CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik geloof niet dat het hier heel populair is, maar ik blijf de American whiskey promoten. Heerlijk losbandige drank, product van het zoete zuiden, in vergelijking met de koude strengheid van scotch.
Momenteel drink ik graag Wild Turkey 101 proof, en in het bijzonder de 8 years. Fantastische whiskey: kruidig, rozijnen, hooi, rauw deeg. De 'gewone' 101 is ook lekker maar mist het droge sherry-achtige van de 8 years.
Nu ik wat meer om me heen heb geproefd, ga ik sommige whiskey's heel saai vinden en eigenlijk nauwelijks het drinken waard.
Op mijn verlanglijst staan (whiskey met een goede reputatie en nog enigszins betaalbaar):
- Knob Creek 9 years
- Woodford Reserve
- Blanton's Original
- Wild Turkey Rare Breed
Kan iemand me andere aanbevelingen doen?
Momenteel drink ik graag Wild Turkey 101 proof, en in het bijzonder de 8 years. Fantastische whiskey: kruidig, rozijnen, hooi, rauw deeg. De 'gewone' 101 is ook lekker maar mist het droge sherry-achtige van de 8 years.
Nu ik wat meer om me heen heb geproefd, ga ik sommige whiskey's heel saai vinden en eigenlijk nauwelijks het drinken waard.
Op mijn verlanglijst staan (whiskey met een goede reputatie en nog enigszins betaalbaar):
- Knob Creek 9 years
- Woodford Reserve
- Blanton's Original
- Wild Turkey Rare Breed
Kan iemand me andere aanbevelingen doen?
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Buffalo Tracequote:Op woensdag 15 januari 2014 01:20 schreef Ringo het volgende:
Kan iemand me andere aanbevelingen doen?
Eagle Rare 10
Four Roses single barrel
Willett Pot Still Reserve
Ik heb nog een gesloten fles Blanton's Straight from the Barrel staan.quote:
Ik geloof niet dat het hier heel populair is, maar ik blijf de American whiskey promoten. Heerlijk losbandige drank, product van het zoete zuiden, in vergelijking met de koude strengheid van scotch.
Momenteel drink ik graag Wild Turkey 101 proof, en in het bijzonder de 8 years. Fantastische whiskey: kruidig, rozijnen, hooi, rauw deeg. De 'gewone' 101 is ook lekker maar mist het droge sherry-achtige van de 8 years.
Nu ik wat meer om me heen heb geproefd, ga ik sommige whiskey's heel saai vinden en eigenlijk nauwelijks het drinken waard.
Op mijn verlanglijst staan (whiskey met een goede reputatie en nog enigszins betaalbaar):
- Knob Creek 9 years
- Woodford Reserve
- Blanton's Original
- Wild Turkey Rare Breed
Kan iemand me andere aanbevelingen doen?
Die gaat komend weekend wellicht geopend worden
.
Ik keek laatst naar een aflevering van Penoza en daar zette iemand een fles Mellow Corn aan de mond. Dat is ook bijzonder spul, gebrouwen van 90% maïs. Zoet, licht (en dat voor 50%), bananen, rijp fruit. Geen topwhiskey maar leuk om in de kast te hebben. Je moet er eens een old fashioned mee maken. 
. Lekker retro look ook, die fles.
. Lekker retro look ook, die fles.
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
Ik denk, ik zal het hier toch maar even melden:
alleen vandaag bij drankdozijn.nl : 4,5 liter fles JW Black Label, inclusief giftbox en kantel-standaard 100 euro inclusief verzendkosten.
alleen vandaag bij drankdozijn.nl : 4,5 liter fles JW Black Label, inclusief giftbox en kantel-standaard 100 euro inclusief verzendkosten.
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Met zo'n fles zit je wel goed op een trouwfeest, maar zelf zou ik echt jaaaaaren doen om zo'n fles leeg te krijgen. En dan zit je dus op een gegeven moment met een paar liter geoxideerde Black Label.
Geen fan van Black Label. De Green Label was de enige en enigste JW die ik dronk en die is al een maand of 9 uit productie. Heb er nog een halfje van staan en daar ben ik dan ook zuinig op.
Damn, daarvan heb ik een tijd geleden de fles leeg gemaakt, had ik toch zuiniger moeten zijn!quote:Op donderdag 16 januari 2014 10:17 schreef JeMoeder het volgende:
Geen fan van Black Label. De Green Label was de enige en enigste JW die ik dronk en die is al een maand of 9 uit productie. Heb er nog een halfje van staan en daar ben ik dan ook zuinig op.
Er zijn nog slijters die wat flessen hebben staan, maar de prijzen zijn wel verdubbeld ondertussen. Meer dan 30 euro wil ik echt niet betalen voor een fles JW. Als hij nu hemels lekker was dan had ik er wel wat voor over, maar het is gewoon een lekkere ongecompliceerde blend.quote:Op vrijdag 17 januari 2014 08:36 schreef Orbeatle het volgende:
[..]
Damn, daarvan heb ik een tijd geleden de fles leeg gemaakt, had ik toch zuiniger moeten zijn!
Oa drankdozijn had nog wat staan vorige week.
Mwoah, ik ga er nu niet echt naar op zoek. Heb nog (te?)veel flessen open staan die toch voorrang krijgen en de wishlist groeit ook gestaagquote:
[..]
Er zijn nog slijters die wat flessen hebben staan, maar de prijzen zijn wel verdubbeld ondertussen. Meer dan 30 euro wil ik echt niet betalen voor een fles JW. Als hij nu hemels lekker was dan had ik er wel wat voor over, maar het is gewoon een lekkere ongecompliceerde blend.
Oa drankdozijn had nog wat staan vorige week.
.
Een fles die ik al een tijdje op mijn wishlist heb staan is de Bushmills 21, maar ik zie daar zeer fluctuerende prijzen en reviews voor. Zijn de verschillende batches/releases zo enorm afwijkend van elkaar qua smaak? Of is het gewoon een kwestie van 'de vorige release raakt op dus prijs stijgt, nieuwe release is uit en prijs daalt weer'. Iemand een idee?
Het onmogelijke doen we meteen, voor een wonder hebben we iets langer nodig.
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
When I am with you, there's no place I'd rather be - K. 17-03-1982 / 21-10-2017
Heerlijke fles, momenteel in de aanbieding bij Drankgigant
[ Bericht 31% gewijzigd door Mip1988 op 17-01-2014 11:54:37 ]
Je kan ze ook zelf makenquote:
iemand ervaring met whisky rocks/stones?
en waar heb je ze gekocht?
Carpe Libertatem
ik heb al lopen googlen waar ik zeepssteen kan kopen maar nog niet echt een goede site gevonden.quote:
Op Ik vind het wel een goed plan om het zelf te zagen!
Mag ik vragen waarom je een single malt zou afkoelen? Juist dan slaan je receptoren/smaakpapillen dicht (door de koude) en proef je het gehele 'boeket' van de whisky niet meer.quote:Op vrijdag 17 januari 2014 22:00 schreef ukga het volgende:
[..]
ik heb al lopen googlen waar ik zeepssteen kan kopen maar nog niet echt een goede site gevonden.
Ik vind het wel een goed plan om het zelf te zagen!
Misschien wil hij bourbon drinkbaar maken.quote:
[..]
Mag ik vragen waarom je een single malt zou afkoelen? Juist dan slaan je receptoren/smaakpapillen dicht (door de koude) en proef je het gehele 'boeket' van de whisky niet meer.
Carpe Libertatem
Maker's Mark.quote:
Ik geloof niet dat het hier heel populair is, maar ik blijf de American whiskey promoten. Heerlijk losbandige drank, product van het zoete zuiden, in vergelijking met de koude strengheid van scotch.
Momenteel drink ik graag Wild Turkey 101 proof, en in het bijzonder de 8 years. Fantastische whiskey: kruidig, rozijnen, hooi, rauw deeg. De 'gewone' 101 is ook lekker maar mist het droge sherry-achtige van de 8 years.
Nu ik wat meer om me heen heb geproefd, ga ik sommige whiskey's heel saai vinden en eigenlijk nauwelijks het drinken waard.
Op mijn verlanglijst staan (whiskey met een goede reputatie en nog enigszins betaalbaar):
- Knob Creek 9 years
- Woodford Reserve
- Blanton's Original
- Wild Turkey Rare Breed
Kan iemand me andere aanbevelingen doen?
Beste Bourbon ever.
Ik hoor echt supergoeie dingen over deze corn whiskey.. verleiding is groot om hem te bestellenquote:
Ik keek laatst naar een aflevering van Penoza en daar zette iemand een fles Mellow Corn aan de mond. Dat is ook bijzonder spul, gebrouwen van 90% maïs. Zoet, licht (en dat voor 50%), bananen, rijp fruit. Geen topwhiskey maar leuk om in de kast te hebben. Je moet er eens een old fashioned mee maken.
[ afbeelding ]
Drankdozijn heeft hem helaas niet meer op voorraad.quote:
Ik hoor echt supergoeie dingen over deze corn whiskey.. verleiding is groot om hem te bestellen
Duur is ie in elk geval niet.
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
quote:Op zaterdag 18 januari 2014 00:14 schreef Boze_Appel het volgende:
[..]
Misschien wil hij bourbon drinkbaar maken.
je hoeft ze niet per se in je whisky te gooien. Maar alsnog ikhou nou eenmaal van een koele whiskyquote:
[..]
Mag ik vragen waarom je een single malt zou afkoelen? Juist dan slaan je receptoren/smaakpapillen dicht (door de koude) en proef je het gehele 'boeket' van de whisky niet meer.
Juist die zoete losbandigheid heeft mij altijd twee keer doen nadenken alvorens een glas Amerikaanse whiskey te nemen.quote:
Ik geloof niet dat het hier heel populair is, maar ik blijf de American whiskey promoten. Heerlijk losbandige drank, product van het zoete zuiden, in vergelijking met de koude strengheid van scotch.
Momenteel drink ik graag Wild Turkey 101 proof, en in het bijzonder de 8 years. Fantastische whiskey: kruidig, rozijnen, hooi, rauw deeg. De 'gewone' 101 is ook lekker maar mist het droge sherry-achtige van de 8 years.
Nu ik wat meer om me heen heb geproefd, ga ik sommige whiskey's heel saai vinden en eigenlijk nauwelijks het drinken waard.
Op mijn verlanglijst staan (whiskey met een goede reputatie en nog enigszins betaalbaar):
- Knob Creek 9 years
- Woodford Reserve
- Blanton's Original
- Wild Turkey Rare Breed
Kan iemand me andere aanbevelingen doen?
Dat kan, maar het is een natuurlijke zoetheid, vooral afkomstig van de maïs (bourbon moet voor minstens 51% uit maïs gemaakt zijn). Er is geen suiker aan bourbon toegevoegd. Het productieproces van bourbon is even zuiver als van scotch.quote:
[Juist die zoete losbandigheid heeft mij altijd twee keer doen nadenken alvorens een glas Amerikaanse whiskey te nemen.
Je zou eens kunnen kijken naar rye whiskey als je huivert voor het zoete.
Hoe dan ook, mijn favoriete bourbon voor nu, Wild Turkey 101 proof 8 years, kan ik iedere whisky- of scotch-liefhebber aanraden.
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
quote:http://www.nu.nl/algemeen(...)jna-467000-euro.html
Fles whisky brengt bijna 467.000 euro op
Een fles whisky is bij veilinghuis Sotheby's in Hongkong van de hand gegaan voor bijna 467.000 euro (4,9 miljoen Hongkongse dollar).
De recordprijs is betaald voor een bijzondere zesliterfles Macallan. De Macallan-distilleerderij heeft ooit maar vier flessen van de zaterdag geveilde Imperiale 'M' Decanter gemaakt. De kristallen fles is gemaakt door Lalique, is 70 centimeter hoog en weegt gevuld 16,8 kilogram.
Goede doelen
De opbrengst was hoger dan de verwachte 190.000 tot 381.000 euro en gaat voor het grootste deel naar goede doelen in Hongkong.
Het vorige record werd in 2010 gevestigd bij Sotheby's in New York. Toen betaalde een liefhebber omgerekend bijna 340.000 euro voor een 'goed glas'.
(ANP)
http://www.nu.nl/algemeen(...)jna-467000-euro.html
He's simple, he's dumb, he's the pilot.
