CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Zit net het etiket van een Jumbo rode huis wijn (Italie) te lezen.
Aanbevolen serveer temperatuur: 16-18graden
Bewaaradvies: na openen, goed gesloten in de koelkast bewaard is de wijn nog circa 2 dagen houdbaar. De wijn is nu op dronk. Het beste te drinken voor: winter 2014
rode wijn in de koelkast? In frankrijk enzo doen ze het (i.v.m. hoge buiten temperatuur), maar hier toch niet?
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 01-08-2013 22:00:21 ]
Aanbevolen serveer temperatuur: 16-18graden
Bewaaradvies: na openen, goed gesloten in de koelkast bewaard is de wijn nog circa 2 dagen houdbaar. De wijn is nu op dronk. Het beste te drinken voor: winter 2014
rode wijn in de koelkast? In frankrijk enzo doen ze het (i.v.m. hoge buiten temperatuur), maar hier toch niet?
[ Bericht 4% gewijzigd door #ANONIEM op 01-08-2013 22:00:21 ]
Heb ik nog nooit in de koelkast gezet, met die hitte zou ik het misschien op een koele plek bewaren (trapkast ofzo).
dit idd, bewaar mijn wijn tijdens deze dagen in kelder, eigenlijk iets te koud, als je hem nodig hebt haal ik hem er een uur van te voren uit. en alvast het kurkje eraf (of dopje) zodat er wat lucht bij kanquote:Op donderdag 1 augustus 2013 22:01 schreef LompeHork het volgende:
Heb ik nog nooit in de koelkast gezet, met die hitte zou ik het misschien op een koele plek bewaren (trapkast ofzo).
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 01-08-2013 22:04:19 ]
Ik had er nog nooit van gehoord, maar schijnbaar is het toch geen hele vreemde methode: http://www.wijsinwijn.nl/wijn-bewaren/
Rode wijn mag met deze temperaturen volgens mij best even in de koelkast. Het is natuurlijk geen wit maar lauwwarme rode wijn lijkt me ook niet lekker.
Heb met dit weer trouwens alleen maar zin in witte wijn, als temperatuur weer onder de 20 graden komt drink ik wel weer rood
Heb met dit weer trouwens alleen maar zin in witte wijn, als temperatuur weer onder de 20 graden komt drink ik wel weer rood
In de zomer drink ik graag een gekoelde rode wijn, eventueel met spuitwater en was ijs
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik drink in de zomer al mijn rode wijn gekoeld. Wijn moet gewoon op temperatuur zijn die jou bevalt.
Siesta & Fiesta!
In de winter maak ik rode wijn soms warm, met wat kaneel, suiker en een scheut grand marnier.
Daar wordt je na een lange koude wandeling zo weer warm van.
Daar wordt je na een lange koude wandeling zo weer warm van.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Als ik in Duitsland ben in december in een willekeurige stad, en dan zo'n glaasje Glühwijn of Grok(hoe schrijf je dat?) aan zo'n stalletje. Niks mooier dan Kersttijd in Duitsland (of Scandinavië.)
Nu in good old Spain, lekkere flesjes jonge rode wijn zo uit de koelkast, of een Sangria uit een tetrapak als het niet anders kan.
Dit is een van m'n favorieten uit de koelkast:
Nu in good old Spain, lekkere flesjes jonge rode wijn zo uit de koelkast, of een Sangria uit een tetrapak als het niet anders kan.
Dit is een van m'n favorieten uit de koelkast:
Siesta & Fiesta!
Vind op een zomeravond ook lambrusco heerlijk, net cassis.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Lambrusco, of TInto de Verano, das nog meer frisdrank, of cider uit Asturias ook heerlijk....
Siesta & Fiesta!
Cider heb ik ook nog een paar doosjes liggen en 5 flessen in de koelkast. Met dit warme weer drink ik dat graag, of, zoals ik al zei, wijn met spuitwater en ijs. Schorle noemt men dat hier
Heerlijk fris en hakt er niet in
Heerlijk fris en hakt er niet in
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Een Schorle ben ik dan weer niet zo'n fan, dan heb ik liever Calimocho (rode wijn met cola en ijs natuurlijk). Barbaars? Vind ik wel mee vallen.
Siesta & Fiesta!
Ach, als je het niet met een top wijn doet vind ik het ook meevallen.quote:Op vrijdag 2 augustus 2013 13:10 schreef Bramito het volgende:
Een Schorle ben ik dan weer niet zo'n fan, dan heb ik liever Calimocho (rode wijn met cola en ijs natuurlijk). Barbaars? Vind ik wel mee vallen.
Wordt sowieso veel te truttig gedaan met wijn in NL
Ik drink mij wijn het liefst uit duralex glazen
Die kunnen zo de vaatwasser in en gaan nooit stuk, en drinken heerlijk, geleerd van wijnboeren in frankrijk trouwens. De chique wijnglazen worden daar alleen gebruikt als de grote wijninkopers langs komen.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ha!, die heb ik ook maar dan het andere model:
Voornaamste reden is inderdaad vaatwasser.
In Nederland doen ze inderdaad ontzettend truttig met wijn. Daar hebben ze hier echt geen last van. Heerlijk ongecompliceerd volk wat eten betreft die Spanjaarden.
-edit- Ik weet niet of ze wel echt van Duralex zijn...
Voornaamste reden is inderdaad vaatwasser.
In Nederland doen ze inderdaad ontzettend truttig met wijn. Daar hebben ze hier echt geen last van. Heerlijk ongecompliceerd volk wat eten betreft die Spanjaarden.
-edit- Ik weet niet of ze wel echt van Duralex zijn...
Siesta & Fiesta!
Duralex had wel zo'n model, maar dat werd ook in china nagemaakt.
Wordt ook veel voor thee gebruikt, van afganistan tot de soedan
Wordt ook veel voor thee gebruikt, van afganistan tot de soedan
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Calimocho ach als je geen lekkere rode wijn hebt gewoon mixen met coke dan is het te drinken. Alleen dit is zonde om te doen met wel een goede wijn.quote:
Een Schorle ben ik dan weer niet zo'n fan, dan heb ik liever Calimocho (rode wijn met cola en ijs natuurlijk). Barbaars? Vind ik wel mee vallen.
Zwervers in Spanje drinken dit trouwens ook ;-) gemixt in een coca cola fles zodat de politie niet zo ziet dat het drank is.
Waarom zou je geen lekkere rode wijn gebruiken? Zonde? Alsof je het over een petrus hebtquote:
[..]
Calimocho ach als je geen lekkere rode wijn hebt gewoon mixen met coke dan is het te drinken. Alleen dit is zonde om te doen met wel een goede wijn.
Zwervers in Spanje drinken dit trouwens ook ;-) gemixt in een coca cola fles zodat de politie niet zo ziet dat het drank is.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Met name zwaardere rode wijnen vind ik echt helemaal verpest als ze te warm zijn. Liever iets te koud dan te warm wanneer in eenmaal in het glas, dan kan je hem nog wat opwarmen met je hand. (of gewoon even wachten)
Als je tijdens de zomer trouwens je rode wijn goed op temperatuur wil hebben: in de koelkast of vriezer is gehannes want onnauwkeurig. Doe een stop in je gootsteen en laat de koude kraan lopen, fles erin. Kraanwater in de zomer is ongeveer 15 graden, door het inschenken komt er 1-2 graden bij en voila, ideale drinktemperatuur! En natuurlijk in een koeler zetten.
Als het je doel is om calimocho te drinken boven een goed glas wijn dan kan je dat wel doen ja. Zelf vind ik het een beetje zonde. Hierbij moet ik er wel bij zeggen dat ik het alleen heb geprobeerd met een fles wijn in spanje van 70 eurocent.. Ja dat zijn prijzen waarbij je niks kan verwachten.. uit pure nieuwsgierigheid meegenomen en het was inderdaad niet te drinken. (als calimocho wel)quote:Op zaterdag 3 augustus 2013 10:22 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Waarom zou je geen lekkere rode wijn gebruiken? Zonde? Alsof je het over een petrus hebt
Ik vind lichtgekoeld wel lekker hoor. En een lichte rode wijn mag midden in de zomer best koud.
Whatever...
De meeste rode wijnen worden sowieso te warm gedronken.
Vreemd genoeg bij dezelfde mensen die tuttig doen met glazen en nooit wit drinken.
Te warme rooie smaakt alcoholisch en de zoet-zuurbalans gaat zoek.
Een gekoeld (da's niet hetzelfde als ijskoud) jong roodwijntje: probeer het eens.
Vreemd genoeg bij dezelfde mensen die tuttig doen met glazen en nooit wit drinken.
Te warme rooie smaakt alcoholisch en de zoet-zuurbalans gaat zoek.
Een gekoeld (da's niet hetzelfde als ijskoud) jong roodwijntje: probeer het eens.
|
|
