CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Jum! Ben ik inmiddels ook bekend door geworden in de buurtquote:Op vrijdag 6 september 2013 22:24 schreef Soury het volgende:
[..]
Geen haast ik heb vandaag al genoeg gedaan voor morgen.
Moinks ballen gemaakt voor de bbq
Ook met Noskos BBQ saus?
Nee ik maak de saus zelfquote:
[..]
Jum! Ben ik inmiddels ook bekend door geworden in de buurt
Ook met Noskos BBQ saus?
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Mijn recept (nou ja mijn) staat erquote:
[..]
Wat voor saus maak je erbij?
áltijd interesse voor sausjes
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Ik had het er later bij gezet, klinkt niet lekker het is super lekker. Morgen gaan ze met saus op de bbqquote:
Ah, niet gezien door de spoiltag, sorry
Klinkt erg lekker
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Ik serveer er tot nu toe steeds deze bij http://www.bbq-nl.com/2007/06/noskos-sweet-smokey-bbq-sauce.html
Maar ik ga jouw sausje ook eens proberen
Maar ik ga jouw sausje ook eens proberen
Goedemiddag,
Ik ga vanmiddag lasange en chilli maken voor van de week. Maar kan ik lasange met bechamelsaus wel invriezen? De saus maak ik zelf:
1 deel boter?
1 deel bloem?
10 delen melk?
Hoe lang zou dit goed blijven in de vriezer?
Ik ga vanmiddag lasange en chilli maken voor van de week. Maar kan ik lasange met bechamelsaus wel invriezen? De saus maak ik zelf:
1 deel boter?
1 deel bloem?
10 delen melk?
Hoe lang zou dit goed blijven in de vriezer?
Natuurlijk kan je dat invriezen, en als je vriezer kouder is dan -18 een maand of 3 minstens
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
400 g Rundvlees, bv ribquote:
[..]
Ik ben erg nieuwsgierig naar jou leberkase recept, dat wil ik graag een keer maken
400 g Varkensvlees, bv Procureur
250 g Buikspek
300-400 g IJs, gecrushed
teentje knoflook
15 g Salz
4-6 blaadjes foelie, gemalen
witte peper
citroenrasp
Majoraan
gember
Vlees door de gehaktmolen malen, en op smaak brengen met het zout, knof en de foelie, daarna afsmaken met de peper, citroenrasp, majoraan en gember.
Dan in delen in de keukenmachine portiegewijs met het ijs tot een fijn deeg malen.
In een bv cakevorm gieten, 2/3 vol, het rijst.
ca 1 uur bakken bij 200 graden.
Het ijs is wellicht vreemd, maar belangrijk, het zorgt ervoor dat de eiwitten bij het malen in de keukenmachine niet gaat stollen.
Dit is trouwens een fijne Leberkas. Voor een grove hou je een deel van het rund en varkensvlees achter en snij je klein met een mes, dit meng je dan door het deeg heen voor het bakken.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dank Piet, ga ik een keer proberen
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Bij gebrek aan gehaktmolen voor de eerste maling, snij het met een mes. In de keukenmachine het vlees niet fijnmaken zonder ijs. Dan gaat het helemaal lukkenquote:
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een keukenmachine die ijs aan kanquote:Op zondag 8 september 2013 16:57 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Bij gebrek aan gehaktmolen voor de eerste maling, snij het met een mes. In de keukenmachine het vlees niet fijnmaken zonder ijs. Dan gaat het helemaal lukken
NMNS: Taart Soury is geen probleem, die leg ik wel ergens vast in een keuken met wat rookgerei.
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Muizen? Kleine harige opdonders met een kaas fixatie., en Lucie Ball die gillend op een tafel staat in een oudbollige tv serie. En een vaste PI is KUT !!!! NIET doen
Het grappige is trouwens, Leberkas is zo'n typisch Beiers gerecht waar foelie voor gebruikt wordt. Buiten Nederland en Beieren wordt foelie eigenlijk nooit gebruikt, kent men het nauwelijks tot niet.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb een flespompoen gekocht waar ik een hoofdgerecht mee wil maken geen soep, suggesties? Overigens geen idee hoe je het bereidt
Een hoofdgerecht met pompoen, hmm.
Interessant.
Ik denk bij pompoen aan inleggen in het zuur, soep, als groente maar een hoofdgerecht,
Hmmm
Interessant.
Ik denk bij pompoen aan inleggen in het zuur, soep, als groente maar een hoofdgerecht,
Hmmm
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
de schil kan je in elk geval ook in de oven krokant bakken (beetje olie erop)
Kan leuk zijn om je gerecht wat mooier te maken (en is nog lekker ook)
Kan leuk zijn om je gerecht wat mooier te maken (en is nog lekker ook)
http://www.bbcgoodfood.co(...)curry-with-chickpeas
Deze staat hier regelmatig op het menu. Hij is snel, makkelijk en goed te bewaren. Ik vries pompoen trouwens in blokjes in.
Even verder zoeken, ik heb er nog een paar.
Edit:
http://www.ah.nl/allerhan(...)q=Pompoen+bijgerecht
En deze ragout vond ik erg lekker, geen idee hoe het met de rijst uit dit recept smaakt: http://www.ah.nl/allerhan(...)=Pompoen+paddenstoel
Helaas geen hartige taart, daar hou ik me ook voor aanbevolen
[ Bericht 49% gewijzigd door Lucky_Strike op 08-09-2013 20:53:55 ]
Deze staat hier regelmatig op het menu. Hij is snel, makkelijk en goed te bewaren. Ik vries pompoen trouwens in blokjes in.
Even verder zoeken, ik heb er nog een paar.
Edit:
http://www.ah.nl/allerhan(...)q=Pompoen+bijgerecht
En deze ragout vond ik erg lekker, geen idee hoe het met de rijst uit dit recept smaakt: http://www.ah.nl/allerhan(...)=Pompoen+paddenstoel
Helaas geen hartige taart, daar hou ik me ook voor aanbevolen
[ Bericht 49% gewijzigd door Lucky_Strike op 08-09-2013 20:53:55 ]
Spoilers!
Ik heb een recept van Jamie Oliver waarin hij de pompoen in achten snijdt, en die inwrijft met een mix van korianderzaad, oregano, venkelzaad, rode peper, knoflook, zout en peper, met wat olijfolie. Dat een half uurtje in de oven, op 200 gr. Superlekker.
Dat is het tweede recept in mijn post. Kwam uit de kerst Allerhande waar Jamie aan meewerkte.quote:
Ik heb een recept van Jamie Oliver waarin hij de pompoen in achten snijdt, en die inwrijft met een mix van korianderzaad, oregano, venkelzaad, rode peper, knoflook, zout en peper, met wat olijfolie. Dat een half uurtje in de oven, op 200 gr. Superlekker.
Spoilers!
Oeps, had je links niet aangeklikt. En ik heb t uit een van zn boeken (naked chef)quote:
[..]
Dat is het tweede recept in mijn post. Kwam uit de kerst Allerhande waar Jamie aan meewerkte.
Ik weet even niet hoe ik van die leuke linkjes die er niet als linkjes uitzien maak op de tablet. Te veel moeite ookquote:
[..]
Oeps, had je links niet aangeklikt. En ik heb t uit een van zn boeken (naked chef)
Spoilers!
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |