Csipos Csemege: pittig
Csemege: iets pittig
Edesnemes: edelzoet
Nou vraag ik me een paar dingen af. Ik heb thuis twee Silvo paprikapoederpotjes staan: mild en scherp. Zouden die smaken overeenkomen met Csipos Csemege en Csemege? En stel dat ik goulash of iets dergelijks wil maken, gebruik ik dan de edesnemes? En is de edesnemes vergelijkbaar met Spaanse geroosterde paprikapoeder?
Ik weet dat ik de zakjes natuurlijk open kan maken maar de kwaliteit gaat snel achteruit dus ik wil ze pas openmaken als ik ze nodig heb. Tenzij niemand hier het antwoord weer
Overigens koop ik mijn kruiden liever op de markt (in groningen) of bij een bazaar-achtige winke dan bij de supermarkt.
Ik koop mijn kruiden meestal op vakantie in Polen en Tsjechie of hier bij de Turkse en Poolse winkel. En dan vul ik de Silvopotjes dus bij want die hebben wel een handig formaat. Maar de potjes paprikapoeder zijn al wat ouder en nog nooit bijgevuld. De scherpe is trouwens niet van Silvo maar komt uit Duitsland. Wel bij een supermarkt dus zal ook niet geweldig zijn.quote:Op maandag 17 juni 2013 10:57 schreef Deetch het volgende:
Ik zou er van uit gaan dat de hongaarse scherp iets scherper is dan die laffe silvo kruiden.
Overigens koop ik mijn kruiden liever op de markt (in groningen) of bij een bazaar-achtige winke dan bij de supermarkt.
Dat zegt het internetquote:Op maandag 17 juni 2013 10:59 schreef Tja..1986 het volgende:
Gaat de kwaliteit van poeder snel achteruit? Dat spul is altijd jaren houdbaar. Zelf proef ik geen verschil tussen een potje kruiden dat net open is en een die al een jaar staat.
Kan alleen de pagina even niet meer vinden. Of misschien ging het over piment, dat kan ook wel. Ja, volgens mij was dat het. Piment is als bes heel lang smaakvast maar vermalen totaal niet smaakvast.Het is gewoon flauwe paprikapoeder met wat cayennepeper bijgemengd.
Ja zo kan ik het ook.
Ik heb een Hongaar nog nooit die derde zien gebruiken, en dat zeg ik met een Hongaarse ex, en een Hongaarse huisgenote, die beiden goed konden koken. Die andere twee gebruikten ze gewoon wat er voor handen was, meestal die 2e.
Natuurlijk hebben die 1e en 3e hun plaats, ik zou alleen niet weten waar.
sluit je het luchtdicht mee af en dat werkt prima. Ik ben sowieso een fan van weckpotten!Wat een mysteriequote:
Wat klaarover zegt.
Ik heb een Hongaar nog nooit die derde zien gebruiken, en dat zeg ik met een Hongaarse ex, en een Hongaarse huisgenote, die beiden goed konden koken. Die andere twee gebruikten ze gewoon wat er voor handen was, meestal die 2e.
Natuurlijk hebben die 1e en 3e hun plaats, ik zou alleen niet weten waar.