CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Meh, hij smaakt naar koffie, that's it. Geen bijzondere Kopi Luwak smaak of zo, gimmick. Maar hij is wel lekker.quote:Op dinsdag 11 juni 2013 17:09 schreef Nembrionic het volgende:
[..]
De Kopi Luwak staat nog wel op mijn lijstje maar wel wat laag. Ik ben benieuwd naar het bier maar ik ben bang dat het een leuke gimmick is. Ik bedoel: wie proeft het verschil tussen de kopi luwak koffie in het bier of een andere(goede) koffie?
🐙
Hey een bier topic. Jezus dat ik dit gemist heb.
* EDMAN- is groot liefhebber van (Belgische) speciaalbieren
* EDMAN- is groot liefhebber van (Belgische) speciaalbieren
Is oud. Komt hier alleen nog voor de top 2000.
Heb laatst beide versie's genuttigd en ik vond ze écht heerlijk! Ze sloegen wel in als een bom, maar dat terzijde. Probeer al tijden een afspraak te maken om er eens heen te rijdenquote:Op dinsdag 11 juni 2013 20:50 schreef n00b13 het volgende:
Vonden jullie WV tegenvallen?
Ik nietIk vind het heerlijk.
Wel op het goede moment uiteraard.
Is oud. Komt hier alleen nog voor de top 2000.
Ik drink ze ook alleen maar voordat ik naar bed ga. Want ze hakken er lekker in inderdaad.quote:
[..]
Heb laatst beide versie's genuttigd en ik vond ze écht heerlijk! Ze sloegen wel in als een bom, maar dat terzijde. Probeer al tijden een afspraak te maken om er eens heen te rijden
Beide versies?quote:
[..]
Heb laatst beide versie's genuttigd en ik vond ze écht heerlijk! Ze sloegen wel in als een bom, maar dat terzijde. Probeer al tijden een afspraak te maken om er eens heen te rijden
Er zijn er 3 op dit moment he...
"Het enkele feit dat de gewasbeschermingsmiddelen zijn toegelaten, geeft in ieder geval geen garantie op het ontbreken van met name een uitgesteld schadelijk effect op de gezondheid van mensen."
Dat is toch hetzelfde? Vroeger liet de abdij van Westvleteren hun bier brouwen in de brouwerij waar nu Sint-Bernardus gemaakt wordt. Westvleteren is solo gegaan maar de recepten zijn identiek gebleven?quote:
[..]
Als hij Abt12 het beste bier vindt, dan vindt hij Westvleteren lekkerder. Daar ben ik stiekem haast wel van overtuigd.
Goed, Westvleteren is dan ook aardig aan de prijs, zeker in NL. Als je het koopt in het klooster of bij het winkeltje is het best te doen.
quote:
[..]
Dat is toch hetzelfde? Vroeger liet de abdij van Westvleteren hun bier brouwen in de brouwerij waar nu Sint-Bernardus gemaakt wordt. Westvleteren is solo gegaan maar de recepten zijn identiek gebleven?
Volgens mij klopt dat verhaaltje niet helemaal....quote:
[..]
Dat is toch hetzelfde? Vroeger liet de abdij van Westvleteren hun bier brouwen in de brouwerij waar nu Sint-Bernardus gemaakt wordt. Westvleteren is solo gegaan maar de recepten zijn identiek gebleven?
Ik heb trouwens onlangs een bier geproefd van een Nederlander die in Wallonië gaan wonen is en daar een brouwerij gestart heeft. Belleveaux. De blonde is een aanrader!
http://www.sintbernardus.be/geschiedenis.php?l=nlquote:Op zaterdag 15 juni 2013 17:42 schreef muzas het volgende:
[..]
[..]
Volgens mij klopt dat verhaaltje niet helemaal....
quote:De brouwmeester van Westvleteren, Dhr. Mathieu Szafranski (van Poolse afkomst) werd partner in de brouwerij, en bracht naast de know-how ook de originele recepten en de originele St.Sixtus-gist mee.
Men starte de verkoop vanuit Watou, onder de merknamen Trappist Westvleteren, St.Sixtus en nog later onder de naam Sixtus.
Gedurende 46 jaar werden de bieren gecommercialiseerd door de brouwerij, ondertussen bleven de paters van Westvleteren brouwen voor zichzelf en voor de verkoop in een 3-tal café's, waaronder In De Vrede, vlakbij de abdij.
In 1992 kwam aan de licentie een einde en sindsdien brouwen we dezelfde bieren, met hetzelfde recept, maar onder een andere merknaam: St.Bernardus.
Dan las ik je reactie verkeerd. Ik dacht je bedoelde dat "ten beginne" terwijl westvleteren uiteraard veel ouder is.
Dat verhaal ken ik
En daarbij, in die periode brouwde de abdij zelf ook zeker bier. Maar dat werd niet verkocht.
Dat verhaal ken ik
En daarbij, in die periode brouwde de abdij zelf ook zeker bier. Maar dat werd niet verkocht.
Ach, ik weet het niet. Ik vind westvleteren de moeite niet omdat het zo enorm moeilijk te krijgen (en dus ook duur) is. Ik heb het wel al eens gedronken en het was inderdaad echt goed, maar ik vind het toch voor een groot deel ook hype daarom. Er zijn tig andere bieren die evenveel de moeite zijn.
Ik heb trouwens de blonde geproefd, ik denk niet dat sint bernardus hetzelfde brouwt. De alcoholpercentages kloppen niet volgens de website.
Maar ik ga er wel van uit dat WV XII en SB Abt 12 hetzelfde zijn.
Ik heb trouwens de blonde geproefd, ik denk niet dat sint bernardus hetzelfde brouwt. De alcoholpercentages kloppen niet volgens de website.
Maar ik ga er wel van uit dat WV XII en SB Abt 12 hetzelfde zijn.
Ik haal wel eens een krat. voor 2 euro per fles is ie niet bijzonder duurder dan anderen 
Het recept is idd ooit overgegeven. Toch proef ik verschil in de twee. Een gelijk recept is natuurlijk geen gelijk bier. Het proces zelf is ook bepalend voor smaak.
Het recept is idd ooit overgegeven. Toch proef ik verschil in de twee. Een gelijk recept is natuurlijk geen gelijk bier. Het proces zelf is ook bepalend voor smaak.
In de bestelling Lamme Goedzak & Zeezuiper van de Scheldebrouwerij en Mooi & Meedogenloos van De Molen
DeLuna vindt me dik ;(
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Woon je daar in de buurt dan?quote:
Ik haal wel eens een krat. voor 2 euro per fles is ie niet bijzonder duurder dan anderen
Het recept is idd ooit overgegeven. Toch proef ik verschil in de twee. Een gelijk recept is natuurlijk geen gelijk bier. Het proces zelf is ook bepalend voor smaak.
Voor mij (provincie antwerpen) zou de rit al een serieus aantal euro's kosten, waardoor de bak terugbrengen de tijd/moeite niet is. Als je die dingen mee in rekening brengt kom je toch al aan een stevig geprijsd bier...
Alles behalve, woon in Haarlem.quote:
[..]
Woon je daar in de buurt dan?
Voor mij (provincie antwerpen) zou de rit al een serieus aantal euro's kosten, waardoor de bak terugbrengen de tijd/moeite niet is. Als je die dingen mee in rekening brengt kom je toch al aan een stevig geprijsd bier...
de prijs is incl. statiegeld. (51 euro voor een krat met 24 flesjes, dus 2,10 ofzo)
Daarbuiten kun je vaak 2 of 3 kratten halen. En die zijn niet allemaal voor eigen gebruik zeg maar
Vaak draai ik break-even De flesjes pleur ik hier in de embalage want die pikt de supermarkt gewoon (zelfde als westmalle)
Ritprijs reken ik niet mee. Maak er vaak een leuk dagje/weekendje belgie van met mn vriendin. Bier, chocola en iets voor oud&nieuw
inslaan... Uit eten en ergens lekker overnachten.
.
Inderdaad, Gouden Carolus vind ik 'neutraal' van smaak. Ik vind het eigenlijk zoals Duvel, maar ik passeer de brouwerij vaak en neem dan af en toe mee.quote:
Chouffe darentegen is kruidig, en Kriek Boon is gewoon goeie kriek. Drie totaal verschillende dingen, maar die volstaan voor mij.
Zolang 't maar geen pils is
. Moet nog steeds eens Vedett proeven, maar heb niet echt high hopes.
Toen ik een paar weken terug in Nederland was kreeg ik een Vedett Extra White voor m'n neus, want het andere witbier was op bij het restaurant waar we wat aten. Dat dronk best lekker weg.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Deels waar. Het recept is veranderd. (dat was tenslotte van WV), maar inderdaad werd WV in het begin in de Sint Bernardus abdij gemaakt. Dat is het verhaal van mijn slijter.quote:
[..]
Dat is toch hetzelfde? Vroeger liet de abdij van Westvleteren hun bier brouwen in de brouwerij waar nu Sint-Bernardus gemaakt wordt. Westvleteren is solo gegaan maar de recepten zijn identiek gebleven?
Wikipedia zegt iets anders:
-- EDIT --quote:De abdijbieren van de brouwerij staan internationaal hoog aangeschreven. Het beste bier van de brouwerij, de Abt 12, stond op nummer 4 op de lijst van beste bieren ter wereld van de website beeradvocate.com. De recepten van de bieren zijn dezelfde als die van de brouwerij in Westvleteren. Alle bieren van Sint-Bernardus zijn van hoge gisting.
Nu pas lees ik de andere reacties. Jullie hebben waarschijnlijk gelijk.
Toch gek
Ah, mijn favo kroeg.quote:
[..]
Ik heb de Kalverliefde op. Was een lekker verfrissend bittertje.
Ja, alleen nog bij De Bonte Koe omdat het een lokaal Purmerends bier zou moeten zijn. Ook is het nu exclusief voor De Bonte Koe.
Erg fijn en fruitig, licht frisjes. Prima te doen! Overigens hadden ze ook La Trappe Quadrupple van de tap.
Damn good.
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Heb van het weekend een lekker biertje gehad. I.P.A. van brouwerij 't IJ. Hop in balans, zeker ook aan te raden als je geen IPA liefhebber bent.
Tekstje uigescheven: http://www.bierchat.nl/website/proeven
Tekstje uigescheven: http://www.bierchat.nl/website/proeven
Ik had op het bierfestival in Den Bosch hun Natte op. Die smaakte meer alsof ze ook echt zo het water uit het IJ hadden gehaaldquote:
Heb van het weekend een lekker biertje gehad. I.P.A. van brouwerij 't IJ. Hop in balans, zeker ook aan te raden als je geen IPA liefhebber bent.
Tekstje uigescheven: http://www.bierchat.nl/website/proeven
DeLuna vindt me dik ;(
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Op zondag 22 juni 2014 12:30 schreef 3rdRock het volgende:
pas als jullie gaan trouwen. nu ben je gewoon die Oom Rubber die met onze mama leuke dingen doet :)
Die is echt super.quote:
Heb van het weekend een lekker biertje gehad. I.P.A. van brouwerij 't IJ. Hop in balans, zeker ook aan te raden als je geen IPA liefhebber bent.
Tekstje uigescheven: http://www.bierchat.nl/website/proeven
niet de vervaarlijke schaduw
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
met zijn dikke pens vol pistolen
beiden ingevet als een locomotief onder nul
Ik vond de Columbus lekkerder. De IPA vond ik niet bijzonder.quote:
Heb van het weekend een lekker biertje gehad. I.P.A. van brouwerij 't IJ. Hop in balans, zeker ook aan te raden als je geen IPA liefhebber bent.
Tekstje uigescheven: http://www.bierchat.nl/website/proeven
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Nummertje 8 ook op.quote:
Ik drink nu een ''rochefort 6''
Wat een zoet biertje is dit eigenlijk
De nummer 6 is 7.5% en de nummer 8 is 9.2% vol.
Gek genoeg is de 6 een stuk sterker van smaak, ik zou het erg fruitig noemen, de nummer 8 is een stuk meer in verhouding... De smaken zijn een stuk rustiger en niks overheerst er, waar nummer 6 dat wel heeft qua zoetigheid, maar daar kan je natuurlijk ook van houden.
Duzzs Grappig dat een sterker biertje minder sterk smaakt.
Rustig aan.
Ik vind Rochefort 6 juist heel makkelijk weg te drinken voor zijn 7,5%quote:
[..]
Nummertje 8 ook op.
De nummer 6 is 7.5% en de nummer 8 is 9.2% vol.
Gek genoeg is de 6 een stuk sterker van smaak, ik zou het erg fruitig noemen, de nummer 8 is een stuk meer in verhouding... De smaken zijn een stuk rustiger en niks overheerst er, waar nummer 6 dat wel heeft qua zoetigheid, maar daar kan je natuurlijk ook van houden.
Duzzs Grappig dat een sterker biertje minder sterk smaakt.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
Die nummer 8 die drinkt ook erg makkelijk weg voor 9.2.quote:
[..]
Ik vind Rochefort 6 juist heel makkelijk weg te drinken voor zijn 7,5%
Rustig aan.
Vond ik best meevallen, vond het een best stevige bier. Maar dat is meer een kwestie van smaak. Ik kon het herinneren als een Rochefort 10 light, terwijl de nummer 6 wel anders smaakte.quote:
[..]
Die nummer 8 die drinkt ook erg makkelijk weg voor 9.2.
Uw ADH vitamine Worst
Met vriendelijke groenten
Met vriendelijke groenten
