CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Terug van de Biermarkt in Haarlem. Was weer leuk 
.
Mijn lijstje. Niet van alles een heel glas naar binnen gewerkt.
Witheer(Scheldebrouwerij)
Spanish Inquisition(Jopen)
Hillegoms Tarwe(Klein Duimpje)
Vuur en Vlam(De Molen)
Amerikaans(De Molen)
Zwart Schaap(Klein Duimpje)
Koning Honing(SNAB)
Spanish Inquisition
. Peperbier, niet te zuipen, de peper dreunt na en dat vind ik niet lekker 
. Het was niet voor mij de dag van de zware biertjes want Koning honing was het zwaarst met 7,5%.
. Mijn lijstje. Niet van alles een heel glas naar binnen gewerkt.
Witheer(Scheldebrouwerij)
Spanish Inquisition(Jopen)
Hillegoms Tarwe(Klein Duimpje)
Vuur en Vlam(De Molen)
Amerikaans(De Molen)
Zwart Schaap(Klein Duimpje)
Koning Honing(SNAB)
Spanish Inquisition
. Peperbier, niet te zuipen, de peper dreunt na en dat vind ik niet lekker . Het was niet voor mij de dag van de zware biertjes want Koning honing was het zwaarst met 7,5%.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Nice! Sprong er nog iets tussenuit? Vuur & Vlam vind ik zelf een erg lekkere IPA. Van de Scheldebrouwerij heb ik laatst de Strandgaper geprobeerd, voornemens Lamme Goedzak nog eens te proberen. Hoe was hun witbier?quote:Op zondag 4 augustus 2013 21:37 schreef borisz het volgende:
Terug van de Biermarkt in Haarlem. Was weer leuk
Mijn lijstje. Niet van alles een heel glas naar binnen gewerkt.
Witheer(Scheldebrouwerij)
Spanish Inquisition(Jopen)
Hillegoms Tarwe(Klein Duimpje)
Vuur en Vlam(De Molen)
Amerikaans(De Molen)
Zwart Schaap(Klein Duimpje)
Koning Honing(SNAB)
Spanish Inquisition
Mijn nieuwste aanwinsten, om uit te proberen:
Alledrie van relatief nieuwe kleine Nederlandse brouwerijen. Ben benieuwd
Dat "relatief" kun je weglatenquote:
[..]
Nice! Sprong er nog iets tussenuit? Vuur & Vlam vind ik zelf een erg lekkere IPA. Van de Scheldebrouwerij heb ik laatst de Strandgaper geprobeerd, voornemens Lamme Goedzak nog eens te proberen. Hoe was hun witbier?
Mijn nieuwste aanwinsten, om uit te proberen:
[ afbeelding ]
Alledrie van relatief nieuwe kleine Nederlandse brouwerijen. Ben benieuwd
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
ABC Beersquote:
. And as said, ik ben in DH nog niet echt een goede bierhandel tegengekomen.
Korte Koediefstraat 5
Den Haag, Netherlands 2511ce
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Hehe, dat is waar die drie 'relatief' nieuwe aanwinsten vandaan komen =) . Die kerel die ABC Beers is begonnen is trouwens echt superaardig. Bij mij in de buurt zit ook nog een slijterij met een goed aanbod (+/- 300 schat ik) van vooral Belgische bieren, Alsem. Maar zoiets als De Bierkoning, Bert's Bierpaleis of die zaak in Leiden heeft Den Haag geloof ik niet.quote:
[..]
ABC Beers
Korte Koediefstraat 5
Den Haag, Netherlands 2511ce
Nee dat klopt wel. Je kunt trouwens ook naar Delft, dat is niet zover. Daar zit Flink Gegist.quote:
[..]
Hehe, dat is waar die drie 'relatief' nieuwe aanwinsten vandaan komen =) . Die kerel die ABC Beers is begonnen is trouwens echt superaardig. Bij mij in de buurt zit ook nog een slijterij met een goed aanbod (+/- 300 schat ik) van vooral Belgische bieren, Alsem. Maar zoiets als De Bierkoning, Bert's Bierpaleis of die zaak in Leiden heeft Den Haag geloof ik niet.
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ah, thanks voor de tip! Delft is inderdaad vlakbij en kom ik ook nog wel eens voor werk, ga er zeker keertje kijkje nemen!
Zeker doen! Is een eeerg leuke winkel. Lijkt niet groot maar het assortiment is zeker wel erg groot en goed.quote:
Ah, thanks voor de tip! Delft is inderdaad vlakbij en kom ik ook nog wel eens voor werk, ga er zeker keertje kijkje nemen!
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Yeah, ik zie op hun webshop ook al een aantal bieren, zoals Avec Les Bons Voeux en Cantillon Geuze, die ik graag eens wil proberen. Nice!
Afgelopen weekend Celis White gedronken. Vond het meer op Korenwolf dan Hoegaarden lijken. Capabel witbier maar niet beter of slechter dan Nederlands/Belgisch aanbod op dat vlak, dus weinig meerwaarde om dan naar deze kant van de plas te zeulen.
Afgelopen weekend Celis White gedronken. Vond het meer op Korenwolf dan Hoegaarden lijken. Capabel witbier maar niet beter of slechter dan Nederlands/Belgisch aanbod op dat vlak, dus weinig meerwaarde om dan naar deze kant van de plas te zeulen.
Ik had gisteren een bier dat ik nog niet kende
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ongelooflijk lekker, wel zwaar. Er komt een lekkere geur vanaf die meteen laat blijken dat het met 11,5% een vrij zwaar bier is. Echter wanneer je deze proeft wordt de zware smaak verdoezelt met een zoet aroma, erg fruitig. Naarmate het glas leger geraakte merkte ik de 11,5% overigens wel.
Het deed me een beetje denken aan een La Trappe Quadrupel maar dan (nog) voller van smaak. Dit bier bruist lekker in de mond en de nasmaak blijft lang hangen.Friendcode: 5257-9420-8367 - Sjim
Ben erg benieuwd of die je zullen smaken, ik ken ze ook nog niet. Leuk ook dat ze van nederlandse brouwers zijnquote:
Mijn nieuwste aanwinsten, om uit te proberen:
[ afbeelding ]
Alledrie van relatief nieuwe kleine Nederlandse brouwerijen. Ben benieuwd
Friendcode: 5257-9420-8367 - Sjim
Celis White voor de Europese markt wordt gewoon bij Van Steenberge in België gebrouwen hoor. Sterker nog, volgens mij wordt het in de VS helemaal niet meer gebrouwen. En het recept is uiteraard net zo Belgisch als dat van Hoegaarden.quote:
Yeah, ik zie op hun webshop ook al een aantal bieren, zoals Avec Les Bons Voeux en Cantillon Geuze, die ik graag eens wil proberen. Nice!
Afgelopen weekend Celis White gedronken. Vond het meer op Korenwolf dan Hoegaarden lijken. Capabel witbier maar niet beter of slechter dan Nederlands/Belgisch aanbod op dat vlak, dus weinig meerwaarde om dan naar deze kant van de plas te zeulen.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Wikipedia bevestigt je verhaalquote:
[..]
Celis White voor de Europese markt wordt gewoon bij Van Steenberge in België gebrouwen hoor. Sterker nog, volgens mij wordt het in de VS helemaal niet meer gebrouwen. En het recept is uiteraard net zo Belgisch als dat van Hoegaarden.
http://en.wikipedia.org/wiki/Celis
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Ah, dat verklaard een en ander. Ik had wel het wat triestige verhaal van Celis (brouwerij afgefikt; geen goede verzekering) gelezen. Als ik het goed begrijp gaan kinderen/kleinkinderen van Celis wel ook weer bier brouwen naar zijn recept in Austin.quote:
[..]
Celis White voor de Europese markt wordt gewoon bij Van Steenberge in België gebrouwen hoor. Sterker nog, volgens mij wordt het in de VS helemaal niet meer gebrouwen. En het recept is uiteraard net zo Belgisch als dat van Hoegaarden.
Beetje schimmig hoe dat soms gaat. Las tijdje terug ook zo'n verhaal, St. Augustijn en St. Stephanus bier - een en hetzelfde bier, alleen wordt St. Stephanus door SABMiller de wereld ingedragen met een hipper etiketje.
Laat weten of het was is wanneer ik ze opentrekquote:
[..]
Ben erg benieuwd of die je zullen smaken, ik ken ze ook nog niet. Leuk ook dat ze van nederlandse brouwers zijn
Heel veel leger kan je website nog niet zijn, maar wel tof dat Nederland er een tweede Trappistenbrouwer bijkrijgt.
Potentieel ook leuk: serie over BrewDog die Amerikanen aan het 'craft beer' gaan helpen en aan het brouwen slaan met diverse kleine Amerikaanse brouwerijen.
Potentieel ook leuk: serie over BrewDog die Amerikanen aan het 'craft beer' gaan helpen en aan het brouwen slaan met diverse kleine Amerikaanse brouwerijen.
Hmm dan wordt het hoog tijd dat ik de huidige trappistenlijn eens completeer. Dit weekend maar even een Achel scorenquote:
De VS heeft inmiddels rond de 1500 craft breweries... waarom BrewDog? Voor het accent? Gordon Ramsey-style?quote:Potentieel ook leuk: serie over BrewDog die Amerikanen aan het 'craft beer' gaan helpen en aan het brouwen slaan met diverse kleine Amerikaanse brouwerijen.
Edit: na bestudering van de trailer... ja het is om het accent, en die twee zien er aardig uit voor de camera.
[ Bericht 2% gewijzigd door Curchulain op 08-08-2013 11:10:46 ]
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Puik spul, Achel! Maar niet de meest spannende binnen het selecte rijtje Trappisten. Dan vindt het zichzelf wel ook in puik gezelschap met Chimay, Rochefort, Orval.. Ik wil graag Mont des Cats nog eens proberen, hoewel het wat nep overkomt dat het gepresenteerd wordt als 'de enige Franse Trappist' (maar niet het Trappisten label mag dragen) en het bier feitelijk in België wordt gemaakt. Maar dan weer wel bij Chimay, die weten wat ze doen =).quote:
[..]
Hmm dan wordt het hoog tijd dat ik de huidige trappistenlijn eens completeer. Dit weekend maar even een Achel scoren
[..]
De VS heeft inmiddels rond de 1500 craft breweries... waarom BrewDog? Voor het accent? Gordon Ramsey-style?
Edit: na bestudering van de trailer... ja het is om het accent, en die twee zien er aardig uit voor de camera.
Die Brew Dog gasten zijn absoluut voor de exposure/novelty factor. Stuur een Amerikaan met bier op een andere Amerikaan af en het is raar, laat het een Brit met een gek hoedje en ditto accent doen en het is exotisch =).
[ Bericht 4% gewijzigd door Chandos op 08-08-2013 14:45:31 ]
Trippy triple post/noob
[ Bericht 100% gewijzigd door Chandos op 08-08-2013 13:00:36 (Double/triple post) ]
[ Bericht 100% gewijzigd door Chandos op 08-08-2013 13:00:36 (Double/triple post) ]
quote:
Ik had gisteren een bier dat ik nog niet kendeUrthel wordt volgens mij ook in de la trappe brouwerij gebrouwen.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Ongelooflijk lekker, wel zwaar. Er komt een lekkere geur vanaf die meteen laat blijken dat het met 11,5% een vrij zwaar bier is. Echter wanneer je deze proeft wordt de zware smaak verdoezelt met een zoet aroma, erg fruitig. Naarmate het glas leger geraakte merkte ik de 11,5% overigens wel
Het deed me een beetje denken aan een La Trappe Quadrupel maar dan (nog) voller van smaak. Dit bier bruist lekker in de mond en de nasmaak blijft lang hangen.Op dinsdag 1 november 2016 00:05 schreef JanCees het volgende:
De polls worden ook in 9 van de 10 gevallen gepeild met een meerderheid democraten. Soms zelf +10% _O-
Oh echt?quote:
[..]
Urthel wordt volgens mij ook in de la trappe brouwerij gebrouwen.
Dat wist ik helemaal niet! Ik ga binnenkort toevallig weer eens langs voor wat vers getapte biertjes, zal eens vragen
Friendcode: 5257-9420-8367 - Sjim
Volgens mij is het recept van Urthel, maar huren ze ketels bij la trappe of iets in die trantquote:
[..]
Oh echt?
Dat wist ik helemaal niet! Ik ga binnenkort toevallig weer eens langs voor wat vers getapte biertjes, zal eens vragen
Op dinsdag 1 november 2016 00:05 schreef JanCees het volgende:
De polls worden ook in 9 van de 10 gevallen gepeild met een meerderheid democraten. Soms zelf +10% _O-
De polls worden ook in 9 van de 10 gevallen gepeild met een meerderheid democraten. Soms zelf +10% _O-
Staat gewoon op hun website te lezen...quote:
[..]
Volgens mij is het recept van Urthel, maar huren ze ketels bij la trappe of iets in die trant
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
ok...quote:
[..]
Staat gewoon op hun website te lezen...
Op dinsdag 1 november 2016 00:05 schreef JanCees het volgende:
De polls worden ook in 9 van de 10 gevallen gepeild met een meerderheid democraten. Soms zelf +10% _O-
De polls worden ook in 9 van de 10 gevallen gepeild met een meerderheid democraten. Soms zelf +10% _O-
Goeie tipquote:
[..]
ABC Beers
Korte Koediefstraat 5
Den Haag, Netherlands 2511ce
Misschien eens proberen als ik m'n laatste Nitro open, dat spul schuimt toch voor geen meter als je het "normaal" inschenkt.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Een stout hoeft dan ook niet persé te schuimenquote:Op vrijdag 9 augustus 2013 16:37 schreef OMG het volgende:
Misschien eens proberen als ik m'n laatste Nitro open, dat spul schuimt toch voor geen meter als je het "normaal" inschenkt.
[ Bericht 1% gewijzigd door Nembrionic op 09-08-2013 19:17:54 ]
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Weet ik, en da's maar goed ook. Soms schenk ik wel eens iets te woest in, en dan moet ik halverwege het schenken eens een flink slok schuim nemen.quote:
[..]
Een stout hoeft dan ook niet persé te schuimen
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Dubbel, trippel... daar gaat het hier toch om in dit topic?quote:
'Je gaat het pas zien als je het doorhebt'
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
'Ieder nadeel heb zijn voordeel'
We zullen je nooit, nooit vergeten
1947-2016
Op die flessen staat dan ook juist dat je 'm op de hierboven geïllustreerde manier dient in te schenken.quote:
Misschien eens proberen als ik m'n laatste Nitro open, dat spul schuimt toch voor geen meter als je het "normaal" inschenkt.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Na afgelopen week van een HJ Grand Prestige uit 2008 te hebben mogen genieten zit ik er aan te denken om bij mijn ouders in hun kelder een aantal bieren te bewaren.
Weten jullie nog meer leuke bieren die graag een paar jaar liggen?
Weten jullie nog meer leuke bieren die graag een paar jaar liggen?
Liefmans Goudenband en Geuze bieren.quote:
Na afgelopen week van een HJ Grand Prestige uit 2008 te hebben mogen genieten zit ik er aan te denken om bij mijn ouders in hun kelder een aantal bieren te bewaren.
Weten jullie nog meer leuke bieren die graag een paar jaar liggen?
La Trappe Quadrupel, of eigenlijk zo'n beetje alle zware, bruine bieren.quote:
Na afgelopen week van een HJ Grand Prestige uit 2008 te hebben mogen genieten zit ik er aan te denken om bij mijn ouders in hun kelder een aantal bieren te bewaren.
Weten jullie nog meer leuke bieren die graag een paar jaar liggen?
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Verrek, was me niet eens opgevallen. Vanavond eens doen dan.quote:
[..]
Op die flessen staat dan ook juist dat je 'm op de hierboven geïllustreerde manier dient in te schenken.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
...en gedaan. Levert ook een lekkere schuimkraag op. Binnenkort maar eens wat need halen, want deze stout bevalt me wel.quote:Op zaterdag 10 augustus 2013 14:49 schreef OMG het volgende:
[..]
Verrek, was me niet eens opgevallen. Vanavond eens doen dan.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Mag ik je vragen waar je LH's Milk Stout Nitro koopt? Ik ben alleen de reguliere versie tegengekomen, ben wel nieuwsgierig naar de Nitroquote:
[..]
Verrek, was me niet eens opgevallen. Vanavond eens doen dan.
Net Gwiniz Du en Telenn Du op, twee Bretoense boekwijtbieren.
Erg goed te doen!
Erg goed te doen!
"But the age of chivalry is gone; that of sophisters, economists, and calculators has succeeded, and the glory of Europe is extinguished forever."- Edmund Burke
De Velduil van Brouwerij 't Uiltje was niet slecht te noemen, maar voor ¤2.50 zijn er kwalitatief betere bieren in dezelfde categorie te krijgen. De brouwerij noemde het een American Amber Ale, maar zover ik kan beoordelen heeft dit enkel met de kleur te maken als variatie op reguliere American Pale Ales. Qua smaak zat het dicht tegen een tamelijk bittere IPA aan. Maar mijns inziens zijn er betere reguliere IPA's en Belgische IPA's (zoals Chouffe Houblon) die je voor minder kan krijgen.
Brouwerij Hommeles Tripel vond ik wel erg geslaagd. Het label Tripel is misschien wat misleidend, qua smaak denk ik dan aan de Tripels van Trappist, Tripel Karmeliet, Chimay, etc. De kleur is donkerder dan deze bieren en de smaak aanvankelijk bitterder/hoppiger. De nasmaak is wel zoet - de brouwer rept over peer en vlierbes. Dat had ik er niet uitgehaald, maar het is wel een puik biertje.
Was gisteren wat nieuw bier ophalen en hoorde toen de winkelier een bestellijst doornemen met distributeur en reppen over een 'La Trappe Jubilaris''. Kan er nog niet zoveel over vinden online behalve een nieuwsbericht wat stelt dat mogelijk iets tussen een Dubbel en de Isid'Or in wordt. Ben benieuwd, heb een zwak voor La Trappe's bieren.
Brouwerij Hommeles Tripel vond ik wel erg geslaagd. Het label Tripel is misschien wat misleidend, qua smaak denk ik dan aan de Tripels van Trappist, Tripel Karmeliet, Chimay, etc. De kleur is donkerder dan deze bieren en de smaak aanvankelijk bitterder/hoppiger. De nasmaak is wel zoet - de brouwer rept over peer en vlierbes. Dat had ik er niet uitgehaald, maar het is wel een puik biertje
.Was gisteren wat nieuw bier ophalen en hoorde toen de winkelier een bestellijst doornemen met distributeur en reppen over een 'La Trappe Jubilaris''. Kan er nog niet zoveel over vinden online behalve een nieuwsbericht wat stelt dat mogelijk iets tussen een Dubbel en de Isid'Or in wordt. Ben benieuwd, heb een zwak voor La Trappe's bieren
.
Afgelopen week de "Schneider Weisse Tap X Meine Sommer Weisse 2013" gedronken.
Lekker witbier met veel fruitige (citrus) smaken.
Lekker witbier met veel fruitige (citrus) smaken.
Stop rockin' the boat.
Ik woon in de VS, en haal ze dus hier bij de liquor store een paar minuutjes van huis. Dus helaas geen nederlands adresje.quote:
[..]
Mag ik je vragen waar je LH's Milk Stout Nitro koopt? Ik ben alleen de reguliere versie tegengekomen, ben wel nieuwsgierig naar de Nitro
Als nadeel heb ik dan weer dat een 4-pack Duvel hier $18 of $19 kost.
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
jaquote:
Iemand hier nog heen?
http://www.vandestreek-bi(...)ag-25-augustus-2013/
- "Autisten met elkaar in contact brengen is net zoals delen door 0"
Elk voordeel heeft z'n nadeelquote:
[..]
Ik woon in de VS, en haal ze dus hier bij de liquor store een paar minuutjes van huis. Dus helaas geen nederlands adresje.
Als nadeel heb ik dan weer dat een 4-pack Duvel hier $18 of $19 kost.
. Ik was redelijk verbaasd de Milk Stout hier bij een slijterij te zien staan, verder stonden daar eigenlijk alleen the usual suspects (wand na wand Belgisch moois). Het is wel tof om te zien dat diverse drankhandels hun speciaalbier aanbod aan het uitbreiden zijn en ook verder kijken dan het Duitse en Belgische aanbod.
Ghe, ik heb ook geen Nederlands adres ervoor. Ik haalde 'm bij m'n lokale bierboer 15 minuutjes van huis... in Barcelona. Belgisch is hier echter niet zo duur.quote:
[..]
Ik woon in de VS, en haal ze dus hier bij de liquor store een paar minuutjes van huis. Dus helaas geen nederlands adresje.
Als nadeel heb ik dan weer dat een 4-pack Duvel hier $18 of $19 kost.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Zit nu in de bierprofessor in Eindhoven en daar hebben ze hem nu op de kaartquote:
Mag ik je vragen waar je LH's Milk Stout Nitro koopt? Ik ben alleen de reguliere versie tegengekomen, ben wel nieuwsgierig naar de Nitro
Smaakt erg lekker!
Bij mij op het werk een zeer geliefd biertje; als er ook maar iemand denkt naar Brugge te gaan mag diegene gelijk een x-aantal zotten meenemen.
"Gli farò un'offerta che non potrà rifiutare." - Don Vito Corleone
Berts bierhuis in Utrecht heeft het!quote:
[..]
Mag ik je vragen waar je LH's Milk Stout Nitro koopt? Ik ben alleen de reguliere versie tegengekomen, ben wel nieuwsgierig naar de Nitro
Is Nitro niet gewoon aan de naam toegevoegd en is het hetzelfde bier? Meende zoiets gelezen te hebben. Is in Breda gewoon te koop.quote:
[..]
Mag ik je vragen waar je LH's Milk Stout Nitro koopt? Ik ben alleen de reguliere versie tegengekomen, ben wel nieuwsgierig naar de Nitro
Het is inderdaad hetzelfde bier. Ik dacht zelf aanvankelijk nog dat er een nitrocapsule in zou zitten à la Guinness, maar nee.quote:
[..]
Is Nitro niet gewoon aan de naam toegevoegd en is het hetzelfde bier? Meende zoiets gelezen te hebben. Is in Breda gewoon te koop.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Blijkbaar heeft nitrogen er wel iets mee te maken;quote:
[..]
Het is inderdaad hetzelfde bier. Ik dacht zelf aanvankelijk nog dat er een nitrocapsule in zou zitten à la Guinness, maar nee.
http://blogs.westword.com(...)ro_left_hand_bre.php
Gisteravond eens wat meer Sierra Nevada Torpedo gehaald. En Upland Wheat Ale. Een brouwerij hier uit Indiana, en het wordt gedronken in 1 van m'n favoriete TV series; Parks and Recreation. Al gok ik dat Three Floyds m'n favoriete brouwerij in deze staat blijft.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Heb een kratje Hefeweizen van Oettinger meegenomen uit Duitsland, net de eerste gehad en die is best te drinken. Twintig halve liters voor nog geen zes euro.
De ongefilterde versie is nog lekkerder. Alleen te verkrijgen van de tap bij de brouwerij.quote:Op vrijdag 16 augustus 2013 22:37 schreef Caranthir het volgende:
[ afbeelding ]
Bij mij op het werk een zeer geliefd biertje; als er ook maar iemand denkt naar Brugge te gaan mag diegene gelijk een x-aantal zotten meenemen.
Thanks voor de tips wat betreft de Milk Stout Nitro! Geen biertje om elke dag op het menu te zetten, maar vond de 'reguliere' Milk Stout wel lekker en ben benieuwd naar de Nitro.
Afgelopen weekend nog de Ceaux Bastard geprobeerd. Visueel mooi bier: prachtige kleur, stevige schuimkraag, prachtig etiket ook, maar qua smaak weinig onderscheidend vermogen en en dikke klonten bezinksel op de bodem, blij dat ik die apart heb uitgeschonken, want was bepaald niet lekker. Biertje zelf wel okay, maker heeft het over een Wheat Pale Ale, klopt wel qua bitterheid, minder qua smaak.
Verder nog een Hopfenweisse geprobeerd, maar of a) de smaak is niet aan mij besteed; b) slechte fles of c) niet koud genoeg gedronken. Haast weeïg, waardoor de bitterheid van de hop wegviel. Ik had in m'n hoofd een soort geniale kruising tussen weissbier en een IPA verwacht, maar dat kwam niet echt uit. Misschien probeer ik't nog een keer.
Tot slot nog een Anchor Humming Ale bij het Brouwcafé aan de haven in Den Haag gedronken, dat was wel fijn spul. Ideaal voor een warme zomerdag.
[ Bericht 0% gewijzigd door Chandos op 20-08-2013 15:53:36 ]
Afgelopen weekend nog de Ceaux Bastard geprobeerd. Visueel mooi bier: prachtige kleur, stevige schuimkraag, prachtig etiket ook, maar qua smaak weinig onderscheidend vermogen en en dikke klonten bezinksel op de bodem, blij dat ik die apart heb uitgeschonken, want was bepaald niet lekker. Biertje zelf wel okay, maker heeft het over een Wheat Pale Ale, klopt wel qua bitterheid, minder qua smaak.
Verder nog een Hopfenweisse geprobeerd, maar of a) de smaak is niet aan mij besteed; b) slechte fles of c) niet koud genoeg gedronken. Haast weeïg, waardoor de bitterheid van de hop wegviel. Ik had in m'n hoofd een soort geniale kruising tussen weissbier en een IPA verwacht, maar dat kwam niet echt uit. Misschien probeer ik't nog een keer.
Tot slot nog een Anchor Humming Ale bij het Brouwcafé aan de haven in Den Haag gedronken, dat was wel fijn spul
. Ideaal voor een warme zomerdag.[ Bericht 0% gewijzigd door Chandos op 20-08-2013 15:53:36 ]
Niet voor niets het meest verkochte bier van Duitsland, zonder reclamequote:
Heb een kratje Hefeweizen van Oettinger meegenomen uit Duitsland, net de eerste gehad en die is best te drinken. Twintig halve liters voor nog geen zes euro.
Woops, correct! Brouwcafe. Ook geen straf dat daarboven de burgers van Burgerz geserveerd worden.quote:
Zeker doen! Het is namelijk een geniale kruising tussen weizen en IPA zoals je verwachttequote:
Verder nog een Hopfenweisse geprobeerd, maar of a) de smaak is niet aan mij besteed; b) slechte fles of c) niet koud genoeg gedronken. Haast weeïg, waardoor de bitterheid van de hop wegviel. Ik had in m'n hoofd een soort geniale kruising tussen weissbier en een IPA verwacht, maar dat kwam niet echt uit. Misschien probeer ik't nog een keer.
Gisteren van de tap Mikkeller & Grassroots Wheat is the New Hops op. Een kruising tussen wheat ale, IPA en wild ale (want Brett). Wat mij betreft een beetje teveel van het goede.quote:
[..]
Zeker doen! Het is namelijk een geniale kruising tussen weizen en IPA zoals je verwachtte
Overigens wat geniale wheat/IPA kruisingen betreft is er natuurlijk ook nog de Meine Nelson Sauvin
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Dit denk ik?
http://nl.wikipedia.org/wiki/India_Pale_Ale
http://nl.wikipedia.org/wiki/India_Pale_Ale
Zin in pizza? Simpel pizzarecept - Uitgebreid pizzarecept! - DIY pizzaschep - Bestron Alfredo Tuning - kookkompas.nl
Ah, een bovengarig bier, of hoe noem je dat in het Nederlands? Net als Alt en Kolsch
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Hahaha, wellichtquote:
[..]
Zeker doen! Het is namelijk een geniale kruising tussen weizen en IPA zoals je verwachtte
. As said, ik zal'm nog eens proberen en dan nog wat grondiger koelen. I want to believe!Toevallig heb ik daar (Meine Nelson Sauvin) nog een 75cl. fles van staan, dus die gaat zeker geprobeerd! Zag'm een keer staan bij de Mitra of all places.quote:
[..]
Gisteren van de tap Mikkeller & Grassroots Wheat is the New Hops op. Een kruising tussen wheat ale, IPA en wild ale (want Brett). Wat mij betreft een beetje teveel van het goede.
Overigens wat geniale wheat/IPA kruisingen betreft is er natuurlijk ook nog de Meine Nelson Sauvin
Over IPA's gesproken, was bij een kleine maar leuke slijterij in Den Haag waar ik vroeger af en toe kwam omdat ik er in de buurt woonde. Was me eerder al opgevallen dat ze ondanks een beperkt bieraanbod wel vaak wat aparte biertjes hadden staan. Zag dat er nu een paar Belgische en Amerikaanse IPA's stonden. Ik even ouwehoeren met de eigenaar daarover, hij 'Ja, volgens mij worden IPA's populairder!' Goeie ontwikkeling om te zien
Daar ben ik ook nog wel heel benieuwd naar, ik vind Nelson Sauvin een heel smakelijke hopsoort. 8-wired Saison Sauvin vind ik één van de lekkerste bieren die ik ooit heb gedronken.quote:
[..]
Overigens wat geniale wheat/IPA kruisingen betreft is er natuurlijk ook nog de Meine Nelson Sauvin
Ik weet wel dat Amerikaanse white IPA's niet echt aan mij besteed zijn, ik vind de nasmaak altijd heel erg vervelend. Net alsof je eerst alle lekkere weizen en hop smaak krijgt en dan alleen de bitterheid van de hop overblijft zonder dat er mout tegenover staat om dat te compenseren. Maar veel mensen vinden het geweldig, dus dat zal wel aan mijn smaakbeleving liggen.
Kolsch vind ik vrij meh; Alt is goed te doen. Toen ik recentelijk in Düsselsorf was heb ik ook een jubileumversie van een lokale brouwerij (Schumacher Alt - 1838) op, met speciale hopsoorten; dat was wel een aanrader. Ik heb meteen wat flessen voor thuis ingeslagen.quote:
Ah, een bovengarig bier, of hoe noem je dat in het Nederlands? Net als Alt en Kolsch
Bovengistend, of van hoge gisting.quote:
Ah, een bovengarig bier, of hoe noem je dat in het Nederlands? Net als Alt en Kolsch
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik wil voor wat vrienden een kleine stout proeverij doen.
Om te beginnen wil ik met een klassieke, laag alcoholische stout/porter beginnen. Met Russian Imperials, barrel aged, coffeestouts etc heb ik inspiratie genoeg. Maar wat zou ik als klassieke stout serveren? Een Guinnes? Wel erg afgezaagd toch? Misschien de anchor porter? Iemand ideeën.
Om te beginnen wil ik met een klassieke, laag alcoholische stout/porter beginnen. Met Russian Imperials, barrel aged, coffeestouts etc heb ik inspiratie genoeg. Maar wat zou ik als klassieke stout serveren? Een Guinnes? Wel erg afgezaagd toch? Misschien de anchor porter? Iemand ideeën.
cuvee van de keizer blauw! Verder eigenlijk alle zware trappisten/abdij bieren wel. Ik vind la trappe quadruppel normaal gesproken niet zo boeiend, maar als je hem een jaar of 4 laat liggen wordt ie heerlijk!quote:
Na afgelopen week van een HJ Grand Prestige uit 2008 te hebben mogen genieten zit ik er aan te denken om bij mijn ouders in hun kelder een aantal bieren te bewaren.
Weten jullie nog meer leuke bieren die graag een paar jaar liggen?
Porterhouse Wrasslers XXXX Stoutquote:
Ik wil voor wat vrienden een kleine stout proeverij doen.
Om te beginnen wil ik met een klassieke, laag alcoholische stout/porter beginnen. Met Russian Imperials, barrel aged, coffeestouts etc heb ik inspiratie genoeg. Maar wat zou ik als klassieke stout serveren? Een Guinnes? Wel erg afgezaagd toch? Misschien de anchor porter? Iemand ideeën.
The Kernel Export Stout London 1890
De la Senne Stouterik
Of wat meer commerciele concurrenten van Guinness: Beamish en Murphy's
Mits je er aan kan komen, natuurlijk.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Leuk plan! Ik zit er ook over te denken wat zwaar spul in de kelder van m'n ouders te leggen. Moet wel even checken of het er niet vriest met een strenge winterquote:
[..]
cuvee van de keizer blauw! Verder eigenlijk alle zware trappisten/abdij bieren wel. Ik vind la trappe quadruppel normaal gesproken niet zo boeiend, maar als je hem een jaar of 4 laat liggen wordt ie heerlijk!
. Ik ben benieuwd, afgezien van de donkere/zware bieren zoals Grand Prestige, Quadrupel etc, zou zoiets als een zware tripel (Westmalle bijvoorbeeld) ook interessant kunnen uitpakken?
By the proverbial by, de La Trappe Jubilaris is uitgekomen. Ik heb twee flessen bij Mitra gehaald voor ¤5. Ben benieuwd!
sint bernardus 12, rochefort 10, wv abt,quote:
[..]
Leuk plan! Ik zit er ook over te denken wat zwaar spul in de kelder van m'n ouders te leggen. Moet wel even checken of het er niet vriest met een strenge winter
De Molen heeft de Hamer & Sikkel, die is 5% en de London Porter van Fullers is ook 5%. Laatstgenoemde heeft mijn voorkeur. VanDeStreek heeft een Mild Roast (lichte koffiestout) van zo'n 7,5%. De Stout 6 en 8 van Maximus (6 en 8% logischerwijs) zijn ook goed te doen. De Extra Stout van Jopen (5,5%) is goed, maar redelijk heftig als starter.quote:
Ik wil voor wat vrienden een kleine stout proeverij doen.
Om te beginnen wil ik met een klassieke, laag alcoholische stout/porter beginnen. Met Russian Imperials, barrel aged, coffeestouts etc heb ik inspiratie genoeg. Maar wat zou ik als klassieke stout serveren? Een Guinnes? Wel erg afgezaagd toch? Misschien de anchor porter? Iemand ideeën.
Welke barrel-aged variaties heb je in gedachten trouwens? Sowieso zou ik niet overboord gaan; veel meer dan 4 (volledige dan) op een avond zou ik niet drinken, dat zou zonde zijn.
[ Bericht 0% gewijzigd door drexciya op 24-08-2013 20:47:43 (typo) ]
Geen idee met betrekking tot tripel; zou op zich (kijk labels na) ook kunnen werken. IPAs meestal niet, omdat dan de bitterheid verloren gaat. Ik heb zelf een aantal zware stouts en dergelijke van de Molen in de berging staan (Rasputin, Tsarina Esra, Hel & Verdoemenis) en wat barrel-aged varianten van hun bieren. Ik vraag me trouwens af waar men de 25 jaar (!) houdbaarheid op baseert voor de genoemde bieren.quote:
[..]
Leuk plan! Ik zit er ook over te denken wat zwaar spul in de kelder van m'n ouders te leggen. Moet wel even checken of het er niet vriest met een strenge winter
Onderschat de Mitra niet; het varieert een beetje per vestiging, maar ze hebben helemaal niet zo'n slecht aanbod wat betreft bieren. Ik heb er ook een fles (nummer 2 al) van de genoemde Nelson Sauvin vandaan. Ze hadden de laatste keer ook een lichtere (5,4%) Tap X, met een naamloze hopsoort, die was ook goed te doen.quote:Toevallig heb ik daar (Meine Nelson Sauvin) nog een 75cl. fles van staan, dus die gaat zeker geprobeerd! Zag'm een keer staan bij de Mitra of all places.
Dat is gebaseerd op de vereiste dat er een houdbaarheidsdatum op het flesje moet staan.quote:
[..]
Geen idee met betrekking tot tripel; zou op zich (kijk labels na) ook kunnen werken. IPAs meestal niet, omdat dan de bitterheid verloren gaat. Ik heb zelf een aantal zware stouts en dergelijke van de Molen in de berging staan (Rasputin, Tsarina Esra, Hel & Verdoemenis) en wat barrel-aged varianten van hun bieren. Ik vraag me trouwens af waar men de 25 jaar (!) houdbaarheid op baseert voor de genoemde bieren.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Ik heb mijn 1e setje speciaal bier binnen vanuit Japan!
http://www.takahasi.co.jp/beer/
Geen spam verder maar voor de DIE HARD bier fans echt een must.
Heb het 1e blauwe biertje al op
http://www.takahasi.co.jp/beer/
Geen spam verder maar voor de DIE HARD bier fans echt een must.
Heb het 1e blauwe biertje al op
-okhotsk-blue-136.jpg)
The clever cat eats cheese and breathes down rat holes with baited breath.
, was hij ook lekker?
You don't need a weatherman to know which way the wind blows.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Album top 100 2024
wat kost dat nou incl verzenden en alles? en was het het waard?quote:
Ik heb mijn 1e setje speciaal bier binnen vanuit Japan!
http://www.takahasi.co.jp/beer/
Geen spam verder maar voor de DIE HARD bier fans echt een must.
Heb het 1e blauwe biertje al op
[ afbeelding ]
There are only 151 Pokémon.
bij de barrel aged ga ik voor de emelisse white label. Bij voorkeur ga ik voor stouts waar enigszins aan te komen is in NL, zodat ze het daarna ook zelf zouden kunnen kopen zonder dat ze daarvoor naar de bierkoning in Amsterdam moetenquote:
[..]
De Molen heeft de Hamer & Sikkel, die is 5% en de London Porter van Fullers is ook 5%. Laatstgenoemde heeft mijn voorkeur. VanDeStreek heeft een Mild Roast (lichte koffiestout) van zo'n 7,5%. De Stout 6 en 8 van Maximus (6 en 8% logischerwijs) zijn ook goed te doen. De Extra Stout van Jopen (5,5%) is goed, maar redelijk heftig als starter.
Welke barrel-aged variaties heb je in gedachten trouwens? Sowieso zou ik niet overboord gaan; veel meer dan 4 (volledige dan) op een avond zou ik niet drinken, dat zou zonde zijn.
.Ik vind de jopen extra stout en de maximus niet echt standaard stouts.
[ Bericht 0% gewijzigd door tanguay op 25-08-2013 15:22:24 ]
Waarom een echte must? Bier met kleurstof klinkt niet bepaald voor de die hards.quote:
Ik heb mijn 1e setje speciaal bier binnen vanuit Japan!
http://www.takahasi.co.jp/beer/
Geen spam verder maar voor de DIE HARD bier fans echt een must.
Heb het 1e blauwe biertje al op
[ afbeelding ]
Doe mij dan maar liever de paar biertjes die m'n vrouw uit Tokyo heeft meegebracht:
• Baird Rising Sun Pale Ale
• Baird Suruga Bay Imperial IPA
• Tamamura Honten Yamabushi 2 Saison Noir
• Tamamura Honten House IPA
• Swan Lake Porter
• Hideji Beer Miyazaki no Minori
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Vorige week een La Corne Tripel gehad in België. Erg lekker biertje, met een bijzonder glas. Gejat van Kwak?
Inderdaad, beetje rare gimmick. Baird maakt lekker spul ja. De rest ken ik helaas niet.quote:
[..]
Waarom een echte must? Bier met kleurstof klinkt niet bepaald voor de die hards.
Doe mij dan maar liever de paar biertjes die m'n vrouw uit Tokyo heeft meegebracht:
• Baird Rising Sun Pale Ale
• Baird Suruga Bay Imperial IPA
• Tamamura Honten Yamabushi 2 Saison Noir
• Tamamura Honten House IPA
• Swan Lake Porter
• Hideji Beer Miyazaki no Minori
De bieren Hitachino Nest zijn een aanrader overigens. Lekkere weizen, ginger en hun Red Rice Ale is tof.
🐙
Enige jammere van dat glas is dat de hoorn net iets te lang is om goed in die houder te passenquote:
Vorige week een La Corne Tripel gehad in België. Erg lekker biertje, met een bijzonder glas. Gejat van Kwak?
[ afbeelding ]
🐙
Zowel de Emelisse Imperial Russian Stout Bowmore barrel-aged als de Sorachi Ace Single Hop zijn inderdaad erg fijn. Eerstgenoemde hebben ze zelfs bij mijn lokale Mitra.quote:
[..]
bij de barrel aged ga ik voor de emelisse white label. Bij voorkeur ga ik voor stouts waar enigszins aan te komen is in NL, zodat ze het daarna ook zelf zouden kunnen kopen zonder dat ze daarvoor naar de bierkoning in Amsterdam moeten
Ik vind de jopen extra stout en de maximus niet echt standaard stouts.
Vanwaar vind je de Jopen en Maximus Stout geen standaard stouts?
Gejat lijkt me overdreven. Beide een stuk hout om een glas vast te houden. Maar hierover is wel een rechtzaak geweest: http://bier.blog.nl/biern(...)n-houdt-belgie-bezigquote:
Klopt! En de webshop gecombineerd met gratis bezorgen op een vestiging is ook niet verkeerd. Ik woon niet echt in de buurt van een Mitra (er zitten er bijna geen in Den Haag vreemd genoeg) maar door het webshop aanbod bestel ik er toch nog wel eens wat. Ben ook fan van de stoffen draagtassen waar je heel handig 8 flesjes in kan vervoeren, ideaal voor het afvoeren van statiegeld. Nooit gedacht dat ik een aantal positieve zaken over de Mitra zou kunnen opsommenquote:
[..]
Onderschat de Mitra niet; het varieert een beetje per vestiging, maar ze hebben helemaal niet zo'n slecht aanbod wat betreft bieren. Ik heb er ook een fles (nummer 2 al) van de genoemde Nelson Sauvin vandaan. Ze hadden de laatste keer ook een lichtere (5,4%) Tap X, met een naamloze hopsoort, die was ook goed te doen.
. Dat gezegd hebbende lijkt Gall & Gall ook het aanbod behoorlijk op te voeren de laatste tijd.
Red Rice was lekker ja, die heb ik een paar jaar geleden in New York op. Het enige jammere eraan was dat ik eigenlijk hun XH Imperial Stout had besteld...quote:Op zondag 25 augustus 2013 15:55 schreef DeZwabber het volgende:
[..]
Inderdaad, beetje rare gimmick. Baird maakt lekker spul ja. De rest ken ik helaas niet.
De bieren Hitachino Nest zijn een aanrader overigens. Lekkere weizen, ginger en hun Red Rice Ale is tof.
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Das minder ja. Is de XH ook in stout? Degene die ik hier heb liggen is als het goed is meer een belgische stijl bier die op sakevaten heeft gelegenquote:
[..]
Red Rice was lekker ja, die heb ik een paar jaar geleden in New York op. Het enige jammere eraan was dat ik eigenlijk hun XH Imperial Stout had besteld...
🐙
Foutje, het is inderdaad geen imperial stout...quote:
[..]
Das minder ja. Is de XH ook in stout? Degene die ik hier heb liggen is als het goed is meer een belgische stijl bier die op sakevaten heeft gelegen
"In my lifetime, we've gone from Eisenhower to George W. Bush. We've gone from John F. Kennedy to Al Gore. If this is evolution, I believe that in 12 years, we'll be voting for plants." - Lewis Black
Hier moet ik ook zijn.
Ik ga altijd naar café Take One in Maastricht. Mochten jullie in Maastricht zijn, ga daar eens langs. Echt een aanrader! Ze hebben daar ieder jaar meer dan 100 verschillende (vooral Belgische) bieren. Daar zit Leffe, Grimbergen etc. niet eens bij, want die commerciële (abdij)bieren schenken ze niet. Wel zitten er bieren bij waarvan maar 1 kratje per jaar wordt gebrouwen. Het café staat overigens ook in de Lonely Planet en wordt veel bezocht door internationale studenten.
Een greep uit mijn favoriete bieren:
Gageleer: kruidig bitter, biologisch.
Brice et Joup (blonde): fris/kruidig bitter.
Bersalis Tripel: fris bitter en toch romig.
Tripel Klok: keelbitter.
Curtius: goddelijk frisbitter, licht biertje. Van het vat smaakt het beste.
Ik ga altijd naar café Take One in Maastricht. Mochten jullie in Maastricht zijn, ga daar eens langs. Echt een aanrader! Ze hebben daar ieder jaar meer dan 100 verschillende (vooral Belgische) bieren. Daar zit Leffe, Grimbergen etc. niet eens bij, want die commerciële (abdij)bieren schenken ze niet. Wel zitten er bieren bij waarvan maar 1 kratje per jaar wordt gebrouwen. Het café staat overigens ook in de Lonely Planet en wordt veel bezocht door internationale studenten.
Een greep uit mijn favoriete bieren:
Gageleer: kruidig bitter, biologisch.
Brice et Joup (blonde): fris/kruidig bitter.
Bersalis Tripel: fris bitter en toch romig.
Tripel Klok: keelbitter.
Curtius: goddelijk frisbitter, licht biertje. Van het vat smaakt het beste.
Op woensdag 29 september 2010 14:34 schreef Nikmans het volgende:
TS [Knevelt] is een van die zeldzame posters die de grens tussen trollen en serieus posten uitgegumd heeft _O_
TS [Knevelt] is een van die zeldzame posters die de grens tussen trollen en serieus posten uitgegumd heeft _O_
Ook geweest. Leuke mensen achter de bar en een lekker sfeertje. Alleen wordt/werd er binnen gerookt wat erg jammer is. In Maastricht zit er langs de kade nog een klein biercafe. Ook met leuke mensen en een aantal opvallende biertjes.quote:
Hier moet ik ook zijn.
Ik ga altijd naar café Take One in Maastricht. Mochten jullie in Maastricht zijn, ga daar eens langs. Echt een aanrader! Ze hebben daar ieder jaar meer dan 100 verschillende (vooral Belgische) bieren. Daar zit Leffe, Grimbergen etc. niet eens bij, want die commerciële (abdij)bieren schenken ze niet. Wel zitten er bieren bij waarvan maar 1 kratje per jaar wordt gebrouwen. Het café staat overigens ook in de Lonely Planet en wordt veel bezocht door internationale studenten.
Een greep uit mijn favoriete bieren:
[ afbeelding ]
Gageleer: kruidig bitter, biologisch.
[ afbeelding ]
Brice et Joup (blonde): fris/kruidig bitter.
[ afbeelding ]
Bersalis Tripel: fris bitter en toch romig.
[ afbeelding ]
Tripel Klok: keelbitter.
[ afbeelding ]
Curtius: goddelijk frisbitter, licht biertje. Van het vat smaakt het beste.
Mooie stad ook
Roken wordt ontmoedigd, maar niet verbodenquote:
[..]
Ook geweest. Leuke mensen achter de bar en een lekker sfeertje. Alleen wordt/werd er binnen gerookt wat erg jammer is. In Maastricht zit er langs de kade nog een klein biercafe. Ook met leuke mensen en een aantal opvallende biertjes.
Mooie stad ook
Krijg je die ook al bij de AH tegenwoordig?quote:
Zo maar eens een krat Tripel Karmeliet ophalen bij AH
Op woensdag 29 september 2010 14:34 schreef Nikmans het volgende:
TS [Knevelt] is een van die zeldzame posters die de grens tussen trollen en serieus posten uitgegumd heeft _O_
TS [Knevelt] is een van die zeldzame posters die de grens tussen trollen en serieus posten uitgegumd heeft _O_
Hier heb ik de Tremens van gehad. Die was toen erg lekker, ook al weet ik niet meer precies hoe die smaakte.quote:
[ afbeelding ]
Vast niet meer speciaal voor jullie, maar voor mij was het de eerste keer. Erg lekker
Heb jij de Tremens ook al eens gehad? En welke vond je lekkerder?
Op woensdag 29 september 2010 14:34 schreef Nikmans het volgende:
TS [Knevelt] is een van die zeldzame posters die de grens tussen trollen en serieus posten uitgegumd heeft _O_
TS [Knevelt] is een van die zeldzame posters die de grens tussen trollen en serieus posten uitgegumd heeft _O_
Ik heb zelf alleen deze geprobeerd.quote:
[..]
Hier heb ik de Tremens van gehad. Die was toen erg lekker, ook al weet ik niet meer precies hoe die smaakte.
Ik heb nu 2 biertjes van 't ij staan, ijwit en een biologisch ijbiertje
Eerst maar van alles 1 om te proberen.
Oh en ik heb nog 2x Postel Tripel, dat is goddelijk lekker
Hier alleen niet overal te krijgen.
De lekkerste tremens die ik gedronken heb had ruim 2 jaar thuis gestaan. Was ontzettend fruitig geworden en dus de lekkerste van een heel krat.quote:
[..]
Hier heb ik de Tremens van gehad. Die was toen erg lekker, ook al weet ik niet meer precies hoe die smaakte.
Vergelijken met de nocturnum is lastig omdat de laatste een bruin bier is en weinig op de tremens lijkt. Voor iedereen anders dus, zelf vond ik de tremens t lekkerst.
Ik heb trouwens ook nog een 0,75l liefmans staan en een 0,75l fles met "vloeibare speculaas" zoals er op staat, een of ander speculaasbier. Ik heb het nog niet aangedurfd
quote:De volledige bierlijn van de Christoffel Bieren is na ruim een halfjaar weer volledig leverbaar. In januari 2013 ging de brouwerij in Roermond failliet waarna een doorstart van het biermerk plaatsvond. Op basis van de originele, authentieke recepturen worden de bieren nu gebrouwen bij de Belgische Proefbrouwerij in Lochristi.
Maarten Kruijtzer en Chris Liebau van Christoffel Speciaalbieren: “We zijn enorm blij dat we in zo’n korte tijd in staat zijn geweest om de hoge kwaliteit en uitgesproken smaakprofielen van onze Christoffel Bieren opnieuw te evenaren. Natuurlijk heeft de Proefbrouwerij in Lochristi met zeer veel expertise hier voor een belangrijk deel aan bijgedragen. Onze bieren zijn nog steeds ondergistend en ongefilterd én krijgen een hergisting op de fles. De kwaliteit en smaak zijn naar ons idee uitstekend in balans aangezien we nu een gesloten brouwproces hebben waardoor de specifieke mout- en hopsoorten nog beter tot hun recht komen dan dat ze al deden.”
Bierassortiment
Als eerste in Nederland bracht Christoffel Bier een bier op de markt dat dubbel gehopt is, het kreeg de naam Christoffel Bier. De bitterheid is 50 EBU, ter vergelijking een Nederlands pils bevat circa 20 tot 25 EBU, en kenmerkt zich door de karakteristieke hoppige smaak. Deze is verkregen door de hopsoorten Magnum, Challenger en Saaz-hop. Het tweede bier is de Christoffel Nobel, deze krijgt een extra hopbehandeling waardoor het bier veel hopgeur en -aroma bevat. De Christoffel Wijs tot slot, is een origineel amberkleurig Hefeweizen, gebrouwen met de Saaz hop uit Tsjechië. Tijdens het najaar is het bokbier, een donkerbruine dubbelbok, ook weer leverbaar op fust.
Verkrijgbaarheid
Het volledige assortiment is afgevuld op 33cl fles en 20 liter kegs en vanaf nu leverbaar via Multi Bier in Asten als exclusief distributeur voor Nederland. Vanaf oktober zullen de bieren op fles ook weer verkrijgbaar zijn bij de Mitra Slijterijen.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |