice tea met wat alcohol.
Op 
Ah mooi een bier topic.
Voor de stad waar ik woon heb ik me tot het gekke idee laten verleiden om een "stadsbier"/speciaalbier te gaan maken (ik gok dat het een huurbrouwerij wordt).
Dit om het "bourgondische karakter" van de stad te gaan versterken.
Dus ben ik me gaan verdiepen in bier.
Na een eigen excursie bij La Trappe gedaan te hebben en vlakbij een echt biercafe te hebben. Vind ik tot nu toe Karmeliet het best te pruimen, alhoewel een La Trappe dubbel ook niet verkeerd was. Alhoewel ik nog nooit een WV'12 op heb.
Andere bieren die ik goed te doen vind is La Chouffe (van de fles, van de tap vind ik 'm minder lekker) en thuis uit krat krijgt de visite altijd een HJ.
Voor de stad waar ik woon heb ik me tot het gekke idee laten verleiden om een "stadsbier"/speciaalbier te gaan maken (ik gok dat het een huurbrouwerij wordt).
Dit om het "bourgondische karakter" van de stad te gaan versterken.
Dus ben ik me gaan verdiepen in bier.
Na een eigen excursie bij La Trappe gedaan te hebben en vlakbij een echt biercafe te hebben. Vind ik tot nu toe Karmeliet het best te pruimen, alhoewel een La Trappe dubbel ook niet verkeerd was. Alhoewel ik nog nooit een WV'12 op heb.
Andere bieren die ik goed te doen vind is La Chouffe (van de fles, van de tap vind ik 'm minder lekker) en thuis uit krat krijgt de visite altijd een HJ.
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Heb 'm inmiddels ergens vandaan en geproefd
* Eigen foto
Terecht denk ik 't beste biertje van de wereld
Zacht in de mond en schuim blijft altijd staan. Een volle smaak en een zoet tintje en geen overheersende koolzuur in het bier.
* Eigen foto
Terecht denk ik 't beste biertje van de wereld
Zacht in de mond en schuim blijft altijd staan. Een volle smaak en een zoet tintje en geen overheersende koolzuur in het bier.
N/A
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
Disclaimer: ik ben geen expert maar shitposter, dit is geen advies en aan deze post zijn geen rechten te ontlenen
natuurlijk onzin dat het het beste bier van de wereld is. ik vind het een enorm lekker bier, en aan het schuim en het koolzuur zie je dat het echt goed gebrouwen is.
maar aan smaken kan je niet een label 'beste' hangen.
soms vind ik een ipa het lekkerst (elliot brew, viven imperial ipa of emelisse tipa voor mij).
een andere keer weer een stout (flying dog kujo kofee stout of een emelisse espresso stout voor mij).
dan weer heb ik zin in iets klassieks en neem ik een tripel karmeliet, gouden carolus tripel, een tw 12 of een rochefort 10, of een chimay blauw.
mijn kast staat vol met pareltjes die IK in ieder geval geweldig vind. pannepotjes, troubadour westkust, molen zwart en wit, ramses shire stout, maar ook stillenacht, dulle teve, westmalles, pink ipa, ga maar door.. bieren die over het algemeen goed te verkrijgen zijn, maar die ik ook bijzonder lekker vind.
dus wat is beste? zoveel smaken...
maar aan smaken kan je niet een label 'beste' hangen.
soms vind ik een ipa het lekkerst (elliot brew, viven imperial ipa of emelisse tipa voor mij).
een andere keer weer een stout (flying dog kujo kofee stout of een emelisse espresso stout voor mij).
dan weer heb ik zin in iets klassieks en neem ik een tripel karmeliet, gouden carolus tripel, een tw 12 of een rochefort 10, of een chimay blauw.
mijn kast staat vol met pareltjes die IK in ieder geval geweldig vind. pannepotjes, troubadour westkust, molen zwart en wit, ramses shire stout, maar ook stillenacht, dulle teve, westmalles, pink ipa, ga maar door.. bieren die over het algemeen goed te verkrijgen zijn, maar die ik ook bijzonder lekker vind.
dus wat is beste? zoveel smaken...
Ik ga waarschijnlijk binnenkort een retourtje naar het Bierparadijs maken vanuit Arnhem. Een stop in Berkel-Enschot om even langs La Trappe te gaan zit ook in de planning om een Quadrupel Oak Aged mee te nemen, maar zijn er nog tips wat de moeite waard is om qua brouwerijen onderweg ook mee te pikken? Speciaalbieren die ergens op die route voor een nette prijs te krijgen zijn? Doorrijden richting Vleteren of Kuurne is helaas te ver voor die dag.
Oh, en welke batch Oak Aged kan ik het beste meenemen? 13 of 14, of een andere?
Oh, en welke batch Oak Aged kan ik het beste meenemen? 13 of 14, of een andere?
Schip ahoy!
De kloosterwinkel heeft alleen de meest recente batch, op dit moment batch 15. Voor andere batches zul je (internet)drankhandels af moeten struinen.quote:
Ik ga waarschijnlijk binnenkort een retourtje naar het Bierparadijs maken vanuit Arnhem. Een stop in Berkel-Enschot om even langs La Trappe te gaan zit ook in de planning om een Quadrupel Oak Aged mee te nemen, maar zijn er nog tips wat de moeite waard is om qua brouwerijen onderweg ook mee te pikken? Speciaalbieren die ergens op die route voor een nette prijs te krijgen zijn? Doorrijden richting Vleteren of Kuurne is helaas te ver voor die dag.
Oh, en welke batch Oak Aged kan ik het beste meenemen? 13 of 14, of een andere?
Ik heb geen speciaal talent. Ik ben slechts nieuwsgierig.
